ڏينھن جي مڇي جو مصنف ڪير هو؟ هن هفتي جي ڪهڙي ڏينهن تي مڇي مارڻ ڏينهن پوي ٿو؟

هر جن جي خاتمي ۾ رهندو هو، جو واقف جملي "مڇي ڏينهن". جن کي وقت نه ملي لاء، اسان بيان ڏين: مڇي ڏينهن - هن هفتي جو ڏينهن جنهن ۾ گوشت نامو فشري متبادل آهي مان هڪ آهي.

مون کي چوندا ضروري آهي ته اڄ جي مڇي جي رواج جي اڳ ايتري سان سڃاتو ويندو هو ته روس جي خاتمي جو خلق کي. هن سڄو جي پاڙ ماضي ۾ پاڙون کتل ۽ هڪ نج مذهبي نوعيت جو آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي مدت "مڇي ڏينهن" مذهبي، آرٿوڊوڪس جي ماڻهن لاء هڪ خاص معني ڪئي آهي. آرٿوڊوڪس روايت موجب، مڇي ڏينهن - اربع ۽ جمعو. اها ڳالهه انهن ڏينهن ۾، meatless آهن جڏهن گوشت ممنوع آهي، پر مڇي استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي. نه جيئن سي آرٿوڊوڪس جون موڪلون، جنهن جي مڇي پروجيڪٽ جي characterized آهن، آهن ته Annunciation، جي Transfiguration ۽ دست لاڏاڻو ڪري.

ليکڪ

اهو دلچسپ ٻاهر ڳولڻ جو سوويت يونين ۾ هو، جو ڏينهن جي مڇي جو ليکڪ آهي. پر ان دور ۾ هڪ خاص ماڻهو هو. پهريون مڇي مارڻ ڏينهن 12 سيپٽمبر، 1932 ع متعارف ڪرايو ويو هو، هڪ خاص حڪم Narkomsnaba جي خاتمي، جنهن کي سڏيو ويندو هو موجب "عوام ڪيٽرنگ establishments تي ڏينھن جي مڇي جي تعارف تي." Anastas Mikoyan - ته جيڪو ڏينھن جي مڇي جو ليکڪ هو. هن چيو ته خوراڪ جي صنعت جو ماڻهو جي Commissar جي تحرير ۾ هو ۽ حقيقت ۾ وقف ڪيو ويو آهي. جڏهن ته اهو ملڪ ۾ سندس فرمانبردار مڇي ڏينهن نه هو.

حڪومت د پيداوار ۾ ڪيرائڻ سان سلسلي ۾ ان کي پڙهائڻ تي مجبور ڪيو ويو - هڪ ڏکيو وقت هو، ۽ ڪجهه ڪم ڪري کارائي ٿي پيو. ٽي دفعا - اسٽالن جي collectivization سبب ڍورن جي آبادي جي ملڪ ۾ اڌ جي ڪمي، ۽ ٻڪرين شروع ڪيو ويو. پوء، جي ڪيٽرنگ ۽ canteens هڪ هفتي صرف مڇي کارائي دور ۾ ڪجهه وقت. Rigidly مقرر هفتي جو ڏينهن نه ٿيو آهي.

جي انتظام سطح تي مڇي ڏينھن

Mikoyan پاڻ کي (جن جي ڏينهن جي مڇي جو ليکڪ هو، جيڪڏھن اوھين جنبي) پراڻي زماني ۾ خنزير کي ترجيح ڏئي، ٿيو، ٻيو هر طرح، مڇي کائڻ لاء - ملڪ جي سڏ ۽ پارٽي جي آنڊن جي سڏ جي ڀيٽ ۾ مشڪل هو. 1934 ع ۾ سنڌ جي 17th پارٽي جي ڪانگريس ۾، Mikoyan چٽ جي سور ڪرايو ۽ فشري شين جي واپرائڻ مان چٽيء ريت جي صورتحال جي بهتري بيان.

مڇي جي ڏينھن کي ايترو ڊگهو نه برقرار رهيو. جنگ ۽ ان جي postwar سالن جي دوران ۽ napryazhenka رڳو گوشت پر به مڇي نه هو چوڻ ڪجھ به نه هو.

مڇي جي ڏينھن: موٽڻ

هن چيو ته 26 آڪٽوبر، 1976 ع موٽي آيو. هن وقت سنڌ جي ڏينھن جي مڇي جو مصنف ڪير هو، يا بدران، بڻائيندڙ، خاص ڄاڻي. قرارداد ٻيهر CPSU شايع ڪيو ويو. هن وقت، اهو فيصلو نه رڳو گوشت جي کوٽ، پر به، مڇي جي پيداوار جي شرح ۾ اضافو ڪرڻ جو دڪان "سمنڊ" جي هڪ نيٽ ورڪ ٺاهي هڪ خواهش جي ڪري هو.

ڇو خميس

مون کي لڳو سو ڏينهن مڇي جي خاتمي ۾ شروع ڪيو؟ خميس ڏينهن اتفاق سان چونڊيو ويو هو. واضح ۽ وسيع مطالعي ڏنو ويو، جنهن ۾ مختلف professions جي ماڻهن ۾ هڪ هٿ پيو - ڪرن، sociologists ۽ نفسيات. جي وچ ۾ جيئن ته خميس جي ڪم هفتي سڀ کان سازگار سمجهيو ويندو هو. هڪ اعلي سطح تي، نه وساريو آهي ته روسي ماڻهن کي پيئڻ لاء مقرر ڪرڻ سان پيار. ۽ پوء پيداوار گهٽ هو - موڪلن واري ڏينهن ۾، ان کي ڏني لاء ورتو هو، خاص طور تي تڪڙو "جون موڪلون" کي جمعو، پوء ان موقعي تي هفتي جو ڏينهن سنڌ جي مڇي مارڻ نه سمجهيو ويو هو ته جيئن شروع ڪيو. سومر تي، جيئن ته توهان کي خبر آهي، بهار، اڱارو ۽ اربع جي ڏينهن - جي سخت جهڙا ڪم - ڪارڪنن جي جسم جو گوشت پروٽين جي حمايت ڪرڻ گهرجي. ۽ پوء ان کي هفتي جي ڏينهن تي ته ائين ئي مڇي مارڻ ڏينهن يا ڪر، بهترين اختيار - خميس.

اهو به ايمان آهي ته ملڪ جي اڳواڻي ۾ خميس ڏينهن به احسان ڇو ته هن جي آرٿوڊوڪس جي سوويت روايت جوابي ڪرڻ جو خواهشمند آهي. شايد وڌيڪ روايتي آرٿوڊوڪس Lenten ۾ ائين اربع ۽ موقعي جي خاتمي جو ڏينهن ۾ مڇين نه ڪيو.

سنڌ جي ماڻهن جو آواز

پوء ان ٿيو: جيڪي خميس - مڇي ڏينهن، ۽ باهه سان سانجھيء جو گوشت سٽ نه ٿيندو، ريسٽورنٽ ۾ کانسواء. اڪثر ڪري، هن ڪم ڪري انسان ان کي ڇا ٿي ويو سان مواد ٿي پيو. ۽ ان کي روس canteens ۾ هو خميس ڏينهن binge کي نه: رهيو pollock، hake، capelin، herring. سڀ هڪ مڇي سوپ، سلاد، ۽ ٻيو کان خلاصيون. پر جيڪڏهن ماڻهو احترام herring، جڏهن ته صرف هڪ سٺو سنڳر جيئن، جي مڇي جي باقي خاص خواهشمند نه آهي، ۽ ان کي هڪ بدران عيوض رياست ۾ shelves تي پهچائي ٿي ويو. هن هاڻي اسان کي خبر آهي ته وينجن تازو pollack مان ڪيون آهن - ڊائٽ ۽ مزيدار هڪ ئي وقت ۾ سدائين peremorozhenny Pollock cats جي پلاٽ سمجهيو ويندو هو.

چوڻ جي ضرورت ناهي، خميس ڪارڪنن اڪثر عام ۾ بک نڪري، گهر کان طعام آڻي، اهڙو ئي صورتحال مان نڪرڻ جي ڪوشش ڪري، ان شخص جو ڏينھن جي مڇي جو ليکڪ هو cursing. خاص طور تي جن مڇي کي هڪ allergy پئي ڪيو لاء محنت. ڏينھن جي موضوع تي مڇي جون ڳالهيون، anecdotes جو هڪ قسم سان وٺي آيو.

سنڌ جي ماڻهن جي murmur ٻڌو، پر جيڪي اوھين ڪندا ڪري سگهو ٿا - جي بلند ترين سطح تي حڪم ڏنو. passions کي اعلي ڀڳو، جو ڏينهن جي مڇي جي discontent ڇڏيندو لاء ٺهيل هڪ طاقتور پروپيگنڊا مهم سان گڏ جو تعارف.

مڇي جي پوسٽر لفظي روس انسان جو پيڇو ڪيو.

هن کاڄ سوويت ورڪر

اهو معلوم ڪرڻ لاء جيڪي روزانو جي مينيو ۾ هو دلچسپ آهي. مڇي جي ڏينھن کي اڪثر راضي جدا جدا نه آهن. عام طور پکي مڇي burgers pollock، capelin cutlets، تريل herring ۽ mackerel کان. بهرحال، ان ٿيو، ۽ تمام پهچايو، ڌاريا ترڪيبون ٺاھيندا، جيئن ته ڪارڪنن ان ڏينھن کائڻ کان انڪار ڪيو. مثال طور، دڪانن ۾ ڪجهه وقت مڇيء واري گوشت کان sausage برقرار رهيو، تبصرا ان جي ڪوشش ڪئي - terribly insipid شيء. وڏا جيڪي مڇي-تلوار سان ڪندا لڳايو نه سگهي. اهو اهڙو ضروري آهي ته ان کي تيار ڪرڻ هو، ان کان وڌيڪ يا گھٽ بورالاگ ڪرڻ - ۽ ڪافي جوابي سکيو ڪيو. وڏي sprat pate جي روپ ۾ مقدار ۾ - حقيقت ۾، مڇيء جو زيان milled.

ان لاء اسٽالن ڪرڻ جي مهرباني!

جيتوڻيڪ ان کي چيو ويندو هجي ته اتان هاڪاري ر خ هئا، مثال طور، ۾ روس ڀيرا، ڪافي هڪ ڀرپور موهيندڙ هو sturgeon shashlik. اهو ruble جي ٽي جي مجموعي لاڳت، جنهن کي هو، يقينا، سستو نه آهي، پر سراسري طور پگهار حاصل ڪرڻ جي شخص لاء موجود آهي.

مڇي خميس perestroika جيستائين برقرار رهيو، ۽ پوء oblivion ۾ ٻڏي. جيتوڻيڪ هاڻي ڪيترن ئي nutritionists سندس موٽڻ لاء حمايت، بيان آهي ته مڇي جي واپرائڻ جي جلجي لاء تمام ڪارائتو آهي.

مڇي جو فائدو

پر سوويت يونين ۾ ڪجھ به سنڌ جي ماڻهن جي مڇي جو احترام نه ٿا ڪن! هي پيداوار انتهائي مفيد آهي، مڇي جي سڀني ضروري جو سراغ عنصرن تي مشتمل آهي، ۽ ڪڏهن به iodine سان ميلاپ ۾، پوء اھي ڪيترو بهتر وڌي رهيا آهن. مڇي جي سڀ کان اهم جزا - ان وسي امل omega-3 ۽ omega-6 آهي. ڇا اھي لاء آهن؟ هنن جي رت ۾ cholesterol جي هڪ عام سطح تي، سنڌ جي دل جي نظام تي مثبت اثر برقرار رکڻ. vitamins هڪ، د، أي ۾ امير مڇي قط، جيئن ته لوهه، فاسفورس، هي ميگنيشيم، calcium ۽ ٻين جي حيثيت عنصرن جو سراغ.

مڇي - جن جي خرابي پريشاني لاء هڪ indispensable پيداوار. مڇي پروٽين تيز ۽ ڀلي جي جسم طرف وڌي. ۽ حاضمي کي عمل جانور جو گوشت (پنج ڪلاڪ) کي ان جي ابتڙ ۾ رڳو مڇي ٻه ڪلاڪ لڳن ٿا،.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سنڌ جي مڇي غذا نه رڳو مجموعي صحت لاء، پر پڻ وزن نقصان لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

صوم ڏينھن مڇي لاء

جي ائين-سڏيو مڇي ڏينھن روزا تمام مددگار آھي. عام طور تي ڪنهن شخص جي وسي امينا تيزابي، آساني سان digestible پروٽين واهولو. خاص طور تي انساني جلجي، جنهن جو حوض کان پٺتي پيل هڪ علائقي ۾ لکين ماڻهو لاء محنت. هن چيو ته ضروري micronutrients وصول نه ڪندو آھي. مڇي ڪرائڻ ڏينهن قلت ڀريندا کي ور.

بس ياد آهي ته تازو مڇي ٻن ڏينهن لاء محفوظ ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڄميل - ٻن مهينن لاء. هڪ کان وڌيڪ ڊگهي-مدت رکڻ nutrients نازل ڪرڻ شروع ڪري. هن سر ڌيان اڪلايا هجڻ ضروري آهي ٿي ۽ جي سرگم تي مڇي صاف - ان جي حصن ته toxins accumulate آهي. اهو ننڍا ۽ fry چونڊي لاء ڀلو آھي. هن حقير جي مڇي، جي گهٽ toxins هوء پنهنجي مختصر حياتيء جي دور ۾ accumulate کي منظم.

هن ڏينهن ۾ هن پروجيڪٽ کي جوش اچي مڇي جي مٿي کي 400 ز ٻڌل ٿي سگھي ٿو، slabozavarennogo کير چانهه، broth hips، پاڻي گئس کان سواء پيو ڪري سگهو ٿا - اڌ liter کي سڀني. pike، cod، پرچ، pike، bream - مڇي diets لاء سڀ کان مناسب مڇي. اڪثر، جي دڪان تازي پاڻي کان مڇي حاصل ڪرڻ ايترو آسان نه آهي، ان ڪري توهان کي سامونڊي مڇي کي ترجيح ڏئي سگهي ٿو - ان ۾ iodine مواد، وڌي رهيو آهي ته ان کان به وڌيڪ بهتر آهي. بهترين اختيار - جيئن ته سامن، گلابي سامن، chum طور هڪ ڳاڙهي مڇي.

ڏينھن جي مڇي انجڻن جي ٺهيل نامو هن طرح نظر وٺن:

1. صبح جو يا ڌؤنري جو، يا ڍڪيل (جوش اچي)، ۽ چانهه.
2. لنچ کان ٿورو ئي اڳ، ان کي ٿورو لال مڇي کائيندا، 100 گرام صلاح ڏني آهي - رڳو کي جوش اچي يا stewed، ڪنهن به صورت ۾، تريل نه.
3. لنچ: رات جي ماني لاء مکيه موهيندڙ - وليون سان مڇي. اهو سائي چانهن جو هڪ ڪپ، يا صوف يا نارنگي سان ان سگهون ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.
4. رات جي ماني: ڀاڄين سان پکا مڇي. بدران چانهه جي پيئڻ گهٽ-وسا ڌونري.

اها ڳالهه خاص طور تي نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن هڪ غذا لوڻ برداشت نه ٿا ڪري سگهو. فراق، مصالحو ۽ سويا چٽڻي جي هڪ قسم کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

هتي هڪ سادي غذا آهي. نتيجي طور، توهان به healthier ۽ وزن وڃائي سگهن ٿا. اڃا نه ته سوويت يونين ۾ چٽ ۾ هڪ مڇي ڏينهن سان گڏ وٺي آيو.