Peerless گوشت ۽ چانور سان stuffed

گوبي لسٽن - هن جي اختيارن ڀاڄيون stuffing مان هڪ آهي. هر سان واقف آهي مٺي مرچ، ايگ ۽ قبل از پکي کي ڀريندؤ سان ڀريو پيو چري. هن معاملي ۾، گوبي جي پنن جي مکيه پيداوار جي طور تي استعمال ڪري رهيا آهن. هڪ کي ڀريندؤ. بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو: گوشت، mushrooms، ڀاڄيون، محدود ۽ اڃا کير. هن چڱيء طرح معلوم گوشت ۽ چانور سان stuffed آهن. هن معاملي سريلا، گوشت ۽ ڀاڄين جي consisting کي ڀريندؤ جي خيالات نسخي ۾،. هن من موهيندڙ جي تياري هڪ ڊگهي وقت وٺندو آهي، تنهنڪري هن هفتي ۾ ان کي بهتر ڪندا. تن ڏينهن ۾، توهان کي هميشه پيار ڪا به غير معمولي احتياط ڪرڻ چاهيو ٿا. اهڙي مقصدن لاء، ان کي بهتر جاء والارڻ لاء ان جي گوشت ۽ چانور سان stuffed آهي نه ٿي سگهي.

تاريخ وينجن جي 18th صدي عيسويء ۾ ٺهينديون آهن. ان کان پوء، اهو هڪ ڊگهو وقت ورتو، پر stuffed ۽ هاڻي يورپ (روس، يوڪرين، Moldova) ۽ وچ اوڀر (آرمينيا، آذربائيجان، ترڪي، بلقان ملڪن) ۾ تمام مشهور آهن. ان شاندار مقبوليت اصل ۾، گوشت ۽ چانور سان stuffed به تمام مفيد آهي. نه فائدن ۽ مثبت خوبيون ته ٻين کان هن پيداوار ۾ فرق جو پکو آهن. طور سڃاتو وڃي ٿو، ڪنهن من موهيندڙ جي استعمال جي جزا جنهن جو ان کي پکي آھي تي دارومدار.

هن معاملي ۾، گوبي، گوشت، چانور، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي. انهن ingredients جي هر توجه جي لائق آهي. مثال لاء وٺو، گوبي. اهو، نه رڳو vitamins جي دولتمند لٿو، پر پڻ macro ۽ micronutrients جي هڪ وڏي تعداد ۾ شامل آهي ته انساني جسم جي عام ضرورت جي لاء تمام ضروري آهي. ان کان سواء، هن گوبي مڱريو جو تمام گهڻو آهي، جنهن کي صرف توانائي جو ذريعو نه آهي، پر پڻ آنڊن کي تي مثبت اثر ڇڏيو آهي. vitamins، چانور - - سراغ عنصرن ۽ آڪسيجن، ۽ بصر ڄمائيندي ڏیٹو تي مشتمل هڪ سچو pantry گوشت پروٽين، تاراچند ۾ مالا مال آهي ان جو stuffing به لحاظ ڪري سگهجي ٿو. تنهن ڪري، گوبي لسٽ - ته نه رڳو هڪ gastronomic ايندو پهچائڻ لاء وس وارو آھي هڪ منفرد موهيندڙ.

انهن darlings گهر پچائڻ ڏکيو نه آهي. هيء 1 گوبي، ڪئي گوشت جي 400 گرام (ڀلي د ۽ خنزير جي آميزش وٺڻ)، ¾ چانور، 4 بصر، لوڻ، وليون، مرچ ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي ڪپ جي ضرورت آهي.

گوشت ۽ چانور سان stuffed بڻائي هن طرح هجڻ گهرجي:

1. کي ڀريندؤ. تيار.

1.1. اڌ ايتري قدر جو چانورن جي ٽچڪندو.

1.2. بلب جي هڪ جوڙو melenkimi cubes ۾ پٽي.

1،3. هڪ grater تي گاجرا chop.

1،4. گوشت، لوڻ، تاراچند، بصر، چانور ۽ مرچ سان جوڙيو. چڱي طرح مڪس جي سڀ کان homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء.

2. جي گوبي تيار.

2،1. سر مٿانئس تتل پاڻيء سان ظرف ۾ لاھي ڇڏيو ۽ 3-4 منٽن لاء اتي ان جو عهدو ڪيو وڃي. ته پوء، ان جي پنن کي وڻيو جي بنياد کان جدا ڪري سگهجي ٿو.

2.2. گوبي پتي جي بنياد تي هڪ ڪوڏر سان هڪ جرڳي جو بورڊ ۽ هڪ سٺو نزاڪت بند تي رکون.

جي preform جي ٺهڻ 3..

3.1. گوبي پتي ۾ پکڙيل تي تيار ڪيو ۽ ڌيان stuffing envelopes جڳائين.

4. گوبي گاھ.

4،1. وڏين تري تري گوبي جي پنن ٻاهر ٿا رکون.

4،2. مٿي ته جئين stuffed envelopes ڀريل.

4،3. جڏهن ته باقي 2 بصر ڄمائيندي عمدو chop ۽ sprinkle کين stuffed.

4.4. اهو ساڳيو وليون سان ٿي چڪو آهي.

4.5. ٽماٽي پيسٽ پاڻي سان ملي جلي وئي ۽ نتيجي ۾ آميزش stuffed preform پلٽيان.

4،6. مٿي سڀ گوبي جي پنن ڪپڙا.

4،7. جي پيداوار ڪپڙا سان تري، ۽ پوء گهٽ گرمي تي ڪر ۽ 40 منٽن لاء simmer. قرآن ڪريم سان ميز کارائڻ جو قسم آھي.

نه رڳو هڪ - هن مزيدار موهيندڙ بڻائي جي اهڙي هڪ اختيار. توهان آساني سان ۽ گھٽ جي تنور ۾ گوبي لسٽ ٺاهڻ لاء ڪوشش سان گڏ ڪري سگهي ٿو. ڳالهين ۾، انهن جو گوشت سان هڪ ئي مزيدار envelopes آهن، پر مختلف ٿورو پکي. هن ٺاهي preform صرف آسانيء سان هڪ دلدار تري سان ٿال تي وجهي وڃي، مصالحو ۽ وليون sprinkle، ۽ پوء ھڻي ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي کان يا mayonnaise. ۽ صرف هڪ ڪلاڪ اوھان کي خوشبودار ڪوئيٽا آسودو ڪرڻ جي قابل ٿي خوش آهن. هي طريقو تمام گھڻو آسان آخري آهي. اهو broth آئٽم جي پيروي ڪرڻ ضروري نه آهي. ها، ۽ هڪ spatula سان تري ۾ هڪ لا carte وينجن لاڳو ڪرڻ جو هڪ ڊگهو جو نڪتو پان جي چمچا کڻي وڃڻ کان گهڻو آسان آهي.

من موهيندڙ تمام مزيدار ۽ ڪنهن به طرح آهي. پر سڀ اسان کي تيار ڪري رهيا آهن مختلف صورتن ۾ گوبي stuffed. ڪنهن گوبي چين جي بدران استعمال ڪري ٿو. اهو stuffing جڳائين ته آسان آهي. ۽ پنن جي تياري گهٽ وقت وٺندو آهي. envelopes چونڊ لاء بنياد جي طور تي ڪجهه پنن beet. ۽ اوڀر ۾ dolma سڏيو هڪ من موهيندڙ ڪر. اهي هڪ ئي گوبي لسٽ، رڳو ۾ ڍڪيل آھن ڪلام مقدس ۾ مليل آهي. ۽ جيڪڏھن اوھان کي وقت نه آهي، پر مون کي واقعي هڪ مزيدار کائڻ چاهيو ٿا، توهان صرف ڪرڻ ڪري سگهو ٿا سست گوبي لسٽن. : هن ڪندا

1. هڪ saucepan ۾، آسانيء سان ان جي بصر fry.

2. عمل سگو، جي grated گاجرا شامل نه ٿا.

3. نه به stuffing ٻاهر ٿا رکون ۽ گڏيو چڱي.

4. تتل ٽماٽي جي ڄٽڻي آميزش پلٽ ۽ shredded گوبي ڀريندا.

5. پوء اڌ جيستائين ڪجهه وقت لاء ٿورو پاڻي، ڪپڙا ۽ ٽچڪندو شامل.

6. هڪ خوشبودار آميزش ۾، podvarenny چانورن جي ڀريندا وجھندو ۽ 3-5 منٽن لاء هن پوزيشن ۾ ڇڏي.

7. هاڻي تون، جي گرمي کي بند ڪپڙا ۽ ھڪ وقت تائين بيھڻ گھرجي ڪري سگهو ٿا. هڪ ميز تي اهڙي Golubchiks بهترين گرم يا ڳاڙهسرو ڪريم رهيو.

اسان توهان کي رسيل گوبي پچاء لاء ڪيترن ئي اختيارن کي پيش ڪندو، ۽ هر هڪ جو هڪ ته سندن ۽ سحرانگيز نويسندڪار کي وڌيڪ آهي چونڊي سگهو ٿا.