Mushrooms، تنور ۾ پڪل: مزيدار appetizers ۽ hearty مکيه وينجن

چون ٿا ڪري، پڪل mushrooms ضرورت ناهي - هڪ من موهيندڙ نه رڳو لذيذ، پر پڻ هڪ بيشڪ versatile آهي. اهي هڪ appetizer ۽ پاسي موهيندڙ ۽ هڪ الڳ من موهيندڙ ٿي سگهي ٿو. ۽ هن پتيء جي تيارين جي قابل آسانيء سان ٿيل mushrooms، ته مهمان جو unexpectedly آيو لاء موڪل جو ميز ۽ خاطر تواضع لاء ڀرپور موهيندڙ لاء تنور ۾ پڪل ٿو.

ڊيپ جي طريقو mushrooms، پڪل ٽماٽي جي ڄٽڻي سان تنور ۾. هن من موهيندڙ ڪتب لذيذ يا گرم يا ٿڌو آهي. mushroom جو 1 رپيا ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي مدار رکندي ٻاهر rinsed وڃي. انھن جي مٿي تي mayonnaise ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي آميزش ھڻي مصالحو ۽ زيتون جو تيل شامل آهن جن جي لاء. ان کان پوء 10 منٽن لاء هڪ preheated تنور ۾ رکيل mushrooms سان بيڪري. ته سڀ آهي، من موهيندڙ تيار آهي. اهو هڪ پليٽ ۽ greens سان garnish تي ڦيرائڻ بٽڻ mushrooms ڇڏي.

ڪجھ بلڪل ۽ پکا پڪل stuffed mushrooms. مثال طور، جڙي ٻوٽين جو مکڻ سان mushrooms. هن من موهيندڙ لاء توهان 300 ز وڏي mushrooms، اڌ مکڻ جي سٿ، parsley ۽ dill جي 50 ز، ٿوم جي چند لونگ، عمل اھر جي ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Mushrooms جي hats کان ڌوء ۽ پير الڳ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ڏڪڻ جي داڻي جتري lubricate ۽ soak ڪري ڇڏي اندر. اڳيون، عمدو chopped greens ۽ ٿورو melted مکڻ ۽ هئائون ٿوم سان گڏيو. هاڻي، ته "سائي" تيل هڪ ڏڪڻ mushrooms ۾ وجهي وڃي ٿي، هڪ بيڪري جي چادر تي کين پکڙيل ۽ 15 منٽن لاء preheated تنور ۾ وجهي.

پر وڌيڪ اڪثر stuffing mushrooms لاء بنياد پنهنجي پيرن مختلف ingredients سان ملي واه آهن. انهيء تيار پنير سان mushrooms تنور ۾. Stipe hats کان الڳ ۽ هئائون. اهڙي طرح اوھان کي عمدو جي بصر chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. Mushrooms ۽ بصر هڪ گرم frying پان ۽ fry تي الئحه، ۽ پوء ٿڌو ڪيو. ان کان پوء سنڌ جي mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي hats اندر رکيل آهن، grated محنت سان جرت پنير. Stuffed mushrooms 10-15 منٽن لاء تنور ۾ وجهي.

اڪثر mushrooms، تنور ۾ پڪل، گوشت سان عطف ۾ تيار ڪيو. مثال طور، ڪڪڙ يا زمين د ۽ سوئر. گوشت اڳواٽ تيار ٿيڻ ضروري آهي: جي fillet ٽچڪندو ۽ عمدو پٽي، fry ڪئي. جي گوشت کان پوء، تريل mushrooms ۽ بصر سان ملي گوشت جي آميزش سان stuffed mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي ڏڪڻ پنير سان sprinkled ۽ کين هڪ تنور ۾ جنگين آهي.

پڪي mushrooms پچائڻ جي تنور ۾ نه صرف ٿي سگهي ٿو. هن مقصد ۽ هڪ مائيڪرو لاء ڪافي مناسب، ۽ اڃا به هڪ BBQ لاء ڄاري ۽ BBQ. انهن طريقن جي وچ ۾ پرنسپال فرق نه ڪندا.

نه رڳو عام طور پر به پڻي روپ ۾، جي mushrooms، تنور ۾ پڪل تيار. mushroom slices جي 600 گرام پٽي ۽ chopped بصر سان تريل هئا. جڏهن ته تريل mushrooms، جي تعظيم ڪجي ۽ هئائون ٿوم ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏيو. ان کان پوء هڪ بيڪري ظرف ۾ fungi وڇائي، ڳاڙهسرو ڪريم ھڻي ۽ grated پنير سان sprinkled ۽ 15 منٽ جنگين ڪرڻ لاء تنور ۾ وجهي.

ٻئي تمام مزيدار ۽ سهڻي موهيندڙ - mushrooms سان خنزير، تنور ۾ پڪل. ان جي تيار ڪرڻ، ان کي ٽيڪ خنزير، mushrooms جي 300 ز، mayonnaise، 2-3 بصر، پنير، ٿوم (4 لونگ) ۽ ٽماٽي جي رپيا ڪئي ڪرڻ ضروري آهي.

خنزير وڏين لوڻ ٽڪر ۾ پٽي. اهي ڪجھ بند وڙھو ۽ مرچ ۽ لوڻ سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ان جي گوشت ٽڪر جي ٻنهي پاسن تي ناسي جيستائين تريل آهن. هن crust گوشت جي سڀني juices ۾ لاڪ، ۽ ان جي احسان ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو. بصر ڄمائيندي مکڻ ۾ اڌ ويڪريون ۽ fry ۾ پٽي. ان کان پوء ڀڳل گوشت ٽڪر هڪ بيڪري جي چادر تي رکيل آهن. چيائون ته تريل بصر ۽ chopped ٿوم پکڙيل. chopped mushrooms جي مٿي چتي مٿانئس جھڙ ھجي، پوء سڀني mayonnaise ۽ mayonnaise جي ورکا sliced چري وجهي. من موهيندڙ جي مٿاڇري مصالحو ۽ grated پنير سان sprinkled آهي. اهو صرف اڌ ڪلاڪ لاء preheated تنور ۾ خنزير ۽ mushrooms سان پان وجهي رهي.