Absinthe سان سائيٽ ڊولپر تائين. گهر تي جادو.

"Absinthe" - بس نه آهي هڪ مضبوط شراب پيئڻ يا ڪنهن aperitif رات جي ماني کان اڳ، هن ڪيترن ئي بيمارين جي خلاف مدد لاء هڪ قيمتي ومزاح اوزار آهي. اهو wormwood، fennel، anise، شهزادي بام ۽ ٻين وليون تي مشتمل آهي. هن پيئڻ جو فائدو به بقراط چيو آهي ته، سنڌ جي رستي طرف، ۽ سندس ڄڀ کيڙي ۽ شاندار آهن لفظ ته سڀڪنھن شيء کي - اتي جو ڪو به علاج آهي، ۽ سڀني - هڪ زهر آهي، ۽ صرف آرٽ شافي آساني سان ٻين ۾ هڪ Transform ڪري سگهو ٿا. ڪجهه hallucinogenic پدارٿن جي ان انشا ۾ موجودگي جي ڪري، absinthe بخشيو ويو آهي ته قسمت جي طور تي لڳل وڃي هڪ قوي مال.

تنهن هوندي به، زندگي هڪ هزار ڀيرا آھي اسان کي ڏيکاري ٿو هڪ شخص تي ڪنهن به شراب مشروب گھڻا منفي اثر جي ڌڙڪن واپرائڻ ته. کاڌي سان جيئن، شراب شراب جي واپرائڻ ۾ امان جي زهريلو مال ۾ ڪا شفا potion ڪرڻ نه ۾ واپرائڻ جي ثقافت ترقي ڪري وڃي. مون کي چوندا ضروري آهي ته absinthe سائيٽ ڊولپر تائين سان مان bohemians XIX صديء جي فيشن ٿيو ۽ اڃا به ان جي ڇوڙ واري حيثيت رکي. هن absinthe نه آهي اجائي، صحت لاء نقصان رڳو سائي جي واسينگ جي ڌڙڪن عبادت ۽ جيڪو ٺاھ ٺاھيندا رھيا، جنهن کي هاڻي شراب شراب مان تمام عام واه آهن جو استعمال ڪرڻ.

اتي هڪ نظريو اهو آهي ته پهريون ڀيرو 1792 ع ۾ Couvet ۾ absinthe گذارڻ لڳو آهي. Ordiner پيئر، تن ڏينهن ۾ مشهور، جو فرانسيسي ڊاڪٽر ڪيترن ئي بيمارين لاء هڪ دوا جي طور تي ان کي ٺاھ ٺاھيو. ان کان پوء absinthe هڪ دوا ٿي محروم - وليون چئجي شراب تي اصرار، ۽ اھو عرق عاشق جي ريزه مان شهرت حاصل. اهو احوال ته absinthe جي ڳري صارفين ۾ اڪثر چريائي، خودڪشي syndrome، چرٻيء جي لاء لاڙو هتان جي قابل آهي.

هن absinthe مختلف صورتن ۾ مختلف ماڻهن کي متاثر ڪري. جارحيت ۽ حملن جو عجيب ڪم ڪرڻ جي ونڊوز ايڪس - ڪجهه لاء ان euphoria جي آمهون سامهون، causeless laughter، وڻندڙ relaxation، جڏهن ته ٻين کي ماريندو. گهڻو امڪان، ان جو هڪ شخص سندن سچي ڳالھه جي دنيا پڌرو ڪرڻ ۾ مدد ڪري، هن جي سڀ لڪل لاشعور جذبات ٻاهر ھيچ. هن به ائين آهي ته مذاق ڀلي ان کي پيئڻ لاء نه، خواب ۽ رنگ تاثر تي خراب اثر ڪيو آهي. absinthe سان سائيٽ ڊولپر تائين کائو، وڏي احتياط سان ڪرڻ گهرجي جيئن ان جي پيئڻ سخت hangovers ماري.

هن پيلا پيلا کان رڙيون سائي رنگ کي absinthe ٿي سگهي ٿو. ضروري oils جي هڪ وڏي مقدار ۾ ان جي انشا ۾ حضور 70-75 درجن ۾ پيئڻ جي طاقت مهيا ڪري. absinthe سان سائيٽ ڊولپر تائين پيو جي connoisseurs، جيڪو سندس tart ڪوڙي ذائقي پسند مان increasingly مشهور واه آهن. تنهن هوندي به خبر آهي ته جڏهن پاڻي سان ملي جلي، absinthe cloudy ٿيندو طور معطل اڏاريل ضروري oils ڇڏيا آهن ٿي. absinthe جي بنياد تي سائيٽ ڊولپر تائين، هڪ سچو absinthe پاڻ جي طور تي، گهر ۾ ڪيو ٿي سگهي ٿو، باقي ان جو ذرو tricky آهن.

فنا absinthe آداب جي ضابطن سان ضروري مطابق آهي: جي شيشي جي برتري کي، خاص لوڻ چمچا leans ان مان ڪا ڇپ تي رکندو آهي ڪمند ۽ وسندڙ absinthe پيو جو هڪ گلاس جي ٽه ماهي ۾ وھايو آھي ڪندي. اڳيون، جي impregnated absinthe کنڊ پوء ignited ته caramel ٺهيل هڪ beaker، پاڻي ۽ مزيدار پيو تيار جي مٿي ڪيو ۾ dripped. بهرحال، سڀ کان اڪثر absinthe سائيٽ ڊولپر تائين سان استعمال ڪيو، انھن کي تيار ڪرڻ جو آسان آهي ۽ tartness ۽ اصل مشروب جو سواد رکڻ لاء هڪ لاڙو آهي.

Absinthe گڏايل ترڪيبون:

Baltimore

20 ml Pastis ۽ 20 ml brandy آنا اڇا سان ملي absinthe، برف شامل. گڏايل ڏسي ھڻي هڪ shaker ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. هن گلاس ۾ تڪليف ڪان.

ميري اکيون

40 ml Pastis absinthe ۽ عرق Srème من Menthe گڏيو جي 20 ml، برف شامل، shaker لکن. glasses ۾ پلٽيان.

کير lioness

40 ml absinthe Raki، هڪ beaker ۾ ھڻي، ان complement کير جي لاء ٻه ٽھايون وجھندو ۽ زمين جيرا ساهتي sprinkle. تون برف شامل ڪري سگهو ٿا.

طمع هوندي

20 ml absinthe Perno، بوربون وسڪي ۽ gin هڪ shaker ۾ ھڻي، آسانيء سان ڌوڏبي، برف شامل ۽ هڪ گلاس ۾ ڪڍيا.

جيڪڏھن اوھان کي پھريون ڀيرو لاء absinthe سان هڪ گڏايل ڪر، ان کي ٿوري نظر ۾ موڙ ۽ سٺي مزاج ضمانت آهي!