ہدايت: ڪن گلابي نموني سان

روس ۾ قديم زماني ۾، عملي سوپ کي سوپ سڏيو ويندو هو. اهو مڇي، پولٽريري يا گوشت برٿ تي پکا ٿي سگهي ٿو. تنهن هوندي به، ٿوري دير جي بدلي جا نالا بدلجي ويا. هاڻي ته هڪ ڪنڊ ڪڇوڙي سوپ آهي. ساڳي ئي وقت، هر تجرباتي ميزبان هن جي پنهنجي رائيپ هوندي آهي. بااختيار سان سوپ سڀ کان مشهور سوپ سمجهي ويندي آهي، جنهن جي تياري لاء توهان صرف نه پر درياهه مڇي استعمال ڪري سگهو ٿا، پر سمنڊ ۾ مڇي به. هي کاڌو نه رڳو مزيدار آهي، پر امير به.

سمورو: پڙهي

ڪائنات سان ڪڻڪ تقريبن ڪنهن مڇي کان تيار ڪيل آهي. اهو طريقو گلابي سامون استعمال ڪندو آهي. هن مڇي مان توهان کي سوڌو ۽ بلڪل ٿڌي سوپ نه آهي. هتي ئي نسب آهي . هن کان ورق سان هيٺ ڏنل شين مان تيار ڪيل آهي:

1. تازي گلابي جو 400 گرام.
2. 6 چانورن جو آلو.
3. گاڏيو.
4. پياز.
5. 2 ليٽر پاڻي.
6. ½ پي باهه جو پيالو.
7. ½ مٺي مرچ.
8. 1 بيھ پتي.
9. سلام. ذائقو ڪرڻ.
10. تيل جي سبزي بنياد تي.

بنيادي مرحلن

سو، ڪلاس جو طريقو. ان کان ڪڻڪ سان بلڪل جلدي تيار ڪئي وئي آهي. ان کي شروع ڪرڻ لاء مڇي تيار ڪرڻ ضروري آهي. ڏڪ کي صاف ڪيو وڃي، ڀريل هجي، ۽ پوء ٿڌو پاڻي جي پين ۾ وجهي سگهجي. باهه تي ڌڪ رکڻ گهرجي. مواد جي پين کي سفارش ڪرڻ لاء يوال ڪڍڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، ۽ پوء، آسان طور تي فوم کي هٽائڻ ۽ گرمي کي گهٽائڻ، 40 منٽن تائين پچائڻ.

گلابي سامون جي پيلي تيار ڪئي وئي آهي، ته توهان آلو هڻڻ ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء ان کي ڪوب ۾ ڪٽي ڇڏيو. تيار ٿيل سفوت کان، هن کي مڇي جا ٽڪر ڪڍڻ ضروري آهي، ۽ هن هڏن مان گوشت کي الڳ ڪرڻو پوندو. اجايو فلٽ ٽڪر ٽڪر ۾ آندو وڃي. مڇي ۽ آلو برٿ ۾ رکجن ٿيون ۽ آلو لاء اڌ تيار ٿيڻ تائين کائڻ گھرجي. هن وقت تائين بااختيار تيار ڪرڻ ممڪن آهي. گيٽس کي وڌائڻ گهرجي ۽ ٻوڙي کي صاف ڪرڻ گهرجي. ٻرڙو برٿ ۾ داخل ڪيو وڃي ۽ ٻيو 10 منٽ ٺاهي وڃي. آلو نرم ٿيڻ گهرجي.

حتمي اسٽيج

گلابي سامون کان ٻٻر کان ٻاھر ٻڏڻ لاء تيار آھي. پياز ۽ گاڏين جي صفائي، رينگ ۽ پيسنگ جي لائق آهن. اهو سڀ ڪجهه ٻج ڪڍڻ ۽ مرچ مان ڪٽي ڪرڻ جي صلاح آهي. سڀني ڀاڄين ۾ گرم سبزي جي تيل ۽ تلاء سان صاف رکڻ گهرجي. انهن کي نرم ڪرڻ گهرجي. نتيجو نموني کي ٻڌڻ ۾ رکڻ گهرجي. اهو شامل ڪرڻ سان لينڊل پٽي ۽ لوڻ پڻ آهي. ٻيڙي سوپ جي هڪ ٻي منٽ جي ضرورت آهي 3. اهو ڪن مان نڪرندو آهي.

رسيد

ڪڻڪ جو ڪنن سان ڪتب نه رڳو تازي مڇين مان تيار آهي، پر ٿانو گلابي نموني سان پڻ. هي سوپ ڏاڍو مزيدار ۽ خوشبو آهي. اهڙي ريت تيار ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي:

1. گلابي سامونڊي (ٿڪيل کاڌي) - 1 برتن.
2. پاڻي - 2 ليٽر کان وڌيڪ نه.
3. آلو آلو. 3 پي سي.
4. ملتان - ڪجهه وڏا چمچ.
5. گاڏيو.
6. آنس - 1 سي.
7. نمڪ، لالچ پتي، مرچ.

اھو ھڪڙو عام عام طريقو آھي. جتان سنگ ميل سان ذائقو ٻاھر ڪڍندو آھي، جيڪڏھن توھان توھان جي گلن ۾ گلابي سامون شامل ڪريو. جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان ڪائنات ۾ کاڌي استعمال ڪري سگهو ٿا. بهرحال، هن صورت ۾ سوپ وڌيڪ مالدار حاصل ڪندو.

تيار ٿيڻ جا مرحلا

تنهن ڪري، ڪن کان ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ گلابي نموني سان ڪتب آڻيو ؟ شروع ڪرڻ سان، ان کي پاڻي ۾ پاڻيء جي قيمت ۽ ان کي ٽڪرائڻو پوندو. جڏهن ته مائٽي گرم ڪئي وئي، ته توهان ڀاڄين تيار ڪري سگهو ٿا. آلو، پياز ۽ گاڏين کي صاف ۽ کائڻ گهرجي. جڏهن ساسپنپ ۾ پاڻيء جو پاڻي، توهان کي گرمي کي گهٽائڻ جي ضرورت آهي. ملتان کي چڱيء ريت ڌوئڻ گهرجي، مڙني ملز کي ختم ڪرڻ گهرجي. پوئتانٽر ۾ تيار ڪمن ۾ تيار ڪيو وڃي ۽ 10 منٽن کان وڌيڪ نه هوندي.

مقرر ٿيل وقت کان پوء، ڇڪي ڀاڄي ڀاڄيون پين ۾ رکجن. گاڏين کي گڻ ڏيڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، ۽ کاڌ خوراڪ ۽ آلو ڪٽس ۾. پڻ سوپ ۾ مصالحت ۽ لوڻ شامل ڪيو وڃي. هن مرحلي تي، پاڻي ڀريل مائع ۾ اڇلائي سگهجي ٿو. هن کان پوء، ڀاڄيون تيار ڪرڻ تائين توهان جي ڪن کي زور ڏيڻ جي ضرورت آهي.

آخر ۾، سوپ ۾ گلابي سامون کي رکڻ لاء ضروري آهي. مڇيء جي هڏا ۽ صاف ڪيل ٽڪرن کي صاف ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. هن پچائڻ کان پوء 5 منٽ بعد سوپ جي ضرورت آهي. اهو تمام مزيدار آهي، ذائقي ۽ دل وارو سوپ تيار آهي.

سوپ ٺاهڻ ۾ ڪئين ٺاهيو

گلابي ٻلي سان ڪن مڇي جي سمورن سمورن عاشقن کي اپيل ڪندو. وڌيڪ موهيندڙ ذائقو ڏيو، جيڪو تازو نيبو جو هڪ ننڍڙو ڪپڙو ان ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، تازو کاڌا گرين سان ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو.

جيڪڏهن توهان هڪ مڇيء ۽ نازڪ مزاج سان مڇي سوپ ٺاهڻ چاهيو ٿا ته توهان ان کي قدرتي ڪمن مان ٺاهيو جيڪو مکھن جو هڪ ٽڪرو شامل ڪيو. پليء ۾ گلابي نمون ۽ باجرا سان گڏ ڪن کي پيش ڪريو. سوادج ۽ بجيٽ سوپ ٻارن ۽ بالغن ٻنهي کي اپيل ڪندو. ان جي تيار ٿيڻ جي عمل ۾ استحڪام جي پيروي ڪرڻ جو بنيادي شيء آهي.