کفن قددو. کاڌي جي ترڪيب

کفن قددو ڪنهن به خزمي ٽيبل جي زيورن مان ٿي سگهي ٿو. اها حقيقت اها آهي ته اهو ڪنهن به جاندار سان ڀريو ويندو آهي: گوشت، ٻرندڙ، ميوو ۽ ان کان به مٺاڻ.

گرم وينجن

ڪدو گوشت گوشت سان ڀريل ، ڊگهي پچائڻ جي ضرورت هوندي. اهو ضروري آهي ته ننڍڙو ننڍڙو ميوو چونڊڻ، ٻن کلوگرام کان وڌيڪ نه هوندي. اڳيون احتياط سان سندس "ڪئپ" کي ڪٽي ڇڏيو، سڀ بيج هٽائي ڇڏيو ۽ ڀاڻ جي تيار ٿيڻ جي لاء. هن لاء، سورن جو سؤ سئو گرام ننڍي ذرو ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ٿي ويندا آهن. بلغاري مرچ جي ڀري کي ڀريل پين ۾ شامل ڪريو. سموريون اڌ ڪلاڪ ۾ کاڌ خوراڪ کي ٿڌو ٺاهڻ لاء تيار ڪن. هن وقت، هڪ شيشي جا چانور ٺاهي، ان کي لوڻ جي پڪ ڪريو ۽ مکڻ شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي ڇڪيو ۽ کين ڪدو کڻي ڀريو. اسان ان کي ٻن ڪلاڪن لاء سونهن ۾ رکون ٿا، گرمي پد تي هڪ سؤ کان مٿي درجا وڌيڪ نه هوندي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان کي سطح سان ميزيسيس سان گڏ سيراب ۽ گرائٽيم پرسميسن پنيس سان ڍڪيل ختم ڪري سگهو ٿا.

چمڙي جي ڪدوڪ بڪواٽ پتلون سان . کلوگرام چکن جگر راس، فلم کي ڪٽي ۽ هر هڪ ٻن حصن ۾ وڍي. ٿوري ڪڪڙين تي کاڌ خوراڪ ڪريو. هڪ گلاس بٿواٽ جي دزري جي گندگي کي معمول بڻائي ٿو، ٿوريون کنڊ، مکڻ ۽ لوڻ شامل آهن. پوء ان کي جگر سان گڏ گڏيو. مٿين کٽ تي ڪٽڻ تي، ٻج صاف ڪرڻ لاء، چشمي سان مٿاڇري ڪرڻ ۽ ٿڪڻ کي ٻاهر رکڻ لاء. ٿورڙي ڪلاڪن ۾ ٿانو لڳايو. حرارت کي روايتي هجڻ گهرجي، 180 درجا کان وڌيڪ نه. 250 گرام سوراخ ڪڻڪ جو وڌاء، ميونز جي 100 گرام، هڪ اڌ گلاس جو پاڻي، لوڻ جو ٺٽو ۽ ننڍي گادي (50 گرام) گرام ڪرائيندو. ريزمي جي چوٽي تي چوڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ تائين.

ڪدوڪ چانور ۽ رڻ سان ٿڌي هئي . تيار ڪريو، عام طور تي، هڪ کٻي ٻه کلو کدو آهي. هڪ گلاس چانورن کي بٽڻ ۽ ان جي مکھن کي وڌايو. هڪ جدا ڪنٽر ۾، مٽي مان هڪ سؤ گرام مزي، هڪ سو پنجاهه، ڀن ڪٽي ٻڪرين ۾ ۽ ٻه مٽيء جي وڏي پيڻ جا سلائيس. کنڊ جي ٻه وڏا چمچ شامل ڪريو، ٿورڙي مرن ۽ چانورن جو. ٿڌڻ ۾ ڇڪڻ ۽ تند ۾ وجھو. موڪ پچائڻ جو طريقو ساڳيو ئي ٻن رزقن ۾ ٿيندو.

گوشت سان ڀريل کدو هڪ حقيقي مذڪر ڍڪڻ آهي. توهان کي گوشت جي مختلف قسمن ۾ ڪٽي ڪرڻو پوندو: سور جو ڳچيء، ڪڪڙ پيلوٽ، ويلي فلٽ، ترڪي گوشت. مجموعي طور تي، توهان کي ڪنهن کلوگرام جي گوشت جي ضرورت هوندي آهي. ان کي ٻن ڪڪڙ پياس کڻي ڏيو. هڪ ڪنڊ کي تيار ڪريو ۽ ان کي ڀرڻ سان ڀريو. چٽ ڪر. اٽو جا ٽي چمڪا، مکڻ ۾ ڀريل، ٽتيل کير (اڌ ليتر) ۾ شامل. ڪنڊ، لوڻ شامل ڪريو ۽ هڪ لاور وجهي، ۽ ٿورڙو ٿڪڻ لاء ٿورو ٿڪڻ جو انتظار ڪريو. هن کي گوشت تي اڇو. پختو کدو گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاء پڪل رکي وڃي.

مٺاڻون

ڪومن مختلف ميون جي مٺاڻن سان ڀرجي سگھجي ٿو.

مثال طور، ڪنهن به ميوي جو ترکاريو ٺاهيو، ماکيء سان گڏ ملا، دوکي ۽ ڪدو اندر اندر وجهي. اهو تمام سوادا ڦوڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته هي منجهس منجهس هن منجهس منجهس منجهس ان منجهس منجهس پيتي جا ميوا پوندا.

توهان پڻ هڪ دلچسپ ڪدوين ترکارا پڻ پيش ڪري سگهو ٿا. ڪبرن ۾ ڪڻڪ جي ٽن سو سؤ گرام، ٽن ننڍن سيب جي سلائسن، هڪ نيبو جو رس، ڪڪڙ وولت ڪنيز ۽ ماکيء جو وڏو چمچ سان ملايو. اهڙي قسم جي هڪ ننڍڙي ڪنڊ سان ڀرڻ ۽ خدمت ڪريو.

اهو ڊسڪ جي خدمت ڪرڻ لاء اهو ڏاڍو دلچسپ آهي. ان کي هٽائڻ کان رد ڪرڻ جي صلاح نه آهي. تيار ٿيل موتي هن جي طرفان بند ڪيو وڃي ۽ هن فارم ۾ ميز تي رکي. اڳيون طور تي، توهان کي فوري طور تي ڪدو ٽوڙي ٽڪر ۾ وجهي سگهي ٿو ۽ مهمانن کي گڏ ڪرڻ يا ان جي اصلي پوزيشن کي استعمال ڪري سگهو ٿا، پهرين پهرين صرف "ڪور".

بون اشتليف!