ڪيئن گهر ۾ ڳاڙهي راھ جو شراب تيار ڪرڻ

اهو گهر ۾ ڳاڙهي راھ کان شراب تيار ڪرڻ جو هڪ سنيپ آهي. هن ڪندا، جهنگلي ٻير جو ڪو ڏول جي باري ۾. هن رقم جي مشروب جو 16 يا 17 ليٽر ڦري ويندا. توهان Aronia ٻير کان اهو ساڳيو شراب ڪندا يا گڏيو ۽ blended ٻڌائي سگهي ٿو. هن پيو هڪ مخصوص تلخي ڪئي آهي، پر تمام چڱي رکي، ڳاڙهسرو ٿيڻ کان سواء.

اسان لال روان کان ٻاهر homemade شراب ڪرڻ شروع

هڪ تمام اهم سوال آهي - جڏهن ٻير کڻندا. اتي هڪ تاثر جي گهر ۾ شراب ڳاڙهي جبل راھ frostbitten ڦر کان ضروري ڪم ٿيڻ جي ضرورت آهي. پر عملي طور تي هن جيڪو اسبابن جي - هڪ ئي پيو ۽ nailed حاصل جي frost کان، ۽ انھن untouched ٻير کان.

جي ميون سرء ۾ گهربل گڏ. تنهن کان پوء هڪ تنگ ڳچيء سان هڪ بوتل ۾ پيل جو ڏول desyatilitrovoe روان dvadtsatilitrovuyu (پاڻي جي اضافي جلد جي ضرورت آهي) ۾ گڏ. پر پهرين ان کي ڀتي پيھر ۽ کي ڪڍيوسون پوء جي تعظيم ڪجي ۽ ابتدائي wort بازي شروع ٿي رکي ٿو. شراب لال راھ جي رشيد هن مرحلي تي پاڻيء جو ان کان سواء شامل کان اهي ٻير جيئن، مثال طور، چيري يا currant طور تي رسيل نه آهن.

ڪو به صورت ۾ ٻير ڌوء نه کان اڳ انھن کي wort ۾ رکون ٿا. جي گهر ۾ ڳاڙهي جبل راھ کان شراب هن اهم nuance جي observance جي ضرورت آهي. Whitish ڪوٽنگ جنهن جي ڦر ٻ هڪ مال جي خمير سرانجام تي مشتمل آهي. انھن کان سواء، اهو ته توهان جي گهر ۾ ڳاڙهي جبل راھ جو هڪ چڱو شراب ڪئي سين بعيد آهي. ٻير اڪثر گاري سان ڀريو پيو نه آهن، ۽ ان جي مٽي جي هڪ ننڍڙي تعريف جي پيئڻ جي تري کي فورن جي عمل ۾ پاتا، ۽ ان جي نالي کي ممڪن ٿي ويندي.

توهان روان wort هٿرادو peredavit ڪري سگهي ٿو، پر ان جي تمام وقت-ڀسم ڪم آهي. اهو هڪ گوشت جنڊ، جنهن کي گهڻو تيز آهي ۾ وچڙائي لاء ڀلو آھي. جي nozzle ۾ twisting جي عمل ۾ ڦاسي اسلامي غلبي جو. پوء اسان ان کي باقاعدي کي صاف ڪرڻ لاء، تمام گهڻو ڪيترا کان بچڻ لاء ايندي آهي. نتيجي طور، سنڌ جي نارنگي slurry حاصل ڪرڻ گهرجي. اهو هڪ ٿانو يا نقطو ۾ وجهي ۽ اڻ ٿڌو پاڻي، جنهن rubbed روان کان ڪجھ گھٽ هجڻ گهرجي ھڻي وڃي. ٽي يا پنج ڏينهن، جي آميزش هڪ مين جاء ۾ بيهڻ هجڻ گهرجي. هر ڏينهن، ان کي، ملي ٿي وڃي ته ان کي moldy نه آهي.

وڌيڪ ڪارناما

پنجن ڏينهن کان پوء، جو گلاس تيار ٿانو ۾ وھايو وڃي ٿي، ذلت (جي باري ۾ 2 رپيا) کنڊ جي اڌ شامل، وجھندو ۽ هڪ گرم ۾ وجهي gauze سان ڀريو پيو. ٽن ڏينهن کان پوء، هڪ ٻئي ظرف ۾ پلٽيان. کنڊ جي ڪنهن ٻئي 2 رپيا ڀريو، پاڻي ٿڙندو تي بوتل مقرر، هڪ گرم جاء تي ڇڏي. جڏهن هن ڪاميٽي ferment، شراب حاصل ڪري. اها ٻي بوتل ۾ drained ۽ هڪ سڪو جاء تي (ته اهو موزون آهي ته ان کي اڃا مين هو - اهڙي خاني طور) ۾ آڻي سگهجي ٿو، وري هڪ پاڻي ظرف تالا تي مقرر. شراب موجود سڪو آهي - هن پنهنجي انوکوپن آهي. هڪ سال لاء بيٺي، ان هليا ڪري ڇڏيو آهي ۽ مڪمل طور تي تيار ٿي ويندو.

روان جي شراب مال

هن پيو جو هڪ تمام خوبصورت پيلو-نارنگي رنگت، هڪ باريڪ ۽ وڻندڙ تلخي سان نازنين سواد اٿس. جي راھ ۾ موجود Vitamins، جي biliary قطارون، atherosclerosis، ۽ constipation جي بيمارين ۾ مدد ڪري ٿي. جي حقيقت، توهان ان کي، چند tablespoons هڪ ڏينهن هن معاملي ۾ وٺڻ جي ضرورت آهي.