گوشت جي لاء سوپ لاء وڏي پڙهي

امان ۾ ھڪڙو سو ڪلاڪ مھاليء سان گڏ ھڪڙو سودو تيار ڪرڻ جي لاء، اسان جي گوشت جي گوشت لاء سوپ لاء توجه ڪريو. انهن کي ڇو تمام گهڻو ڪري - سبزي جي ورٿ ۾ پکا گوشت جي ٻلهن کي لڳائڻ، چند منٽن ۾ تيار ڪيل آهن (جيڪا توهان کي منڊل گوشت، دڪان ۾ خريد ڪيو)، 20 منٽن تائين کائڻ، ۽ آخر ۾ ننڍپڻ جي کاڄ کان پسنديده بدلايو. اهي مستقبل جي استعمال لاء، ۽ منجهيل ٿيڻ جي ڪري پڻ ٿي سگهن ٿيون. انهي صورت ۾، پروسيس اڃا به تيز ٿي ويندي، فريزر جي هڪ فوري طور تي فوري طور تي مائع موڪلي ويندي.

سوپ لاء گوشت ميز جوڙي

اھو انھن لاء ڏاڍو سوادھو ھوندو، جيڪڏھن انھن لاء گوشت، گوشت ۽ گوشت مان پڪي مان کائيندو. گوشت جي بالن جو وڏو حصو ٺاهي وٺو، وٺو:

500 منهندڙ گوشت جو گوشت؛
- 1 ڪڪڙ هڻ؛
اڌ جو بلب؛
گوشت لاء مصالحو.

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، سوپ لاء گوشتبالز لاء رعايا اسان سڀني کي واقف ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ جيتوڻيڪ ماسٽر beginners کي پچائڻ رکن ٿا. پهرين ٽائيڪ کي ڇڪايو: گوشت کي وڌايو، گوشت ۾ وڌو، وڏي جوت تي پيا ڦوٽو يا پوزيشن ڪريو، هڪڙو هيڪل ڀڃي، مصالحن سان ڇڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. توھان کي ھڪڙي گھاٽ گوشت ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گھرجي، جنھن تي ٺھيل پھريان پھچي نه سگھندو آھي. ان کان توهان کي وڏي ويلالٽ جي گوشت جو گوشت ٺاهڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن گوشت پنهنجن هٿن ۾ لڙي، انهن کي سبزيات واري تيل يا هيرن جي گندگي سان لوهي. اهو بهترين طور تي بالن جو وڏو حصو ٺاهڻ ۽ جيئن، اسان اڳ ۾ ئي مشورو ڪيو آهي، منجمد جو حصو آهي: ان ۾ ٽري ڪريو يا بورڊ کي ڪٽڻ ڪريو، ان کي فريزر کي ڪيترن ڪلاڪن تائين موڪل ڏيو، پوء ٻاهر ڪڍو ۽ 15-20 پلاسٽڪ جي بيڪ ڀريل. مٿي ڄاڻايل گوشتبالز ٺاهڻ جو طريقو ڪيترن ئي سرنگن جي فوري طور تي ٺهيل آهي، انهي ڪري جڏهن ايندڙ وقت توهان کي مزيدار سوپ پچائڻ چاهيندا آهن، گوشت جي گولن جي تيار ٿيڻ توهان کي ڪجهه وقت نه ملندي. اهي صرف فرچي کان ٻاهر نڪري ويندا.

گوشت بال: گوشت جي بتن لاء رزق آهي جيڪو وات ۾ ڳاڙهو ٿيندو

روايتي طور تي، موڙو گوشت يا سورج سان پکايا ويندا آهن، پر اڇا ڪڪڙين جو گوشت وڌيڪ مزيد ۽ غير معمولي ڍڪ ڏيندو. هن اختيار جي ڪوشش ڪريو. ان لاء توھان کي ضرورڻو پوندو:

250 ڪڪڙ ڀريل يا چوري جي سيني ۾؛
هڪ هيڪاندي جي پروٽين؛
- مصالحت جو مزو.

هن ڪيس ۾ گوشتبال ٺاهڻ جو طريقو اڳئين کان ٿورو مختلف آهي: ڪڪڙ جي سينو لوڻ ۽ مصالحن سان گڏ. ٻاهر ڪڍو گوشت، سياٽي، سلائسن ۾ ڪٽي ۽ گوشت جي پوڻ يا بلوٽي ۾ اڇو. اڇو هڻڻ واري هگهار تي شامل ڪرڻ کان پوء ، ٿورو نمو ۽ مرچ، مٽي چڱي طرح سان ۽ گول جي هٿ يا چمچ وسيلي ٺاهي. گوشت کان وٺي گوشت جي لاء سوپ کان اڳ اڳ ۾ ئي کاڄ لڳائڻ واري گوشت شامل آهي، پوء گوشت جي پاڻ کي سوپ تيار ڪرڻ کان 5 منٽ اڳ مائع ۾ گھٽ هجڻ گهرجي. ۽ تمام پهرين ذخيرو تيار ڪري سگهجي ٿي. وٺو
- پاڻيء جو هڪ اڌ ليٽر آهي.
- 1 وچولي ماڊل گاڏيون؛
هني جي هيڪڙ جو 1 هيڪوڪري جو زرد؛
- لوڻ ۽ تازو جڙي ذائقو ڪجي.

گاجر هڪ وڏو گرٽر تي اڇلائي ۽ انهن جي ورٿ ۾ رکن ٿا، جتي ڪڪڙ گوشت جي گوشت لاء پکايا ويندا هئا. ڪڪڙ گوشت جي پاڻ کي شامل ڪرڻ کان پوء وڌ ۾ وڌ 7 منٽن لاء زور ڏيڻ جي اجازت ڏيو. هڏن جي هڏن کي هڪ ٿانو ۾ گڏيل ٿيندائي پاڻي سان ملايو وڃي ٿو ۽ چڱي ريت ڪٽي وڃي ٿو. گوشت جي اضافي کان علاوه 5 منٽن کان پوء گذري ويو، هيڪاندي ڪاميٽي سوپ ۾ وجهي ۽ ڪجهه منٽن کي پکڙيو. ٿي ويو. توهان ميز تي ڪم ڪري سگهو ٿا، نيٺ تازه تازي بوٽن سان ڀريل. جئين توهان ڏسي سگهون ٿا، گوشت جي گیندن سان هڪ مزيدار سوپ تيار ڪيل بورچ ۽ گوبگي اسان جي عادت آهي، ۽ توهان جي ڪٽنب، خاص طور تي ٻارن، ان کي وڏي خوشي سان کائيندو.