کاڌي ۽ شراب, پچائڻ طريقه
Autoclave - خوراڪ جي شين جي درجي لاء هڪ اوزار
ڪيترن ئي ايمان آندو ته autoclave - هڪ اوزار طبي آلات جي sterilization لاء خلاصيون ٺهيل. بهرحال، اهڙي اوزار جي گنجائش تمام گھڻو ڦهليل آهي.
جي جوڙجڪ ۽ autoclave جو آپريشن
ايجاد جي autoclave Frenchman Denni Papenu سان تعلق رکي ٿو. اها سائنس ئي ۾ هڪ حقيقي ٿرو هو. تعمير، دوا ۾، گڏو گڏ ان جي ڪيميائي ۽ رٻڙ صنعت ۾: سنڌ جي اوزار کان وٺي ڪيترن ئي علائقن ۾ ان جي درخواست ملي آهي. موجوده مشڪن کي وڏي پيماني تي خوراڪ جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو ڇا آهي؟ Autoclave - هڪ اوزار جنهن جي ڪنهن به pressurized عمل (150 جي ناراض ايم)، جڏهن ته (500 درجن تائين) پاڻي جي ٽچڪڻ نڪتو مٿي گرمي جي اجازت ڏئي ٿو. اهڙا نتيجا ڪنهن ٻئي اوزار ۾ حاصل نه ٿو ڪري سگهجي. هڪ پيالو يا بچيو آهي ته بند يا هڪ افتتاح lid سان مهيا ڪري سگهجي ٿو - autoclave جي جوڙجڪ ۾. اهو ضروري اهم اصولن جي قبضي لاء ڊوائيسز نصب. هن ڊوائيس جي خلا ۾ بندوبست موجب آهن: تازا توانا، ڦرنديون آھن، ٽاور، افقي ۽ عمودي. اهو سڀ عمل، جنهن جي ڊوائس ملوث تي دارومدار. حقيقت ۾، سنڌ جي autoclave - جي رڳو واٽ وڌ ۾ وڌ گرميء جتي اهو عام حالتن هيٺ ڪم نه ٿو پيدا ڪري.
ملڪي billet
هڪ ڊگهي وقت تائين وڪرو تي، اتي جي گهر ۾ شين جي علاج لاء ڊوائيسز آهن. انهن جي پيداوار جي ڀيٽ ۾ سائيز ۾ ننڍا آهن. خاص طور تي آسان هڪ autoclave ۾ ڪيو stew. گوشت (ڪو)، ٿلهو، لوڻ، خليج پتي، مرچ (مٺو ۽ مٽريء): ضرورت کوکر، بجلي جي ليٽ، کين، ڌاتو تهه ۽ شين جو هڪ مقرر ڪيل ڪم ڪرڻ.
سڀ ڪارناما کاڌائين ڏنيون ڪيو وڃي:
- شيشي جو جار مصنوعات ۽، ترجيحي، sterilized لاء چڱي rinse.
- Bacon ۽ گوشت ننڍي cubes ۾ پٽي.
- هر جي تري ۾ مصالحي (laurel، allspice 1 ۽ ڪيترن ئي مٽريء جو 1 پتي) وجهي سگهي ٿو.
- ان کان پوء سنڌ جي bacon ڪر ۽ ان جي مٿي تي گوشت ڪر.
- 5 گرام (1 teaspoon) لوڻ پلٽيان.
- هر خانو ڌاتو lid مٿي ڪڍيو.
- ڌيان، ته autoclave ۾ خوراڪ جي جار وجهي ان جي چوٽي کي پاڻي مٿي سان کين ڀريندا ۽ جئين ته lid بند.
- وڌ ۾ وڌ ڪرڻ جي مشڪن ۾ دٻاء آڻيو، ۽ ان کان پوء باهه تي ان ڪر.
هڪ autoclave stew ۾ 4 بس پوء ڪلاڪن لاء تيار آهي، پر lid کلي صرف هڪ ڏينهن دير سان ٿي سگهي ٿو، جڏهن ته ظرف مڪمل طور تي مين آهي.
سياري جي اسٽاڪ
truckers لاء autoclave - شين sterilization جي مٿينء پسند. ڪاميٽي جو خال جي دور ۾ پاڻي جي تري ۾ هر خانو ٽچڪندو - جي ڪاروبار ڊگهي ۽ اينگهائيندڙ سلسلو آهي. هڪ هڪ autoclave ۾ canned ڪلاڪن جي ڪم ۾ عمل ڪري سگهجي ٿو. پيچيدو ڪجھ به نه آهي:
- پهرين تون هڪ واقف واٽ ۾ شين (ڀاڄيون، ميوا) رول ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- بچيو جي تري ۾ ظرف کان گلاس کي هڪ گرڊ طرز ۾ ننڍڙو ڪاٺيء لٺيون ٿا رکون کي ڪو سڌو ۽ نه ڪهڙا مٿاڇري سان رابطي جي گرمي، جڏهن ته خراب ٿي چڪو آهي.
- ، پر ان جي چوٽي کي نه صفون ۾ autoclave ۾ جار رکي.
- سنڌ جي پاڻي پيالو ڀريو ته ان جي شين کان مٿي هو.
- جي lid بند ڪري ۽ ان جي دٻاء اٿي 1 فضا کي.
- 110 درجا اندر کي گرمي ۽ جي گرمي پد آڻڻ جي سامان جو يونٽ. يقيني آهي ته ان کي 120 درجن کان مٿي اٿي نه ڪيو. ٻي صورت ۾ توهان کي جوالا subtract هجڻ ضروري آهي.
- هڪ ڪلاڪ لاء گرمائش ڏس.
- وقت جي باهه بند ڪري ۽ ايتري قدر جو گرمي پد 30 درجا کي ڦڙا جو انتظار ڪرڻ لاء جڏهن.
- جي والو استعمال ڪري دٻاء حاجت ۽ lid ڇڏين.
هاڻي canned کائڻ ۾ کين سان تيار مڪمل طور تي مين ٿي ۽ cellar ۾ وٺي سگهي ٿو.
canned مڇي
۾ آهي ته اهو ممڪن آهي عملي طور ڪنهن به پراڊڪٽ تيار ڪرڻ جي autoclave منفرد آهي. هن چيو ته بامعني ڪم ميزبان ڪري رھیو آھي. اهو توهان کي ان جي گهٽ وقت ڀسم ۽ وڌيڪ محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هڪ autoclave ۾ مڇي صرف ٻئي شيء جي طور تي جيئن ته آسان آهي. مثال طور وٺي، ان جي تيل ۾ پراڊڪٽ تيار ڪري لاء simplest رشيد. هن جو مقصد، هڪ liter خانو ضرورت جي بنياد تي ڪرڻ لاء: مڇي جو 1 اوپن مارڪيٽ (internals ۽ ڪنڌ کان سواء)، خليج لوڻ جي 2، 11 گرام، 5-6 peppercorns ۽ سبزي تيل جي 30 گرام پنن.
وڌيڪ ان جي تابعداري ڪئي ته جيئن اڳتي ڪرڻ ضروري آهي:
- ڌوء ۽ هڪ پيالو تيار.
- 60-70 گرام وزني مڇي ٽڪر پٽي ۽ لوڻ سان ان کي گڏيو.
- بئنڪ جي تري ۾ مصالحي ۾ وجهي.
- ان کان پوء سنڌ جي مڇي رکي ته اهو آهي 3 وڏي وزير جي کاڌخوراڪ جي برتري پهچي نه ڪيو.
- جي تيل جي موڪليل پلٽيان.
- رول ظرف lid.
وڌيڪ sterilization عمل جي طور تي هڪ ئي ۽ انتظام لاء ضروري canned ڀاڄيون. مڇي تڪڙو ڪافي تيار ڪيو، پوء هڪ ڪلاڪ ڪافي ٿئي ها.
Similar articles
Trending Now