گهر ۾ هائوسريش ڪئين ٺاهيائين: ٽي رزق

توهان کي خبر آهي ته گهوڙي رڪي صحيح طريقي کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟ هن مقالي ۾، اسين ڪيترن ئي مشهور گھوڙسوارن جو نموني کاڌ خوراڪ جو حوالو ڪنداسين.

گھر ۾ هائوسريش ڪيئن ڪئين : پهرين پڙهي

اسان ڄاڻون ٿا ته بنيادي قسمن جو گهوڙا پادري نمونو تيار ڪرڻ جي لاء. ۽ انهي کي ذائقو مٺي ۽ / يا گرم مرچ، سرينگر، کنڊ سان پورو ڪيو ويندو. توھان کي اجائي ضرورت آھي

• ٿانو پٽي - 3 ڪلوگرام؛
• ڳاڙهو گهوڙي واريون - 250 گرام؛
• تازو تازو - 250 گرام؛
• سوٽي ۽ کنڊ - ذائقو ڪرڻ.

تيار ڪرڻ جو ٽيڪنالاجي

ٿانو ڌوء ۽ گوشت جي پيئڻ ذريعي رڱڻ ڌوء. چمڙي کي ختم نه ٿو ڪري سگھجي. پاڻيء ۾ هورسيرش جو ڌڪ، صاف ڪرڻ، هڪ گوشت جي پيئڻ ۾ تيار ڪيل ٽڪرا کيڏايو. انهي ڪري ته روه جي زبردست خوشبوء کان ڳوڙها نه ٿيندو، پلاسٽڪ جي بيهي ڊوائيس تي بيهي وجهي (اهو آسان سان باقاعده لچڪدار بينڊ سان مقرر ڪري سگهجي ٿو). گوشت جي ڳوڙها پيل ڪريو ۽ گوشت جي گوشت تي هڻندا. سڀني اجزاء کي ملائي، لوڻ ۽ کنڊ ذائقو ڪرڻ. جين ۾ وينجن کي ڌڪيو ۽ ٿڌو ۾ رکون. ڪجھ ڏينهن کان پوء گهوڙي رشتي گهربل مزو ۽ خوشبو حاصل ڪندو. اهو ميز تي ڀريو ويندو آهي، ماهر سان گڏ ڪشميري، ميرويس يا گريل ايپل. بون اشتليف!

گھر ۾ هائوسريش ڪيئن ڪئين : سيڪنڊ لاء هڪ تلاوت

گھوڙا سان گھوڙن جي رشتي جي تياري لاء تيار ڪرڻ جو سبق حاصل ڪريو. توھان کي ضرورت آھي

• گھوڙي جي پاڙون - 3-4 ٽڪر؛
• تازو گوشت. 1 ٽڪرا؛
• پيئڻ جو پاڻي - گلاس (200 ملي)؛
• سوٽي، کنڊ، سرگر جو مزو.

تيار ڪرڻ جو ٽيڪنالاجي

صاف ۽ گھوڙن جي پاڙ کي ڌوء. هڪ بيگ ۾ لڱو ۽ فريزر ۾ اڌ اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي. ان کان پوء، انهن کي هڪ گرٽر تي يا گوشت جي ڀڻڻ جي مدد سان. ان کي پاڻيء جي ڪنيو، پوء ان کي ٽيهه درجا ٿڌو. لوڻ، کنڊ ۽ ٿورو ٿورڙو شامل ڪريو. توهان کي مزو پسند ڪرڻ گهرجي. ڌوئڻ، تازو جانور صاف ۽ پيڙا ڪريو. ان ۾ برائن واري سبزيج ٺاهيو ۽ 10 منٽن تائين رکو. ان کان پوء، سڀني رس کي زمين جي چوٽي تان نچوڙ ڪيو. اهو گھوڙاڙيء جي جڙ سان گڏ هجڻ گهرجي. مائع جي مقدار سان وڌيڪ نه هئڻ گهرجي. هڙڪاشريء جو نچوض نه هجڻ گهرجي. موسم جي ڇنڊن تي لڳل، ليڊ کي مضبوط ڪر ۽ ان کي فرش ۾ رکڻ گهرجي. گوشت يا مڇي سان گڏ ڪريو. بون اشتليف!

گھوڙا پالجي ڪئين: پڙهي 3

گھوڙن جي ريش جو ٻڙندڙ موسم لاء، توهان کي هيٺيان شين جي ضرورت پوندي.

• ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي - 2 ڪلوگرام؛
• مٺي مرچ - 1 کلوگرام؛
• تازو برانچ - 300 گرام؛
• گرم مرچ (پود) - 300 گرام؛
• گھوڙسواري روٽ 250 گرام؛
• سوٽي، ٽيبل جي سرسبز - مزو ڪرڻ.

هدايتون

اجزاء کي پڪڙڻ لاء توهان کي گوشت پيهڻ جي ضرورت هوندي. ڄمايو ڌوء. جيڪا مٺو ۽ ڪچري مرچ جو ٻج ۽ پاڙ مان نڪرڻ. هتان مان وارث هٽايو. گھوڙا پالڻ جون رڙيون هونديون آهن ۽ چاقو سان ڍڪيل آهن. سڀني شين کي متبادل طور تي گوشت جي چکی ذريعي نڪري ٿو. لوڻ ۽ انگورن کي شامل ڪريو. صاف واڪ تي اڇلائي، عام اوندهه سان بند ڪريو. ٿڌو ۾ رکو. اهو پڙهي 3 ليٽر تيار ڪرڻ جي لاء آهي. جيڪڏهن توهان نموني ۽ مسڪين جو عاشق نه آهيو ته پوء لوڻ ۽ گرم مرچ جي رقم گھٽائي. هاڻ توهان کي گهر ۾ هائوسريش ڪئين ڪئين ڄاڻو ٿا. ماني تي ماني پکيڙي سگهجي ٿو، گوشت سان گڏ خدمت ڪيائين. بون اشتليف!