ڪيئن pickled ڍڪيل تيار ڪرڻ

جڏهن ته حقيقت اها آهي ته ڍڪيل تمام مفيد آهن ۽ اهي جسم جي ضرورت پدارٿن جي وڏي مقدار تي مشتمل، اهي لڳ ڀڳ هر شئي کي خبر آهي. چيائون، ڪيترن ئي خاندانن جي روزمره جي غذا ۾ شامل آهن وينجن جو هڪ قسم آهي ته تون انھن کي جو پيارو جلدي ڪر سگهي ٿو سواء، مالڪ جي نامو وسعت پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏني. تنهن هوندي به، نه هر طرح ڄاڻندڙ آھي جيڪي ڪندا آھن ۽ pickled ڍڪيل، جنهن جو سلاد لاء هڪ آزاد سنڳر ۽ ڪاٿو لڳايو ته جيئن عبادت ڪري سگهو ٿا. هن من موهيندڙ هڪ ڊگهي وقت (25 ڏينهن) لاء جي اچار ۾ رکيو آهي، تنهن جي صحيح وقت تي، توهان صرف ان کي حاصل ڪري ۽ ضروري مقدار استعمال ڪري سگهو ٿا.

کائي ڪڪڙ يا تيار ڪرڻ quail ڍڪيل. ٻارن کي، هن من موهيندڙ به ٽن سالن لاء ڏنو ٿي سگهي ٿو. اڪثر حالتن ۾، اھي ان کي خوشي سان کائي.

12 quail ڍڪيل (ڪڪڙ جيڪڏھن ورتو، اهي هڪ گهٽ 2 سيڪڙي جي ضرورت پوندي آهي) ۽ ٿڌي پاڻي سان ڀرجي ويا ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان پکا ايتري قدر جوش اچي رهيا آهن. پوء انھن جي تعظيم ڪجي ۽ ٿڌو آهي. هن وقت، ان جو اچار تيار آهي. ان لاء، پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ لوڻ جو هڪ چمچو، کنڊ جي اڌ teaspoon، vinegar جي لڏ ڪپ ڪر. سڀ هڪ ٽچڪندو کي کڻي، پوء هتي، هن ٿوم clove ڪري ڇڏيا آهي chopped dill، مصالحو مزو. توهان چند peppercorns شامل ڪري سگهو ٿا. هن ڍڪيل، هڪ صاف شيشي جي برني ۾ رکيل آهن گرم اچار سان ڀريو ۽ پوء جئين هڪ lid ظرف سان بگڙي. جي ريفريجيريٽر ۾ من موهيندڙ رکي. ان کان پرهيز ٻن ڏينهن جي اندر ئي ممڪن آهي.

به، امان جي pickled ڍڪيل تيار ڪرڻ ۾، توهان هيٺيان نسخا استعمال ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته پيداوار 10 منٽن لاء جوش اچي ويندو آهي. هن يگ کان پوء cools، ۽ سندن شيل ڪجھ ٺاهي ننڍي cracks کي ڀڄي (ھن انھن کي چڱو marinated کي مدد ڏيندو). اڳيون، اهي هڪ خانو ۾ رکيل آهن. ٿڌي پاڻيء جو هڪ liter سان هڪ saucepan ۾ سنڌ جي اچار لاء ڪر جي هڪ عدد ، جيرا ۽ کنڊ جو هڪ teaspoon (ٻيو مصالحو وٺي سگهي ٿو) کاري. هيء به هڪ ذرو وڌائيندو بصر پيل، ، ڪمال پٽ جو مزو مرچ وجهي آهي. سڀ هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ اهڙي وقت جيستائين گرميء کي جيئن جو لوڻ مڪمل گداز آهي اجازت ڏني. اڳيون، جي حل ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ۽ اھي ڍڪيل آهي، جنهن کي هنن چڙهي لاء وچولي سائيز جي باري ۾ 12 ٽڪر وٺڻ جي صلاح ڏني آهي سان ڀرجي ويا آهن.

هن معاملي ۾ Marinate اهي هڪ مين جاء ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن نه هجڻ گهرجي. حڪم انھن جي ميز تي nicely لاڳو ڪرڻ ۾، اوھان جي پٺيان جيئن اڳتي ڪري سگهو ٿا. ڍڪيل جي شيل، ٻه halves ۾ پٽي کان تعظيم آهن. جي زردي آسانيء سان ختم ڪري رهيو آهي. الڳ الڳ vinegar، مرچ ۽ سن فلاور تيل جي هڪ ننڍي رقم ملي آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش پروٽين ۾ وھايو ويو، مٿي زردي rounded پاسي مٿي تي رکيل آهي. اهو ٿورو عمل اھر جي ڊاک وغيرہ decorate ڪرڻ ممڪن آهي.

امان جي pickled ڍڪيل تيار ڪرڻ ۾، توهان هيٺيان رشيد وٺي سگهي ٿو. parsley جي هڪ bunch، ٿوم ۽ anchovy جو ذرو جو لونگ جي هڪ جوڙو عمدو chopped ڪيو وڃي. هن ingredients هڪ ٿانو، جنهن ٽماٽي پيسٽ جي 4 tablespoons، vinegar جي tablespoons جو هڪ جوڙو، تيل جي اڌ liter (زيتون جو تيل وٺڻ لاء ڀلو آھي) شامل آهي ۾ طي ڪري رهيا آهن. سڀ whisk يا بجلي نيلوفر whipped. جوش اچي ڍڪيل جي شيل کان تعظيم آهن ۽ هڪ خانو ۾ وجهي، مٿي ھڻي اچار، چند ڪلاڪ لاء روانو ٿيو. ميز پليٽ تي کارائي سگهجي ٿو، سيال، جنهن ۾ ان جو هڪ تازو baguette يا ٽوسٽ سان pickled آهي، جرت.

ان کي اتي جو اچار تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان آهي ته غور ڪيو وڃي. مثال طور، ڪي برابر چڙهي ۾ لوڻ ۽ کنڊ وٺڻ چاهين ٿا. ٻين housewives بدران vinegar ويچارا نيڻ شراب جي صلاح. ڪنهن به صورت ۾، pickled ڍڪيل، ته ڪافي چئجي، اصل ۽ مزيدار ٿي ٿا سنڳر جي festive ميز تي ، ۽ روزانو Menu ۾. اهو ضروري آهي ته شين ته پچائڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن، تازو ۽ اعلي معيار جا هئا.