Batter ۾ اڪيلي جي رشيد ۽ نه رڳو

اڪيلي - flatfish جي لاتعلقي کان هڪ مڇي. اهو گرم پاڻي ۾ لکين ماڻهو. ڳجھي sedentary، ان کي مسلسل تري ۾ سرن جو ٿي رهيو آهي، larvae کائيندو، clams، ننڍي organisms. gourmets مان تمام مشهور سامونڊي مڇين جي ٻولي. پچائڻ جي ترڪيب exquisite ۽ مزيدار وينجن جي خدمت جي اجازت ڏئي ٿو. مڇي جي جسم جو قد ننڍو آهي، ان جي ڪنارن تي flattened آهي، اعلي پيماني تي هڪ سڪو رنگ اٿس. مڇي جي هن هٿ جي ڪري روڪيا ويا تري ۾ لڪائي لاء آسان آهي.

ڇو جو سمنڊ جي ٻولي chefs ۽ gourmets کي هڪ سنگين دلچسپي آهي؟ پهرين، ان جي ڌار سواد جي ڪري. ٻيو، ته مڇي جي جسم ۾ nutrients جي اعلي مواد جي ڪري. گوشت اڪيلي جي سي ۽ پي پي - potassium، فاسفورس ۽ vitamins کان fluorine جو تمام گهڻو ڪيو آهي. هيء گهٽ-calorie پيداوار هڪ نازنين مزو سان. شين جو تمام گهڻو مان ڪرائي سگهجي ٿو اڪيلي جي fillet. ترڪيب تمام قسمين قسمين آھن - marinate کي frying کان. هيٺ انهن مان ڪجهه تي هڪ نظر اچي ٿو.

batter ۾ اڪيلي جي رشيد

توهان جي شين جي ضرورت پوندي: 800 ز مڇي پارچو، آنا ڪپ پاڻي، اڌ شهزادي، vodka، بيڪري جا سوڍا جي 2/3 teaspoon، اٽو، مصالحو ۽ سبزي تيل جي 50 ز. اڪيلي برابر ٽڪر ۾ پٽي. پوء ته مڇي marinated انھن مان ھر ھڪ، جو مصالحو sprinkle ڪرڻ ۽ squeezed شهزادي رس ھڻي، ۽ پوء اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي جي ضرورت آهي. ۽ هن وقت دوران، توهان جي batter ڊيپ ڪري سگهو ٿا. آنا whisk، پاڻي، مرچ، vodka، سوڍا شامل. هن صورت ۾، جتان جو اٽو شامل. ان ڪنسنٽريشن تي Batter دلدار ڪريم سوچيان گهرجي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام Dip مڇي ٽڪر marinated ۽ پان ۾ fry جي ٻنهي پاسن تي جيستائين اوھان کي سوني ناسي ڏسي.

اڪيلي جي رشيد، تنور ۾ پڪل

مڇي پارچو، اٺ آلو، تاراچند، ٻه بصر جي هڪ ڪلوڪئلري،: جي ingredients توهان جي ضرورت تيار ڪرڻ mayonnaise، مصالحو، chopped greens، اٽو يا breadcrumbs جي 50 ز. پوء، جيڪي سان ڪم ڪرڻ لاء نازل حاصل ڪرڻ ضروري آهي. پهرين توهان پنهنجي مڇي پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اٽو يا breadcrumbs ۾ رول جي ٽڪر جي هر. ان کان پوء کين هڪ گرم frying تري ۾ fry. هاڻي توهان ceramic يا earthenware وڏيون ديڳيون جي ضرورت آهي. اهي تريل مڇي جي ٽڪر ڪر. بصر ۽ تاراچند جي تعظيم ڪجي، ماڻهن ۾ پٽي. خفيف، fry هڪ ئي ٻولي کي سمنڊ تي ھڻي. cubes ۽ جاء ۾ آلو پٽي هڪ نقطو ۾. هاڻي ان مصالحي جي ظرف ۾ ھڻي ڪرڻ وقت، chopped وليون، ٿورو mayonnaise آهي. هن جي سڀ مڇي broth ھڻي ۽ grated پنير شامل. جي lid بند ۽ ٽيهه منٽ لاء تنور ۾ ملازم رکي. جڏهن توهان هڪ سوني crust ڏسو، توهان جي ميز تي من موهيندڙ خدمت ڪري سگهن ٿا.

اڪيلي جي رشيد، هڪ پان ۾ تريل

مڇي پارچو جي هڪ ڪلوڪئلري گلن ۽ ٽڪر ۾ ڪلهوڙو. انهن مان هر هڪ breadcrumbs سان breaded تيل (زيتون يا melted مکڻ) ۾ moisten اٽو ۾ رول ڪرڻ جي ضرورت آهي،،. هاڻي اها ڳالهه ته پان ۾ مڇي fry ڪري رهي. ان کي ڀرپور آلو وينجن آهن.

انار رس ۾ اڪيلي marinated جي رشيد

پٽي مڇي جي هڪ ڪلوڪئلري. قبل از ضرورت مصالحي تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ - تلسي، لوڻ، ڪارا ۽ ڳاڙهي مرچ. جي ٻن پيالن ۾ مڇي Marinate انار جي رس ٽيهه منٽ لاء. مصالحو شامل ڪريو، ۽ پوء ڳاڙهسرو ڪريم سان ڀريندا. اڌ ڪلاڪ لاء، تنور ۾ ان کي موڪليو. grated پنير سان پکا sprinkle جيستائين ڏهن منٽن تائين نه وساريو.