ڪيڪ "Svetlana": هڪ frying تري ۾ بيڪري رشيد

رڌڻي ۾ تنور جي غير موجودگيء - ان جي گهر ڪيڪ ڏين جو هڪ سبب اهو نه آهي. ۽ ان جي دڪان shortcakes ته گھر، اوھان کي چئجي ته پنهنجي پسنديده ڪريم پکڙيل ڪري سگهو ٿا جي باري ۾ نه آهي. مزيدار ۽ ڪيڪ تيار ڪرڻ آسان پان سان ڪم ڪري سگهجي ٿو. هي ڪيڪ "Svetlana" سڏيو ويندو آهي. ڪيئن تري ۾ cakes جنگين لاء، هڪ مزيدار ڪريم ڪيڪ ڊيپ ۽ گڏ ڪرڻ جي لاء ڪيئن، هن مقالي ۾ بيان.

ڪيڪ "Svetlana": cakes رشيد

پچائڻ ڪيڪ cakes لاء هڪ dough kneading سان شروع ٿئي ٿو. هن جي ڏنل تسلسل ۾ ڪم ڪيو وڃي ٿو:

1. هڪ آنا ۾ نيلوفر Whip کنيو. condensed کير جي 380 ml شامل whisking ڳڻيا کان سواء.
2. جي آنا-lactic شامل اٽو وزن (3 tbsp.) ۽ hydrated سوڍا vinegar (1 ڪلاڪ. چمچا) sifted.
3. هڪ چمچو سان پهرين Knead، ۽ ان کان پوء dough جڌهن ھٿ هڪ طالب المولي ۾ ان کي گڏ ڪري، ۽ پوء 8-10 ٽڪر ۾ تقسيم ڪيو. cakes جو تعداد توهان pans نيم تي دارومدار.
4. تيز گرمي جي حوالي سان، ان جي تري گرميء.
5. جي cakes حق نيم ٻاهر ڪڍيو، انھن جي تري ۾ ڦيرائڻ ۽ هر پاسي تي هڪ منٽ تي pancakes وانگر جنگين ڪرڻ.
6. ميز تي پان کان هٽائي، مناسب قطر جو هڪ پليٽ ڪر ۽ غلبي سان بند ڪري ڇڏيندو ڪرڻ ذيشان رشيد انت.
7. هڪ اهڙي انداز ۾ جنگين لاء سڀ shortcakes تري.

cakes جي Pruning پري ڌوڙ نه، پر ان جي تري ۾ ٿوري سڪي، مين ۽ هڪ blender ۾ پيس يا crumbs ۾ هڪ رولنگ پن استعمال ڪري.

Custard انت

cakes مين، جڏهن ته، توهان هڪ ڪريم ڪيڪ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ideally cakes، ڪيڪ ڪندڙ "Svetlana" احسان ۽ اڃ کان ٻاهر ڦرندو permeates آهي. ٻين creams سان آزمائش اڻ وڻندڙ آهي.

ان جي تيار ٿيڻ جو تسلسل ڏنل آهي:

1. پان جي کير (750 ml) ٽچڪندو ڪرڻ ۾.
2. هڪ ٿانو الڳ الڳ whip ۾ 2 ڍڪيل ۽ کنڊ جي 250 ز نيلوفر. اٽو جي 70 ز شامل ڪريو.
3. جي آنا ڪاميٽي ۾ ھڻي ٿورو گرم، پر تتل نه، کير. چڱي گڏيو، هڪ saucepan ۾ ھڻي ۽ هڪ slack باهه تي هڪ پليٽ تي ڪر.
4. جي ڪريم ٽچڪندو، نه وساريو وجھندو کي، تان جو اهو ڪافي دلدار آهي.
5. گرم ڪريم مکڻ (180 ز) ڪر. ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو.

ڪيئن گڏ ۽ هڪ ڪيڪ decorate کي، "Svetlana"؟

ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ لاء سڀني cakes گرم ڪريم سان sandwiched. هڪ ڪيڪ ان کي 3-4 جي باري ۾ tablespoons پکڙيل هجي.

جڏهن ته ڪيڪ تيار آهي، ان کي مٿي ۽ پاسي پکا چپس تي sprinkled آهي. اهو عجيب ڪيڪ "Svetlana"، تازو ٻير سان مٿس وسوارا لڳندي. تيار سا شيرين، ڪمري ۾ گرمي پد (جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ) تي soak هجڻ ضروري آهي جنهن کان پوء ان کي ٻئي 6 ڪلاڪ لاء فرج ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.