ڪيئن تنور ۾ گوشت سان ملازم ۾ چانورن جي ڊيپ ڪري؟

گوشت سان چانور - شين جو هڪ شاندار ميلاپ جي اڀرندي پيپلزپارٽي مان خاص طور مشهور آهي. جديد پچائڻ ۾ اهڙي وينجن تيار جي ڪيترن ئي آفيسرن کي ڄاڻندڙ آھي. اهي اڪثر mushrooms ۽ مختلف ڀاڄيون ته ختم ٿي کاڌي جي ذائقي سان اوھانکي سگھوئي آسودو شامل. اڄ جي مضمون ۾ هڪ سادي ۽ دلچسپ رشيد گوشت چانورن سان ملازم ۾ پيش ڪيو ويندو نه آهي.

مددگار اشاري

امان جي گوشت ۽ ڀاڄين جي لذيذ ۽ خوشبودار موهيندڙ ٻاهر ڦرڻ ۾ پري-fry هجڻ گهرجي. بصر کي هڪ سهڻي ڇانو خريد کان اڳ هن جي تري تي ٿئي ها، ته ان کي اٽو جي هڪ ننڍي مقدار ۾ ھٽايو.

وينجن جي انشا mushrooms شامل آهن، ۽ تون منهنجي تازي mushrooms نه آهي ته، اهي ڪافي آساني سان متبادل ٿي سگهي ٿو رهي، وري سوادي بنائڻ کير ۾ قبل از پياسي. اهو ساڳيو ئي ٽماٽي پيسٽ لاء چوڻي آهي. جيڪڏهن ضروري آهي، ان کي چئجي ketchup متبادل.

گوشت جو چڱو ٽڪر مصالحو، seasonings ۾ پياسي ڪرڻ، ان کي roasting جي عمل ۾ شامل ڪرڻ لاء موزون آهي. ڪيئن گڏوگڏ هڪ frying تري ۾ سبزي تيل وٺي پاڻ سيڪيو پرکي، ان کي عام لوڻ جي هڪ ساهتي وڌائين. جيڪڏھن سڀڪنھن شيء جي حڪم ۾ آهي ۽ ان جي crockery جي تري مان هڪ بينگ ٽپو سان گهربل گرمي پد کي calcined آهي، جو crystals.

mushrooms سان اختيار

اهو نسبتا تڪڙو ٿي سگهي ٿو لذيذ ۽ تمام flavorful موهيندڙ ٽيڪنالاجي هيٺ بيان تيار. اهو عام طرح نه رڳو ويچارا رات جي ماني لاء، پر پڻ مهمان اچڻ ڪري رهيو آهي. اهو incredibly بخش ۽ مقوي موڙيندو، پوء اهي هڪ وڏي خاندان کي کارائين ٿا. هر ڪو جيڪو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو هن من موهيندڙ جي ڪوشش ڪئي، ته رشيد هميشه پڇيو ويندو. گوشت سان ملازم ۾ چانور، جنهن جي موجوده مضمون ۾ پيش ڪيو ويندو هڪ تصوير هڪ تمام سادي شين مان پيدا ڪيو آهي. توهان جي ضرورت پوندي:

• ٻه سئو ۽ چانورن جي پنجاھ گرام.
• جوڙو بصر جا بلب.
• خنزير pulp جي ٽي سؤ گرام.
• ٻه مٺي بيل مرچ.
• ٽي سئو ۽ mushrooms جي پنجاھ گرام.
• هڪ وڏي گاجرا.
• سبزي تيل جي هڪ سئو milliliters.

ان کان سواء، توهان جي هٿ ۾ نه لوڻ ۽ مصالحي جو ذرو هجي آهن. انهن جي موجودگي کي ختم موهيندڙ هڪ منفرد مزو ۽ سگندو ڏيندو.

هن عمل جي وضاحت

غسل ڏيئي، obsushennoe ۽ chopped گوشت هڪ پان، وتندا سبزي تيل سان greased ۾ تريل. ان mushrooms، بصر cubes ۽ تاراچند موٽندي جي پليٽ جي پکڙيل کي هڪ سوني crust سان ڀريو پيو آهي جڏهن. سڀ خير وجھندو ۽ ڊيپ جاري.

ٿورو ئي اڳ frying جي موڪليل باھ بند تري ۽ لوڻ مصالحي سان تجربيڪار شامل. جي گاجرا، نرم ٿي پوندي جڏهن ڀاڄيون ۽ خنزير کي هڪ نقطو ۾ رکيل هو، ڪپڙا کي غسل ۽ چانورن جي قبل از پياسي. هن جو سڀ پاڻي سان ڀرجي ويا ۽ تنور ۾ ان جي موڪل آهي. هڪ ڀيرو Kazanka کان سيال جي موڪليل ختم، ان lid ۽ هڪ گرم تنور ۾ هلائي ڏيئي روانا. گوشت ۽ mushrooms chopped وليون سان sprinkled سان هڪ نقطو ۾ چانورن جي ڀرتي کان اڳ. هن flavorful ۽ مطمئن موهيندڙ خاص طور تي لذيذ گرم رهيو.

توريو سان variant

هن ٽيڪنالاجي هڪ نسبتا سڄي خاندان لاء صحتمند ۽ مقوي رات جي ماني ڊيپ ڪرڻ ۾ روزو رکڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن من موهيندڙ ان کي ٻاهر ڦرندو ته به جن ڀاڄين جو ڏاڍو شوق نه آهي کائي ھا پوء مزيدار آهي. تنور ۾ گوشت سان ملازم ۾ چانورن جي ڪرڻ، جي دڪان کي قبل از وڃو ۽ سڀني ضروري جزا خريد ڪري. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• د جا چار سئو گرام.
• چانورن جي ڪپ.
• گوبي جي ٻه سؤ گرام.
• تازو توريو.
• ٽي آلو.
• وڏي گاجرا.
• جوڙو بصر جا بلب.

امان جي گوشت ۽ وڏيون ديڳيون ۾ ڀاڄيون سان خوشبودار ۽ crisp چانور ڪڍي ڦرڻ ۾، پڪ آهي ته توهان جي هٿ ۾ ٿورو سبزي تيل، لوڻ ۽ مصالحي نظر ڪر.

عملن جو تسلسل

جي شروعاتي مرحلي تي ان ڀاڄيون ڪندا ڪرڻ ضروري آهي. چيائون، غسل جي تعظيم ڪجي ۽ زمين آهن. گاجرا هڪ سادي grater، shred جي گوبي پتلي ماڻهن جي، بصر، توريو ۽ آلو ننڍي cubes ۾ پٽي تي علاج آهن.

هن جو طريقو ۾ تيار ڀاڄيون هڪ مناسب ظرف ۾ موڪليو ويندو آهي. نه به chopped گوشت ۽ قبل از غسل چانورن جي پکڙيل. سڀئي، وري سوادي بنائڻ مصالحي سان تجربيڪار ۽ چڱيء طرح گڏيو.

سنڌ جي نتيجي ۾ عام سبزي تيل lubricated superalloys وڏيون ديڳيون تي پکڙيل آهي. انهن مان هر هڪ جي اڌ leafs تي رکيا ۽ گرم پاڻي کي جوش اچي ويو. تنور ۾ گوشت سان ملازم، هڪ سئو ۽ اسي درجن ڪري وتندو ۾ چانورن جي تياري. جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ دير سان هڪ من موهيندڙ رهيو ڪيو وڃي ٿو.

چري ۽ ساوا مٽر سان اختيار

هن من موهيندڙ سادو ۽ با آساني موجود ingredients کان ڪيو آهي. اهو سٺو آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي ڪجهه يا ٻين ڀاڄين گڏي جو مزو ناهيون ڪري توهان کي اجازت ڏئي ٿو. اڳ اوھان جي ملازم ۾ گوشت سان چانورن جي ڊيپ، يقين توهان جي اندر رسوئي سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت اٿس ته وڃي. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• د tenderloin جي ست سؤ گرام.
• چانورن جي لطيف جون ٻوريون.
• کارڪون چري جي هڪ ڏنيون.
• ساوا مٽر جي ٻه سؤ گرام.
• ڳاڙهو بصر جا ڪنڌ جي هڪ ڏنيون.
• ٽماٽي پيسٽ جي چاليھن گرام.
• سبزي تيل جي ٽيهه milliliters.
• لوڻ ۽ مصالحي.

موڙ جي بنياد تي ٽيڪنالاجي

جي شروعاتي قدم ۾ اوھان کي گوشت وٺڻ جي ضرورت آهي. سندس ڌوئڻ، تمام وڏو نه ٽڪر ۽ fry پٽي سبزي تيل ۾. ۽ جڏھن ان کي هڪ frying تري ۾ لاٿا ناسي بڻجي ويندو chopped بصر ۽ چري شامل. سڀ آسانيء سان وجھندو ۽ اٽڪل پنجن منٽن لاء stew. ان کان پوء اتي جو غسل چانور، ساوا مٽر ۽ ٽماٽي جي پيسٽ شامل ڪيو ويو آهي. سڀ لوڻ ۽ مصالحي سان تجربيڪار ۽ ڊيپ جاري.

ٽن منٽن کان پوء، جڏهن ته تيل جي پياسي مانين، مواد pans refractory cauldron ۾ ڦيرائڻ. ٻه سئو ۽ ويهن درجن جي گرمي پد تي تنور ۾ گوشت سان ملازم ۾ چانورن جي تياري. عام طرح، جي آتش دانن ۾ رهائش وقت چاليھن منٽن کان به گهٽ آهي.

ٿوم سان اختيار

هن رشيد موجب لذيذ ۽ spicy موهيندڙ ٻاهر ڦرندو، ڪجهه هڪ pilaf مضمون دھرايل آھن سان. اها هڪ سادي ۽ inexpensive ingredients سڃاڻي، جن جي خريداري جي خاندان جي بجيٽ متاثر نه ٿيندو. امان جي تنور ۾ گوشت سان هڪ نقطو ۾ هڪ شاهوڪار ۽ خوشبودار چانورن جي ڦرڻ ۾، توهان-خريداري پري تمام ضروري شين جي ضرورت آهي. هن وقت، توهان جي ضرورت پوندي:

• د جا چار سئو گرام.
• گاجرا جو هڪ ڏنيون.
• وڏي بصر جا.
• ٿوم جي چئن لونگ.
• چانورن جي ٽي سؤ گرام.
• broth جو جوڙو glasses.
• لوڻ ۽ مصالحي.

Peeled ۽ غسل ڀاڄيون ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ لا carte refractory وڏيون ديڳيون ۾ وڇائي. هن کي هڪ تيار گوشت ۽ ٿوم پيل هو. هي سڀ سا ڪجهه لوڻ ۽ مصالحي سان تجربيڪار شامل آهي. ان کان پوء، سڀ موجود اسٽاڪ جي ديڳيون اڌ جي موڪليل ھڻي ۽ تنور ۾ موڪليو.

ٻه سئو درجن جي گرمي پد تي ڀاڄيون سان گوشت تيار. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ کان پوء وڏيون ديڳيون جي تنور مان ڪڍي ڇڏيا ۽ کين prewashed انجير رکون ٿا. ضروري آهي ته، مٿي جي broth کي مٿي ۽ اڌ موٽي موهيندڙ تنور ۾ واپس ختم ٿي. جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ کان پوء ان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا. chopped وليون سان سجايو گوشت سان پوريء طرح پکا چانورن جي درخواست تي.