آلو سان kefir سان Homemade cakes: چڱو ترڪيبون

آفاقي kefir dough ڪيترن ئي fillings جو مزو سان perfectly harmonises. تنهن ڪري، ان کي عام طرح cakes جو هڪ قسم مان تيار ڪيو ويندو آهي. حقيقت اها آهي ته ان incredibly airy ۽ ڏاڍو سڪي نه لڳي ۾ ان جو راز ڪوڙ. اڄ جي مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان کي ڪيئن homemade ڪرڻ سکڻ ايندي ڌونري تي cakes ۽ آلو.

اهم nuances

اهڙي هڪ امتحان جي مصنوعات جي لاء اهو هڪ اڇو اٽو، عربن هڪ سادي sieve ذريعي sifted استعمال ڪرڻ لاء موزون آهي. جي ڌونري لاء، ان کي ڪنهن به ٿلهو ڪري سگهجي ٿو. پر سڀ کان مزيدار cakes، حاصل ڪري رهيا آهن ته acidic گهٽ-دلچسپي پيداوار سان ملي. اڳ kefir ٻئي ingredients سان ڳنڍي، ان کي ڪمري ۾ گرمي پد کي گرم ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن ڪندا، ان کي اڳواٽ ۾ ريفريجيريٽر تان هٽايو وڃي ٿو رکي، يا مختصر طور ئي مائيڪرو ۾ وجهي.

هن ڍڪيل جي dough تيار ڪرڻ، ترجيحي قبل whisk يا ڪانٽو لکن استعمال ڪيو. جي stuffing اوھان کي هڪ وچين عمر آلو خريد ڪرڻ جي ضرورت تيار ڪرڻ. درخواست تي ان جي جگر، mushrooms ۽ تريل بصر شامل ڪرڻ ممڪن آهي. هيء آلو تي پنهنجي پڪل cakes ڌونري وڌيڪ مزيدار ۽ خوشبودار ڪندو. ختم مصنوعات جي مٿاڇري، سهڻي لاٿا ناسي بيٺو ته کين تنور جي اٿڻ جھڙو بيدي جي زردي سان ڳورھاري جي ورکا ۾ موڪلڻ کان اڳ.

هن شاندار نسخو

هن رشيد تمام سادو آهي ته ان کي پريشاني، ڪڏهن به سنڌ جي نوجوان رکن ٿا رسوئيي، سواء ان جي dough سان ڪم ڪڏهن به نه آهي. امان جي اڳ ۾ ئي ڊگهو عمل دير ڪرڻ نه ع ۾، توهان جي ضرورت جي شين جي موجودگي جي لاء پنهنجي ريفريجيريٽر جي موڪليل پري-چيڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن معاملي ۾، پنهنجي رڌڻي ۾ هجڻ گهرجي:

• ٻه سئو ۽ kefir جي پنجاهه milliliters.
• بيڪري جا سوڍا جي لڏ teaspoon.
• ڪڻڪ جو اٽو جا چار سئو گرام.
• آلو shelves.
• بصر ڄمائيندي.

ويگن کي kefir تي pies ۽ چپس (تريل) نه ٿورو لوڻ، dill ۽ سبزي تيل وٺي اسٽاڪ ڪرڻ کان سواء، تازو ۽ tasteless ٻاهر آيو ھو.

هن عمل جي وضاحت

پهريون، آلو وڃڻ گهرجي. ان کي غسل ڏيئي، peeled، ٿورو لوڻ پاڻيء سان هڪ saucepan ۾ وجهي ۽ پتل لاء موڪليو. سيال موهيندڙ هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ وقفي باھ لاء ڇڏي تتل کان پوء. تيار هڪ homogeneous رياست کي آلو ماش ڪٽي ۽ ڪجھ ڀڃل بصر ۽ chopped dill سان ڳنڍيل. سڀ کان گهڻو وجھندو ۽ پاسي کي هٽائي.

ڪڻڪ جو اٽو، بيڪري جا سوڍا سان ٿيل sieved ۽ هڪ مناسب ٿانو ۾ وھايو آھي. نه به، لوڻ جي هڪ ساهتي موڪلي ٿورو ڌونري ھڻي ۽ پسايائين. جي حاصل نرم dough گره ٺهيل آهي کان، ان، ڪيترن ئي ذري گهٽ برابر حصن ۾ جدا جدا ڍڪي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اٿي ڪري ڇڏي آهي.

ٽيهه منٽ دير سان، ان کي وڏين سيون ھٽايو ۽ پٽي جي سڌ نيم جي slices. انهن مان هر هڪ جي مرڪز ۾ ڀريندؤ. پکڙيل ۽ ڌيان جي برتري مٿي بند. مستقبل آلو سان پيسٽري هڪ گرم frying تري تي ڌونري وڇائي، ڪنهن به سبزي تيل سان greased، ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان ٻنهي پاسن تي fry تي.

mushrooms سان اختيار

هن dough هڪ تمام مهربان ۽ بدران پتلي هن رشيد ۾ پکي آهي،. اهو complements ۽ emphasizes کي ڀريندؤ جو مزو، ان interrupting کان سواء. اڳواٽ ۾ آلو ۽ mushrooms سان kefir تي خوشبودار pies fry ڪرڻ ضروري ingredients لاء برهمڻ سپرمارڪيٽ ڏانهن رخ. کان اڳ اوھان کي dough kneading شروع ڪري، پنهنجي fingertips تي پڪ آهي ته توهان ٺاهڻ شامل آهن:

• ڌونري جي هڪ ڪپ.
• کنڊ جي ٽي عدد.
• هڪ ننڍي hen جي آنا.
• بيڪري پائوڊر جي Teaspoon.
• اٽو جي باري ۾ چار سؤ گرام.
• سبزي تيل جي جوڙو tablespoons.
• لطيف آلو tuber.
• هڪ سئو ۽ mushrooms جي پنجاھ گرام.
• وڏي بصر جا بلب.

ته توهان جي خاندان nutmeg جو ذرو ۽ کاري جي چند pinches شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي ان ۾ ڌونري ۽ آلو تي هڪ بيشڪ مزيدار cakes جي ڪوشش ڪرڻ جي قابل ٿي ويو. اها ڳالهه انهن ingredients جي dough ۽ ڀريندؤ. تازو ٿي ڪرڻ جي اجازت نه ڪندا آھن آهي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

غسل ۽ آلو brushed خفيف وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ احسان ايتري قدر جوش اچي ۽ homogeneous puree ۾ تبديل ڪري رهيا آهن.

Sliced mushrooms ۽ chopped بصر ٿوري سبزي تيل ۾ تري ۾ تريل. وري انھن کي آلو ڪاميٽي، لوڻ، مرچ ۽ nutmeg مصالحن سان ڳنڍيل آهن. سڀ چڱيء طرح اڀامي ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي مين ڪرڻ جي اجازت ڏني.

هڪ الڳ صاف ٿانو ۾ تيل، ڌونري ۽ خفيف جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل تڏهن. جي نتيجي ۾ سيال کي جتان جي sifted اٽو ۽ بيڪري پائوڊر پلٽيان. سڀ چڱيء طرح پسايائين. سنڌ جي نتيجي ۾ ٿلھي dough پندرهن انھن جي ذري گهٽ برابر حصن ۾ تقسيم ڪيو آهي مڻين ٺاهي، انهن کي اٽو ۾ dip ۽ هڪ لوچي ۾ ھٽايو. مرڪز ۾ stuffing ۽ آسانيء سان zaschipyvayut پاسيري پکڙيل. هڪ پان ۾ آلو سان kefir تي Fry patties، وتندا تيل سان greased.