Caloric سويابين گوشت کي جوش اچي

توهان هڪ ڀاڄي غذا کي صفا ڪرڻ جو فيصلو، يا چئجي ته پنهنجي نامو دليل، ته پوء هن سوي گوشت کي ڌيان ڏيڻ. مکيه ڪاٿو لڳايو سان ختم وينجن جي Caloric مواد نسبتا ننڍي آهي، ۽ تنهن ڪري سنڌ جي پيداوار هموار ۽ ڪنهن به اوهانجي ۾ وسيلو نه. حقيقت اها آهي ته هن اڃا به هڪ مڪمل-fledged گوشت نه آهي جي شرمندا؟ اهڙا دليل تمام عام آهي، پر سويابين analogue فائدا جي لحاظ کان وڌڻ outweigh. پوء هن معجزو غذا تي هڪ نظر وٺي ۽ اوھان کي ضرور مطمئن ٿي ويندي.

جس كا جي شين جي اصلي

اسان جي ملڪ ۾ خاص ورڇ صرف سويا چٽڻي ملي ويو، ۽ رڳو جاپاني کائڻ سان گڏوگڏ ۾. تنهن هوندي به ان کي اهڙي تنگ پاسن ۾ سويابين ۾ داخل ڪرڻ هڪ جرم ٿي سگهندي. اهو واقعي هڪ معجزو کاڌي وٽامن _B6، جنهن neurotransmitters جي ٺهڻ ۾ اهم ڪردار نڀائيندو آهي، ۽ امينا تيزابي جي تعمير ۾ مالا مال آهي. توهان جي غذا ۾ وسا کي محدود ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي جس گوشت جو نوٽ وٺي وڃي. هي هڪ صحتمند گوشت analogue موجود آهي. واٽ جو قسم، سويا چٽڻي ۽ کير جي غذا ۾ موجودگي به وڌيڪ صحتمند ۽ گهٽ-وسا قط کي صفا ڪرڻ ۾ مدد ڪري. نه به سوي گوشت لاء غذا، ۽ اهڙي غذا به nutritionists جي منظور، پر شرط آهي ته هن جي گوشت ميون، ڀاڄين ۽ پاڻيء جي هڪ ڪافي مقدار سان گڏ ٿيل آهي تي آهي. نه جون حدون آھن! پوء، هي اوهانجي انکان علاوه تحول سان ماڻهن ۾ contraindicated آهي. خطري ۾ صارفين جي اهڙي درجه بندي، ان جي ابتڙ تي، وزن حاصل ڪرڻ.

جي انشا جو تجزيو

پهرين جاء تي، جو سوال ڇا سوي گوشت ڪندا جي پٺتي؟ ان جي استعمال لاء ڇا اڪائونٽن؟ سوي گوشت معمولي طور پروٽين جي به ساڳي رقم تي مشتمل آهي. هن جو مزو فرق ضرور موجود آهي، پر سنڌ جي ڀاڄي غذا هڪ تمام سٺو لفظ آهي. جڏهن ته سويابين meats ڪو ٿلهو، پر اتي carbohydrate excipients ۽ additives آهن. تنهن ڪري، صحيح صرف ڪاريگر ڪري سگهو ٿا هر سٿ ۾ سوي گوشت جي caloric قدر حساب ڪري.

اهڙيء طرح، سنڌ جي پيداوار مان ڪيو آهي جس اٽو يا تيل. پکا طريقن ناهيون، ۽ ڪپهه جو ٻج، ڪڻڪ ۽ جئي جي استعمال جي اجازت ڏئي سگھي ٿو. ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي کجيون fillers جنهن جي هڪ ھڪ گند ڏيڻ شامل ڪري سگهو ٿا.

جي پيداوار calcium، لوهه، polyunsaturated وسي تيزابي، potassium، sodium، فاسفورس، هي ميگنيشيم، مڱريو ۽ مختلف vitamins ۾ مالا مال آهي.

پاڻي سان defatted جس اٽو پچاء دوران ۽ extrusion سان ڳنڍيل آهي. هي ته batter سوراخ سان گڏ هڪ خاص مشين ذريعي گذري جو مطلب آهي. جي را مواد کان پوء sterilized آهي، ان کي پوء چڱي digested fibrous ٿيندو،.

سويابين جي Nutritional مال

پوء ڇا يا نه سوي گوشت کائيندا؟ ڪچي صورت ۾ رپيا هن پيداوار جو 100 گرام گھرجون پوريون صرف 102 گھرجون پوريون آهي، پر ان کي ٻين ingredients، چٽڻي ۽ تيل جي غير موجودگيء ۾ آهي. اوھان کي چڱي طرح کائيندا "سادن" جس؟ اهو سويابين جي nutritional مال آساني د سان پورو ڪري سگهي ٿو جنهن کي نه آهي. سڀ کان پوء، سنڌ جي پيداوار جي سبزي پروٽين جو هڪ سٺو اڌ آهي. polyunsaturated وسي تيزابي ۽ linoleic امل جي پھرائبن گھڻا کانسواء. اهي پدارٿن جي رت جو رڳون ۾ cholesterol جي موسمي روڪڻ، پوء سنجيده بيمارين ترقي جي خطري کي فوري طور تي بيٺي. به سوي گوشت ۾ مڱريو جو تمام گهڻو آهي، پر ڇاڪاڻ ته ان جي پيداوار جو هڪ ڊگهي وقت تائين satiety ڏئي ٿو ۽ آنڊن کي اپ لاء ھلائيندو آھي.

سويابين کي نقصان پڻ ۾ آڻي سگهي ٿو ته ان کي ٺاهڻ جي پيداوار کي بهتر ڪرڻ جي اختيار آهي. توهان باقاعدي ايم سويا کاڌي ۾ استعمال ڪريو ٿا، ته پوء توهان جو جسم اهڙي پهتل کي مچ ڏيئي. خاص طور تي، ان جي پيداوار ڄاول aging سبب ۽ دماغ جو وزن ڪش ٿي سگھي ٿو.

گڏوگڏ ڪاٽو لاء

جي گڻ ۽ هن پيداوار جي اوگڻ compare ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون. جي فعال فائدن مان اعتدال calorie سوي گوشت مختص ڪري سگهو ٿا. به، هن پيداوار، ان جي رت ۾ "خراب" cholesterol جي سطح گھٽجي osteoporosis جي ترقي روڪي ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گھٽ. عورتن لاء خاص طور تي طاقتور دليل آهي ته سوي گوشت menopausal علامت alleviates آهي. ڪجهه ماڻهن کي يقين آهي ته جس ته جيڪي جانور ۽ mammary glands جي ڪينسر جي روڪ لاء چڱو آھي. پر هتي undeniable ثبوت لاء هن نظريي کي مقرر نه ڪيو ويو آهي.

هن منفرد پيداوار ۾ اوگڻ ڇا آهي؟ خاص طور تي، جو سوي گوشت thyroid بيماري کان مبتلا ماڻهو لاء استعمال ڪرڻ جي پرھيزگارن لاء هجڻ گهرجي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سويابين herbal ingredients شامل "goitrogens" جي جسم جي iodine جذب ڪرڻ جي صلاحيت impairing. پوء جنھن مھل thyroid بيماري يا سويابين خارج ڪرڻ گهرجي، يا جي غذا ۾ iodine لاء تلافي ڪرڻ جي پڪ ڪر.

سوي گوشت جي جسم ۾ estrogen جي هڪ وڌائي رقم سان گڏ عورتن لاء واقعي خطرناڪ ٿي سگهي ٿو. ناياب ڪيس ۾، جس، fibroids لوڌڻ ڪري سگهو ٿا endometriosis ۽ اڃا sterility فروغ.

پوء ڇا يا نه وٺي؟

توهان جي حقيقت اها آهي ته جس پاڻ کي ڪهڙو سنجيده جو اشارو آهي ته، پوء جي پيداوار جي معيار جي پڪ ٿي. پيڪنگ جي انشا تي مطالعي، additives سان گوشت خريد نه ڪندا، جنهن سان موجود بيماري aggravate ڪري سگهون ٿا. ۽، يقينا، نه به صحتمند غذائون ۽ غذا جيئن ان کي اڃا به نه آهي، جس جي عيوض، يعني سوي گوشت، پنير، ڌونري ۽ کير سان شامل حاصل ڪري تمام mediocre غصو آھن ٿا.

vegetarians لاء اهم دليل جس calorie گوشت ۽ يڪسان اشارا قدرتي د جي پروٽين مواد نه آهي. مطابق، جي غذا ۾ سوي گوشت جي موجودگي ان دليل ۽ ڪافي فائدا آڻڻ تي وس وارو آھي، پر شرط آهي ته ان کي ميون ۽ ڀاڄين جي لاء تبديلي نه ڪندو تي.

تربيت

اهڙيء طرح، جو سوي گوشت جي caloric مواد رپيا 100 گرام 100-105 جي باري ۾ گھرجون پوريون آهي. پروٽين جي به ساڳي مقدار ۾ ان جي اهڙي هڪ ننڍي رقم، ويچارا گوشت ۾، پر ڪو به وسا سان. سنڌ جي پيداوار جو پالڻ کان مختلف additives ۽ fillers ته سوي گوشت جي caloric مواد ۾ اضافو ڪري سگهو ٿا جي موجودگي تي مدار. هن تيار-ڪيون پيداوار، ڪجهه وڌيڪ گھرجون پوريون حاصل پوء dieters جو پردو تي صرف انگن اکرن سان هلائڻ نه گهرجي ٿيندو.

کان اڳ اوھان کي ڊيپ ڪرڻ شروع ڪري، ان جي گوشت جو پاڻي يا ٽچڪندو ۾ پياسي ڪيو وڃي. توهان جي پهرين اختيار چونڊي ته، پاڻي گرم يا گرم استعمال ڪرڻ، ۽ مٿي سان گوشت ھڻي ڀلو آھي. اهڙي pretreatment عمل rehydration ٿئي ٿو، i.e. سڪي fibers سيال جذب جي اڳڀرائي. seasonings جي تياري ۾ من موهيندڙ سگندو ڏي ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

fantasy جو ٿورو سا سان

اهو ٻاهر ڦرندو هڪ پچائڻ جس نه آهي ته گوشت کي جوش اچي. Caloric ان کي شامل گرم مصالحن، sauces تي دارومدار رکن ٿيون. گوشت جڏهن پچاء تکو تڏھن تازي ٿيندي، ان juicier ۽ tastier ٿيندو. هن صورت ۾ ان کي پچاء pilaf، meatballs، soups يا سلاد لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. خاص طور تي، توکي جس گوشت ٺاهڻ لاء هڪ سلاد مٿي whip ڪري سگهو ٿا. هن سڄي عمل ڪلاڪ ڪو به اڌ کان وڌيڪ هڪ وٺي ويندي، پر آخر ۾ چار ماڻهن جي لاء چڱو ڪورين وينجن ڪڍي ڦري ويندا. هن calorie موهيندڙ تيار سويابين گوشت رپيا 10 گرام 180 گھرجون پوريون ڪرڻ ۾ اضافو ٿيندو. اصل رشيد سلاد ۾ سوي گوشت جي 100 گرام، canned ڪانھي، هڪ گاجرا، ٽي چري ۽ ٻن ٿوم، ساوا مٽريء جي اڌ ۾ کين جي بنياد تي تيار ڪيو آهي. حسن ٻه وڏا بيل مرچ جي ضرورت آهي.

مصالحي جي ساهتي سان گرم پاڻي ھڻي کي گوشت. 10-15 منٽن لاء بيھڻ گھرجي، ۽ پوء هن جو پاڻي decant ۽ هڪ سڪل ٿانو ۾ ٽڪر وجهي. تاراچند جي تعظيم ڪجي ۽ پتلي کي ماڻهن جي، ڪورين چٽڻي سان موسم ۾ پٽي وڃي. ان کي شامل مٺي مرچ chopped، سبزي تيل ۽ تازو وليون جو هڪ چمچو. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ان کي به سلاد croutons decorate ڪرڻ ممڪن آهي.