ميڪريل لاء اچار ڪيئن تيار ڪرڻ؟

اسان جي ملڪ ۾ ميڪر محبوب، پنهنجي مفيد مال، مفيد مال ۽ سستي قيمت جي لاء محبوب آهي. توهان کي خبر آهي ته اها ويتامين بي ₁₂ ۽ اهم حياتي اهم معدنيات سان گڏ آهي. غذائيت پسند ۽ ڊاڪٽرن ان کي مڇي جي سڀ کان وڌيڪ قيمتي نسل مان سمجهي ٿو ۽ ذهني ۽ اعصاب بيمارين جي بچاء لاء خوراڪ جي طور تي سفارش ڪئي وئي آهي.

ماهرن اهو حقيقت قائم ڪيو آهي ته ڪنهن به شڪل ۾ ماڻهن کي مييڪر کي باقاعده طور تي بيماري واري حالتن ۾ گهٽ ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته هن مڇيء جي گوشت ۾ اوميگا 3 فائيٽي ايڊس جيڪي اسان جي جسم ۾ (سري جي هرمون) کي سرٿونين سطح وڌائي رهيا آهن . ان جي ذريعي ۽ هن جي شيشي کي تمام گهڻو ساراهيو ويو آهي، هوء بلڪل ڪنهن گارنش ۽ شاندار مزاج جي خوبين ۾ اچي ٿي.

هن جو بنيادي فائدو هڏا، اسڪيل، ۽ ويڪررا جي ننڍي تعداد ۾ موجود آهي. هر ڪائنات کي پکا ڏيڻ جي گاڏين جو راز آهي. ٻرندڙ ذائقو ۽ خوشبو شامل ڪرڻ لاء، ميڪريل لاء هڪ اچار استعمال ٿيندو آهي. کاڌ خوراڪ ماهرين جو يقين آهي ته صحيح نموني مڇي اڳ ۾ ئي ڪاميابي جو حصو آهي. اسان توهان کي عذاب نه ڪنداسين - اچو ته رستن واريون شروع ڪريون.

ٽائيم مڇيء سان چشمي واري مڇيء سان

سر سان وڏي ماڻهن جي ترجيح ڏي ڏيو. اچار لاء، مييڪر جا ٻه تازا منجهيل گاڏين جي ضرورت هونديون آهن: لوسن (پنج داڻا)، ٻه سر، 12 پي سي. مرچ مرچ، مٽي (پنج پن)، خوشبو مرچ (8 پيس.)، انگورن (ٻن چمچ)، کنڊ جو شيرين چمڪ ، سرواڻ (20 گ)، لوڻ (30 گ).

اسان مڇي ڌوئاسين، ان کي ننڍن حصن ۾ وڍي ڇڏيو. هاڻي اسان کي ميڪريل لاء اچار تيار ڪيو وڃي: ابريل ڪيل ابريل پاڻيء ۾ کنڊ، سرگر، لوڻ ۽ سروازي کي رکجو. اسان کي اسان جي گاڏيون کاڌا، ڪنگيون لہسن ۽ فهرست مصالحن ۾ آڻيندا آهيون. پوء تيار چاس ۾ وجھي، ڪمري جي حرارت تي ڏينهن لاء ڇڏي، ۽ فرش کي صاف ڪريو. مٺو آلو ۽ تازو تازو پٽن سان خوشيء سان کائو!

"ڪوٽپيم" گهر ۾ ميٽريل

ضروري اجزاء: ميڪريل جي ٻن گاڏين، هڪ اڌ ليٽر پاڻيء، واڳ دونٽ (50 گرام)، لينڊل، ٻه کنڊ جا چار چمڪ، 4 وڏو چمڪڻ جي لوڻ، اٺ مرچرن، اٺ ٽڪريون ۽ ڇوليون مصالحت. اهو پڻ ضروري آهي ته ٻن پلاسٽڪ جي بوتلن جي ڪٽڻ جي ڳچيء سان (انهي جو مڇي مناسب ٿي سگهن).

پهريان اسان کي تماڪ ڪرڻ لاء مرچ، لوڻ، پاڻي، لينچ ۽ کنڊ کان وٺي ميڪريل جو اچار تيار ڪنداسين. 5 منٽ لاء مائڪ ڪڪ ڪريو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو، پوء پوء مائع دونگ (30 گ) ۽ مصالحو شامل ڪريو. ويڙهه مڇي (گروي نه ٿيل ۽ صاف ناهي) بوتلن ۾ مٿي ڀريل آهي. اسين چٽ ۾ وجھو، چڱي گڏ ڪيو ۽ ان کي هڪ جاء تي موڪليائين جيڪو سج کان ٻن ڏينهن تائين پهچايو ويو.

اسان گهر واري تماڪ مان نڪرڻ، گند ۽ مٿي کي ڪٽي ڪڍو، ان کي هڪ ڳڻي ڍڪين ۾ وجهي ڇڏيو، اي اي 5 ليٽر گرم چانهه ٺاهي. گرميء ۾ مائع باقي باقي مائع دونٽ شامل ڪري ٿو، اڌ ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو. امتحان ٿيل ڪارڪ ٻن ڏينهن لاء پڪي لاء ڇڪي رهي ٿو - توهان کي نرم ۽ رسائي مڇي ملي ٿي. جيڪڏهن 4 ڏينهن لاء رهجي وئي ته پوء اهو لچڪدار ۽ گهٽ چست ٿيندو.

روئي ۽ سٿري پاؤڈر سان اچار لاء تيار ڪريو

ميڪريل جي ٽن وڏن گاڏين جو هڪ ليٽر پاڻيء، لبنان، سرسري پاؤر (10 گ)، لوڻ (20 گ)، انگن واري 9 9 (چمچ)

خراب ٿيل مڇي (سر جي بغير) کي مڪمل طور تي رزق ڪيو وڃي، ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ صاف طور تي هڪ گندي ڪنٽينر ۾ شامل ڪيو وڃي. ان ۾ مرچ، ڪٽ ۽ گانو شامل ڪريو. هڪ جدا ڪنٽرول ۾ اسان کي ميڪرير لاء اچار ٺاهيندا آهن: پٿري وار پاؤر، کنڊ ۽ لوڻ پاڻيء ۾. پنجن منٽن لاء سست آگ ۽ شوق تي رک اسان جي ڏاڪڻ کي هڪ ٻي گرم لباس سان سرگر سان شامل ڪيو وڃي ۽ هڪ ڏينهن لاء فرش ۾ زور ڀريو وڃي. مڇيء هڪ منفرد ذائقو، جوش ۽ پيچيده پيچسيسي حاصل ڪري ٿو، جيڪو انهي دڪان ۾ گهٽ ناهي.

ڪئين تعمير ٿيل ميڪريل ڪيئن آهي؟

زيتون جو مارڻ: زيتون جو تيل (100 ميل)، لسن جي ٻه للي، ليمن جو رس، هڪ ليمن مان ٿلهي، هڪ ننڍي لوڻ (اڌ ٿلهو)، اڇو مرچ (5 گ) ۽ گلسي (چمچ). جيتري قدر، 600 گ جي وزن ۾ توهان کي وڏي مڇي جي ضرورت هوندي.

اسان چڪر کي مچائي، رس جي نچوض ڪريو ۽ ان سان لاڳاپيل مواد سان ڳنڍيندا آهيون. هن جي ڀڃڪڙي ڪٽي، سر ۽ دم جي پٽي تان، اندرين کي هٽائي ڇڏيو. سڀني طرفن مان تيار ٿيل ريميو ليم چاس سان گڏ، هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء اچ وڃ. انهي تي گل وڌو ۽ 7 منٽ کان وڌيڪ به نه. جڏهن خدمت ڪري، تازو ٽيمو ۽ چيني سلاد سان سجايو. هي مڇي مڪمل طور تي سفيد شراب سان گڏ هوندو آهي.

مڇيء تي هڪ بورزئر تي ڀڪشو ڪريو

اسان کي ضرورت آهي: ٻه ٿڌو تازو ميڪريل، پیاز (وڏو سر)، وڏي ويلون، زيتون ميونز (هڪ چمڙي سان لهي)، ٿلهيٽ سان گڏ گلن جي گلن، مڇيء ۽ لوڻ جي مصالحت .

اسان کي منرل کان وٺي ميڪريل لاء اچار تيار ڪرڻ، ڪشميلي لمون، ٻرندڙ پٽي، موسمي، پٽي ڀريل ساگر ۽ نمڪ. انهي کانپوء، اسان گاڏين ڏانهن موٽي وڃون ٿا، جيڪي صاف ٿڪ بلاڪ (نه بلڪل پتلي) ۾ اڳ ۾ ئي علاج ڪرڻ، غلبو ۽ کٽي ويندا آهن. اسان مڇي تيار ٿيل چٽ ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ٿڪايو.

ان کان پوء اسين هر ميزيويا جو هر ٽڪرو وجهي ۽ ورق ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. فيلڊ تي 40 منٽن لاء هجڻ گهرجي، ان کي دور ۾ ڦهليل رکڻ نه وساريو. اسپيلڪل، رسائي ۽ تمام گهڻو ٽيلر ميٽريلل تي گر حاصل ڪيا ويندا آهن. مارينڊي، واٽ تي، توهان پنهنجي طريقي سان عمل ڪري سگهو ٿا - اهو اصول ناهي.