ڦر، مڇي ۽ ڍڪيل جو رول رشيد - پچائڻ اختيارن

جاپاني cuisine روس ۾ تمام مشهور آهي. اسان جي compatriots انتهائي قابل قدر ۽ احترام جاپاني وينجن، خاص طور تي سنڌ جي لسٽن ۽ سوشي آهن. جو ڪاريگر ۽ تجربو - انهن جي تياري ۾ پيچيدو هيئن، سڀ معلوم ٿئي ٿو، ان جي مکيه شيء هتي آهي. نه تمام دلچسپ ingredients جي هن من موهيندڙ ڊيپ کي بيشمار طريقا آهن. رشيد رول اڄ جي مضمون ۾ بيان ڪيو ويندو.

کان ڪيو جڏهن ته شاندار جاپاني موهيندڙ nori seaweed ۽ چانورن جي cakes جي Slavic بورچيخاني جي شين ۾ thinly sliced ھيرا ۾ ڍڪيل آهن. جيئن ته سنڌ جي گھڻ-طبقا "سموسن جو"، نسرندو چانور ۽ fillings سڃاڻي جنهن آھي. ان جي وجود دوران، جو رشيد رول ڪيترن ئي تبديليون undergone ڪري ڇڏيو آهي. Macy (بانس کٽولو) استعمال وينجن جي سفر جي تياري لاء ڪاغذ يا ٽوال جي بدران استعمال ڪري سگهون ٿا.

انهن جي تياري ۾ اهم ڪردار هڪ کي ڀريندؤ. ادا ڪري ٿي. سڀ کان عام طور تي استعمال گوشت سمنڊ جي مخلوق يا سامن roe. هڪ چڱي-پسند جي شين appetizing، دلچسپ فريب ۽ جمالياتي اپيل ٺاهي. روشن لسٽ ڪنهن ميز decorate. گهر ۾، توهان جي موجود جزا جو اوھان جي ھٿن کاڌ خلق پيدا ڪري سگهي ٿو. اچو ته شروع ڪريون.

Tamagoyaki (آنا لسٽ)، رشيد

Ingredients: چار ڍڪيل، ماکي (20 ز.)، سويا چٽڻي (50 ز.)، چانورن جي vinegar (10 ز.)، پاڻي يا broth (100 ز.)، کجيون نشاستي (teaspoon) ۽ ٿوري کنڊ.

پهريون سوشي چٽڻي ٺاهڻ: جي ماکي، اڌ پاڻي، ساڍن سويا چٽڻي ۽ چانورن جي vinegar گڏيو. جي ماکيء کي ٽوڙڻ جي آميزش اپ کي گرمائيندو وڃي. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ پاڻي جي ٻن tablespoons سان cornstarch کي ٽوڙڻ ۽ هڪ چٽڻي ۾ ان پلٽيان. هڪ ٿورو گرم سيال دلدار بڻجي، ۽ گرمي کان ختم ڪرڻ.

هڪ batter ڪر: رهيل پاڻي، کنڊ ۽ سويا چٽڻي سان ڍڪيل whisk. جي تري ۾ هڪ ladle ھڻي ۽ هڪ لوچي جنگين يا جنھن مھل toasted، ان جي هڪ رول ۾ موڙ ۽ پان جي پاسيري تي ڇڏي وڃي. هيٺين امتحان تشخصي ھڻي، سنڌ جي لوچي پڪڙ ايتري قدر جو انتظار ۽ وري بند - پوء آخر yachnaya آميزش ٻيڙو جاري. اڳ ۾ ئي پليٽ لسٽ تي پتلي slices ۾ پٽي ۽ تيار چٽڻي پلٽيان. ڪتاب - هيٺيون طريقو گهٽ مزيدار نه آهي.

ميون جي مٺي لسٽن (فوٽو سان ترڪيب)

جي مصنوعات:

-kivi؛
-konservirovannye peaches (4 سيز.)؛
-Two ڍڪيل؛
-Maskarpone پنير (100 جيارا.)؛
-kakao (5 جيارا.)؛
-kartofelny نشاستي (10 ز.)؛
-vanilin ۽ کنڊ.

اهو pancakes اڇو ۽ ڪافي رنگ جا 6 ٽڪر جنگين ڪرڻ ضروري آهي. ڍڪيل، کنڊ، vanilla ۽ نشاستي جي هڪ batter ڪر - اڇو لوچي جنگين 3. باقي dough ۾ cocoa شامل - جيئن ڪيترن ئي وڌيڪ، بس چاڪليٽ جنگين.

اسان جي pancakes Stuffing ڦر ۽ پنير ٿي ويندي. پڪي لوچي ڪيڪ Mascarpone جي هر پرت جا اوسا، جي مٿان پکڙيل sliced ڦر، vanilla sprinkle ۽ لسٽن موڙ. عبادت مٺي sauces سان sliced. هتي هاڻي توهان کي خبر آهي هڪ رشيد رول آهي.

سامن سان جاپاني لسٽن

کاڌي جي جزا:

سؤ گرام جو مقدار ۾ -ris؛
-vodorosl 7 سي؛
-risovy vinegar (20 ز.)؛
-sahar (teaspoon)، لوڻ جي هڪ ساهتي؛
-list nori.

هن کي ڀريندؤ. لاء: سامن، ڪريم پنير، ھيرا ۽ ٿورو سڪندر (تون ان کان سواء ڪري سگهو ٿا) جي خفيف وري سوادي بنائڻ fillet - جي مصنوعات جي اک تي وٺي، يا، ڪيئن ڪيترن ئي ماڻهن جي من موهيندڙ تيار ڪري رهيا آهن پر تي منحصر ڪري ٿو.

اسان جي چانورن جي تيار جڳائي. سڀ کان اول، جو croup چڱيء طرح پچائڻ دوران پاڻي صاف رکڻ لاء غسل ڪيو وڃي. هڪ نقطو ۾ غسل چانورن جي شفٽ، ٿورو پاڻي ھڻي جيستائين ان خفيف rump ڍڪي. ان کان پوء، seaweed جو هڪ ٽڪرو شامل هڪ lid سان ڪپڙا ۽ هڪ ٽچڪندو ڏي. kelp (kombu) ڪڍي وٺو ۽ جيسين سڀ پاڻي اٻڪاريء ڪري ڇڏيو 20 منٽن لاء ڊيپ جي چانورن ڇڏي. چانورن جي vinegar، لوڻ ۽ کنڊ گڏيو، جي جوش اچي چانورن جي چٽڻي پلٽيان.

هن کي ڀريندؤ. تيار: ھيرا، سامن ۽ پنير جي پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. هڪ کٽولو وٺي، ورق سان ان کي پردو ۽ nori جي چوٽي تي ڪر. جي چادر مٿي کي ڀريندؤ. پاڻ مرڪز چکائيندا سڪندر ۾ چانورن جي هڪ پرت ٿا رکون، ۽ پوء. هڪ کٽولو استعمال ڪري sausage ۾ ڪڍيو ۽ ننڍي ويڪريون ۾ پٽي. ginger ۽ سويا چٽڻي سان گڏ عبادت ڪريو. هتي هڪ تمام سادي رشيد رول خاص صلاحيتن کان سواء هڪ خودمختيار تي عمل ٿي سگهي آهي.

هن من موهيندڙ جي تياري ڪرڻ لاء اٿي هليا تخليقي آهي، fantasy ۽ ٿوري ڪوشش تي ڦري، وري اوھان کي ضرور جي بلند ترين سطح تي ڪامياب ٿيندو.