Stew د جگر رشيد: کير، ڳاڙهسرو ڪريم، بصر ۽ گاجرا

د جگر - ب vitamins ۽ ٻين nutrients جو بهترين ذريعو. هن پروجيڪٽ ۾، اهو ضروري موجود هجڻ ضروري آهي. ته بس ان کي صحيح ڊيپ ڪرڻ جي قابل ٿي آهي. هن مضمون ۾، اسان جي باري ۾ چون ٿا ڪرڻ چاهيو ٿا ته ڪيئن د جگر ڊيپ ڪرڻ ، مزيدار ۽ نرم پوء ته ان جي سڄي خاندان جو مزو آيو.

جگر، کير ۾ stewed

جگر - هڪ خاص پيداوار آهي ته پچائڻ دوران خراب ڪري سگهن ٿا، ۽ ڪري سگهن ٿا، ان جي ابتڙ تي، ان جي هڪ مزيدار موهيندڙ ڪر. بس ڪجهه تجويزون معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي. جگر، د، braised کير ۾، ان کي ٻاهر ڦرندو incredibly نرم ۽ مهربان آهي. ان جي تيار ٿيڻ اسين هيٺين ingredients جي ضرورت آهي:

1. کير جو هڪ گلاس.
2. ساڍن د جگر جي اوپن مارڪيٽ.
3. ٿوم جو لونگ جي هڪ جوڙو.
4. ٻه بصر ڄمائيندي.
5. کاري.
6. 1/3 ڪپ پاڻي.
7. زمين مرچ.
8. سبزي تيل.
9. اٽو جي ٽن tablespoons.

لاء رشيد

رشيد د جگر، کير ۾ braised، تي عمل ڪرڻ آسان آهي. جي تيار ٿي وئي کان اڳ، جگر کي تيار ڪرڻ گهرجي. اهو ئي فلمن ۽ veins کان پڌري ٿي ۽ وري cubes، جن مان هر هڪ ٽن حصن ۾ تقسيم ڪيو ويو آهي ۽ ٻنهي پاسن کان بند کي منهن ڏيڻ ۾ پٽي هجڻ ضروري آهي. اڳيون، هر ٽڪرو اٽو ۾ ھٽايو ۽ سبزي تيل سان پان کي ان موڪليو.

جگر جي ٻنهي پاسن تي گلابي رنگ جيستائين fry ڪرڻ ضروري آهي. هاڻي توهان جي تري ۾ پاڻي ھڻي ڪري سگهو ٿا، ته ان جو اڌ ٽڪر ٻ، ۽، ان جي بصر جي مٿي تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو sliced ويڪريون. منٽن جو هڪ جوڙو جو جگر ڪڍي وجهي، جنهن کان پوء ان کي معين ڪري سگهجي هجڻ ضروري آهي. ٽڪر جتان ناسي بڻجي. اڳيون، کير سان گڏ پان ڀريو ته ان کي مڪمل طور تي جگر ڍڪي. سوچيم ته اوھان کي کير ۽ ڪريم استعمال ڪري سگهي ٿو، پر ان کي ٿورو جلي سيال رکي ٿو. جيئن جلد جي آميزش هڪ نقطو ۾ ٽچڪندو ڪري ٿيندي آهي ته جيئن، ان وجھندو ڪري، ته ان کي ساڙي نه آهي شروع هجڻ ضروري آهي. ته پل تي، جڏهن ته جگر جي چٽڻي طور darken ٿيندو ۽ ٿيڻ به ساڳيو رنگ، مرچ شامل، لوڻ، پوء پنجن منٽن لاء هڪ lid سان ڪپڙا. تون پوء، سنڌ جي ٿوم شامل ڪري سگهو ٿا ته پريس جي ذريعي گذري. بصر سان ختم د جگر رنگ ۽ اڌ-چٽڻي ۾ هلڪو ناسي آهي. هوء بلڪل ڪئنري ۽ رسيلا اندر آهي. شايد اهڙي د جگر لاء رشيد (stewed) ڪو مزو ۽ اوھان garnish ڪرڻ جي ڀرپور کان سواء ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ ۾ مدد ڪئي ويندي.

بصر ۽ تاراچند سان جگر: Ingredients

د جگر، بصر ۽ تاراچند سان braised - هڪ مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ. ان کي ٺاهڻ لاء، اسان کي وٺڻ جي ضرورت آهي:

1. هڪ گاجرا.
2. ساڍن جگر اوپن مارڪيٽ.
3. ساغر broth.
4. اٽو جي ٽن tablespoons (canteens).
5. ٻه بصر ڄمائيندي.
6. ساڍن کنڊ جي teaspoon.
7. سبزي تيل.
8. کاري.
9. ساڍن teaspoon paprika.
10. Teaspoon كري چمچا.

رشيد د جگر، تاراچند ۽ بصر سان stewed

جگر، thawed ۽ تعظيم ڪري مان، پوء منهنجي ۽ پٽي. هر پيس، اٽو ۾ لوڻ ۽ dip ڪرڻ جي ضرورت آهي ته پوء تيز گرمي جي حوالي سان تڪڙو fry ناسي جيسين. تون وري گاجرا صاحب، بصر ۽ مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا. سڀ ingredients گڏيو ۽ سبزي تيل شامل.

جگر جيسين گاجرا هڪ سوني رنگ حاصل نه ٿيندو fry ڪرڻ ضروري آهي، ۽ بصر translucent آهي. وڌيڪ، هن سڀ broth ھڻي ۽ تتل آميزش کان پوء گهٽ ۾ گهٽ پنج منٽ لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان simmer گهرجي. د جگر لاء هي رشيد، ڀاڄين سان braised، ان جي نماز کي آسان آھي، ۽ پچائڻ گهڻو وقت نه وٺي ٿو.

ڳاڙهسرو ڪريم Ingredients ۾ جگر

ڪيئن هڪ مزيدار د جگر ۽ نرم ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ گفتگو جاري، اوھان کي ضرور ڳاڙهسرو ڪريم سان رشيد جي باري ۾ سوچيو وڃي. مصالحي سان چٽڻي کي ختم موهيندڙ غير معمولي وڻندڙ ۽ مزيدار مزو ڏئي ٿي. زندگي ۾ جوابي ڪرائڻ لاء وٺي هيٺين ingredients:

1. پنج ڪريم spoons (canteens).
2. هڪ بلب.
3. ٿوم جو لونگ جي هڪ جوڙو.
4. جئر جگر.
5. اٽو جي عدد.
6. سبزي تيل.
7. ساڍن nutmeg جي teaspoon.
8. Teaspoon dill (تازو يا رهي).
9. کاري.
10. Teaspoon paprika مٺي.
11. زمين مرچ.
12. ساڍن coriander جي teaspoon.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ جگر جي تياري

جگر پچائڻ لاء تيار، سنڌ جي فلمن کان ان جي صفائي. عمل simplify ڪرڻ لاء، توهان جي پيداوار تي تتل پاڻي ھڻي ڪري سگهو ٿا، پوء فلم پريشاني کان سواء جدا. اڳيون، جي جگر وتندو تري تي slices ۽ جاء ۾ پٽي. Simmer مسلسل روانا ٿيا هيٺ وڃي پئي کاڌي کان بچڻ لاء، جي سيال جي مڪمل بخارجڻ جيسين. ان کان پوء سبزي تيل، ٿوم، بصر، dill ۽ سڀ مصالحو (مرچ ۽ لوڻ شامل جيستائين) شامل. سڀ ingredients پنجن منٽن لاء fry. جي حقيقت جيڪڏھن اوھان کي مصالحو جي حامين نه آهيو، اهي رشيد کان ختم ڪري سگهجي ٿو. ان کان پوء، پاڻي جو سو milliliters شامل هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ lid ڪپڙا.

ضرورت گهٽ ۾ گهٽ ڏهن منٽن Simmer ۽ پوء جگر ڳاڙهسرو، لوڻ ۽ مرچ کي شامل ڪيو. اڌ ڪپ تي پود کي ڪجهه پاڻي اٽو. پر اهو ڪم ٿي هجڻ ضروري آهي ته جيئن ڪا ڇپ کان بچڻ لاء. سنڌ جي نتيجي ۾ حل جي جگر ۾ injected ويو. اڳيون، اسان گريو thicken کي تمام گهٽ گرمي تي ڊيپ، مسلسل روانا ٿيا،. من موهيندڙ پندرهن منٽن زور ڀريو وڃي، جنهن کان پوء ان کي ميز تي آڻي سگهن ٿا. سڄي خاندان جيان هيء نرم د جگر. هن وڌيڪ ته stew incredibly مفيد آهي.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ د جگر: رشيد multivarka

جن housewives جو multivarok جي مالڪن لاء، اسان ان سان گڏ جگر جي لاء هڪ رشيد پيش ڪرڻ چاهيون ٿا.

ingredients:

1. هڪ بصر جا.
2. هڪ گاجرا.
3. جگر جي 0.6 kilograms.
4. ٽي tablespoons سبزي تيل (ميز).
5. اٽو.
6. مرچ، لوڻ.

جي ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي وٺي:

1. ساڍن teaspoon عمل اھر جي چمچا.
2. لطيف ڳاڙهسرو ڪريم (ميز).
3. ٿوم جي هڪ clove.
4. قسم ساڍن teaspoon رهي parsley ۽ dill.
5. ڪپ ڪريم يا کير.
6. مرچ، لوڻ.

بصر جي تعظيم ڪجي ۽ اڌ ويڪريون ۾ پٽي وڃي. گاجرا Grate (هڪ وڏو تي ڀلي). جگر، غسل plenochek کان جي تعظيم ڪجي ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. اٽو لوڻ ۽ مرچ سان گڏيو، پوء جگر جي آميزش ۾ ھٽايو.

ڪنهن ٿانو ۾ وجھندا، ته تيل Multivarki ھڻي ۽ چونڊيو "بيڪري" جي صورت ۾. هن معاملي ۾، اسان جي پچائڻ وقت مقرر - چاليھن منٽن. Multivarku منٽن جو هڪ جوڙو وٺي گرم ۽ پوء وتندو تيل ۾ جگر وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. سندس ڏهن منٽن لاء تيار ڪري، ۽ نه وساريو وجھندو ڪرڻ. ان کان پوء، سنڌ جي تاراچند ۽ بصر شامل وجھندو. ٻئي ڏهن منٽن ۾ ڪريم چٽڻي ھڻي ۽ پچائڻ جاري (روانا ٿيا پوي). هن پروگرام جي گرمائش بند صفا ۽ ڪپڙا بند جڏھن. جي ختم موهيندڙ پنجن منٽن لاء brew گهرجي.

جي تيار ڪرڻ ڪريم چٽڻي، ان ٿوم، جي پريس جي ذريعي گذري، جي داڻي جتري، وليون، لوڻ ۽ مرچ سان ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو ڪرڻ ضروري آهي. ۽ پوء، ڪريم يا کير شامل ۽ گڏيو. چٽڻي تيار ڪيو.

Multivarki لاء ٻي رشيد: Ingredients

هن رشيد جي احساس ۾ آسان آھي ان جي ضرورت آهي ته گهٽ housewives پچائڻ ۾ حصو. جي اهڙو سٺو Multivarki.

ingredients:

1. جگر جي اوپن مارڪيٽ.
2. ڪپ ڳاڙهسرو ڪريم.
3. پاڻي جي هڪ گلاس.
4. ٽي بلب.
5. اٽو جي ٽن tablespoons (canteens).
6. هڪ گاجرا
7. کنڊ جي Spoonful (چانهه).
8. زمين مرچ.
9. سبزي تيل.
10. کاري.

جگر multivarka جي تياري

جگر عربن کي صاف ۽ پاڻي (جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ) ۾ soak ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء سندس ٽڪر ۾ پٽي. Shinkuem بصر ڄمائيندي پتلي کي اڌ-ويڪريون، ته گاجرا مانجھي. هڪ ٿانو ۾ Multivarki تيل ھڻي ۽ ان کي گرميء. سنڌ جي "بيڪري" صورت ۾، ته بصر ۽ گاجرا fry ويهن منٽن لاء جگر fry.

اڳيون، جي مصالحو، اٽو، پاڻي، چڱيء طرح جي جزا گڏيو ۽ سندن جگر ڀريندا گڏيو. "Quenching" ۽ هڪ ڪلاڪ دير سان ڳاڙهسرو ڪريم سان من موهيندڙ تيار آهي جي صورت ۾ قائم.

پچائڻ طريقه

جگر - تمام versatile روزو کاڌي. ان کان وينجن مزيدار ۽ صحتمند حاصل ڪري رهيا آهن. ان کان سواء، جگر گوشت کي متبادل آهي، ۽ ڪجهه مال ۾ به معيار ۾ ان surpasses. ان جي مدد اٿي رت hemoglobin سان. پوء ان کي ته رڳو تازو گوشت جگر اهڙي مقصدن لاء استعمال ڪيو وڃي ٿو ياد ڪرڻ لڳي آهي. افسوس، ٿورو مدد جي ڄميل پيداوار کان.

جگر جي خريداري جو قسم آھي، ان کي ٽڪر جنهن ۾ سڀ جي ڪري ۽ بچيو ڀتين جي ڀيٽ ۾ گهٽ چونڊي ڪرڻ ضروري آهي. معيار جي پيداوار bouncy ۽ رسيلا، هڪ سڪو ڳاڙهي رنگ اٿس. جگر کي نرم هو، توهان جو پاڻي، کير، تيل، سڪي جي داڻي جتري ۾ ان soak ڪري سگهو ٿا. حق پيداوار سادو تيار ڪري. پچائڻ جي جگر گهٽ گرمي تي ضروري آهي، هوء drying کان ڊڄو ۽ ان جي بلڪل آخر ۾ salting گهرجي آهي.

ڇاڪاڻ ته جگر صحتمند ۽ مقوي آهي، ان کي نه صرف بالغ پر به ٻارن کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي. ۽ ٻارن هميشه ان کي کائڻ لاء راضي نه آهن. پوء جيڪڏھن اوھان کي ڳاڙهسرو ڪريم يا کير سان حق رشيد چونڊي، ان کي مزيدار ۽ گداز جگر آهي، هڪ چٽڻي ۾ disguised، ان سان گڏ ٻارن کي اپيل ڪري سگهي ٿو.

بدران هڪ epilogue جي

هن مقالي ۾ اسان braised د جگر جي سڀ کان دلچسپ ترڪيبون جو جائزو ورتو. مزيدار پيداوار جڏهن صحيح تيار، incredibly مزيدار ۽ ڪارائتو آهي. اسان کي اميد آهي ته توهان کي هڪ پيداوار چونڊ تي اسان جي ترڪيبون ۽ ڪارائتو ٽوٽڪا جي هڪ آسودو.