کوھ پنير کان ڪيڪ. ان کي ڪيئن ڊيپ ڪري؟

ڪيئن cakes ۽ pastries، سان مقابلي جي سپرمارڪيٽ shelves تي سندن گراهڪن جو انتظار ڪري سگهي ٿو، homemade cakes؟ جواب واضح آهي - نه ڪندا! ڪنهن به ميزبان خاص گرمائش سان هڪ homemade ڪيڪ prepares، صرف معيار ingredients کي استعمال ڪرڻ، ان جي سڀ کان مزيدار ۽ پرڪشش بڻائي ڪوشش. سڀ کان اهم، توهان تصور ڏيکارڻ ڪري سگهو ٿا! ۽ جيڪي سنڌ جي هڪ ڪيڪ ڊيپ جيڪڏھن پنير جو؟ هن عام ۽ ڪڏهن به اصل نه آهي. ڇا ترڪيبون توهان جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو؟

ڪريم پنير ۽ جيلي سان ڪيڪ

Dough. ٻه ڍڪيل لوڻ جي هڪ ٽيون ننڍو چمچا کنڊ جي هڪ ٽئين ساغر سان گڏ، ۽. جو نيلوفر يا blender whip سان کنيو ٺهڻ تائين انهن ingredients. هاڻي اٽو جو اڌ ڪپ، بيڪري پائوڊر جي هڪ ٻوري ۽ cocoa جي هڪ وڏي spoonful ڪر. وري سڀ نيلوفر وجھندو.

بيڪري موهيندڙ ڪپڙا ورقن ڪاغذ سان، اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء batter ۽ جنگين ۾ ان پلٽيان.

ڪريم. پان 200 ml ۾ پلٽيان. ڪريم، هڪ تمام گهٽ گرمي تي وجهي، هڪ ٽٽل-ٽائل اڇو چاڪليٽ جي ڪريم شامل، دلدار جيستائين ڪاميٽي آڻڻ لاء، مسلسل ضروري روانا ٿيا. تتل کان اڳ، نه آڻڻ.

ان کان علاوه، پاڻي جي لڏ ڪپ ۾ gelatin جي 10 گرام soak، گرمي جي هڪ پلاٽ تي مڪمل طور تي پاڻي ۾ gelatin کي ٽوڙڻ ۽ فوري طور تي گرميء کان ختم ڪرڻ.

هاڻي هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ گڏجي melted چاڪليٽ ۽ ڪريم سان کوھ پنير جي 600 گرام whisk. ، whisk جتان gelatin پڙهائڻ، هڪ کنيو-طرح رياست کي آڻڻ ڳڻيا کان سواء. ڪريم تيار ڪيو.

پاڪستان ٺهڻ کان. پڪي ڪيڪ جي اچارن مان ڪڍي ڇڏيا ۽ ٻن حصن ۾ lengthwise جدا آهي. اصحابي جي تمام فارم پلاسٽڪ لپيٽڻ (وري ڪرڻ ڪيڪ کوھ پنير جو ڪيون حاصل ڪرڻ آسان ٿي سگهي ٿو)، جلد جي هڪ شڪل ۾ واپس، ان جي اڌ-ڀريندؤ. ٿا رکون، وري ٻيو Korzh ۽ تيل ڪريم سان ڪپڙا. اهو رڳو fridge ۾ کوھ پنير کان ڪيڪ ختم ڪري رهي 5 لاء soak ڪرڻ - 6 ڪلاڪ، ۽ ان کي رات جو ان کي ائين ڪرڻ لاء ڀلو آھي. ڪري رهي آهي اڳ، تازو ميوو سان decorate.

ڪيڪ "ٽٽل شيشي" پنير سان

هن dough (اسفنج). کنڊ جي هڪ گلاس سان گڏوگڏ ٽي ڍڪيل مات، اٽو جي ڪپ، بيڪري پائوڊر جي هڪ ٻوري ۽ cocoa پائوڊر جي ٻن tablespoons شامل. سڀ گڏيو ۽ اڌ ڪلاڪ جي ڪنهن به صورت ۾ جنگين.

ڪريم. پهريون، ٻه gelatin sachet ٿڌو پاڻي (ٽه ماهي ڪپ) ۾ چند منٽن لاء soak، پوء 50 سيڪنڊن جي بلند ترين طاقت تي هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ وجهي.

تمام ٿلهو ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻن glasses کوھ پنير جا ٻه ساغر وجھندو. هڪ نما ڪاميٽي حاصل ڪري، ان کان spoons جو هڪ جوڙو وٺي ۽ gelatin سان گڏيو، ۽ هاڻي، وري به، جاري مار ڪٽ ۽ هڪ پتلي ندي جي ڪريم ۾ gelatin پلٽيان.

پاڪستان ٺهڻ کان. ڪنهن به گهربل شڪل خفيف سبزي تيل سان drizzle ۽ ٿورو ڪريم پلٽيان. هاڻي اسان کي تيار جيلي جي ٽن پيڪيجز وٺي، هر 100 کان وڌيڪ نه گرام، ترجيحي رنگ برنگي، ideally، ڳاڙهو پيلو ۽ سائي رنگ جي وزني جي ضرورت آهي. هن جيلي پٽي ۽ اڳ ۾ ڪيڪ cubes تيار ڪيو.

Cubes ترتيب ۾ وڇوٽين جي صورت آهي، جنهن جي هر ڪريم سان ڀريو پيو آهي ۾ ڀريندا. جي ريفريجيريٽر ۾ ڪيڪ جي لاھڻ پنج ڪلاڪ لاء ئيج ڪرڻ.

کوھ پنير کان ڪيڪ "برف سفيد"

Dough. ٻه ڍڪيل، کنڊ جي اڌ ڪپ، اٽو، مکڻ يا margarine جي 100 گرام (عربن melted) ۽ سوڍا جي اڌ spoonful جي ٻن ساغر گڏيو. سڀڪنھن شيء کي گڏيو ۽ هڪ اچارن يا پان ۾ وجهي.

کي ڀريندؤ. ٻه آنا yolks، کنڊ جي هڪ لڏ ڪپ ۽ ڪم جي 150 گرام مات. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪيو وڃي، ان جي dough جي حوالي سان انهن جي اچارن ۾ وجهي ۽ 25 منٽ جنگين stuffing.

ان کان علاوه، هڪ سٺو دلدار فوم ۾ کنڊ چار گلاس سان آنا yolks whip. لڳائڻ وقت جي آخر ۾ تنور مان نڪرڻ جو ڪيڪ حاصل ڪري ۽ whipped فوم جي مٿي تي اهو وجهي. وري وانگر crust browns جيستائين تنور ۾ وجهي. ڪيڪ تيار آهي!

کوھ پنير جو ڪيو Cakes تمام نازنين مزو حاصل ڪري ۽ سولائيء سان سمجهي سگهجي مهمان ۽ گھر وارن کي مرعوب.