ڪيڪ "Spartacus": پچائڻ ڪلاس نئين سکندڙن لاء، رشيد

جن انھن مان نڪرندو: اکيون جڏهن توهان جي ويب سائيٽ، جنهن جي قدم رشيد جي فوٽو قدم سان cakes ڏيکاري ٿو کلي حاصل ڪري؟ ڪو خاص پچائڻ صلاحيتن آهن ته، هن تجويز ڪيل طريقن جي سڀني کي ڏاڍو ڏکيو لڳي. هنن جو چوڻ آهي ته: "سنڌ جو پهريون لوچي (يا ڪيڪ) هميشه lumpy آهي." ته ناڪامي اوھان disappoint نه ڏيندو ۽ نه کاڌ تجربن لاء سڄيء خواهش تڙڻ، چاڪليٽ ماکي crusts ۽ ڪئنري مٺي ڪريم سان هڪ ڪيڪ تيار ڪرڻ سادو جنگين ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

"Spartacus" ڪيڪ جي قديم رومي gladiators کان پوء رکيو، ٻانھن جي exploiters خلاف بغاوت ۾ اٿي. روس زماني جي دور ۾، جڏهن اهڙي heroics جي آجيان ڪئي، confectionaries chocolates ملڪ هن جي نالي هيٺ جي روپ ۾. رواع، مٺايون تمام سٺو هئا: سڪو چاڪليٽ praline نور vanilla ڪريم سان متبادل، پوء ان کي کولي هڪ "زيبرا" وانگر ڪجهه پٽي ڪرڻ. ٿوري دير کان پوء به هو اهو ساڳيو نالو، جتي سڪو praline cocoa سان متبادل ماکي cakes سان هڪ confectionery پيداوار.

توهان شايد ڳالهه ڪئي آهي ته جيئن، "Spartacus" هڪ ڪيڪ پرت ڪيڪ، هڪ روشني ڪريم سان جنهن ۾ متبادل سڪو cakes آهي. هن جو مطلب نه آهي ته اسان کي ڀسم پڦ پيسٽري تمام وقت سان منهن ڏيڻ ويندو. تڏهن به، اسان جي cakes ممڪن طور تي جيئن پتلي کي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اھي وسا آهي ته، اهي آهن ته ڪريم impregnated آهي، ۽ ڪيڪ جو مزو هڪ باسي سنبوسن وانگر نظر ايندو. پوء ته dough گدگدايو ٻاهر ڪڍيو کي سست نه ڪر - هن جي مکيه راز آهي "Spartacus."

هڪ ٿانو ۾، اٽو (slides کان سواء ٽي glasses)، cocoa (2 tablespoons) ۽ پائوڊر biscuits جو 1 sachet گڏيو. هڪ saucepan ۾ ڪيل ماکيء جون به ٻه tablespoons ڪر ۽ هڪ ننڍي باهه تي ڪر. جڏهن ماکيء سيال ٿيندو، ھڻي 6 tablespoons کير، کنڊ جي هڪ ڪپ شامل، مکڻ جي 50 گرام ۽ هڪ آنا هلائڻ جي ڪوشش ڪري. اسان هڪ پاڻي غسل ۾ هن آميزش وجهي: ننڍي saucepan هڪ وڏو تتي پاڻي ۾ ٽٻي ڏيڻ ويو. هڪ چمچو سان مسلسل روانا ٿيا، ڊيپ جيستائين کنڊ جو داڻو مڪمل گداز آهي. غسل کان ختم ڪري ۽ ٿورو مين ڏي. جي آميزش گرم، پر گرم نه بڻجي ٿو جڏهن، cocoa سان اٽو شامل ۽ dough knead (جنهن کي ڏاڍو تنگ ايڏو نه وڃي). ڪيڪ "Spartacus" 10-12 cakes جي ضرورت آهي. تنهن ڪري اسان جي مٿي جو تعداد koloboks تي dough ورهائي.

Thinly cakes ٻاهر ڪڍيو ۽ انهن کي هڪ روپ يا هڪ سادي پليٽ سان هڪ گول شڪل ڏئي. ڀچندو بيڪري ۽ هڪ preheated تنور وڌ ۾ پڪل صرف 3-4 منٽن تي dough منتقل. پهرين توهان سڀني cakes تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ پوء توهان جي ڪريم کي حاصل ڪري. جيڪڏهن هڪ stuffing grated شهزادي zest شامل ڏاڍي مزيدار ڪيڪ ٻاهر اچي ٿو. هن ڪينسل اعلي معيار جو تيل جو نيلوفر 300 گرام (ڪنهن به صورت ۾، margarine نه!) پڻي کنڊ جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر سان.

اسان جي پاڻي غسل جي کاڌ طريقن عبور حاصل ڪري ورتو. هن وقت، هڪ ننڍي saucepan 2 ڍڪيل، 500 ml کير ۽ اٽو سوپ جي 2 tablespoons پوندڙ. اهو سڀ Soar، ايتري قدر جو آميزش thicken کي ٿيندي آهي. ۽ جڏھن ان کي نازل cools، اوھان کي مٺو مکڻ سان هڪ blender ۾ ان ھڻي کي، جي grated zest ۽ whip ٻئي وقت شامل جي ضرورت آهي.

هاڻي recoat ڪيڪ "Spartacus" ڪريم. جي پيداوار جي کاڌ پاسي جي باري ۾ وسارڻ ۽ ته مٿي ڪيڪ ڇڏڻ جي "سادن" آهي نه ڪندا آھن. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ئي فرج ۾ ڪلاڪن جو جوڙو (اوھان کي ماڙيء تي جيئن ته هڪ گولي جي طور تي، ڪجهه ڳري وجهي سگهي ٿو): سنڌ جي ڪريم پياسي dough، توهان اسان جي masterpiece وقت ڏيڻ جي ضرورت آهي. ، کير يا ڪريم جي ان ننڍي رقم (صرف tablespoons جو هڪ جوڙو) جي خليج جي چاڪليٽ جو "حمام" ۾ وجهي: ڪيڪ پياسي، جڏهن ته، decorate ڪرڻ جي glaze تيار. اهو "Spartacus" جي اڃا تائين گرم مٺي مٿي تي ھڻي ۽ fridge ۾ ان کي واپس وجهي رهي.