ڳاڙهسرو ڪريم ۾ Multivarka انت. راز ۽ پچائڻ تي ٽوٽڪا.

هر خاندان، پڪ لاء، اتي دڪان ۾ ثابت ڪيڪ رشيد جو هڪ جوڙو آهي. توهان جي کاڌ piggy في "راز" مزيدار pastries آھن يا اوھان کي ويچارا weekday غير معمولي موهيندڙ دليل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي ته، اسان جو مشورو اوھان ڳاڙهسرو ڪريم (رشيد multivarka) سان هڪ ڪيڪ ڪر. هن چيو ته سگندو ۽ گھر جو مزو داد ڏيندو، ۽ اوھان جي رفتار ۽ تياري جي آسانيء لطف اندوز ٿيندا.

ضروري ingredients

تيار ڪرڻ multivarka ۾ ڪيڪ ڳاڙهسرو ڪريم سان، توهان کي هڪ سادي ۽ لڄ جي شين جي ضرورت آهي. پوء هن رشيد خير - سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت آهي ته fridge ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو.

• ڪڻڪ جو اٽو - اڌ ڪپ.
• ڳاڙهسرو ڪريم - هڪ گلاس.
• کنڊ - هڪ پيالو.
• مکڻ (margarine تبديلي ڪري سگھو ٿا) - 75 گرام.
• ٻنهي ڪڪڙ ڍڪيل.
• لوڻ جي هڪ ساهتي.
• بيڪري جا سوڍا جي هڪ ساهتي.
• بيڪري پائوڊر - هڪ teaspoon.
• پڻي کنڊ (topping لاء).

پچائڻ dough

وڏي ٿانو ۾ (ته ان کان پوء سنڌ جي dough knead لاء آسان هو)، ٻه ڍڪيل تقسيم کنڊ شامل ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي شيشي ڪڍي ٿا رکون. وجھندو. مکڻ هڪ پاڻي غسل ۾ يا ڳاري ڪرڻ چاهين هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾. واٽ جو قسم، جيڪڏهن تيل نه هو، مناسب ۽ باقاعده margarine. محسوس ميزبان جو چوڻ آهي ته شيرين جو مزو هن راء جو ڪو به اثر ڇڏيو آهي.

اڳيون رڌڻي "مددگار." استعمال ڪندو هڪ نيلوفر جي مدد سان، پوريء کي ٽوڙڻ لاء کنڊ جو داڻو جيئن جيئن وقت ايتري قدر جو dough مات. انت کان پوء ان جي سڪي کربين ingredients شامل ڪرڻ جو وقت آهي. جو اٽو هڪ سيال ڪاميٽي جتان روانا ٿيا ۾ سڌو سنئون Sift. جي لوڻ، بيڪري جا سوڍا جي ساڳي رقم ۽ بيڪري پائوڊر جي هڪ teaspoon نه پٿري ٿيندو. وردي ايتري قدر وزن آڻيندو. ڊڄو ته dough به runny آهي ٿي نه ڪندا آھن. سنڌ جي شاندار رشيد "ڪريم ۾ multivarka ۾ پائي" ۾ dough پوء ٿيڻ گهرجي.

پچائڻ multivarku

تمام اڪثر، multivarka ۾ ڳاڙهسرو ڪريم سان هڪ ڪيڪ ڊيپ جي ميزبان ڍڪي ٿيندي، اتي هڪ منطقي سوال آهي جڏهن: "؟ تيل آهي گدائي جي مٿاڇري ضروري آهي" محسوس ميزبان، جيڪو بار بار هن رشيد جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، ان کي چيو ويندو آهي ته تيل جي ڪجھ lubricate ڪرڻ ضروري نه آهي. هڪ امتحان کان اڳ ۽ پوء جي حصي طور ان وسا جي هڪ ڪافي مقدار تي مشتمل آهي، پوء جي کاڌخوراڪ ان نه ٿيندو جي ڀتين کي لٺ.

پوء، جڏهن dough تيار آهي، ان کي چئجي ته ٿانو Multivarki ۾ وھايو ڪيو وڃي. ڪيئن ڳاڙهسرو ڪريم سان multivarka ۾ هڪ ڪيڪ ڊيپ ڪري سگهي ٿو، جنهن کي هڪ پچائڻ صورت ۾ چونڊي؟ هڪ خوش انسان - جيڪڏهن توهان جي جوابي بورچيخاني "مددگار" بيڪري لاء گرمي پد exhibiting جو امڪان، پوء اوھين نه آهي. توهان صرف هڪ معياري "بيڪري" جي صورت ۾ آهي، جتي توهان صرف بيڪري موهيندڙ قائم ڪري سگهن ٿا آهي، ته پوء هن معاملي ۾ اسان کي 30-40 منٽ وجهي صلاح. اهو ئي وقت، هڪ ٿورو گهٽ گهربل کان چونڊي کي صلاح ڏني آهي. Overexpose جو ڪيڪ تمام سادو آهي.

جي ڪيڪ جي رائج الوقت بيڪري تنور سان صورت ۾ جيئن skewers يا ملي ذريعي ئي readiness جي تصديق ڪرڻ گهرجي. جي lid ڌيان Multivarki کلي، ڪيترن ئي هنڌن تي پاي pierces ۽ اتي soggy dough جا آثار موجود آهن ته ڇا ڏسان. جيڪڏهن ڪنهن شاديء جي صاف ۽ سڪل آهي، تنهن ڪري، پنهنجي کائڻ مڪمل طور تي تيار آهي.

Decorate ۽ عبادت ڪريو

multivarka ڳاڙهسرو ڪريم ۾ ڪيڪ کان پوء تيار آهي، هن چيو ته ڪجهه وقت ڏنو وڃي "آرام." ۽ جڏھن ان کي ڪجھ ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، هن ٿانو موڙ ۽ پتل تي شيرين هٽائي. multivarka ۾ ڳاڙهسرو ڪريم سان هڪ ڪيڪ تيار آهي تمام تڪڙو ۽ آساني سان. عبادت ڪريو ان کي ڪنهن به مٺي کان سواء ٿي سگهي ٿو: ٻير، ڄام، ڄام يا چاڪليٽ پيسٽ سان icing کنڊ ۽ garnish سان Sprinkle.

تمام عام اختيار - پڻي کنڊ سان. جي ٿورو راز کلي ڏي. اوھان کي چئجي ته پائي جي پڻي سڄي اپر حصو سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. ۽ اوھان کي سگهن ٿا استعمال جي molds لاء بيڪري، تيار stencils لاء desserts ۽ بنائڻ جي هڪ ڪنڊ جو زيور.

هٿ جي سيگار desserts لاء خاص confectionery "سڻڀ" نه ٿو ڪري، ته پوء توهان کي توهان جي پنهنجي stencil ٻڌائي سگهي ٿو. الوقت بيڪار cardboard کان stencil ڪيڪ تي ڀچندو گهربل شڪل (جي دلين ۾، تارا، پنن، گلن ۽ پوء تي. المتوفي)، رکون پٽي ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle. ۽ جڏھن اوھان کي ان جي لاھڻ، توهان هڪ خوبصورت طرز آهي. رواع، انهن stencils ڀيرو کان وڌيڪ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ڀريندؤ سان اختيار

انت نه رڳو "خالي"، پر پڻ fillings جو هڪ قسم سان تيار ڪري سگهجي ٿو. گهڻو ڪري اڪثر ان apples، pears، plums ۽ ٻين ميون آهي. هڪ پائي ۾ سيال کي ڀريندؤ. ڪم نه ڪندو. پائي کي ڀريندؤ. ڪرڻ، پري-غسل ڪيو وڃي ۽ slices ۾ ميوو پٽي. جي ٿانو Multivarki جي تري تي اڏائي ٿي stuffing تيار ڪيو ۽ مٿي تي batter پلٽيان. هن کي ڀريندؤ. پاڻ کي ڪيڪ اندر ضلعن آهي.

تون به ٻير سان هڪ پائي تيار ڪري سگهو ٿا. ان کي ياد ڪري ٿو ته جڏهن توهان ڄميل ٻير استعمال، ان کان پوء ان کي هڪ ٿانو defrosting نه گهرجي ۾ پکڙيل اهم آهي. پوء ان بيڪري دوران وڌيڪ جھڙو ٿي ۽ گهٽ ۾ گهٽ رس ڏيندو.

توهان اکروٽ ۽ خشڪ ميوو سان هڪ ڪيڪ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته، اهي بنيادي ingredients جي mixing جي دور ۾ اڳ ۾ ئي dough کي شامل ڪري سگهجي ٿو. توهان چاڪليٽ ڪيڪ چاهيو ٿا، ته پوء batter cocoa پائوڊر ۽ چاڪليٽ confectionery جي ٽڪر جي spoonfuls جو هڪ جوڙو شامل.