ڪيئن stuffed گوبي منزلون (ڦوٽو) جڳائين

Stuffed گوبي - ننڍپڻ کان وڏو موهيندڙ. هن pudding بچائي ويچارا burgers ۽ chops جي بدران ميز تي آڻي سگهن ٿا. Holubets يا سبزي لنگهه، ڇهن گوبي، garnish (هن ان stuffing، اڪثر ڪري، گوشت جو ڪردار assumes) ٻنهي مکيه من موهيندڙ جو ميلاپ آهي. ڪيتريون ئي هڪ مسئلو سان ويٺا آهن: stuffed گوبي جڳائين ته ڪيئن. جي هن مزيدار موهيندڙ تيار، ۽ عمل سکر جو راز پڌرو ڪري ڪجهه طريقن سان ويچار ٿا ڪريون.

روايتي toppings

اڳ اسان کي ڪيئن stuffed گوبي جڳائين ته ڀائر، ان تي غور ڪرڻ لاء جيڪي شين اسان کي ان جي مواد جي طور تي استعمال ٿيندو ضروري آهي. عام طور تي ڪئي گوبي جي پنن ۾ شامل، ان ڪڪڙ، خنزير يا د ٿي. ڪڏهن ڪڏهن chopped گوشت کي ڀريندؤ. جوش اچي چانور، تاراچند، بصر، ۽ اهڙي ڪارا مرچ، تلسي، coriander ۽ ٿوم جي طور تي مختلف مصالحو، شامل ڪيو ويو آهي.

اصل مواد

في الحال، اتي stuffed گوبي toppings جي ڪيترن ئي اختلاف آهي. Resourceful کجيون ۽ پنھنجن پنين تان ketchup سان ڀريندؤ ۽ ميلاپ ۾ هئائون آنا بلب mushrooms تيار ۾ استعمال housewives. هن stuffing به buckwheat، cauliflower، توريو شامل. اهو ٻاهر ڦرندو اهڙي گاجرا، ٿوم ۽ لونگ سان تجربيڪار، به noodles Golubets لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور ڪي استعمال جي طور تي لذيذ گوبي لسٽ ڪجهه ڀاڄين سان stuffed،! نه به آهي هڪ گوبي پتي گوشت جو هڪ بيڪار ٽڪرو کي شامل ڪيو ويو آهي، هڪ ٽيوب ۾ ھٽايو ۽ پنير، walnuts ۽ ٻين goodies سان stuffed. جڏهن stuffed گوبي تيار ڪري اوهان کي بچائي آزمائشي ڪري سگهي ٿو، ڪنهن کي گوبي پتي ۾ ڍڪيل، ڪنهن، توهان جي سحرانگيز نويسندڪار شين کي ڳالھيون.

گوبي چونڊ

هاڻي اسان کي مقرر ڪيو آھي ته جيڪي ingredients اسان ڪيئن stuffed گوبي جڳائين جي سوال کي ورڻ کان اڳ، هڪ کي ڀريندؤ. طور استعمال ڪندو، توهان کي اتفاق سان چونڊي توهان اسان کي ڪڍي مٿي ڪرڻ چاهي ٿو. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ، ڇاڪاڻ ته اهي گهٽ جھڙو آهن، گوبي جي نوجوان جي پنن کي استعمال ڪرڻ بهتر آهي، ۽ تنهن ڪري، وڌيڪ رسيلا ۽ احسان ٿيندو. ياد رهي، ته ويو ۽ ننڍي سر، جي softer ٿيندو Holubec. امان پچائڻ ۾ گوبي جي پنن کي استعمال ڪرڻ ۾، ان کي ڪڍيوسون پوء مان هڪ تکي ڪپ پٽي ۽ آسانيء سان وري سوادي بنائڻ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. اسان کي ڏسي هڪ جوان سر ڏکيو آهي ته، ان کان وڌيڪ (جھڙو) ۽ پراڻي سبزي استعمال ڪري سگهجي ٿو. پر خبردار ڪيو وڃي: هن گوبي جي پنن کي ڌيان سان پکا کان اڳ عمل ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي. پهرين، هن صورت ۾ ان جو ٿورو cabbages کي ڌيان ڏيڻ چڱو آهي. ٻيو، ٽھڪندڙ پاڻيء ۾ کاٻي گهٽ گرمي جي حوالي سان سنڌ جي گوبي جي پنن ۽ ڀاڄيون سڄي الڳ ڪرڻ جي ضرورت نه آهي، ۽ ان کي رکڻ اتي جي باري ۾ 10 منٽ ٿي وڃي. صرف ان کانپوء گوبي جي پنن جي سر کان پٽي ۽ سادي مڱريو يا دلدار veins کي ختم ڪيو وڃي. گوبي جي پنن جي وڏي تري حاصل ڪرڻ لاء ڪجهه housewives، انھن بورچيخاني ڪوڏر عمل.

Photo: ڪيئن stuffed گوبي جڳائين

Incrementally تجزيو ڪيئن چڱي گوبي ۾ پتي لپيٽڻ تيار موهيندڙ کي چونڊ stuffing باهه دوران مٿانئن نه آهي. ان کي اھڙي طرح اسان جي مائن ۽ grandmothers stuffed تيار آهي. پهرين تون هڪ گوبي پتي جو هڪ صاف مٿاڇري تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هاڻي توهان ان کي ٿورو کي ڀريندؤ. وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان جي صورت ۾ ان کي وليون سان ڪئي آهي. هن کي ڀريندؤ. وجهي ڀلي مرڪز ۾ نه آهي، ۽ ٿوري جي پتي جي بنياد وڌي.

هاڻي جي stuffed گوبي جڳائين ته ڪيئن ڏسڻ گھرجي. اسان جي شروعات هن جي بنياد سان ٿي چڪو هو. ان Tuck ۽ stuffing ۾ وجهي.

هاڻي جي ڪنارن گڏجي جوڙيو وڌيڪ درجي جي گوبي جي پنن کي ڇڏي نه لاء mince ڪرڻ.

۽ هاڻي اسان جي بنياد کي واپس آيو. جيستائين اسان کي هڪ پتي جي مٿي پهچي آسانيء سان، stuffed گوبي جڳائين ته جاري.

سان ۾ جي نتيجي ۾ patty پکڙيل جي تري کي شرارتي نپوڙيان ٿو پاسيري گوبي پتي جي ضرورت آهي.

ڪجهه housewives، پوء ان کي محفوظ راند ۽ ducky جي لحاظ کان وڇائي ان جي عام موضوع نيل پاسو. تالا extinguishing کان پوء ختم ڪري ڇڏي ٿو، ۽ من موهيندڙ سلامت جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو.

ڪيئن stuffed گوبي جڳائين ته؟ تصوير چٽيء طرح هي ڏيکاري ٿو. ان جي باري ۾ پيچيدو ڪين. neat تہ حاصل ڪري.

ماسٽر cones

اسان کي نه صرف معلوم ٿئي stuffed envelopes جڳائين ته ڪيئن، پر پڻ هن مزيدار وينجن پچاء جي بلغاريا واٽ تي غور. پوء گوبي پتي چڱو ڀريندڙ سان stuffed جي آهي ته، اسان جي مخروط روانو ٿيو، اسان جي پهرين اڌ ۾ ان کي پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهڙيء طرح ان جي سخت حصو کي ختم ڪرڻ لاء موزون آهي. گوبي جي ننڍي ٽڪر حاصل ڪري. کين اسان جڏهن گوبي پچاء لاء استعمال ڪرڻ وارا آهن. سا stuffing اوھان جي بنياد هيس ڪاغذ جو هڪ ٽڪرو تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ هاڻي اسان کي اسان جي stuffed گوبي فزيشنز ڪري، ڪاغذ جي هڪ چادر جيئن ته آهي، جنهن کي برتري پاڻ کي ۽ مولا مخروط کي قريب وٺڻ شروع،. هاڻي اسان جي stuffing کي گوبي جي اندر پاسيري مٿي جڳائين آهن. اهڙيء طرح تيار ڪري ۽ بلغاريا stuffed.

گوبي لسٽن

توهان چتر stuffed تنگ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء هن رشيد خاص اوهان لاء ٺهيل آهي. گوبي لسٽ، عام طور تي ان کان سواء واجب چانور ۽ سيسم روايتي ھيون ۽ sauces جاپاني cuisine سان stuffing گوشت استعمال ڪري تيار ڪيو. ڪيئن هڪ رستو ڪڍي موٽيو ته رول ڪرڻ ۾ stuffed گوبي جڳائين ته؟ پهرين تون هڪ stuffing بڻجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو هڪ پتلي sausage ۽ مٿي تي مصالحي سان موسم ۾ اهو رول ڪرڻ لاء ڀلو آھي. هاڻي جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي انداز ڏيکاريو ۾ گوبي پتي تي ڦٽو ڪرڻ گهرجي.

تياري جي هن طريقي جي هڪ خاصيت آهي ته twists بنياد کان Holubets هڪ پاسي کان ٻئي ڏانهن، سڪندر crispy ڪرڻ نه آهي.

اهو ڊگهي ۽ پتلي Holubec ڦرندو. توهان آسانيء سان گوبي اندر جي protruding پاسيري tuck ڪري سگهو ٿا.

مڪمل

اسان ڪيترن ئي طريقن سان stuffed گوبي جڳائين ته پائيندو هو. جي ختم وينجن جو فوٽو به شامل آهن. ڇا ايندڙ ڪندا؟ ڪيئن گوبي لسٽ ڊيپ ڪرڻ جي آخر ۾ ايتري قدر؟ کان اڳ اوھان کي زخمي envelopes، cones يا لسٽ کاڌو واپرائڻ، اهو کين ڪرڻ چاهين ضروري آهي. اهو هڪ ڊگهو پان جي ضرورت ٿيندي. ان جي تري ۾ مڪمل طور تي جيئن ته گاجرا، بلب بصر، مرچ، ۽ مختلف greens جيئن chopped ڀاڄيون، ڪپڙا ڀلو آھي. نه به softer کائڻ لاء ڳاڙهسرو ڪريم ۽ مکڻ شامل ڪري سگهو ٿا. هاڻي اسان کي، اسان جي پلو stuffed سبزي تي وجهي وڃي ٿورو پاڻي شامل. Simmer simmered ڪيو وڃي. پکا گوبي جيستائين، ڪنهن جي باري ۾ ڪلاڪ انتظار. extinguishing جو مدو جي مصنوعات ته اوھان کي ڀريندؤ. طور استعمال تي دارومدار.

پوء، جيڪڏهن stuffing uncooked چانورن ۾ شامل ٿي ويو، ته پوء باھ ڏانھن stuffed ڇڏي هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ هجڻ گهرجي. هن کي ڀريندؤ. آسان آهي ته، مثال طور، سبزي، ته 25 منٽن لاء ڪافي آهي. جي بسم الله ڪجو!