ڪيئن من کير ۽ ڌونري ڊيپ لاء

يقينا، جو من جي festive وينجن کان ڏکيو آهي. پر ان جي هفتي تي هڪ عجيب خاندان کي لنچ لاء ڀرپور آهي. اها ڪافي ڏکيو پچائڻ، پر ان جي جادوء جو سواد صبح جو سڄي خاندان مٿي ڪيڊ ۾ ٿيندو.

پوء، ڪيئن من تيار ڪرڻ؟

ان ڌونري، ٻه ساغر semolina، بيڪري جا سوڍا، کنڊ، ڍڪيل ۽ مکڻ جي اڌ liter جي ضرورت پوندي لاء. Munk ڌونري ھڻي، بيڪري جا سوڍا (ڪو slides) جي هڪ teaspoon ۽ سڀني خيالات شامل. 30-90 منٽ infuse ڏي - جي وڌيڪ، ته بهتر. جي dough هيٺ هڪ ڪپ ته وقت دوران semolina ۽ ڌونري جي طور تي ٽين جي باري ۾ هڪ طرف هوريان هوريان هڪ رکيل سان وٺي ڀلو آھي. جڏهن وقت ايندو، ۽ مانين احسان آهي، جو باقي ingredients شامل - کنڊ جي اڌ ڪپ، ڍڪيل جو هڪ جوڙو، مکڻ جي اڌ سٿ. تيل ڪجھ گهٽايا ويا، پر گرميء نه. ڀلي ان جي ننڍي ڪا ڇپ ٿي آڻي. هر شئي اڀامي ۽ تيار پان يا بيڪري موهيندڙ تي مدار رکندي وھايو ويو. هن dough سان گڏ ٻاهر پکڙيل آهي، تنهنڪري توهان کي هڪ طرز جي صورت وٺي سگهي ٿو - هن ڪيڪ جي ميز تي تمام سٺو نظر ايندو. اڳ ڪيئن من ڊيپ ڪرڻ، 180-200 درجن تائين تنور وتندو ۽ روپ سان ٻڌل هئا. لاٿا، اٽڪل اڌ ڪلاڪ جيستائين تيار.

تيار من نه رڳو ڌونري کي، پر پڻ کوھ پنير لاء ممڪن آهي. اهو ٻاهر ڦرندو ان کي وڌيڪ (جھڙو) آھي، هڪ cheesecake شيرين وانگر.

پنير جو هڪ سٿ ۾، ڌونري جي اڌ ڪپ، اٽو ۽ semolina، ٽي ڍڪيل ۽ بيڪري پائوڊر جي هڪ ڪپ، خشڪ ميون يا اکروٽ مزو - من ڊيپ ڪرڻ کان اڳ ۾، توهان کاڌو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Groats هڪ وڏو ٿانو ۾ ڌونري ھڻي، سنڌ جي ڍڪيل ۽ کنڊ کي ان ۾ شامل. هر شئي اڀامي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي swollen rump ۾ رهي ڦر، ننڍي ٽڪر ۾ chopped، پنير، اٽو ۽ بيڪري پائوڊر شامل. تنور من اڳ، تيل سان lubricated شڪل ۽ داڻو سان sprinkled، ۽ ان کان پوء ان جو پورو dough ۾ وھايو آھي. 30-40 منٽن لاء 180 درجن تي جنگين.

جيڪڏهن ڪو پچائڻ لاء ڪو به وقت آهي، توهان من لاء سليس رشيد تيار ڪري سگهو ٿا.

توهان جي ضرورت پوندي: 1 ڪپ semolina، ڳاڙهسرو ڪريم، کنڊ ۽ اٽو، 4 ڍڪيل، vanilla جي ساهتي، بيڪري جا سوڍا جي هڪ teaspoon ۽ پوست جو هڪ عدد جي ٽئين. Semolina ڳاڙهسرو ڪريم سان ملي ۽ 5 منٽن لاء soak ڪرڻ جي اجازت ڏني. ، جي ڍڪيل شامل کنڊ جي هڪ ڪپ ۽ نتيجي ۾ عام whipped. سوڍا، vanilla، پوست پوکون مکي ۽ وري وجھندو. پکا من کان اڳ، سنڌ جي ماني پان ڪجھ پاڻ سيڪيو ۽ تيل ڪلهوڙو سان lubricated. ان ۾ batter ھڻي ۽ جڙندڙ گرمي پد تي تنور ۾ وجهي.

من نه رڳو ڌونري، پر کير تيار ڪرڻ ممڪن آهي. تياري ڪرڻ جو رشيد سادو آهي ۽ گهڻو وقت ۽ ڪوشش جي ضرورت نه رکندو آھي.

اٽو، semolina، کنڊ ۽ کير برابر حصن ۾ ورتو - 1 ڪپ. ان کان سواء، ان جي ڪپ سبزي تيل جي هڪ ٽئين ڍڪيل جو هڪ جوڙو، cocoa مکڻ وٺي ويندي، - 20 ز، بيڪري پائوڊر ۽ vanilla جي ساهتي ..

کنڊ جي ڍڪيل جئر، تيل شامل ۽ وري وجھندو. کير وتندو ۽ ان cocoa مکڻ ۾ melted آهي. ڍڪيل ۽ کير تڏهن، جو semolina شامل ۽ 20 منٽن تائين ڇڏي ڏي. ان کان پوء، سنڌ جي اٽو جي disintegrant سان ملي ۽ swollen داڻو سان ڳنڍيل آهي. هن dough پسايائين آهي ۽ ڌيان هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ وھايو. احسان ايتري قدر وچولي گرمي تي جنگين.

فراق cocoa مکڻ جو هن رشيد ۾ cocoa پائوڊر استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾، اهو اٽو سان ملي آهي، ۽ کير ۾ ٽوڙڻ نه ڪندا آھن.

ڪو گهٽ مزيدار من صوف سان ڳاڙهسرو کير ڦرندو.

جي تياري لاء توهان ڳاڙهسرو کير ۽ semolina، آنا، صوف، بيڪري جا سوڍا، vanilla ۽ سبزي تيل جي هڪ گلاس جي ضرورت پوندي.

پکا من اڳ، کير سان سريلا ھڻي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي. هن وقت، صوف صاف ۽ پتلي slices ۾ پٽي ۽ کين هڪ greased بيڪري موهيندڙ تي ڪر. جڏهن ته ان ۾ semolina اڀامي جي آنا، ڪپ کنڊ، 3-4 tablespoons سبزي تيل، vanilla ۽ بيڪري جا سوڍا جي لڏ شامل. گڏيو ۽ صوف slices جي آميزش پلٽيان. 180 درجن تي 40 منٽ جنگين. ڪري رهي آهي اڳ، پڻي کنڊ سان sprinkle.