Fondant: غير معمولي شيرين رشيد

Desserts هميشه پيار آھن، پوء شيرين خاطر تواضع جي تعداد ۾ بيشمار. کاڌ ڪمن جي هر رکن ٿا هڪ رشيد سان گڏ وٺي اچي يا ان کي پنهنجي انداز ۾ اڳ ۾ ئي معلوم من موهيندڙ وضو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي. نتيجي طور، اتي نئين وينجن، ڪنهن جنهن جي پنهنجي اهميت ۽ مضمون پچائڻ ڪئي آهي. اهڙي fondant طور desserts جي هڪ دلچسپ قسم رشيد انفراديت نرالو آهي.

جي شيرين جو بڻ

Fondant (جي رشيد هيٺ ڏيکاريل آهي) فرانس جي haute cuisine سان تعلق رکي ٿو. ترجمو لفظ "رجائي" جو مطلب آهي. هن من موهيندڙ جي ليکڪ Michel Bras جي هڪ مشهور ۽ معروف رکن ٿا سمجهيو ويندو آهي. کيس مٿي، هن جي باري ۾ 2 سالن جي لاء ڪم ڪيو، ۽ گذريل صديء جي شروعات 80-ies ۾ discerning تالو ويجهڙائيء ۾ هن غير معمولي موهيندڙ پيش ڪيو.

Fondant رشيد جنهن کي دنيا جي دٻيل ۽ مشهور آهي، هڪ ننڍڙو اسفنج ڪيڪ، جنهن اندر اتي چاڪليٽ جي flavorful کي ڀريندؤ آهي. هن singularity ۾ حاصل آهي ته اسفنج ڀت ڪافي پتلي آهي، ۽ ان جي موڪليل -، هڪ تمام نرم سمجهي سيال. تنهن ڪري، من موهيندڙ ننڍن حصن ۾ تيار ڪيو ويندو آهي.

پکا خصوصيت

Fondant (جي رشيد ڪارڪردگي لاء ڪافي سادو آهي) جي تابعداري طور تيار ڪري سگهجي ٿو:

1. چاڪليٽ (سڪو varieties، 200 گرام) ته اتي جو سڄو جو ننڍڙو ٽڪر هئا ڀڃندا ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ هڪ ٿانو ۾ ڳاري ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. الڳ الڳ تيل (قرآن ڪريم، 150 گرام) ڊگھو ۽ پڻي کنڊ (150 گرام) هڪ اڇو کنيو ڪرڻ سان گڏجي پيس.
3. جي تيل ۾ خال ۾ هڪ آنا (3 سيز.) گاڏي، اٽو جو هڪ حصو سان ته ڀروارن موٽارن (≈17 گرام، رڳو 50 گرام جي) چڱي knead ڪرڻ جي ضرورت آهي.
4. جي تيار آميزش ۾، جي melted چاڪليٽ ۽ وجھندو شامل.
5. فارم (ديڳيون يا ساغر) تيار. اهي oiled ٿيڻ جي ضرورت آهي.
6. جي بيڪري جي تري ۾ ڪاميٽي ھڻي، ۽ هڪ سوچڻ حجري ۾ 1 ڪلاڪ ۾ وجهي.
7. Preheat broiler (150 ° س) ۽ dough سان اچارن رکي. اٽڪل 20 منٽن لاء جنگين.
8. ڪجھ مين، شيرين ڪرڻ جي ضرورت کي ختم ڌيان هڪ ڪپ سان، هڪ پليٽ تي خاطر تواضع flipping. گرمي جي بهترين صورت ۾ فوري طور تي عبادت ڪريو.

تياري جو ٻيو طريقو

اهو مشهور آهي ته ٻئي رشيد چاڪليٽ fondant هڪ تصوير سان جي ڇپيل صفحي جي هڪ خاص Frenchwoman انا، جو کيس هڪ ديو truffle سڏيو تي ڳالهه ٿي ويو. هن جي تيارين جو طريقو جو نمايان:

1. جدا جدا پيالا (125 جي باري ۾ گرام) ۽ چاڪليٽ (200 گرام) ۾ مکڻ کي ڳاري.
2. گرم تيل کنڊ (125 گرام) گداز.
3. جي چاڪليٽ شامل ڪريو ۽ چڱيء طرح گڏيو.
4. هن گرم ڪاميٽي ڊرائيو گوليان (3 ٽڪر).
5. جو اٽو (40 گرام) ۽ کاري (ساهتي) گڏيو. توهان نارنگي zest شامل ڪري سگهو ٿا.
6. هڪ ورتل ڪيڪ پان (عربن ورقن ڪاغذ يا بيڪري سان) ۾ ڪاميٽي ٿا رکون.
7. وتندو تنور (250 ° س)، جي باري ۾ 7 منٽن جي شڪل ۽ جنگين رکي.
8. تيار خاطر تواضع ٿورو مين جي ضرورت آهي ۽ 4 ڪلاڪن لاء ريفريجيريٽر حجري ۾ وجهي. هن وقت کان پوء، توهان fondant جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو.

هن مضمون ۾ پيش تصوير سان رشيد هڪ خاص مزو، جي پچائڻ ان کي ڏاڍو ڏکيو نه آهي خاصيت، هڪ biscuit روزي ڏيندو آھي. هاڻي اتي جي biscuit جتي مختلف additives استعمال ٿيندا آهن جي مختلف نسخن (اکروٽ، candied ڦر، خشڪ ميوو) آهن. توهان آزمائشي ۽ سڀ غير معمولي نتيجا حاصل ڪري سگهو ٿا.