ڪنگائي سان گڏ مزيدار ڪسيائي سوپ ڪيئن ڪئين؟ ڪمري سان ڪمي سوپ لاء پڙهي وٺو

سمورين ٻوڙن سان گڏ خوراڪ بلڪل مقبول آهن. غير معمولي ظاهري، انهن منفرد شين جي منفرد ذائقي، گڏوگڏ گهڻو ڪري مفيد پراپرڪٽس سڄي دنيا جي پاڪ تجربي کي نوان ترڪيبون ٺاهي رهيا آهن. هن وڏي لسٽ ۾ هڪ خاص هنڌ سوپ پاران قبضو آهي. مثال طور، مثال طور، امڙ سان هڪ ڪمي سوپ.

سامونڊي ۽ کير جون شيون

هتان جي سمنڊ جا قافلا اڪثر اسان جي ٽيبل تي ظاهر ٿيندا آهن. ۽ نه رڳو موڪلن تي. انهن مان، تقريبا هر شي تيار ڪئي ويندي آهي: نمونو، سلاد، ڊيسٽٽس، آو شين جو، ۽ ضرور، سوپس. سڀ کان وڌيڪ عام سمندري شين کي اسان جي دڪانن جي پناهه تي ملي سگھن ٿا. اهي عام طور تي تازو منجمد يا منجهيل ٿيل منجمد نيمي تيار ڪيل مصنوعات جي طور تي وڪيل آهن. سوپ ۾ حاصل ڪرڻ، اهي ننڍڙي کرسٽٽنس پنهنجو شناخت کان ٻاهر ڪري سگهن ٿا. ۽ جيڪڏهن توهان اضافي اضافو طور ڪجهه ڊاهي جي شين (ڪيميائي يا پنيس) کي شامل ڪيو آهي، ته اهڙي ذخيرو جو ذخيرو ۽ غذائي قيمت جو اشارو تمام وڏو آهي. اهو بلڪل آسان آهي، مثال طور، ڪنگائي سان هڪ ڪميسي سوپ . هن کي ڪرڻ لاء توهان کي 400-500 گرام مٽي چنبڙيل آهن، پٿر مان 300 گرام، 3 آلو، لوڻ، 1 جوش، مرچ، 1 گاڏين، پائي پٿري ۽ گرين (ٻرندڙ، ڊيل ۽ سائي سبز پيا). جزياتي طور تي هڪ جزا، 600 ڪڪڙ ورٿ يا صاف پاڻي استعمال ڪري سگهجي ٿو.

سوپ جي تياري تعجب سان سادو آهي:

1. سڀني ڀاڄيون پري ڪڍو. اهو منحصر طور تي ڪري سگهجي ٿو (جهڙوڪ توهان وانگر). گرين کي وڌيڪ چڱيء طرح هڻي ڇڏيو وڃي.
2. ڏاٿل يا جوش پاڻي تيار ڪريو.
3. ابلير وروت (يا پاڻي) ۾، پنيس کي سلائي ڪريو. ايتري تائين جو مڪمل طور تي ڦهلڻ جي انتظار ۾ هڪ چمچ (يا ٻيڙي) سان لڳل.
4. ڇڪيل ڀاڄيون، لوڻ، مرچ جو پاسو وجهي، بي پاٽ ٺاهي ۽ وچ ۾ گرمي تائين 15 منٽن تائين پهچڻ تائين آلو تيار ٿيندي.
5. جھنگھر شامل ڪريو ۽ اھي کائڻ جاري رکو جيستائين اھي گلابي ساد کي نرم نه آھن. اهو 3-4 منٽ وٺي ويندا.

هاڻي تيار سوپ محفوظ طور تي تختن ۾ داخل ڪري سگھجي ٿو ۽ ساوڪ سان ڀريل ٿي سگهن.

ذلت جو رينج

جيڪڏهن توهان ٿورو ئي اجزاء جي مجموعي تبديلي کي تبديل ڪيو، تهذيب سان ڪومائي سوپ پڻ وڌيڪ مزيدار ٿيندو. شين جي جوڙجڪ ۾ تقريبن هن ريت هجڻ گهرجي: شاهي جراثيم جي 1 ڪلو گرام کي گهرجي ته 400 گرام منجمد مکڻ، 4 آلو، 1 جوش، 2 ليٿ ورٿ (چکن يا مڇي)، 20٪ ڪمي، 2 لسن جي لونگ، نشين جي 1/3 چمچ، 10 گرام لوڻ، ڪارو مرچ، نئين تازي جي گونچ ۽ خشڪ ڪمي جو هڪ ٿانو.

۽ ڪرمي سان سوپ سان گڏ ڪيو ويندو آھي:

1. شروعات لاء ڪاذيب دفاعي هجڻ گهرجي ۽ شيل کان آزاد ٿيڻ گهرجي.
2. ڀاڄين کي گرم پاڻيء ۽ ڪوڙي سان ساٿين ۾ ڪٽي ڪريو.
3. لوڻ، ٺهيل، ڪڪڙ لوسن، ڪڪڙ، مرچ ۽ ٻيهر ٻيھر آڻيو.
4. ڇڪڻ واري ٽڪر ۾ ڪتب آڻيو.
5. ڪڪرن ۾ ڪڪڙ ڀريل ۽ سست نتيجن کي سوپ ۾ سوپ وڌايو.
6. ان کان پوء باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ ڪاميٽي کي انتظار ڪرڻ لاء "کيل ۾" تي آڻڻ. انهي کان پوء، سوپ 10 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. ۽ صرف اهو ئي ٽيبل تي محفوظ ڪري سگهجي ٿو.

خوشبوء واري مصالحن جون موڪلون

سوپ ٺاهڻ لاء توهان کي سسوسيپ جي ضرورت ناهي. ساڳي ڪاميابي سان اهو هڪ فرينگ پين ۾ ٿي سگهي ٿو. ۽ جيڪڏهن توهان وڌيڪ ڀاڄيون ۽ مصالحتون شامل ڪندا ته اهو صرف سوپ تائين سٺي وڃڻ لاء. سامونڊي ڪو به سوچي سگهجي ٿي، نه رڳو جهان. مسلز، اسڪواڊ، اسڪالپس ۽ يقينا، مڇي هتي ڀرپور آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان "سمنڊ ڪٽي" استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪا مٿي ڄاڻايل آهي. هڪ تمام دلچسپ دلچسپ ڪاسپو سوپ حاصل ڪري سگهجن ٿيون، هيٺ ڏنل شين جون موجود آهن:

• 450 گرام سمندری غذا کا مرکب؛
• 4 چوماڙو؛
• 3 تي؛
• ٽماٽو پيسٽ جو هڪ چمچ
• 3 ٻلڻ وارو لوڻ؛
• ٺٽو؛
• 70 سبزي وارو تيل؛
• ڪلاس جو هڪ گلاس؛
• ميدان ڪارو مرچ ۽ ڪيترائي گرين جو.

پچائڻ جو سوپ هن ريت وڃي.

1. هڪ تمام گهڻي ڳرڻ واري پن ۾ گرميء جي تيل تي سبزيبل تيل ۽ کاڌا، ڪڪڙ ۽ ڍڪيل لوسن.
2. منجمد سمورين کي پين تي وجهي، ڪپڙا ۽ 10-15 منٽن تائين گرم ڪرڻ لاء.
3. جيترو جلدي مائع سست رفتار سان ظاهر ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، توهان کي پڪيدار ٽيما ۽ ٻين شين جي شين جي مجموعي ۾ شامل ڪرڻ گهرجي. 5 منٽ لاء ٺهيل شيڪ کي اجازت ڏيو.
4. پکا لڳائڻ جي پڇاڙيء ۾، ڪمي کي ٿوري ٽڪن ۾ لڳائي، مسلسل روانا ٿيا. پوء ٿورڙو انتظار ڪريو ۽ باھ کي ڦيرايو، سوپ کان بغير ڪنھن ٻيڙي کي بدبختي ڪريو.

ماهرن کي مشغول ڪرڻ، گڏوگڏ، ماني تيار ڪرڻ يا هڪ ٿانو سان گڏ کائڻ لاء هڪ کاڌ خوراڪ کي تيز ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا. چوپائي جي پيداوار جي چوٽي تي گردن پيسمسن ۽ گرين سان گڏوگڏ.

نرم ڪريم

اڃا به آسانيء سان ڪرمي سوپ جي زيارت سان آهي. انهي صورت ۾ اهو ڪافي آهي ته صرف مکيه شين کي ڇڏي ڏيو ۽ نتيجو حاصل ڪيو ويندو. انهي لاء هڪ سوپ توهان جي ضرورت هوندي.

• 200 گرام جي امراض؛
• گاڏين ۽ آلو 300 گرام؛
• ٺٽو؛
• 200 گرام مٽي پنيج مان 200 گرام؛
• ڪنهن به جگر کي ذائقو ڪرڻ گهرجي.

پچائڻ جو عمل :

1. پنجن ليٽر برتن ۾ پاڻي آڻيو ڪوئل ڪرڻ.
2. 20 ڪلو ميٽرن جي مٽي ۾ ڀاڄيون کائيندا آهن ۽ ڀاڄيون کائڻ ۾ کائيندا آهن.
3. ٽڪرائڻ واري ٽڪري ۾ پني کي شامل ڪريو، ۽ پوء هڪ لڪير سان ڪپڙا شامل ڪريو، پليٽ تان هٽايو ۽ 10 منٽن تائين موڪل ڪريو.
4. هڪ اجزاء ڪاميٽي ۾ ٺهڪندڙ سان گڏ ساسسن جي مواد کي وڌايو.

انهي کان پوء، سوپ پليٽ تي اڇلائي ۽ ميز تي ڀريو پيو وڃي، خاص طور تي گرين سان سجايو ويو.

تيار ڪرڻ جا اصل طريقا

نه فقط منجهيل سموڊ کان ڪريم ڪريم سوپ خالص تيار ٿي سگھي ٿو. جئين ھڪڙو اجزاء، مشروم (شيمينگن)، ڪڪڙ، مڇي، ڀاڄيون (ڪڪين، بروپيلي) کامل آھن. اجزاء جا حصا پڻ استعمال ڪري سگھجن ٿيون. مثال طور، مڇيء ۽ خاڪ سان سوپ. ان جي ضرورت پوندي:

• 600 گرام مڇيء واري فلمن (ڪوڊ، پيڪي ڪپ يا نيوگا)؛
• 200 گرام گوشت جو گوشت؛
• 2 تي؛
• 1 ليٽ جي ماٿري (مڇي)؛
• 200 مکھن مکڻ مکھن؛
• 50 گرام جو اٽو؛
• ٺٽو؛
• ٿلهو جو هڪ گلاس (33٪) ڪريم؛
• مرچ.

30-40 منٽن تائين سوپ جي تياري ڪندي:

1. شين جي ڪيب ۾ پئجي ويا آهن.
2. تيل ۾ هڪ ٻرندڙ پين ۾، کاز پکو.
3. 10 منٽ لاء مڇي، ڪشميري ۽ اسٽو کي ڇڏي ڏيو. پوء گرميء کان هٽايو ۽ ٿورو ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
4. سامونڊي کاٻي پاسي حصو ڏنل آهي، ۽ باقي بچي پين وارو ٺهڪندڙ زمين ۾ آهي.
5. اضافي طور تي مڇي ڪڍو آلو کي خالي ڪرڻ سان مسح ڪريو.
6. سوٽي ۾ ٿڪندڙ اٽو آٽو تيل ۾ تيل وڌائين.
7. شوق شامل ڪريو، ٿڪڻ کان پوء 5 منٽ لاء کڪ ڪريو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا.
8. منٿ سان گڏ مٺو آلو ملائي. لوڻ، مرچ، ڪموڙ ۽ ٻيڙو وري ٻيھر شامل ڪريو.

نتيجو هڪ حقيقي جاپاني سوپ جو نتيجو آهي.

مختلف قسم جا جانور

هر قومي کاڌ خوراڪ سان پنهنجو ئي مٺائي سوپ آهي. ريسڪيو ذاتي ذائقہ ۽ دستياب شين تي ڀاڙ ڪري سگهجي ٿو. هتي هڪ ٻيو اصل نسخو آهي، جنهن لاء توهان کي صرف ضرورت آهي:

• 400 گرام وڏن وڏن ڪمن جو؛
• ½ سائم؛
• 2 ٽڪريء؛
• کریم جو هڪ گلاس (11٪)؛
• 2 ڍڪيون؛
• 15 گرام جو اٽو؛
• پرسيس پنيس.

ائين سوپ فاسٽ فوڊ جي بيزاري جي درجي جو تعلق آهي. اهو ئي ضروري آهي:

1. 2 منٽن لاء ڪولائي کڪ، پوء صاف ڪريو. گوشت کٽي ڇڏي.
2. امڙ جي صفائي مان لوڻ، سيما، بي پاٽ ۽ شراب سان، شوق ورٿ. اهو 30 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي. برائوس ڪڍيو وڃي.
3. الڳ الڳ ڀاڄين کي ڦيرايو، ۽ پوء ان سان گڏ ٺرندڙ گوشت جي اڌ واري مٽي سان گڏ ان کي پيٽايو.
4. سڀني شين کي گڏ ڪري رهيا آهن. مجموعي طور تي ڪمي شامل ڪرڻ، آلو ۽ پنيس.

هن سوپ جو ذائقو ڪنهن شي سان مقابلو ڪرڻ ناممڪن آهي. نرم، نرم ۽ تمام خوشبو ڏيندڙ مهربان، اهو به تمام گهڻو نفيس خيالي آهي.