گوشت pears سان پڪل: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

گوشت پڪل pears سان، موڪل جو ڏينهن ميز جي لاء هڪ مثالي موهيندڙ. ڪو به هڪ گرم لنچ کان انڪار ڪري سگهي ٿو، جنهن ۾ رسيل ۽ کارڪون ڦر جي مٺي نوٽس سان نازنين سواد hearty خنزير يا اوجاڳيل ويل intertwine. هڪ ڀيرو حاجي گوشت، پڪل pears سان، توهان ان کي ٻيهر ۽ ٻيهر ڪرايو ويندو. سڀ کان پوء، وڌيڪ لذيذ ڪجھ هن من موهيندڙ موجود نه آهي.

اهو نوٽ ڪيو وڃي تيار ڪرڻ آهي ته جيئن هڪ کائڻ مختلف ٿي سگهن ٿا. هن مضمون ۾، اسان ڪيترن ئي اختيارن کي پيش ڪندو. جنهن جي festive ميز کي فرمانبردار لاء چونڊي لاء هڪ - ان کي اوھان تي کنيو آهي.

pears سان لذيذ ۽ hearty گوشت: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

جي پيش وينجن تازو خنزير کي حاصل ڪرڻ لاء، يا، وڌيڪ ڪهڙو ٿي خنزير جي ڳچيء جو بهترين طريقو. ان جي carcass جي هن حصي مان آھي لاء، اوھان کي تڪڙو ۽ آساني سان هڪ خوشبودار ۽ hearty کائڻ ٻڌائي سگهي ٿو. پر سڀني جي باري ۾.

پوء، خنزير، پڪل pears ۽ پنير سان، هيٺيون ingredients جي استعمال جي ضرورت آهي:

• تازو خنزير جو گوشت (ان خنزير جي ڳچيء ۾ وٺڻ لاء ڀلو آھي) - 1.3-1.6 جي باري ۾ ڪلو؛
• pears، مٺي ۽ ممڪن طور تي کارڪون - 3 سيز؛.
• سڪي ڳاڙهي شراب - 50 ml؛
• تازو ماکي - هڪ وڏو spoonful؛
• thyme - چند pinches؛
• Coriander - شيرين چمچا؛
• milled مرچ ۽ لوڻ - جي صوابديد تي استعمال ڪيو؛
• جي داڻي جتري سيال - شيرين چمچا؛
• طباق جي صورت ۾ سخت پنير - جي باري ۾ 150 ز

تيار گوشت

اڳ اوھان جو گوشت، pears سان پڪل ڊيپ، ان جو صحيح علاج ڪيو وڃي. هن ڪندا، خنزير جي ڳچيء ۾ وٺي، ان کي گرم پاڻي هيٺ rinse، ۽ پوء veins، فلمن ۽ پوء تي جي صورت ۾ سڀ غير ضروري عنصرن کي ختم. اڳيون، جي گوشت پيداوار ۾ ڪيترن ئي جي زراعت کي هر 2-3 centimeters ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. نتيجي طور، توهان کي ڪتاب جو قسم آهي ته لوڻ ۽ مرچ سان سواد، پوء اڌ ڪلاڪ لاء سخت گرمي ۾ ڇڏي وڃي حاصل ڪرڻ گهرجي.

ڦر پروسيسنگ

گوشت کي، pears سان پڪل، موٽيو خوشبودار ۽ رسيلا ڦر جي سڀ کان کارڪون ۽ نرم حاصل ڪرڻ گهرجي. اهي تمام ٿلھي نه slices ۾ تقسيم ڪيو ۽ ڌيان جي وچ ۾ حصو ڪڍي پٽي rinsed ٿيڻ جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء. ته پوء، ڦر جو هڪ ٽڪرو اڌ ۾ تقسيم ڪيو وڃي ٿو.

پکا اچار

pears سان پڪل خنزير، تون، هڪ کان به وڌيڪ مزيدار ۽ flavorful حاصل ڪري ته ان ۾ اضافي جو سواد اچار. اهڙي brine جي تيارين لاء هڪ ننڍو ڪپ سڪي ڳاڙهي شراب، ماکي رکون برساتي جي داڻي جتري ھڻي ۽ thyme ۽ coriander ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. سڀ ingredients چڱيء طرح گڏيو جي ضرورت آهي.

هڪ من موهيندڙ صورت

گوشت پيس، لوڻ ۽ مرچ سان oiled کان پوء، infusions گرم ۽ pears ۽ اچار جي ڀريندؤ. لاء تيار آهي، توهان کي بچائي هڪ hearty کائڻ جي ٺهڻ سان اڳتي ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، اوھان کي بيڪري پچائڻ ورق چچ ۽ پوء خنزير جو عمل خنزير کي ڳچيء ۾ ٻاهر ٿا رکون هجڻ ضروري آهي. وڌيڪ، گوشت جي incised حصو رکون کي ڀچندو مٺي pears polukruzhochki جي ضرورت هوندي آهي. ان کان پوء، سڀ جو سيمي ختم پيداوار خوشبودار اچار سميرا گهرجي، هڪ خاص بورچيخاني برش يا gauze جو هڪ ٽڪرو استعمال ڪري. اها پڪ brine ضروري سڀ pears سان ڀرجي کي تباهيء کان روانو ٿيو ته ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

stuffed گوشت پيداوار جي آخر ۾ ڌيان پچائڻ ورق جڳائين ته وڃي. نتيجي طور، توهان کي هڪ ھيئن وڏي ۽ مٿس ڳاھٽ ٻھار بڻجي وڃي.

تنور ۾ جنگين

هڪ ڀيرو جي خنزير کي تيار ڪيو ۽ هڪ پچائڻ ورق ۾ رکيل آهي، ان جي تنور ۾ وجهي وڃي، 210 درجا کي preheated. گوشت جنگين هڪ ڪلاڪ لاء صلاح ڏني آهي. هن وقت کان پوء، پارسل جي brine ته من موهيندڙ جي تري ۾ accumulated ڪري ڇڏيو آهي جو من موهيندڙ جي چوٽي پڌرو ڪرڻ لاء خبردار ٿي وڃي، ۽ ان کان پوء ان جو سواد کي liberally. وري جي خنزير اوھان کي ڏکي پنير slices شايع ڪرڻ ائين آهي ته اهي مڪمل طور تي گوشت جو هڪ ٽڪرو سان ڀريو پيو رهيا آهن چاهيون ٿا. جيئن ته، من موهيندڙ لاء ¼ ڪلاڪ هڪ ئي پد تي رکي ٿي هجڻ ضروري آهي. ان عرصي دوران سنڌ جي گوشت ڪجھ browned آهي، ۽ سڀني کي وڏو حصو هڪ مزيدار پنير ڏڪڻ سان ڀريو پيو آهي.

هن رات جي ماني يا festive ميز ڪرڻ جمع ڪيو وڃي ته جيئن؟

خنزير pears ۽ thyme سان پڪل، هڪ تمام خوشبودار ۽ hearty. هڪ ڀيرو من موهيندڙ تنور ۾ سٺي propechetsya آهي، ان کي آسانيء سان ان جي ورق ۽ هڪ وسيع پليٽ تي جاء تان هٽايو وڃي. lettuce ۽ pears جي slices جي Garnish وينجن سائي پن، من موهيندڙ، آساني سان ميز تي موجود ٿي سگهي ٿو ڪنهن garnish يا بس سان گڏ.

pears ۽ kiwi سان اوجاڳيل ويل جنگين

گوشت kiwi ۽ pears سان پڪل، اهو تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو. ان کانسواء، هڪ بخش پيداوار سان مٺو ميوو جو ميلاپ به سڀ کان گهرڻ مهمان کي مرعوب ڪرڻ جي پڪ آهي. پيش من موهيندڙ تيار ڪرڻ، ان کي ھڏا کان سواء marbled د مان ڪا ڇپ وٺڻ جي صلاح ڏني آهي. سڀ کان پوء، جيئن ته ڪاٿو لڳايو سان توهان جي سڀ کان مزيدار ۽ رسيلا لنچ حاصل ڪري.

پوء، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي:

• pulp اوجاڳيل ويل سنگ مرمر - 1.3-1.6 جي باري ۾ ڪلو؛
• pears، مٺي ۽ ممڪن طور تي کارڪون - 2 سيز؛.
• Kiwi نرم ۽ مٺو - 2 سيز؛.
• تازو ماکي - هڪ وڏو spoonful؛
• تلسي - چند pinches؛
• chilli - ساڍن pod؛
• milled مرچ ۽ لوڻ - جي صوابديد تي استعمال ڪيو؛
• deodorized تيل - هڪ وڏو چمچو.
• تيز وسا ڪريم - جي باري ۾ 110 ز؛
• سڪي جي داڻي جتري - هڪ ننڍو چمچو.

گوشت پيداوار جي تياري

کي ڀڳل اوجاڳيل ويل تنور ۾، ان کي چڱيء طرح defrost وڃي ٿي (ته ان فريز ٿي ويو آهي) ۽ پوء مين پاڻي هيٺ rinse. گوشت کي اڳيون توهان سڀني کي غير ضروري فلم ۽ veins کي ختم ڪرڻ چاهيون ٿا. ان کان پوء، سنڌ جي پيداوار جيئن مٿي سيٽ اهڙي طرح جون پاڙون کي تباهيء کان ڌار ڪرڻ ضروري آهي. اوجاڳيل ويل جي آخر ۾ لوڻ ۽ سڀني پاسن تي مرچ سان سواد گهرجي، ۽ پوء هڪ چند منٽن لاء ٿڏي ڇڏي.

عمل ميون

گوشت marinated آهي، جڏهن ته، توهان جي ڦر درجي کان شروع ڪرڻ گهرجي. هن ڪندا، pears ۽ kiwis ڌيان کي غسل ڏيئي وڃي ٿو، ۽ پوء آسانيء سان پيل جي ضرورت آهي. پهرين پيداوار اهڙيء طرح سندن وچ حصو کڻي وڃڻ، تمام ٿلھي نه polukruzhochki ۾ پٽي وڃي. جي kiwi لاء ڦر ڪري ڇڏيندو slurry ايتري قدر جو هڪ blender ۽ اسلوب ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

جي اچار تيار

پوئين رشيد، بيڪري کان اڳ اوجاڳيل ويل ۾، سواد flavorful اچار کي پڪ ٿي. ان جي تيار ٿيڻ سبزي تيل سان تازو ماکي سڏي سگهجي هجڻ ضروري آهي، پوء انھن جي سڪي جي داڻي جتري ۽ تلسي جي چند pinches کي شامل.

نظر ايندا جو عمل

مکيه ingredients تيار ڪري پاڪستان ٺهڻ کان ڪورس شروع ڪرڻ گهرجي. هن مقصد لاء، هڪ ٽامي جي چادر هڪ پچائڻ ورق رکي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ پوء مصالحي سان flavored اوجاڳيل ويل ٿا رکون. وڌيڪ، ان جي incisions ۾ نرم مٽيء ۽ مرچ مرچ جي slices رکيو وڃي ٿو. سڀني جي سيمي ختم پيداوار جي آخر ۾ سنڌ جي اچار سميرا گهرجي ۽ جئين ورق ۾ ڍڪيل.

گرمي جو علاج

ان جي ٺهڻ کان پوء تنور، جتي ان کي 205 درجن جي گرمي پد تي هڪ ڪلاڪ بچائڻ لاء گهربل آهي ۾ وجهي ڏي. جڏهن گوشت zapechetsya، ان کي ختم ڪري ۽ اپر حصو نقاب، ورق پتل جي هڪ قسم جي نظر ايندا ٿي هجڻ ضروري آهي. اڳيون، سڀ گهري موهيندڙ kiwi، هڪ دلدار ڪريم سان ملي جو gruel پلٽيان. جيئن، ته لنچ ¼ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء جنگين ڪرڻ گهرجي. ان عرصي دوران، browned گوشت جو هڪ ٽڪرو، گڏو گڏ مصالحو ۽ ڀريندا جي ذائقي absorbs.

اسان کي موڪل جو ڏينهن ميز مزيدار گوشت موهيندڙ جي عبادت ڪريو

هڪ ڀيرو سان پڪل مٽيء سان گوشت chilli، پوريء طرح تيار ٿي ويندي، ان کي آسانيء سان ان جي ورق مان خارج ڪيو وڃي ٿو، ۽ وري هڪ وڏي پليٽ تي وڃڻ. اوجاڳيل ويل گهري جيان سان وينجن ڪري رهي آهي اڳ جي دعوت ڏني مهمان تي هڪ تاثر بنائڻ لاء، lettuce، تازو وليون ۽ sliced kiwi ۽ sliced ناسپاتي decorate.

عبادت جي ماني flavorful ۽ مزيدار موهيندڙ ماني جو هڪ ڪلهوڙو سان ۽ ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ سان ۽ بلڪل ان وانگر ٿي سگهي ٿو،. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته پوء سنڌ جي گرمي علاج پڪل گوشت کي صلاح ڏني آهي جي باري ۾ 10 منٽ بند تنور لاء اٿي. هن پنهنجي رات جي ماني کان به وڌيڪ رسيلا ۽ flavorful ڪندو. جي بسم الله ڪجو!