کير سان گڏ پينڪڪس ڪئين ڪئين: راز پکڙڻ

باورچی خانے ۾ ڪيتريون ئي گهڻيون شيون، پينڪڪس ٺاهڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون . هن قديم سلوڪ جي ٺهيل ٺاهڻ ۾ اجزاء جيڪي تمام گهڻيون آهن: هڏن، کير، آبي، کنڊ ۽ لوڻ. تنهن هوندي به پکا ڏيڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. اچو ته انهن مان ڪجهه وڌيڪ تفصيل سان رهون.

کير سان گڏ پينڪڪس ڪيئن ڪئين ڪجي

اتي ٻه طريقا آهن. هنن جي پهرين مان ٿورڙو امتحان سان گڏ گڏوگڏ شامل آهي، سيڪنڊ کي بيڪا سوڊ يا بيڪنگ پائوڊر جي استعمال شامل آهي. ٿورن سان گڏ ٿوري گهڻي وقت وٺندي هوندي، ڇاڪاڻ ته امتحان پاس ڪرڻو پوندو. کير مان سڪل ٿانو کڻي ٻه پيالو ملائي ، چڱيء طرح سان ٺهيل ۽ نپين جي اندر 15 منٽن تائين بيهڻ لاء هڪ هڙا هڻڻ سان گڏ زيتون جي تيل سان گڏ هڪڙو لوڻ ۽ چيني کنڊ جو هڪ ٿلهو به شامل ٿيندو . اسان ھڪڙي ٿانو ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪندا آھيون، جتي اسان ٽن شيشي جا آٽو رکون ٿا. هاڻ ته امتحان هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي پوندي. انهي کانپوء، توهان گرم ٿيل فريائننگ پين ۾ ٻڪندڙ ٻوڙي کي ڀري سگھو ٿا. ٻيء طريقي سان کير سان گڏ پينڪڪس ڪئين ٺاهي ؟ هتي، صرف خمير هڪ اڌ چساسي سوڊ جي جاء تي آهي، ۽ امتحان جو تعداد دوڀرو آهي. تنهن ڪري، اڌ ليٽر جي کير لاء ٻه هڻڻ جي ضرورت هوندي آهي.

پوکڻ جا خاڪ وارا مانر

جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ڄاڻو ٿا ته کير سان گڏ پينڪڪس ڪئين ڪئين، پوء اهو دلو يا ڪوفير سان تيار ڪرڻ ڏکيو نه ٿيندو. توهان کي ضرورت جي تياري ڪرڻ لاء:

500 ملين ڪوفير (ٻرندڙ کير)؛

هڪ جوڙو جوڙو؛

هڪ آٽو جو گلاس؛

ٿوريون کنڊ (1 چمچ)؛

اڌ جو چمچو (چانهه) لوڻ؛

ساڳيا سوڊ جي رقم.

- تيل کي وڌائڻ لاء.

آڱر کي کنڊ ۽ لوڻ سان ڀريل هجي. اسان کي سنڌيء ۾ جوش وڌو. پینڪ جونزون سرسبز ٿين ٿا ته جيڪڏهن توهان اٽو ڀڄڻ کان اڳ سدا شامل ڪريو. سڀ کان وڌيڪ احتياط سان گڏ، ڦڦڙن کان بچڻ جي ڪوشش ڪرڻ. ڪنهن به سبزيبل تيل تي ڀاڙيندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ ڪن.

پکا جا راز

هن ڍڪ جي مختلف قسمن جي باوجود، هڪ خوشبو آو هميشه هميشه بنيادن طور ورتو آهي. اهو سوادج ۽ هوائي پينڪڪس جي ضمانت آهي. شايد توهان کي خبر ناهي ته پينڪڪس ڪڪين کي کائڻ ، کير، ڪيفير يا خمير تي. پر ڪي ڪي چڪن ڪڪرن ذريعي استعمال ڪيون وڃن ٿيون سڀني سڀني گهرين کي ڄاڻڻ گهرجي. تنهن ڪري، راز پهريون آهي: آهستي ٿڪل ٿيندين. ۽ ضروري حاصل ڪرڻ لاء ضروري ضروري آھي، اٽو کي ٻن يا ٽن کاڌي ۾ وھندڙ. ڊگهي ملازمت سان، آو تنگ تنگ ٿي ويندي آهي، ۽ پينڪڪريس - رباب وانگر.

اڳيون: ڳفڻ لاء ڪارو کاڌي جي ٿانو کي وڌائيندي، توهان کي ڀرت وارا اضافي ادغام ۽ شوق ڏيندو. ۽ ٻيهر: پري پکڪو آه استعمال نه ڪريو. جيڪڏهن فرسٽن جي خشڪ واري قيمت کي ريفريجٽر ۾ آوستي وڌايو ويندو آهي، پوء ٿوري دير لاء اٿي بيٺو ته ضروري استحڪام (عام آبادي) وڃائي ٿو.

انهي سان گڏ پينڪڪس جي خدمت ڪرڻ

عام پينڪڪس پڻ تہوار ميز کي به سجدو ڪرڻ جي قابل آهن، جيڪڏهن توهان صحيح طور تي داخل ڪيو. اهي مڪمل طور تي چري شربت، سريلر خالص ۽ ماکي سان گڏ مليا. پوڻ وارو کنڊ ۽ ونلايل سان ڳاڙھو ڪيو ويندو آهي، اهي رسيل ٻير سان گڏ ٺاهي ويندا آهن. توهان هيٺ ڏنل ويتامين مرکب پڻ تيار ڪري سگهو ٿا: هڪ شيشي جا ڪنبريري ۽ کنڊ، ڪڻڪ، ليمن جي 2 چيمن ۽ مٽيء مان ڪڻڪ مٽي سان گڏ.