ڪڪڙ سان Buckwheat سوپ - سڄي خاندان لاء چڱو لنچ

buckwheat سان سوپ جي سڄي خاندان لاء پيم. ان کي مختلف ingredients جي هڪ plurality جو مشتمل ٿي سگھي ٿو. گهڻو ڪري اڪثر پکي buckwheat سوپ ڪڪڙ، mushrooms، خنزير سان. ۽ ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي به چري، kvass، apples يا ڊاکن سان ترڪيبون ڏسي سگهو ٿا!

mushrooms سان Buckwheat سوپ

توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪنهن به fungi (مثال طور mushrooms) جي ٻه سؤ گرام؛
• buckwheat جي هڪ سؤ گرام؛
• پنج آلو؛
• هڪ گاجرا ۽ بصر جا؛
• جوڙو ٿوم لونگ؛
• ٿورو سبزي (سن فلاور) تيل؛
• lavrushki جوڙو پنن، لوڻ ۽ مرچ.

بصر Chop، عمدو، ته گاجرا grate لاٿا ناسي حصول ايتري قدر جو پان ۽ تيل ۾ sauté ۾ کين پلٽيان.

جي mushroom slices پٽي، انھن جي ڀاڄين کي شامل ۽ ٽن منٽن لاء ڊيپ.

هاڻي ٻئي frying پان وٺي، سندس buckwheat ۽ گرم وچولي گرمي جي حوالي سان تي ھڻي. هڪ ڀيرو جي پوکون، کرد گهٽ ڪرڻ جي گرمي جي خاتمي ۽ پوء رکيو، تان جو سڄو buckwheat مڪمل طور نازل نه آهي سگھيس.

هڪ پان وٺي، ان ۾ ھڻي پاڻي جي ٻن يا ٽن ليٽر، انھن ٽچڪندو ڪرڻ شروع ڪري ڏين، پوء تائين محدود ٿي ۽ قبل از sliced آلو ڪرڻ ۾ sprinkle. لوڻ ۽ خليج پتي شامل ڪريو ۽ اٽڪل ڏهن منٽن کان (يا پکي آلو جيستائين) لاء ڊيپ.

هاڻي ڀاڄين سان گڏ هڪ پان ۾ mushrooms ۾ وجھندو، chopped ٿوم ۽ وليون. منٽن جو هڪ جوڙو لاء پچائڻ.

جي بسم الله ڪجو!

ڪڪڙ سان Buckwheat سوپ

پچائڻ لاء Ingredients:

• ڪڪڙ جي اڌ؛
• ٻه آلو، بصر ۽ تاراچند؛
• buckwheat جي پنجاھ گرام؛
• allspice، لوڻ، پسنديده وليون - مزو.

ڪڪڙ carcass fillet کان الڳ ڪيو ۽ ان کي صاف ڪري. سنڌ جي باقي حصن - وسا، جلد ۽ ھڏا - هڪ saucepan ۾ ٻٽو.

بصر، هڪ گاجرا ۽ greens: به peeled ۽ عمدو chopped (يا grated) ڀاڄيون نه ڪوئيٽا.

پاڻيء سان ڪپڙا ۽ آئٽم ڏين، ته پوء هڪ باهه ڪر ۽ وقفي ويهن منٽن لاء ڊيپ.

ننڍي ٽڪر ۾ گوشت پٽي ۽ انھن جي تتل broth جڳائي ۾ وجهي. اٺ منٽ لاء پچائڻ.

buckwheat، جنهن کان پوء جيسين ڌيان غسل ڪيو وڃي ٿو ۽ خشڪ - هاڻي ٽن منٽن ۾ آلو cubes شامل، ۽ وڌيڪ.

ڪڪڙ سان لوڻ buckwheat سوپ، تاراچند ۽ باقي بصر fry، پوء جي تري ۾ ان ۾ sprinkle. مرچ شامل ڪريو.

ميز تي ڀرتي کان اڳ، greenery سان ان decorate.

گوشت کان سواء Meatless buckwheat سوپ

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• buckwheat جي هڪ سؤ گرام؛
• چار آلو؛
• هڪ گاجرا (ننڍي)؛
• parsley؛
• ٻه بلب؛
• هڪ آنا؛
• مکڻ ۽ وليون مزو.

، آلو، تاراچند، هڪ بصر جا انھن جي تري کي شامل ۽ نرم جيستائين ڊيپ: diced ڀاڄيون رھجي وڃو.

ته پوء، کين لوڻ، پان buckwheat کي شامل ۽ موڪليل وجھندو.

ٻيو ته بصر ڪلهوڙو ۽ مکڻ جي هڪ عدد ۾ fry.

هاڻي جي تري broth، ڀاڄين ۽ محدود جي هڪ ننڍي رقم ھڻي، وجھندو، پوء جي سوپ ۾ واپس پلٽيان.

هڪ ڪلاڪ لاء سوپ Simmer. جي زردي سان موسم جي آخر ۾ - ان کي هڪ پتلي ندي ۾ پلٽيان.

ڪڪڙ سان Buckwheat سوپ - هي هڪ تمام مطمئن ۽ مقوي طعام آهي. توهان پنهنجي ترجيحات جي بنياد تي، ڪي ingredients سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا. مثال طور، ڪڪڙ بلڪل چڱي mushrooms سان گڏ ٿيل آهي، سو ٻنهي حصن جي سوپ کي شامل ڪري سگهجي ٿو. نئين مزيدار سان پنهنجي خاندان ڏسجي!