ڪيئن هڪ نوٽ تي زردي پچائڻ کان اڇو الڳ ڪرڻ

ڪيتريون ئي آنا وينجن يا ته whites يا yolks: هڪ شيء جي ضرورت آهي. ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي ڪجهه ڪرڻو پوندو، ۽ ٻين، پر اهي هر الڳ الڳ شامل ڪيو وڃي. اسان جي 4 ڪيئن زردي کان اڇو الڳ ڪرڻ جي تمام گهڻي مشهور طريقن تي نظر ڪندو.

طريقو نمبر 1. توهان جي آڱرين سان Zeljko سان پروٽين کي ورهائي سگهي ڪيئن؟

هن جو طريقو جي Variants ڪيترن ئي آهن. ٻاهر جي طريقو: هڪ ٿانو ۾ آنا ڀڃندا ۽ آسانيء سان سنڌ جي زردي آڱرين کي ختم. تون به هڪ عدد استعمال ڪري سگهي ٿو، پر ان کان وڌيڪ جي زردي جي آس پاس جي فلم نقصان جو امڪان آهي.

هن جو طريقو بهتر پتلي کي رٻڙ دستان حاصل ڪرڻ لاء. چيائون ته بيوٽي تي خريد ڪري سگهجي ٿو.

هن جو طريقو جو ٻيو تجسيم جي حقيقت اها آهي ته آنا سندس هٿ ۾ ڀڄي جي characterized آهي، ۽ پروٽين هڪ پليٽ ۾ توهان جي آڱرين جي ذريعي وهندو هو، ۽ ان جي زردي پنهنجي هٿ جي کجيء ۾ رهي ٿي.

خير، هن جي ٽين (سڀ کان laborious) variant: آنا هڪ ٿانو ۾ batter، بيدي جي زردي نيم سان به ساڳيو وينجن جي زردي سان ڪپڙا، ۽ پروٽين ٻئي ٿانو ۾ هڪ چمچو سان ختم ڪري ڇڏي ٿو.

هن جو طريقو نمبر 2. جي شهرائن جي مدد سان ان جي زردي کان اڇو الڳ ڪرڻ ڪيئن؟

جي خريداري شهرائن پلاسٽڪ يا ڪاغذ separating لاء مناسب، پاڻ ڪندا (1-1.5 وڏي وزير جي تري تي هڪ سوراخ سان ڪاغذ جي هڪ ٻوري ڪر). هڪ شهرائن جي گلاس ۾ رکي ۽ آنا ڀڃندا. هن سيلاب ايتري قدر جو انتظار سڀني پروٽين ۽ زردي جي شهرائن ۾ رهندو.

جيتوڻيڪ سنڌ جي زردي کان پروٽين الڳ ڪرڻ ڪيئن؟ dexterous لاء جنهنڪري طريقو جو ٻيو نسخو موجود آهي. اها به حقيقت آهي ته آنا، 2 حصن ۾ تقسيم ڪيو ويو آهي ۽ ان جي موڪليل پتل يا ڪپ تي وھايو جتان جي زردي، جنهن جي آخر ۾ شيل مان هڪ آهي، ۽ پروٽين جي ٿانو ۾ داخل ٿي separating ۾ سڃاڻي.

جي پروٽين filaments جي آنا الڳ ڪرڻ جي اجازت نه ٿا ته، کين ڪو ڪانٽو سان مدد.

3. № سوراخ ٺاهڻ جو طريقو

جي زردي کان اڇو الڳ ڪرڻ ڪيئن، سوراخ ٺاهڻ تي غور ڪيو. جي شيل هڪ ڪپ ڪم ۾ ننڍو سوراخ (۽ هڪ سوئي يا پيپر ڪلپ ڪري سگهجي ٿو) مٿي ۽ تري تي. تري ڦاڙي کائيندڙ ۾ وڏو آهي ته پروٽين ان کان unimpeded emerged ڪري ڇڏيو آهي، جڏهن ته ان جي زردي اندر رهي ٿي سگهي ٿو. سنڌ جي جدائي طريقيڪار اپ ڪرڻ جي رفتار، ته آنا ٻئي کي هڪ پاسي کان منتقل ڪري سگهو ٿا. هڪ ڀيرو جي پروٽين ڪڍي ڦري ايندو آهي، ته شيل ڀڄي ويندو آهي، جي زردي هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ وھايو آھي.

طريقو № 4. فاصل

ته ڪيئن زردي کان اڇو جدا ڪرڻ تي سڀني جا ٽوٽڪا، توهان مناسبت نه ڪندا آھن، ان کي هڪ پڃري کي حاصل ڪرڻ جي قابل آهي. هن فاصل هڪ ٿانو ۾ رکيل ۽ ان ۾ هڪ آنا ڀڃندا آهي. هن معاملي ۾ زردي جي وچ ۾ هجي. اهو جيسين فاصل ۾ cracks ذريعي پروٽين وھنديون ۽ ٻئي ٿانو ۾ زردي ڦيرائڻ ڪندو انتظار ڪري رهي.

۽ گهر ۾ whites کان yolks الڳ ڪرڻ ڪيئن (۽ نه رڳو) تي ڪجھه وڌيڪ ٽوٽڪا:

• ڌوئڻ آنا yolks کان اڳ گرم پاڻي سان پروٽين کان جدائي بيڪٽيريا ته شيل تي ٿي سگهي ٿو مان نجات حاصل ڪرڻ؛
• تازو ڍڪيل جو بهتر استعمال؛
• whites ۽ yolks آسان separating جيڪڏھن ڍڪيل جي ريفريجيريٽر ۾ 15 منٽن کان گهٽ نه هئا.
• ڪيترن ئي ڍڪيل جي جدائي لاء ٽي پيالا (يا ساغر)، جنهن جي پروٽين لاء yolks لاء هڪ ۽ ٻين ٻن (هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ پروٽين جدا ڪندو، ۽ وڏو ٿانو ۾ جدا پروٽين شامل) وٺي هجڻ ضروري آهي.
• جيڪڏهن الڳ پروٽين جو هڪ حصو يا آنا yolks توهان حق پري جي ضرورت نه ڪندا آھن، اھي فريز ٿي ڪري سگهجي ٿو ۽ استعمال ٻئي وقت تي. اهو تمام آسان ۽ thrifty housewives لاء عملي آهي.