Moussaka: رشيد

بورچيخاني - هڪ جاء تي ڄڻ ته اوھان کي خواب ۽ توهان سڀ عجيب احساس ڪري سگهو ٿا. مختلف ingredients Mixing، اسان وينجن جو هڪ قسم حاصل ڪري. قديم زماني کان وٺي، ۽ ترڪيبون ظاهر ڪرڻ لڳو. ان کان پوء وڌيڪ ماڻهن کي پنهنجي پيار وارن سان تيار جي انهن طريقن گڏيل ۽ ترڪيبون پکڙيل.

جي 17-19 ترڪيبون سان ٿيندڙ اخبارن، ڪتابن، رسالي، ۽ پوء ۾ طباعت هئا، ماڻهن جي هڪ وڏي انگ لاء dostupnyi وڃي. ڪجهه وقت کان پوء، زندگيء اڳتي وڌي رهي آهي، ۽ اتي نئين ٽيڪنالاجي ته جهڙا زندگي simplify آهن. 21 صدي عيسويء - نئين ٽيڪنالاجي جي هڪ صدي ۽ انٽرنيٽ. هاڻي ڪنهن به معلومات کي وڌيڪ رسائي. گھر ٿيندي، هڪ ڪمپيوٽر جي سامهون ويٺي کان سواء، توهان جي موضوع جي باري ۾ معلومات جي هڪ قسم ڏسي سگهو ٿا، جو ماڻهو، ۽ زمين تي عام شيء ۾. انٽرنيٽ جي هڪ ٻي خاصيت آهي ته ان کي به سڀ کان معمولي تفصيل مهيا ڪري ٿو.

انٽرنيٽ جي رڌڻي ۾ به اسان جي مدد ڪري. هاڻي اسان ان کي استعمال ڪري رهيا آهن سڀ وينجن لاء ترڪيبون جي Kihnu مطالعي جي دنيا جي پيپلزپارٽي جي سٽ کي. ۽ پڻ ڌيان جو سڀ معلومات بيان جي مدد سان گهر ۾ تيار ڪرڻ آسان آهي. انٽرنيٽ به ساڳئي وينجن جي مختلف variants مليو آهي ۽ اسان کي هڪ پسنديده رشيد چونڊي ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ان کي اسان جي ڪم simplifies.

هاڻي اسان کي ٿورا برتن جي باري ۾ ڳالهائي ويندي، جي تياري جنهن جو هڪ وڏو نظر ايندو ۽ مزو آهي چئجي هذا آهي. وڌيڪ خاص، انهن وينجن آهن: moussaka رشيد، ايگ stewed ۽ ايگ رشيد pickled.

Moussaka رشيد: ان جي ڪيترن ئي ملڪن، ڇهن -Moldavii، بلغاريا، يونان ۽ اڀرندي ملڪن جي قومي موهيندڙ آهي. Proraditelnitsoy moussaka موهيندڙ maguma سڏيو ويندو آهي. Moussaka رشيد رڳو XIII صديء جي عربي cookbook ۾ سالم. هن من موهيندڙ جي يوناني baklazhannitsu خلاف ڪجھ مهم آهي. Moussaka ڪهاڻي جي باري ۾ ٽي هزار سال اڳ قديم يوناني پچائڻ ۾ ٿيندي آهي. ڪجهه ذريعن جو چوڻ آهي ته هن جو نالو "Moussaka" عربي "musaqqa" (chilled) کان اچي ٿو. پوء-سڏيو ٿڌو سلاد baklzhanov ۽ چري. هڪ ٻيو نسخو موجب Moussaka رسيلا آهي. هن وصف سان گڏوگڏ اسان جي کائڻ لاء جاء والارڻ لاء آهي.

هن رشيد سادو آهي. جي ضروري چري، eggplants، بصر ۽ گوشت تيار ڪرڻ. سڀ کان عام طور تي استعمال جٺ ڪيائون. 1: گوشت ۽ ڀاڄين جي نظر 1 composes. قبل از غسل جو گوشت ننڍي ۾ پٽي. ٽڪر ۽ sliced ڀاڄيون. ڪڏهن ڪڏهن آلو يا گوبي شامل. ان کان پوء اڳ ۾ ئي greased صورت ۾ وڇوٽين توهان جي ڏنل حڪم ۾ ingredients وجهي ڪرڻ جي ضرورت ۾: ايگ، چري، بصر، ڀاڄيون، ۽ گوشت جي آخر ۾. ان کان پوء پهرين مٿانئس جھڙ ھجي ورجائي. نوٽ به آهي ته ٻيو تھ پوء لوڻ kadogo ۽ pryannosti sprinkle هجڻ ضروري آهي: parsley، dill، ٿوم، خليج پتي، مرچ. هن topmost پرت ڀاڄيون هجڻ گهرجي. اڳيون، سڀني جي تيل جي چوٽي ۽ ڳاڙهسرو ڪريم تي ھڻي. تنور في ڪلاڪ رکي وڃي. هن تازي ماني ۽ سلاد سان گڏ رهيو.

اڳيون اسان جي رشيد تي نظر ايگ stewed. ايگ کائيندڙ 1cm ۾ حلقن پٽي ڪرڻ، ۽ 15-20 منٽن لاء هڪ جوڙو لاء کين ڊيپ، پاڻي گلاس کي drushlag تي نڪري ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٽماٽي جي ڄٽڻي ڪتريل ٽماٽي mixing جي تيار آهي،، chusnoka هئائون 1 عدد زيتون مصالحو، زيتون جو تيل ۽ تلسي جي 2 tablespoons. protveyn زيب ايگ جي پرت، جنهن جي چٽڻي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي، پنير سان sprinkle. ۽ ايگ جي آخر ۾ ايتري قدر جو عمل ورجائي. جي مٿي پرت ضرورت sprinkled mozzarella سان ۽ مصالحي. 160 ° تي جنگين سي 35 منٽن جي ضرورت آهي.

رشيد pickled ايگ. جي ايگ پٽي ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ جي ذريعي گڏ کين اسلامي غلبي جو پٽي. ۽ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ احسان ايتري قدر ڪشادو ڪندو. پوء انھن کي دٻاء هيٺ ڪر. هڪ ڀيرو پاڻي موٽن ٿا، انهن کي هڪ خانو ۾ وجهي. هن خانو پڻ خليج پتي، لوڻ، ٿوم وجهي ۽ تيار اڳي brine پلٽيان. ڪناري تي 7 ڏينهن جي لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي اٿي. رهيو pickled تيل ۽ وليون سان flavored eggplants.

اسان ٽن ترڪيبون اوھان کي پيش ڪيو آهي : ايگ جي وينجن جي moussaka رشيد، ايگ stewed، pickled ايگ رشيد. اسان کي اميد آهي ته اهي ٽوٽڪا مدد ڪندو توهان صحيح انهن وينجن تيار.