ڪوڙي Caviar: pate لاء اصل رشيد

ڪوڙي Caviar، هڪ رشيد جنهن جي اسان کي هاڻي هڪ نظر وڌي وٺي، جو مزو تمام caviar سان ملندڙ جلندڙ آهي. هن جي جهڙا ۽ festive ميز کي سنبوسا لاء هڪ وڏو اختيار آهي.

ڪوڙي Caviar: melted پنير سان رشيد

هن پيسٽ ڪرڻ، توهان کي جزا جي عمل سيٽ جي ضرورت پوندي:

• 1 پي سي جي رقم ۾ وڏي (دلدار) herring.
• هن سان مفت ۾ مکڻ جو اڌ (جي باري ۾ 100 يا 150 ز)؛
• عمل پنير - 2 سيز؛.
• گاجرا صاحب ننڍي سائيز - 3 ٽڪر.

ڪوڙي Caviar: قدم پچائڻ هدايتون جي قدم

توهان جو رشيد کان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، سڀ ingredients سستي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي، ۽ ننڍي مقدار ۾ گھربل آهن. هن تي پيسٽ جي تياري اوھان کي ٿورو وقت وٺي ويندو، پر ان جي نتيجي ۾ حيراني ۽ سڀ کان discerning palates خوشي ٿيندي.

1 قدم

Herring، هڪ وڏي شوخ، ۽ ترجيحي caviar سان چونڊي. جلد کان ان کي صاف، viscera. سر پٽي، جي fins هٽائي ۽ ھڏا کان ماس جدا. توهان مڇي fillet ڪيو وڃي.

2 قدم

احسان جيسين تاراچند ۽ ٽچڪندو ڌوء.

3 قدم

هڪ جنڊ استعمال ڪري، رياست stuffing کي سڀ ingredients پيس. توهان هڪ blender استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن نه ته هڪ نه ٻئي موجود نه هو، عمدو جي ingredients عمدو chop ۽ melted مکڻ سان گڏيو. پنير اوھان grate ڪري سگهو ٿا.

قدم 4

ڪئي knead ته جيئن ان کي، جو مزو جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. توهان جو ٿورو مرچ (اختياري) شامل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن herring roe هو، ان جي سيگار سنبوسا لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ٻي صورت ۾، پکي تاراچند ۽ سائي پن جي pâté slices جي مٿي تي رکون.

سفارشون

ڪوڙي Caviar جي ترڪيبون complement لاء ڀرپور آهي. مثال طور، هڪ سادي کي جوش اچي آلو، هڪ نئين ۽ اصل مزو حاصل جيڪڏھن اوھين ان کي اڌ ۾ پٽي ۽ pate سان پکڙيل. ڪوڙي Caviar، هڪ رشيد جنهن جو اسان مٿي قائلين، stuffing لاء مناسب آهي. مزيدار ڍڪيل، چري، ۽ جيتوڻيڪ ھيرا حاصل ڪري. جيڪي هڪ ڀيرو ڪوڙي caviar سان هڪ سنبوسن جي ڪوشش ڪئي، بيشڪ حيران ٿي ويندي - ڇو جو مزو بلڪل حقيقي caviar سان ملندڙ جلندڙ آهي.

ڪوڙي Caviar: semolina جي رشيد

پچائڻ foie جي هڪ ٻي دلچسپ انداز ۾ جزا جي عمل سيٽ شامل آهن:

• ڪپ (جي باري ۾ 200 ml) ٽماٽي جي رس؛
• شيشي (جي باري ۾ 200 ز) semolina؛
• beaker (200 ml) سبزي (سن فلاور) تيل؛
• هڪ وڏي رقم (وسي) 2 سيز ۾ herring. يا 500 ز وزني پارچو؛
• بلب بصر ڄمائيندي وچولي سائيز؛
• greens (اختياري، ۽ اوھان کي ڪو مزو، مثال طور، dill شامل ڪري سگهو ٿا).

جي تياري ٽيڪنالاجي

ٽماٽي جو جوس جو گلاس سان دلدار تري ۾ شيشي جو سن فلاور تيل سان هڪ saucepan يا نقطو ۾ گڏيو. هڪ پتلي ندي ۾ آسانيء سان ٽچڪڻ آميزش ايتري قدر جو انتظار، وري، جڏهن ته مسلسل روانا ٿيا، semolina پلٽيان. پوء جيسين وجھندو، ايتري قدر جو آميزش thickens. رنگ ۾ ان نارنگي ڦرندو ۽ جلد ئي پان جي ڀتين سان مٿي رکڻ لاء آسان ٿي وڃي. Herring پٽي ڪرڻ: سنڌ جي fins هٽائي، جلد، سر ۽ دم پٽي. جي entrails هٽائي ۽ ڌيان ته به لڱن تان جو گوشت جدا. تيار پارچو هڪ گوشت جنڊ ۾ پيس يا عمدو هڪ ڪپ سان chop. پيل هڪ بصر، ڪنهن به طرح (ترجيحي هڪ گوشت جنڊ ۾) ۾ ان کي chop. جي بصر ۽ semolina جي آميزش سان ڪئي herring گڏيو. اختياري، جي dill شامل. سڀ گڏيو. جي fridge ۾ ڍڪيل ڪر infuse ڪرڻ. Munk مڇي جو سواد soak ڪري ڇڏيو آهي. هن من موهيندڙ شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي ۾ لوڻ. ماني تي caviar سمير ختم ٿي ۽ خوشي سان کائي! جي بسم الله ڪجو!