گهر مٺي ڏند: جي waffle لوهه لاء dough

مٺي محبت لڳ ڀڳ هر شئي، ۽ جيتوڻيڪ homemade cakes - خاص ڪري. ۽ جيڪي گرمي-pies، strudels، ڪوڪيز يا پنهنجي پسنديده stuffing سان crispy waffles جي گرمي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ لذيذ ٿي سگهي ٿو!

ننڍي ڏسجي

توهان waffle لوهه روانو ڪيو، ته ان کي ان کي استعمال ڪرڻ جو وقت آهي، هن وڌيڪ ته هن delicacy جي رشيد، اتي ڪيترن ئي آهن - waffles نه رڳو مٺي، پر جي پائيندا آھيو ۽ تازو آهي. بهرحال، ان کان اڳ اوھان کي پچائڻ شروع، اهو ضروري ڪجهه تجويزون جا نوٽ وٺڻ لاء آهي:

• جي waffle لوهه لاء ڪنهن به dough، مصنوعات جنهن ڪمري ۾ گرمي پد تي هجڻ گهرجي مان ٺاهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي فرج مان ڪڍي سڀني کي ingredients اڳواٽ ۾ حاصل ڪرڻ گهرجي پوء اهي گرم ڪرڻ جو وقت آهي.
• Margarine يا مکڻ جي "موڙ" جي dough ۾ اڳ ۾، ان کي نرم ڪيو وڃي. جي حقيقت، ان جي پنهنجي نيڪ ۾ margarine، سستي، ۽ اتي ان جي تيز-معيار جي varieties، خاص بيڪري جي لاء ٺهيل آهن. پر waffle واقعي مزيدار ٻاهر ڦرڻ لاء dough ڪرڻ، ان کي هڪ قدرتي ڪريم maslitse ۾ ان کي شامل ڪرڻ لاء ڀلو آھي.
• سڀ کان بيڪري، waffle containers جنهن ۾ dough ڀريو آهي proceeding کان اڳ ۾، عام طور تي تيل يا اوسا سان lubricated. جڏهن ته تيل ڇو پسند ڪيو ويو هن چيو ته ڪو به "greasy" عضوا اٿس. تنهن هوندي به، سنڌ جي وڌيڪ صحيح ان جي اوزار جي هدايتن ۾ چيو وڃي ٿو.
• waffle لاء yardsticks مان هڪ جي پيداوار اڻڄاڻ گلاس ۾ dough ته، ان جو مقدار 250 ml آهي. يا 200 گرام.

نوٽ جي ترڪيبون!

بيلجيم wafers ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. صورت ۾ ان کي ڪوڪيز (جيئن ته molds waffle) وانگر، اسان وارين ۽ squares کي واقف نه آهي. اهي تمام، مزيدار crispy، airy آهن.

پوء، جي waffle لوهه اسان کي 3 ڍڪيل استعمال (يقينا، ڪڪڙ، ڇاڪاڻ ته شيرين cakes تي ٻين "پکي" نه وڃ) لاء هن dough ۾، ڪڻڪ جو اٽو، مکڻ (مکڻ) يا بيڪري لاء margarine جي 125 گرام جي 250 گرام. تڏهن به اسان vanilla (1-2 جون ٻوريون)، کير جو گلاس، گئس کان سواء صاف پاڻي جي 125 ml، ٿورو لوڻ (هوء کنڊ emphasizes) ٿيڻ جي ضرورت آهي. هڪ teaspoon جي لڏ - جي dough ايئر جي ٻاهر موٽيو ڪرڻ، ان کي بيڪري پائوڊر استعمال ڪرڻ بهتر آهي. هاڻي - مرحلن ۾:

• جي yolks کان پروٽين جدا. پروٽين چڱيء طرح (شان لاء، اوھان کي لوڻ جي هڪ ساهتي شامل ڪري سگهو ٿا) whisk whipped آهن؛
• هڪ ٽانڪي گڏيو yolks، vanillin، لوڻ، مکڻ، کنڊ. سڀڪنھن شيء کي به مٿي whip وڃي ايتري قدر جو کنڊ گداز ڪيو آهي (ان جي ڪوشش ڪرڻ ممڪن آهي - جيڪڏهن ڏند تي crunched نه)؛
• جو اٽو، بيڪري پائوڊر ان ۾ گڏيو، کير شامل، تيل-زردي آميزش، وري پروٽين ۽ معدني پاڻي Sift. سڀ چڱيء طرح ملايو؛
• دلدار wafers لاء هڪ waffle لوهه ۾ ڪوڪيز جنگين. فارم تيل سان lubricated آهن، جي dough حصن پوندڙ، جو ڪپڙا بند آهي، ان جي پيداوار پڪل آهي جو يونٽ وقت جي هدايتن ۾ متعين؛
• آخر ۾ wafer پڻي کنڊ سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو، cinnamon يا چئجي ته condensed کير lubricate. ۽ ... مزي سان آڱريون licking لطف اندوز ٿيو!

ٻئي رشيد - اسان کي هڪ waffle لوهه ۾ وارين جي dough ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿئي ٿو. قدرتي طور، هن معاملي ۾، جي wafer پتلي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن ingredients لڳ ڀڳ اها ساڳي آهي: 4 ڍڪيل، کنڊ جي ٽي-fourths ڪپ، ۽ اٽو جي ٻن ساغر. نشاستي ڪافي سارا جي ضرورت آهي - 2 teaspoons، ۽ ڪڏهن به ٿڙندو سان ڪي. margarine يا مکڻ ٻولن جي هڪ ٽيون، کير جو گلاس، جي dough کي بيڪري پائوڊر جي هڪ ٻوري ۽ ٿورو لوڻ - مزو.

• Margarine (تيل) عربن کي ڳاري،
• کنڊ ۽ آنا whisk، margarine (تيل) جي آميزش ۾ ھڻي نشاستي شامل، بيڪري پائوڊر ۽ کاري؛
• سڀ گڏجي وري چڱيء طرح whisk، پوء اٽو شامل ۽ dough knead؛
• جي نتيجي ۾ عام کاڌائين کير ھڻي - فنڊز، پتلي هجي ته ڪو به ڪا ڇپ. ان تي غور ڪندا سڀ mixing؛
• وتندو waffle لوهه ۽ مکڻ سان گڏ ان جي ونگن وارن؛
• فارم جي وچ ۾ dough جي هڪ عدد ھڻي، گداز جيسين waffle لوهه ۽ جنگين جو halves اوطاق؛

• ۽ wafers ڇڏيا ۽ فوري طور ٽيوب يا kulochkom ڪڍيو؛
• جڏهن wafers ٿڌو ڪيو، اهي stuffing سان ڀرجي ويا آهن. اهو جوش اچي ڪري سگهجي ٿو يا تيل ڪريم، جي بنياد تي جوش اچي condensed کير اکروٽ سان، whipped کنڊ ڪريم، سان ڦر ۽ berry ڄام، وغيره. ٻئي تجسيم - اهڙي وارين يا Weighted گهر آئس ڪريم جو دڪان ڀريندا ڪرڻ. Decorate ڀريندڙ چاڪليٽ، خشڪ crumbs، grated ڪري سگهجي ٿو ناريل flakes. ڪنهن به اختيار تمام، تمام مزيدار ٿيندو!

جي بسم الله ڪجو hostesses ۽ گھر!