ڪيئن thorns جي چٽڻي tkemali ڊيپ لاء

نه سڀ اسان جارجيا جا، تنهن هوندي به tkemali چٽڻي ڪيترائي جي پيار آهي. مصالحي جو اڪيلو سگندو ذهن کي آڻڻ تي وس وارو آھي. بلڪل ڪنهن به گوشت ته ان جي چٽڻي سان درخواست داخل ڪئي آهي هڪ ناقابل فراموش، ڏاڍي نرمل مزو پيو ...

هزارين اصل کان ڪيو مسالا plum varieties "tkemali". بهرحال، ان روس ۾ سٺا نه ڪندو آھي، ۽ اسان کي ٻاهر حاصل ڪرڻ آهي. اسان thorns جي tkemali، جنهن کي ڪيترن ئي باغ ۽ cottages ۾ ڄمائي تيار ڪندو. ڳالهين ۾، توهان plum جي ڪنهن مکيه شيء کي استعمال ڪري سگهي ٿو، - ته اهي خاص طور تي مٺي ۽ کارڪون نه آهي.

هن ingredients ته اسان جي ضرورت آهي: plum، گرم مرچ (ترجيحي سڌو بھشت مان)، ٿوم، ڳاڙهي مرچ، وليون - dill، coriander، سٺي (شايد سڀ يا انهن مان ڪنهن جي ميلاپ سان)، coriander، لوڻ ۽ کنڊ.

ٿورو ذرو، ۽ رڳو اھي آھن thorns جي tkemali جي تياري لاء توهان کي پسند خوشبودار وليون جي سڀني قسمن جي سڀ شامل. ٽچڪندو plums شروع ڪرڻ. انھن جي لڱن کي ختم نه ڪندا آھن. ڀلي صرف هڪ incision ڪر ۽ ڪنهن ڀتي پيھر کي ختم ڪرڻ. سواد شامل ڪرڻ - Greens گلدستا جو هڪ جوڙو ڪر ۽ پان جي تري تي ڪر. جي چٽڻي اوھان کي ڪافي greenery جي سا شامل ڪرڻ، ان جي رنگ خراب ڪرڻ نه جي ضرورت آهي. ھڻي ٿورو پاڻي (مٿي کي هڪ گلاس لاء هر ڪلو جي ڦر، پر ان جي لحاظ کان ۽ گهٽ - مدار تي تري جي ڪرندو) کي اسان جي tkemali جي thorns، ته ان کي نه ڦاسي ۽ سيٽ تي ويٺل. نرم ايتري گهٽ گرمي تي ٽچڪندو، وقت وجھندو. ٻير کرد لاء ته جيئن ان هئا شروع جڏهن - بند ڪري سگھجي ٿي. اهي تمام سخت tenderize نه هجڻ گهرجي!

ان کان پوء ڪرندو عليه کي اڳتي. هتي اسان کي colander جي مدد ڪندو، پر سست هڪ blender يا گوشت جنڊ استعمال ڪري سگهي ٿو، پر ان جي شاندار نسخو مينوئل ڪم ۾ شامل ٿي. اسان ٿورو رس سيلاب کي ڏي. Greens کي فوري طور پري ٿي گذريو.

8 منٽن کان پوء، جڏهن سيال جي کربين drained ڪري ڇڏيو آهي، جو colander، جنهن thorns جو اسان جي مستقبل جي tkemali چٽڻي آهي ادل ٻئي ملازم کي، ۽ مين ڏي. سنڌ جي جدا جدا رس ٻاهر نه اچي ٿو، ان کي اڃا به ڪارائتو ٿي سگهي ٿو.

اسان جي وڏي جي ڪاميٽي جي مقدار ته، اهو ان کي حصن ۾ ورهائي سگهي، ته اها پهچ ڀلائين لاء ڀلو آھي. ڊان رٻڙ دستان، قبل از غسل dishwashing سيال، سان ڪو گند نه هو ته. هٿ جي ڀلائين، هڪ ورتل تحرڪ ۾ نسرندو. آخر ۾، ان پوکون، پيل ۽ ماش جي هڪ مٺ ۾ رهي ٿو.

thorns جو اسان جي tkemali کي ايندڙ مصالحو شامل. پهريون لوڻ، کنڊ ھڻي، ۽ مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين اٿي ڏي. هڪ blender وٺي، ان پيس مرچ ۽ ٿوم. ان کان پوء اسان کي شامل ڪرڻ کين greens.

اسان جي پان، ترجيحي المونيم، دبي ۾ puree پلٽيان. ڪرڻ. جڏهن ته چٽڻي سڙي ويندو آهي. اتي شامل جي چٽڻي کي ٿورو رس سا وڌيڪ تيار کان سيال ٿيو. اسان جي باهه تي ڪر، جي coriander ۽ ڳاڙهو مرچ ۽ ساوا mush شامل.

جتان سڀ مصالحي ۾ داخل، لاڳيتو روانا ٿيا ۽ tasting. جيڪڏهن ضروري آهي، توهان به کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪري سگهو ٿا. اسان وٽ آڻيو ته اسان جي وزن ڪرڻ جي ٽچڪندو ۽ رکڻ تي گرمي لاء 8 منٽ، روانا ٿيا تمام سرگرم، خاص ڪري مان تري. ۽ ڪنهن ڏکيائي جي!

، thorns جي چٽڻي tkemali رکڻ جي رشيد جنهن جي مٿي بيان ڪيو ويو آهي، ترجيحي هڪ مين جاء ۾.