Lecho ٻيٽ: ترڪيبون ۽ ingredients

Lecho تکي - هي هڪ سادي ۽ مزيدار سنڳر آهي ته ڪنهن به لچ ۽ رات جي ماني complement ڪندو آهي. به ان سان پکا گوشت، مڇي يا سلاد لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هي مضمون مان اوهان کي ڪيئن گهر ۾ هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ معلوم ٿيندو.

سان Lecho گرم مرچ ۽ چري

هن من موهيندڙ تن کي تکي ڏسي snacks پسند ڪرڻ جي اپيل ڪندو.

ingredients:

• چري - هڪ اوپن مارڪيٽ.
• بلغاريا مٺي مرچ - هڪ اوپن مارڪيٽ.
• گرم ڳاڙهي مرچ - ٻه ٽڪر.
• بصر - 400 گرام.
• لوڻ - هڪ عدد.
• کنڊ - هڪ ٽيون گلاس.
• سبزي تيل - لڳ ڀڳ 50 ml.
• ڪارا مرچ - هڪ ننڍو چمچو.
• Vinegar 7٪ - عدد.

مزيدار spicy lecho جي پٺيان طور تيار ڪيو:

• ڀاڄيون ڌوء، جي تند ۽ مرچ کان پوکون کان بصر ڄمائيندي پيل.
• کين وڏي slices پٽي.
• دستان پائڻ ۽ پٽي جي گرم مرچ ويڪريون (نه وساريو ته پوکون کي ختم ڪرڻ لاء).
• جي تري ۾ تيار ھيون گڏيو، هڪ لوڻ، کنڊ ۽ مرچ شامل.
• ڪو سست ٿي باهه تي وينجن رکي. ايتري قدر lecho ٽچڪندو انتظار، ۽ پوء ٻئي اڌ ڪلاڪ لاء ان simmer.
• آخر ۾، هن جي vinegar شامل ۽ ٻيو پنجن منٽن لاء من موهيندڙ ڊيپ.

ذيشان رشيد snacks sterilized جار ۽ رول مٿي ۾ ڪر. جي workpiece جھڙو چادر ڪپڙا ۽ انتظار ڪريو جيسين نازل مين. ان کان پوء، سنڌ جي pantry يا ڪنهن مناسب جاء ۾ جار رکي.

خطرناڪ بصر، سان lecho تاراچند ۽ ٿوم

هتي هڪ تمام سادي رشيد ته بار بار ڪري سگهجي ٿو، رڌڻي ۾ به فرزند ميزبان آهي. شين جي هن رقم جي 750 گرام جي ٽن جار ڪڍيو ويندو. توهان جي ضرورت پوندي:

• مٺي مرچ جي هڪ ۽ هڪ اڌ kilos.
• ٻه مرچ مرچ کي ساڙڻ.
• تازو رسيلا چري جي هڪ ڪلوڪئلري.
• لطيف جي وچولي بصر ڄمائيندي.
• ٻه ٽي گاجرا.
• سبزي تيل جي 50 گرام.
• کنڊ جي 100 گرام.
• پندرهن spoons 9٪ vinegar.
• ٽي laurel پتي.
• ٿوم جي ٽي لونگ.
• لوڻ جو مزو.

ڪيئن هڪ تکي lecho ڪرڻ سکڻ لاء، هيٺ پڙهي:

• هڪ mincer سان چري Chop.
• مٺي مرچ ۽ کي ڪڍيوسون پوء مان صاف پوکون، پوء ماڻهن ۾ پٽي.
• بلب پيل ۽ chop اڌ ويڪريون.
• ماڻهن ۾ پٽي گاجرا Shelled.
• ذيشان رشيد مرچ پتلي slices ۾ پٽي.
• باھ تي پان وجهي، ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ ان ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ.
• ان کان پوء سنڌ جي گاجرا شامل ۽ کيس گهٽ گرمي تي هڪ ڪلاڪ جي لڏ ڊيپ.
• اڳيون، هڪ پان ۾ وجهي ۽ ٻي ست منٽن لاء بصر جي شين ڊيپ.
• لوڻ، کنڊ ۽ سن فلاور تيل letcho کي شامل ڪريو. جي پيداوار گڏيو ۽ مرچ رکي.
• ٻئي 20 منٽن کان پوء، سنڌ جي chopped ٿوم لونگ، خليج پتي، لوڻ، کنڊ ۽ مرچ رکي.

تيار کائڻ هڪ صاف خانو تي وڇائي. ان کان پوء موهيندڙ lids بند ڪري ۽ ان کي ڦري پاسو ان جي ھيٺ. ڪجهه گرم سان خالي ڪپڙا، ۽ هڪ ڏينهن کان پوء، هڪ ٿڌو ۽ اونداهي جاء ۾ رکڻ ۾ کين موڪل.

مجيد

هن رشيد جي انوکوپن آهي ته اسان سان پکا تيل ۽ vinegar لاء استعمال نه ڪيو ويندو آهي.

Ingredients:

• چري - ٽي kilograms.
• مرچ - 700 گرام.
• ٿوم جي ٻه مٿا.
• اڌ ڪپ کنڊ.
• لوڻ جي ٻن tablespoons.
• گرم مرچ جي اڌ teaspoon.

Lecho خطرناڪ سياري لاء تيار تمام سادو آهي:

• ڀاڄين جي slices پٽي.
• پان مرچ ۽ چري جي اڌ ۾ پلٽيان.
• کين شامل ڪريو ته مرچ پائوڊر، کنڊ ۽ لوڻ.
• هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي چٽڻي آڻيو ۽ پوء ٻئي ڏهن منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان ان جي ڊيپ.
• جڏهن ته مخصوص وقت جي ڊيگهه کان گذري ٿو، باقي چري ڪر ۽ ٻيو 20 منٽن لاء ڀاڄيون ڊيپ.
• هڪ پان grated ٿوم ۾ وجهي آخر کان اڳ ست منٽن لاء.

عمل جار تي سنڳر ٿا رکون ۽ lid صاف بند.

Lecho گرم مرچ

هن تيز ٿورو سنڳر adjika وانگر هڪ ذرو آهي. ان کي هيٺين شين شامل آهن:

• ذيشان رشيد مرچ - 500 گرام.
• هڪ وچولي گاجرا.
• پاڻي - 700 ml.
• ٽماٽي کي ڳنڍيو - 250 گرام.
• سن فلاور تيل - 80 ml.
• کنڊ - 300 گرام.
• لوڻ - هڪ عدد.
• Vinegar (70٪) - اڌ teaspoon.
• ٿوم - ٻه slices.

تمام تکي lecho هن رشيد جي لاء تيار:

• مرچ ڌوء، پوکون هٽائي ۽ ماڻهن ۾ پٽي. وسارڻ ته اوھان کي رڳو رٻڙ دستان ۾ ڪم ڪرڻ گهرجي نه ڪندا آھن.
• گرم پاڻي کي ڀڃندو گهٽ ۾ گهٽ ٻه دفعا preform.
• ڪوريائي گاجرا صاحب لاء هڪ grater تي گاجرا Grate.
• سنڌ جي پاڻي، ٽماٽي پيسٽ، لوڻ ۽ کنڊ گڏيو.
• سن فلاور تيل ۾ اچار ھڻي ۽ منٽن جو هڪ جوڙو لاء وچولي گرمي تي ان ٽچڪندو.
• هڪ پان تيار ڀاڄين ۾ وجهي ۽ انھن جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ ڊيپ. آخر ۾، ان کي grated ٿوم ۽ vinegar شامل.

بئنڪ ۽ رول مٿي جي lecho بندوبست. هڪ mantle، dumplings، گوشت ۽ ڀاڄين سان snacks عبادت ڪريو.

سياري جي لاء خطرناڪ preform

تعجب مهمان روشن ۽ خوبصورت سنڳر مضبوط پيو ۽ گوشت وينجن لاء ڀرپور آهي.

Ingredients:

• مٺي مرچ - ٽي kilograms.
• چري - ٻه kilograms.
• ٿوم - 150 گرام.
• هڪ مرچ (وڌيڪ لحاظ کان).
• تازو وليون - مان ٻھار.
• سبزي تيل - 200 ml.
• لوڻ جي 50 گرام.
• Vinegar - 100 ml.
• کنڊ - اڌ ڪپ.

سياري جي تکي lecho پچائڻ:

• مرچ ڪهڙو ۽ slices ۾ پٽي.
• هڪ mincer چري، ٿوم، parsley ۽ chilli سان چهرن.
• هڪ saucepan ۾ شين سان ڳنڍي، هڪ لوڻ، کنڊ، سبزي تيل ۽ vinegar شامل.

پچائڻ اڌ ڪلاڪ lecho، وري بئنڪ ۾ هڪ سنڳر مٿي ڪڍيو ۽ هڪ جمع موڪليو.

ذيشان رشيد چٽڻي "Lecho"

خوشبودار ۽ خوبصورت appetizer پنهنجي ميز decorate، weekdays تي پر به موڪلن دوران نه رڳو.

Ingredients:

• Peeled بيل مرچ - ٻه ۽ هڪ اڌ kilograms.
• ٽماٽي جي ڄٽڻي - ٽي ليٽر. تون چري جي اٺ ڪلوڪئلري مان ان کي پاڻ ڊيپ ڪري سگهو ٿا.
• ڳاڙهي مرچ کي ساڙڻ - هڪ ٽڪرو.
• لوڻ ۽ کنڊ - ٽي tablespoons.
• ٽي - celery Stemmed.
• گلنار - ٻه ٽڪر.
• هئائون coriander - هڪ عدد.

رشيد خطرناڪ lecho هتي پڙهڻ:

• مٺي مرچ، صاف ۽ slices وچولي ۾ پٽي.
• ذيشان رشيد پوکون ۽ هڪ ڪپ سان chop کان پاڪ مرچ.
• هڪ وڏي cauldron ۾، ٽماٽي puree ۽ جاء مرچ جي ٽي ليٽر پلٽيان. جي چلهي تي وينجن ڪر ۽ ٽچڪندو ڪرڻ جي موڪليل آڻ.
• پندرهن منٽن کان پوء، سنڌ جي chopped celery، کنڊ، لوڻ، گرم مرچ ۽ مصالحي شامل.
• ڏهن منٽن کان پوء، مزو هڪ من موهيندڙ جي ڪوشش ڪئي. هڪ ڀيرو توهان مطمئن آهيو، پوء lecho ۽ مٿي رول جي بئنڪ تي رکون.

هن versatile سنڳر مکيه موهيندڙ يا هڪ چٽڻي طور استعمال ڪرڻ لاء هڪ پاسي موهيندڙ ٿي سگهي ٿو.

۾ بلغاريا مرچ

هتي جي مرچ ۽ بصر کان مزيدار spicy snacks جي تياري جو ٻيو نسخو آهي.

ضروري ingredients:

• رنگا رنگ بيل مرچ - چاليھن ٽڪر.
• ذيشان رشيد مرچ مرچ - ٽي.
• بصر - هڪ اوپن مارڪيٽ.
• ٽماٽي جو جوس - ٻه ليٽر.
• کنڊ - هڪ پيالو.
• سن فلاور تيل - هڪ پيالو.
• ايپل سوف vinegar - اڌ ڪپ.
• لوڻ - هڪ عدد.
• زمين ڪارا مرچ - مزو.

خطرناڪ سلاد lecho اسان هن رشيد جي لاء تيار ٿيندي:

• جي ٻجن مان ڪهڙو ۽ صاف جي مرچ، پوء کين ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي.
• بصر پيل ۽ اڌ ويڪريون ۾ پٽي.
• ننڍي ٽڪر ۾ هڪ ڪپ سان Spicy مرچ chop.
• Pea allspice هڪ مهڙواري يا چڪي ۾ پيسن.
• ٽماٽي جو جوس لوڻ، کنڊ ۽ صوف سوف vinegar سان ملي. هڪ سبزي تيل ۾ ان ھڻي، ۽ پوء باهه تي ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ.
• جڏهن ته مرچ احسان آهي ۽، subside جي ڪئي مرچ نقطو شامل ڪرڻ لاء ٿيندي آهي. ڏهن منٽن لاء ڀاڄيون ٽچڪندو.
• جي بصر ۽ ڪارا مرچ وجهي. هڪ ڪلاڪ جي ٻي ٽه ماهي lecho پچاء جاري.

تيار سلاد sterilized جار ۽ رول مٿي ۾ وسعت. وينجن هڪ گرم چادر سان lid ۽ ڪپڙا تي ڪر. هڪ ڏينهن کان پوء، هن workpiece جي pantry يا ريفريجيريٽر ۾ رکڻ لاء موڪلي سگهن ٿا.

مٽر سان Lecho

هن appetizer مختلف spicy مزو پنهنجي مائٽن ۽ دوستن کي نشان پڪ آهي ته آهي.

هن حق جي شين:

• سڪل مٽر - 500 گرام.
• چري - ٽي ۽ هڪ اڌ kilos.
• مٺي مرچ - ٻه kilograms.
• هڪ گرم مرچ.
• کنڊ - هڪ پيالو.
• سبزي تيل - هڪ پيالو.
• لوڻ - ٻه tablespoons.
• Vinegar - ٻه tablespoons.

مٽر خطرناڪ پيارو سادو تيار سان Lecho:

• ٿڌي پاڻيء ۾ مٽر قبل از soak. اهو ڏينهن جي موقعي ته اوھان کي ملڪي تياريون جي تياري ڪرڻ ڪهڙو ارادو تي اهو ڪم ڪندا بهترين آهي.
• ٽماٽي puree blender کي پيسن، ۽ ان کان پوء ان جي کاري ۽ کنڊ لاء جوڙيو.
• باهه تي چري سان پان ۽ ٽچڪندو ڪرڻ جي موڪليل آڻ.
• جو عمدو chopped مرچ شامل ڪريو ۽ کيس هڪ ڪلاڪ جي لڏ ڊيپ.
• ان کان پوء هڪ saucepan ۾ موڪلي ۽ ٻئي ڏهن منٽن لاء مٽر موهيندڙ ڊيپ.
• آخر ۾، هن جي vinegar ۾ ھڻي ۽ lecho شين گڏيو.

هڪ صاف خانو تي چٽڻي پلٽ ۽ سندن lids بند.

Lecho ھيرا ۽ multivarka ۾ مرچ

هن موسمي رشيد جن پنهنجي باغ کي ڀاڄين جي هڪ امير فصل هر گر کي گڏ ڪرڻ لاء مفيد آهي. ملڪي تياريون اسان هر تجربا ميزبان اسسٽنٽ-multivarku لاء indispensable استعمال جي تياري لاء هن وقت.

ڇا شين اوھان کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي؟ هتي هڪ فهرست آهي:

• مرچ - اڌ اوپن مارڪيٽ.
• ٿوم - 25 گرام.
• ذيشان رشيد مرچ - ٻه ٽڪر (يا توهان جو مزو موجب).
• ٽماٽي جو جوس - 500 ml.
• لوڻ - اڌ هڪ عدد.
• Vinegar 9٪ - 45 گرام.
• کنڊ - 100 گرام.
• سبزي تيل - 100 گرام.
• ھيرا - ٻه kilograms.

Lecho spicy ھيرا ۽ مٺي مرچ جي پٺيان طور تيار ڪري:

• هڪ جون پاڙون ٿانو ۾، ٽماٽي جو جوس، لوڻ، کنڊ ۽ سبزي تيل تڏهن.
• مرچ، ڪهڙو پوکون هٽائي ۽ پتلي slices ۾ پٽي.
• مرچ، ٿوم ۽ ٿوم slices ۾ پٽي.
• ڀاڄيون گڏيو ۽ هڪ ٿانو Multivarki کي منتقل. سنڌ جي "Quenching" جي صورت ۾ قائم ۽ گهٽ ۾ گهٽ 45 منٽن لاء کاڌي ڊيپ. عمل جي شروع ٿيڻ کان پوء 30 منٽن جي ڀاڄيون ھڻي کي رس ٽماٽي.
• هن جار Sterilize ۽ lids ٽچڪندو.

ذيشان رشيد Lecho تيار جار ۾ decompose ۽ مٿي ڪڍيو. ويچارا طور preform رکيو.

Lecho هنگري

مزيدار سبزي وينجن جي شاندار رشيد توهان ڪنهن کي ڏکي لڳي نه ٿيندو.

شروع ڪرڻ لاء، هيٺين شين تيار:

• مرچ، بصر ۽ چري - هڪ اوپن مارڪيٽ.
• ذيشان رشيد مرچ - پنج ٽڪر.
• ٿوم - ٽي مٿا.
• لوڻ ۽ کنڊ - ٻه spoons.
• Vinegar - 100 ml.

رشيد خطرناڪ lecho هتي پڙهڻ:

• مٺي مرچ ماڻهن ۾ پٽي ۽ chopped بصر سان گڏيو.
• چري ته جلد ۽ ڪينسل کان ورائي.
• ٿوم صاف ۽ مسح کي. وري، لوڻ، chopped chilli ۽ کنڊ سان ان کي گڏيو.
• باھ تي چري ۽ مرچ سان هڪ ملازم ڪر. تتل چٽڻي وٽ آڻيو.
• ان کان پوء، سنڌ جي ٿوم هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ ٻئي ٽه ماهي ڪلاڪ لاء کاڌي جو تمام گهڻو ڊيپ.

هن بئنڪ جي خالص تي lecho بندوبست.

ٿڪل

تکي Lecho - هي هڪ شاندار تاپ سنڳر ته توهان ويچارا غذا جوڳي ٻڌائي ويندي آهي. ميز کي ان جي عبادت ڪريو، گوشت، سبزي ۽ مڇي وينجن سان گڏ.