ڪيئن سياري ۾ گوبي ذخيرو ڪرڻ لاء

هڪ سٺو فصل سٺا - ان کي صرف اڌ جنگ آهي. جي بهار جيستائين ميون ۽ ڀاڄين جي بچاء پوء ته سڀني nutrients ۽ vitamins، مزو ۽ ظاهر ميون جي conserve ته - هڪ حقيقي سائنسي. مثال طور، ڪيئن، تازو روپ ۾ گوبي ذخيرو ڪرڻ لاء ائين آهي ته ان کي چست سان ڪارو ۽ سڪي نه آهي، appetizing ظاهر ۽ پنهنجي جو مزو رکي؟

هن جو پهريون قدم ڄاڻندا جيڪي رکڻ تي رکون ئي خرچ آهي گوبي مرحوم جي varieties جي پچڻ ڏانھن. گوبي جي شروعات ۽ وچ مند varieties رڳو مختصر-مدت رکڻ لاء مناسب آهي. گوبي قسم نامعلوم آهي ته، چونڊڻ جي سڀ کان مضبوط گوبي تنگ گهڙڻ سان مليل.

جڏهن رکڻ کان اڳ گوبي ڇڪي چند سائي پنن کي ڇڏي ويا آهن. اهي frostbite جي صورت ۾ هڪ سر رکيو، ۽ microorganisms جي انفيڪشن کي ڏيندو. جي پاڙ ڪو به فصل ٿي سگهي ٿو، پر ان کي چڱيء طرح جي رهواسي residue کان تعظيم هجڻ ضروري آهي.

اسٽوريج گوبي ۽ سڀ کان ڀاڄيون لاء ڪوشان رهندا حالتون: هڪ سڪو، 0 مان +3 ڪرڻ جي گرمي پد تي سڪي جي جاء درجا Celsius ۽ 90-98٪ جي مناسب گهم. پر مکيه شيء - جي گرمي پد جي نگراني ڪري. جي اسٽوريج جو هنڌ گوبي گرمي پد کي -2 ° س ڦڙا، ته ان فصل subfreezing ڪرڻ ممڪن آهي. ۽ گرمي پد + 4 ڪرڻ لاء اٿاريو آهي ° س وڌيڪ سرگرم حياتي عمل ۽ گوبي germinate ڪرڻ شروع ڪري سگهي ٿي.

اسٽوريج گوبي لاء بهترين جاء تي صرف ڀرپور آهي، هڪ ڳوٺاڻي cellar آهي. هتي ان ڀچندو جي روٽ جي حيلي کان ڪوڪا ڪري سگهجي ٿو، هڪ ڪاٺيء منزل يا shelves تي وڇائي. اهو، اتان جي cobs بند ڌوڙ ڪرڻ جي سفارش نه پوء ان کي پنھنجي airing خلاف ورزي آهي. هن mildew ۽ چست تائين رسي سگهن.

توهان جي ڪاٺ منزلن بندوبست نه ڪري سگهو ٿا ته، سنڌ جي گوبي ڪاٺيء سرن يا podstelit سڪل ڪکن ۾ توتڪ ۾ ڪري سگهجي ٿو. اهو ته ڄمائيندي آھي سڌو ڪچو منزل پھچي اڻ وڻندڙ آهي. اسٽوريج گوبي دوران ڪڏهن ڪڏهن موڙ کي صلاح ڏني آهي.

ڪيئن سياري ۾ گوبي ذخيرو ڪرڻ جي سوال جو جواب هڪ عمارت خاص کوٽيل جي ميدان ۾ لڳائي سگهجي ٿو. انهن جي تري carpeted ڪکن تي، جنهن طي فصل جي ھڪ پرت تي. مٿي جو سلو سان گڏوگڏ ڍڪي ۽ زمين سان ڀريو پيو آهي. سياري جي لحاظ کان سخت frosts آهي ته، ان جي سڪل برف جي رکڻ جي پرت جو احاطو ڪرڻ ممڪن آهي.

گوبي ذخيرو ڪرڻ لاء هڪ اصل رستي، ته گوبي مٽيء جو تھھ ته پٺيء خامين تي روانو ٿيو هو سان coated آهي. ان کان پوء انهن کي لاڳو پرت سڪي وڃڻ جي کلي فضا ۾ ڪوڪا آهن، ۽ پوء سياري جي رکڻ جي جاء ۾ outweigh. اهڙيء طرح، سنڌ جي مٽيء capsule withering ۽ هار جي بيماري کان مٿي پناھ ڏيندو.

جي هندوڪش جبل ۾، گوبي جي کارن کي ڪڍيوسون پوء تي لڙڪيل جي ذخيرو. هن Kochanov هڪ سوراخ therethrough رهيا ۽ گوبي کارن جي ڳنيء تي strung لاء. Porous سلي جي ٻر تي سٺا ۽ سبزي کڻ کي اهو ممڪن putrefaction کي ترقيء ڪرڻ آسان بڻائي جي اجازت ڏئي ٿو، نه رکندو آھي.

شهري رهاڪن ڪيئن اوطاق، جتي ڪو به cellar نه آهي ۽ رڳو مين جاء جي ريفريجيريٽر آهي جو حالتن ۾ گوبي ذخيرو ڪرڻ جي باري ۾ ڳڻتي آهي. فوري طور تي قابل ذڪر آهي ته ريفريجيريٽر - تمام مهانگو آهي ۽ نه گوبي جي رکڻ لاء بهترين جاء تي.

جيڪڏهن ڪو هڪ لاء ڪوشان رهندا ڪوٺي جوڙجڪ تنور آهي. ڪابينا کي گرمائيندو تي نه وسارڻ گهرجي ته گوبي کڻ سان واسطو رکي ٿو. تنهن ڪري، حفاظتي طور porous مواد (سڪي ڪاٺ، فوم، اون) استعمال ڪرڻ بهتر آهي. سنڌ سرء ۾ ڪم ڪيو وڃي ٿو، جڏهن ته ٻاهران گرمي پد منفي stabilized. جي گلن ڪابينا دوران ھٻس لاء کوليو وڃي.

ڪيئن هڪ مين أسود ۾ لوڻ ۾ گوبي ذخيرو ڪرڻ جي؟ هن لاء چڱي-جي تعظيم ڪجي ۽ obsushennye گوبي newsprint ۾ ۽ loosely ڍڪيل کين هڪ أسود يا ٻين مين جاء ۾ رکيوسون. هيء طريقو گهربل ڊگهي-مدت نتيجا نه ڪئي ويندي آهي، پر هن طريقي ۾ فصل جي إلى زندگي گهڻو آخري ڪندو.