ڪيئن مانين اچار رشيد سان ڀاڄي cuisine لاء ڊيپ لاء

ڪيئن هڪ کي تيار ڪرڻ مانين سان اچار. هن رشيد ڀاڄي cuisine لاء

موجوده سالن ۾، وڌيڪ ۽ وڌيڪ ماڻهو هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا کي ڌيان ادا. هڪ اختيار حق ۽ بخش خوراڪ هڪ ڀاڄي استقبال نظام، ان جي سڀ صورت ۾ گوشت واپرائڻ جي يعني نفي آهي. ڀاڄي غذا بامعني هڪ شخص جي صحت کي بهتر ڪري سگهن ٿا، ڪيترن ئي سنگين دائم بيمارين جي ان حاجت، ۽ نتيجي جي طور تي، بامعني سندس زندگي بگیریم.

جي حقيقت، ڪيترن ئي ڀاڄي وينجن سان بلڪل مانوس ماڻهن جي باري ۾ ڳڻتي آهي، ۽ جيڪڏھن ان کي گوشت يا گوشت broth کان سواء پکي آهي کائڻ جو مزو خراب ٿيندو ته؟ تنهن هوندي به، انهن ڊڄندو groundless آهن. masterpiece کاڌ توهان صرف مهيا - تائين محدود ٿي، ڀاڄيون، ميوا ۽ هڪ معتدل مختلف مصالحي جي استعمال جي مناسب درجي سان. مثال جي طور تي غور، ڪيئن هڪ اچار تيار ڪرڻ ڀاڄي ترڪيبون لاء مانين سان.

اها ته هڪ تاريخي ۽ بلڪل مطمئن روسي موهيندڙ ڪرڻ جو اچار مانين احوال قابل آهي.

ضروري ingredients:

- 1 ساڍن پهرين. آيل موتي مانين؛

- آلو (3-4 وچولي-اوچائي tuber)؛

- روٽ ۽ celery؛

- بصر (. 1 PC)؛

- هڪ وچولي-اوچائي رکندڙ تاراچند (1 PC.)؛

- وري سوادي بنائڻ يا pickled ٿوم ۽ (2-3 سيز.)؛

- spicy greens ۽ ڀاڄين جو اسلوب؛

- 1 tbsp. جو اٽو جي مٿي سان چمچا؛

- ھيرا brine جي چند spoonfuls.

- لوڻ ۽ مرچ؛

جي حقيقت، هڪ اچار مانين تيار ڪرڻ لاء ڪافي سادي آهي، پر اتي ڪجهه ٿورو راز آهن.

وڃي پري-soak: پهرين جو راز موتي مانين 8-10 ڪلاڪ (راتورات) لاء. اهو ڊيپ کي تيز موتي مانين ڪرڻ ضروري آهي، هڪ نرم، نازنين مزو ۽ ڦاڙ وٺڻ لاء آسان ڪيو آهي.

ان کان پوء، ٿورو پاڻي swollen مانين شامل ائين آهي ته ان 2 آڱرين ٻ grits آهي ته تيل جي سڀ کان ھڻي ۽ stew ڪر.

راز ٻه: باقي سبزي تيل ڀاڄيون fry ڪرڻ جي ضرورت تي ۽ کين اسي نه انهن جي تياري جي وقت تي مدار رکندي، سڀني ۾ هڪ ڀيرو ٿي وڃي، پر جتان. پهريون، پان، ننڍي لٺيون celery ۽ تاراچند ۾ پٽي ۾ وڃو، ۽ پوء، جڏھن ٿورو fry آهن، ته بصر ۽ ٿوم جي آخر ۾، عمدو chopped شامل. ۽ chopped وجهي سگهجي ٿو celery کي ڪڍيوسون پوء اچار کين هڪ کان وڌيڪ piquant مزو حاصل سان.

ڪيئن گوشت کان سواء هڪ اچار مانين تيار ڪرڻ ائين آهي ته ان دور ۾ hearty هو بابت Worrying، توهان جي ٽئين راز استعمال ڪري سگهو ٿا. هن ڀڳل ڀاڄيون، اٽو جي هڪ عدد جي باري ۾ شامل ڌيان ڪا ڇپ کان بچڻ لاء روانا ٿيا.

جڏهن ته grits اڳ ۾ ئي اڌ-تيار ٿي ويندي، ان ۾ ڀاڄيون ۽ اٽو، diced آلو، جي refueling وجهي وڃي خليج پتي، مرچ، لوڻ، ۽ جيڪڏھن ضروري آهي، ٿورو تتي پاڻي شامل.

پچائڻ جي آخر ۾، جڏهن ۽ محدود ۽ آلو ڪافي نرم هئا، sliced وڏي سلو اچار شامل، وليون ۽ ھيرا brine جي چند spoons جو اسلوب ۽ من موهيندڙ هڪ اضافو پاسيري ڏي.

اچار گرم خدمت ڪرڻ، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ عمدو chopped greens سان مٿس وسوارا جي ضرورت آهي.

هاڻي توهان کي هڪ اچار مانين جي بنياد تي سبزي کي ڀريندؤ. ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته، توهان جي رشيد لاء ٿورو بلڪل ڪوشش ڪري سگهو ٿا، mushrooms وانگر، هڪ هڪ مزيدار ۽ صحتمند پيداوار گڏي. Mushrooms، هڪ ٻيلو (تازو يا رهي) وٺڻ لاء بهترين آهي، باقي جي mushrooms به سٺي مناسب آهي.

اهڙيء طرح، اسان کي مانين ۽ mushrooms سان اچار تيار ڪرڻ شروع ڪري. رهي mushrooms جي 100g پهرين چند ڪلاڪ پاڻي شامل هجڻ ضروري آهي ۽ پوء بصر، مرچ ۽ leafs جي اضافي سان هڪ ئي پاڻيء ۾ پکي. يا اوھان کي تازو mushrooms ۽ ٽچڪندو جي 300 گرام بس سان گڏو گڏ وٺي سگهي ٿو، پر نه پري-soak. Mushroom broth drained ۽ ان سوپ ڊيپ ڪرڻو پوندو آهي. ٻين سڀني ڏسجڻ ۾، هن rassolnik جي تياري جو نظارو هڪ کان مختلف ڪو نه آهي. صرف تريل ڀاڄيون ۽ mushrooms لاء موجود شامل. Mushrooms ڀلي پچاء پوء انھن کي پاڻيء ۾ سندن پئي وڃائڻ نه ٿو جي آخر ۾ وجهي، mushrooms قبل از ٽچڪندو ضروري نه آهي.

هاڻي سوال ڪرڻ: "؟ ڪيئن مانين، مزيدار اصل ۽ صحت فائدا سان گڏ هڪ اچار تيار ڪرڻ"، شايد، جو صحيح جواب لاء وڏيون ڳولا ڪرڻ نه ٿا ڏين.