Quinoa - اهو ڇا آهي؟ Quinoa ڊيپ کي ڪيئن؟

Quinoa - اهو ڇا آهي؟ جواب توهان جي مضمون جي طرفان فراهم ڪيل مواد مان حاصل ڪري. اسان کي به جيڪي هن پيداوار جي مال، ڪيئن ۽ جيڪي اوھان کي ان کان ڌار ڪري سگهو ٿا جي باري ۾ توهان کي ٻڌايان.

Quinoa - اهو ڇا آهي؟

لفظ "سينيما" جو لاطيني chenopodium quinoa کان اچي ٿو. سندس ٻيو روسي جا نالا "چانورن جي quinoa"، "quinoa"، "quinoa" ۽ جهڙو آواز "quinoa فلمن." هي سريلا، جنهن کي ڏکڻ آمريڪا ۾ Andes جي لاء لاھيون تي ڄمائي.

Quinoa ترڪيبون جنهن جي هيٺان ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي، قديم بڻ مان آهي. هن جو ڪاٿو لڳايو، ھندستان جي سڀ کان اهم کاڌو ٿي چڪو آهي آلو ۽ کجيون سان گڏ.

ڪٿي ان ڄمائي؟

هن فلم جي باري ۾ - اهو ڇا آهي، اسان کي ٻڌايو آهي. بهرحال، آء اوھان کي ٻڌايان ڪرڻ چاهيو ٿا ۽ پوء، جتي ان جي هڪ پٺو ڄمائي.

ڪافي هڪ ڊگهي وقت quinoa رڳو Andes ۾ آباد ڪيو ويو. پر ان جي اعلي nutritional قدر، گڏو گڏ جبل موسم کي adaptability سبب، جو سريلا پيداوار جي دنيا جي ٻين حصن تائين پکڙيل ڪرڻ شروع ڪري ڇڏيو آهي. اڄ، ماهرن زور ڏئي ته هماليه ۽ تبت ۾ quinoa جي پوکيء تي ڪم ڪري رهيا آهن. به، سمنڊ coasts ۽ حدن گڏ هن ثقافت وڇائي جنگل کان reclaimed.

Quinoa: سنڌ جي پيداوار جو مفيد مال

ميون تائين محدود اعلي-گريڊ سبزي پروٽين رکي. اهو لڳ ڀڳ سڀني جي اهميت امينا تيزابي شامل آهن. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته quinoa ۾ پروٽين جو مقدار چانور، ڪڻڪ ۽ کجيون ۾ جي ڀيٽ ۾ تمام وڏو آھي. هيء حقيقت آهي، چانور quinoa سان ڪيو وينجن جو استعمال قوم منجھ گوشت کي ڇڏي ڏيو جو چيو هدايت مهيا ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو يعني vegetarians. به quinoa قط کان اهم ذهني ۽ جسماني ملندين سان استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

ٻيو ڇا امير quinoa؟ هن پيداوار جي مفيد مال ڪيترن ئي جي ڪري مشهور آهي. اهڙيء طرح، جو مڱريو داڻو ۾ شامل، toxins جو جسم صاف ڪر ۽ تور normalize ۾ مدد ڪري. اهو چيو وڃي ٿو ته micro- ۽ macronutrients quinoa ۾ شامل، ان کي دل جي بيماري سان گڏ ماڻهن جي لاء ضروري آهي.

دائري

Quinoa، جن جي مال مٿي بيان ڪيو ويو آهي، اڪثر porridges ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. سندن مزو موجب هن من موهيندڙ ڪافي reminiscent کي جوش اچي چانور undehusked آهي.

تائين محدود ٿي ان کان سواء، هن سريلا اٽو جنهن کان وڌيڪ بيسڻ ڪر، ماني ۽ ٻيو اٽو شين ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. واٽ جو قسم آھي، جڏھن اوھين کيس عام پيئڻ جي پاڻي ۾ شامل ۽ کنڊ جو هڪ خوبصورت نرم پيو ڦرندو.

هاڻي توهان کي خبر آهي، هن فلم - اهو ڇا آهي. عام طرح، اناج ظاھر هنر جي ڊگهي soaking کان پوء مختلف وينجن پچاء يا منجھس موجود کارو saponins کلي لاء استعمال ڪري رهيا آهن. quinoa ٻجن جي اڪثر nutritional جو ڪاٿو لڳايو آهي ته ڏاڍي جي peanut مکڻ کي ويجھو آھي حاصل ڪري.

وڌيڪ تازو، ماهر ست saponins جي سڪي وڃڻ ڪري هڪ قيمت-مؤثر ۽ نسبتا تڪڙا انداز ٺاهيا آهن. ان جي صنعتي پيداوار ۾ چڱو fungicides ۽ ڀاڻن آهن.

مستقبل جي ظلم

Quinoa، قيمت ڪافي تيز آهي (في 100 گرام جي باري ۾ 100 روسي روبل)، لڳ ڀڳ هر جديد اسٽور ۾ ايندي آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن تائين محدود نه رڳو مفيد عنصرن جي وڏي تعداد جي ڪري خوشحالي جي بهتري لاء ڏيندا ڪري سگهي ٿو، پر سنڌ جي صحت کي نقصان. اهڙيء طرح، شيل ميون saponins رکي. جيڪڏهن اهي bloodstream ۾ حاصل ڪري، هن شخص تمام زهر ٿي سگهي ٿو. ته ڇو پرهيز تائين محدود ٿي هڪ ڊگهي soak ٿيڻ گهرجي ۽ چڱيء طرح rinse کان اڳ آهي.

اسان نه ٿا چئون ته ماھر نوجوان ٻارن (2 سالن کان هيٺ) ۾ هن سريلا جي نامو کان وينجن ۾ شامل ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي آهي. هن جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي gut ڀت ۾ اهڙي insufficiently، قائم عمر ته جيئن رت ۾ saponins ياد ڪري نه سبب آهي.

موجوده سريلا جي استعمال ڪرڻ جو اسم پيش بأقل بيماري، ۽ gout ٿي سگهي ٿو.

Quinoa: مختلف وينجن لاء ترڪيبون

مٿي ذڪر ڪري، اتي ڪيترن ئي ترڪيبون، جتي توهان کي بچائي استعمال ڪري سگهو ٿا جي پيداوار پيش ڪيو آهي. ڇو ته ان کي هڪ لذيذ، مقوي ۽ سريلا، سلاد، soups، casseroles، مکيه وينجن ۽ اڃا desserts ڪندو آھي.

پوء جي گڏ نظر گھرجي، ڪيئن پچائڻ quinoa استعمال ڪرڻ. ڪيئن گهر ۾ هن پراڊڪٽ تيار ڪري؟

هڪ مزيدار ۽ مقوي سلاد ڪر

وينجن اهڙي تائين محدود ٿي تمام تڪڙو ۽ آساني سان ڪيو آهي. آزادي هڪ سلاد تيار ڪرڻ، اسان جي ضرورت آهي:

• پيئڻ جو پاڻي - جي باري ۾ 1 آيل؛
• سئنيما - 2/3 ڪپ؛
• لوڻ - جي صوابديد تي استعمال ڪرڻ لاء؛
• تازو ٽماٽي pulpy وڏي - 1 PC.
• رسيلا ھيرا - 1 PC؛.
• مٺي مرچ - 1 PC؛.
• مٺي ڳاڙهو بصر - 1 وچولي سر؛
• allspice هئائون - مزو استعمال؛
• تازو شهزادي رس - وڏا چمچا،
• نرمل زيتون جو تيل - لڳ ڀڳ 30 ml.

کاڌو تيار

کان اڳ اوھان کي quinoa جي هڪ سلاد تيار، مانين، چڱي کي غسل ڏيئي وڃي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين صاف پاڻي ۾ soak، ۽ پوء مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ نقطو ۾ وجهي، لوڻ شامل ۽ پوريء طرح احسان جيستائين simmer. ان کان پوء سنڌ جي پيداوار، هڪ colander ۾ ختم رڙيون لکن ۽ منھن مقرر ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

تازو ڀاڄيون لاء جيئن ته، اهي، غسل هجڻ ضروري آهي ٿي وڻندڙ شيون جي تعظيم ڪجي، ۽ پوء ننڍي cubes ۾ chop.

نظر ايندا ۽ ميز کارائڻ جو عمل

علاج کان پوء، هڪ ظرف ۾ مکيه جزا ٽماٽي، مٺي مرچ، جوش اچي سريلا، ھيرا ۽ بصر ڳنڍڻ جي ضرورت هوندي آهي. وڌيڪ، سڀني شين مرچ، لوڻ، شهزادي رس ۽ زيتون جو تيل سان سواد هجي. هن انشا ۾، جي ingredients هڪ وڏو چمچو سڏي وڃي ٿي، هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي ۽ فوري طور تي مهمان لاء موجود.

جيڪڏهن ڪو هن من موهيندڙ ۾ هڪ خواهش آهي تون وڌيڪ chopped مولي، canned کجيون يا leguminous ساوا مٽر شامل ڪري سگهو ٿا.

quinoa جي هڪ مزيدار پاسي موهيندڙ ڪر

Porridge quinoa پاڻي، کير، سبزي يا گوشت broth ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. هڪ کائڻ هڪ پاسي موهيندڙ طور خدمت ڪرڻ جي رٿابندي ڪئي آهي ته، ان جي آخري ٻن ingredients مان هڪ کي استعمال ڪرڻ بهتر آهي.

پوء، اسان جي ضرورت آهي:

• Quinoa - مڪمل شيشي؛
• سبزي يا گوشت broth - 3 ساغر؛
• لوڻ ۽ allspice - ايما کي استعمال ڪرڻ.

تياري جو عمل

هاڻي توهان کي خبر آهي ته quinoa وانگر هڪ نتيجو آهي. ڪيئن هڪ مزيدار ۽ ڀريندؤ پاسي موهيندڙ طور تي گهر ۾ ان ڊيپ ڪري؟ لاء هي سريلا هڪ strainer ۾ وجهي وڃي، پوء چڱيء طرح rinse. اضافي طور، سنڌ جي پيداوار مين پاڻيء ۾ پياسي صلاح ڏني آهي. هن toxic پدارٿن، جنهن نه صرف پوائسننگ کي ڏيندا ڪري سگهي ٿو، پر سڄي موهيندڙ هڪ اڻ وڻندڙ ڪوڙي ذائقي ڏي جو ان کي محروم هوس.

هن تائين محدود ٿي تيار ڪري پوء ان کي هڪ ڊگهو ٿانو ۾ وجهي ٿي رکي ٿو، ۽ پوء ان جي گوشت يا ھڻي سبزي broth، لوڻ ۽ مرچ. جي ingredients ٽچڪندو، اھي lid بند ۽ عام چانورن جي طور تي هڪ ئي واٽ ۾ ڊيپ گهرجي.

نرم داڻو جو انتظار ڪري، ملازم، مٿان ¼ ڪلاڪ جي چلهي مان ڪڍي ڇڏيا ۽ بيھڻ گھرجي وڃي هڪ ٽوال ۾ ڍڪيل رکي ٿو.

صحيح ميز تي رهيو

پچائڻ quinoa داڻو جي هڪ مزيدار پاسي موهيندڙ، ان طباق تي پکڙيل ڪيو وڃي ۽ جي ميز تي گرم رهيو. عام طرح، جيئن ته هڪ ميس گڏجي پيش ڀڳل يا پکي جو گوشت سان، ۽ ڳاڙهي يا اڇو مڇي سان. جي ختم موهيندڙ ڪرڻ کان سواء، توهان تازو ڀاڄيون ۽ greens جي هڪ سلاد، زيتون جو تيل يا ڳاڙهسرو ڪريم سان تجربيڪار ٻڌائي سگهي ٿو.