ڪيئن sliced مڇي سان سجايو ويو آهي؟

ڦر، سبزي يا گوشت ته جيئن مڇي slicing جامي هڪ festive ميز تي لڳن ٿا. سڀ housewives کان گهٽ خرچ سان هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ لاء، ڪوشش ڪري رهيا آهن.

ڪنهن به هوٽل مڇي موهيندڙ ۾ - هن کي واجب snacks مان هڪ آهي. پر ڪو به گهٽ سهڻي سجايو platter گهر تي ڪم ڪري سگهجي ٿو. سهڻي مڇي slicing پيارو سادو تيار ڪري. نه سينگار لاء شين جي استعمال تي في الحال پابندي آهي. اهو سڀ توهان جي تصور تي دارومدار.

مڇي واڍي

هڪ سٺو مڇي موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء، اوھان کي مختلف رنگن جي مڇي وٺڻ جي ضرورت آهي. هي سامن، سوادي ڪري سگهجي ٿو smoked eel، halibut، به sprats. وسارڻ ته مڇي platter sliced ڀاڄيون، زيتون، lettuce، زيتون، شهزادي ۽ وليون سان سجايو ڪري سگهجي ٿو نه ڪندا آھن.

ڪجهه مهمان سنبوسا لاء مڇين کي پيارو، سو گلاب جي صورت ۾ مکڻ decorate ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. واڍي به ڪارا ۽ لال caviar سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.

مڇي slicing homemade

هن ۾ مڇي slicing موڪل جو ڏينهن ٽيبل نه رڳو سپرمارڪيٽ ۾ خريد جي شين کان پيش ڪري سگهجي ٿو. توهان پنهنجي مڇي ڊيپ ڪري سگهي ٿو، ۽ پوء، جن تي سهڻيون مٿس وسوارا، مهمان کي رهيو. جڳائي جي چند آسان-کي-تيار ترڪيبون تي نظر.

سگريٽ نوشي کان سواء Mackerel

مڇي واڍي روشن نظر ته ان جي smoked شين ۾ شرڪت ڪندو هوس. هنن گهر ۾ پنهنجو پاڻ کي تيار ڪري سگهو ٿا. هيء مڇي چڱو مزو ۽ سگندو آهن. Mackerel، مثال طور، تمام تڪڙو ڪيو ويندو آهي. جي تياري ڪرڻ لاء اسان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي:

1. ڄميل mackerel - 2 ٽڪر.
2. تند جيترو پڙھندا آھن.
3. کنڊ - 1 tbsp.
4. لوڻ - 3 tablespoons.
5. پاڻي - 1 liter.
6. سيال تماڪ - 100 ml.
7. پلاسٽڪ جي بوتل.

لاء رشيد

مڇي، defrost صاف، دم ۽ fins پٽي، چڱي carcass rinse ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون brewed بصر پيل. هن ڪندا، پاڻي سان ان کي ڀريندس، ۽ پوء مٿانئس تتل کي ختم ڪري، اٽڪل ڏهن منٽن لاء گهٽ گرمي تي ٽچڪندو.

ته پوء توهان جي تند کي هٽائڻ ۽ سيال جو هڪ liter جي هڪ مجموعي کي ڪافي پاڻي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. هاڻي جي broth مڪمل طور تي مين ۽ شامل آڻي سيال تماڪ.

هڪ خالي پلاسٽڪ جي بوتل وٺي، سنڌ جي ڳچيء ۾ بند پٽي. هڪ مڇي نه وسيلو هجڻ ضروري آهي، پر جيڪي ٻه ٽڪر شامل، ڀلي هڪ ٻه liter پيالو وٺي.

جي آميزش سان اسان جي مڇي ڀريندا، ته جئين فلم جي کلڻ بند ۽ فرج ۾ ٽي ڏينهن تي ڪر. وقت گذري ٿو، جيئن اسان کي ان جي پاڻياٺ مان نڪرڻ ويندس، ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء سڪي ڪوڪا ويو. ان کان پوء سبزي تيل smazhem ۽ fridge ۾ وجهي. هتي مڇي ۽ تيار. هوء پيداوار جو هڪ سٺو smoked سواد اٿس، ۽ رنگ خوبصورت آهي. هڪ carcass کان هڪ سٺو slicing مڇي وٺي.

تنهن هوندي به ياد آهي ته هن پيداوار ايتري-مدت رکڻ لاء ٺهيل نه آهي. جي ڀيٽ ۾ ٻن ڏينهن اندر واپرائڻ ڀلو مڇي، ۽ وري تازو تيار ڪيو.

ڪيئن herring اچار ڪرڻ جي؟

هن رشيد کي استعمال ڪندي، اوھان کي هميشه هڪ سٺو نتيجو حاصل ڪري. پوء، اسان کي هيٺين شين خريد ڪرڻو پوندو:

1. Herring ڄميل - 1 رپيا.

ڀريندا ڪرڻ:

1. بصر - 3 ٽڪر.
2. پاڻي - 10 tablespoons.
3. کنڊ - 1 عدد ..
4. لوڻ - 2 tbsp. آيل.
5. ڪارا مرچ (زمين) - 0.5 عدد ..
6. Vinegar (9٪) - 3 tbsp. آيل.
7. Ketchup - 2 tbsp. آيل.
8. سبزي تيل - اڌ ڪپ.

اسان بصر جا ڇلا پٽي وارا، جي پيداوار شامل اهو سڀ ٽچڪندو ڀريندس کي بصر سان. اسان هڪ آميزش نازل مين ۽ مزو ڪرڻ جي ڪوشش ڏي.

هاڻي هڪ herring وٺي، ان کي صاف ڪري، جي fillet separating، ۽ پوء اسان کي slices پٽي ويندو. اڳيون هڪ خانو يا enameled saucepan ۾ مڇي شامل ۽ اسان جي ڀريندا حاصل ڪرڻ لاء Spill. اهو سڀ ان جي fridge ۾ هٽائي ڇڏيو، ۽ هڪ ڏينهن کان پوء اوھان کي بچائي هڪ herring حاصل ڪري سگهو ٿا. هوء تيار آهي.

ڪيئن هڪ واڍي decorate ڪري؟

ڪنهن من موهيندڙ سان جيئن، sliced مڇي ميون ۽ ڀاڄين سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. ڪو به مختلف شين وسيلي اوھان کي جھلي. مثال طور، هڪ گلاب ٿوم radishes، apples پٽي سگهي ٿو. greenery جي sprigs جي باري ۾ نه وساريو - اھي من موهيندڙ جو ديرو ڏيندو.

سهڻي sliced مڇي (رجسٽريشن جي تصوير ۾ ڏيکاريو ويو آهي) شهزادي ۽ kiwi جي slices کي استعمال ڪندي حاصل آهي. ان کانسواء، شهزادي رس سڀ سامونڊي سان perfectly blends، ۽ اهي تمام اڪثر وينجن جي سينگار ۾ استعمال ٿيندا آهن.

ڳاڙهو يا ڪارو caviar جي تمام واڍي مڇي سان سجايو ڪري سگهجي ٿو، ۽ اهو ممڪن آهي لاء مڇي جو ٿورو caviar سنبوسا ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ. تمام چڱي کي جوش اچي shrimp ۽ crabs پائيندو. اهي توهان جي موڪل جو ڏينهن ٽيبل کي exoticism ڏي.

جي thinly سامن تمام سادي بڻجي روشن لال گلاب sliced. herring جي هڪ fillet، توهان وچڙائي ڪري سگهو ٿا شهزادي سان لسٽن ۽ زيتون اندر، انھن toothpicks يا skewers سان گڏ ڏسجي.

تون به هڪ گلن جي صورت ۾ من موهيندڙ بندوبست ڪري سگهن ٿا، آنا جيان جي consisting. هن، اڌ ۾ پٽي، جوش اچي ڍڪيل ڪندا، ته yolks هٽائي ۽ ڳاڙهي ۽ ڪاري caviar جي عمق، ۽ انھن جي وچ ۾ جوش اچي prawns سان ڀريندا. مون کي مڃيندا آھن، جو مهمان اهڙي حسن قدر ٿيندو.

بدران هڪ epilogue جي

توهان جي واڍي مڇي خاص ۽ خوبصورت هو رکڻ لاء، تجربن جي ڊڄ نه ٿي سگهان. انهن نون خيالن تي عمل ۽ دليري شين وسيلي. اهو سڀ پنهنجي تصور ۽ مالي موقعا تي دارومدار!