Sauk-Dere - جي Krasnodar سڏجي ٿو جو موتي.

ڏکڻ سامونڊي سفر، جي سياحن ڪڏهن به هن خوبصورت جاء جي نڪري ويندي. Sauk-Dere جي سڀ کان مشهور ڪشش، جنهن اسود سمنڊ تي واقع آهن مان هڪ آهي. هيء جاء نه رڳو شراب connoisseurs پر پڻ هن علائقي جي تاريخ جي باري ۾ وڌيڪ سکڻ لاء باڪردار جن بنائي ڇڏي ٿي. Zest Sauk Dere - شراب خانو. ان کي پسند اچي ته سياحن جي سو شراب آسودو ۽ ڊاکن جي مختلف varieties جي خوبصورت بلا انگورن تي نظر ڪرڻ لاء هتي آهي.

معلوم ڪرڻ لاء دلچسپ

جي Crimean ۽ Novorossiysk: سنڌ ۾ آباد ڪرڻ، هن مضمون ۾ حوالو ڏنو، ٻنهي شهرن جي وچ ۾ واقع آهي. شراب خانو "Sauk Dere" جي علائقي جو هڪ تمام خوبصورت حصي ۾ آهي. اهو هڪ ٽڪريء تي واقع آهي، ان جي اسود سمنڊ آهي سامونڊي ڪناري جي وجهن خيالات، جبل ۽ hillsides، جنهن ڊاکن جي جھڙو thickets سان ڍڪي آهن مليو آهي.

شراب Sauk Dere 1926 ع ۾ گذارڻ لڳو. هن شراب خانو جي تعمير لاء هڪ سبب جي ڪري زيز جي دريافت هو. Tunnels جي علائقي ۾ پٿر جي extraction سان لاڳاپيل ڪم کان پوء قائم ڪيو ويو آهي. ويهن ميٽرن جي کوٽائي تي تعمير ڪرايو، جو ٻوٽي جي باري ۾ 15 درجن جي هڪ سال-گول گرمي پد سان صحيح رکڻ ۽ maceration wines ensures.

مال Sauk Dere

هاڻي جي ٻوٽي جي قبضي ۾ زمين جي 137 هيڪٽرن ته مختلف ڪلام مقدس ۾ varieties سان پوک ڪئي آهي. انھن مان:

• Riesling (43 شد)؛
• Chardonnay (36 شد)؛
• Sauvignon (58 شد) ۽ ٻيا.

پر جي صحبت ڪو بند ڪرڻ وارو نه آهي. جي حد ط، اهي ملڪ جي 700 کان وڌيڪ هيڪٽرن ۽ پيداوار ۾ اضافو ڪرڻ لاء رٿابندي ڪري رهيا آهن. سڄي دنيا Sauk Dere پاڪائي بيان، جي شراب خانو انهن شين لاء ٻيا اوارڊ حاصل ڪري چڪو آهي. جو اوارڊ مان هن ٻوٽي ۾ شامل آهي:

• نو سون medals؛
• يارهن چانديء medals؛
• چار Bronze medals؛
• ان جي مقابلي ۾ diplomas جو تعداد.

هن شراب خانو جي حد

شراب خانو wines آهي ته ڪنهن به دائمي راضي ٿيندو جي هڪ وڏي چونڊ آڇ ڪري سگهو ٿا:

• ميز شراب جي چوڏهن مختلف قسمن جي؛
• اٺ اڇو شراب جا نالا؛
• ڇهه لال شراب جا نالا.

هڪ ئي وقت ۾ توهان سيمي مٺي، سيمي سڪي، سڪي wines سڀني کي دنيا جي حوالي سان هڪ وڏي مقبوليت آهي ته پيش ڪري سگهو ٿا. سنڌ جي مشهور Riesling شراب جي 44th جي چوپائي مال، ان جي مقابلي "Wines ۽ شراب" 2004. ۾ ان کان سواء ۾ اتم انعام سان نوازيو ويو، هن شراب خانو Sauk Dere جو سندن اسٽار جي شين جي هڪ بهترين cognacs ۽ wines سوويت زماني کان وٺي روپ جو هڪ مجموعو آهي. هيء گڏ مختلف پيداوار هيون سان وڌيڪ 250 ڳوليو ڪئي. جي bottles تي اايران چٽڪيون، مٽي ۽ cobwebs جي انڌيرن پرت ڪيترن ئي سالن کان انهن bottles ته چوندا آھن. ۽ ان کي اهڙي شين کان وڌيڪ قيمتي ٺاهڻ جو وقت هو. شراب گڏ ڪرڻ جي قديم ترين نمائندن جي 52 هين سال ۽ cognac 56 سال آهي.

هن شراب خانو جو سير

جي ڪوٺي کي ملڻ، سنڌين تي تجربا ڪري winemakers ته competently وڌندڙ ڊاکن ۽ صنعت شراب طور جي اصولن جي باري ۾ ڳالهائي سگهي ٿو جي هٿ ۾ ۽ لوڙيندڙ آهي. سياحن جي حالتن ظاهر ڪرڻ جي ضرورت آهن شراب رکڻ، جو وک barrels جو پکو کڻي وڏي ڪمري. جي گئليري جتي wines بول بالا آهن، ٽي ڪلوميٽرن تائين جي ڊيگهه. وڏي barrels به سڀ کان اهڙن سياحن کي مرعوب. سڀ کان پوء، انهن جي اوچائي ٽي ميٽر تائين پهچي ٿو. جي بيرل جي تري ۾ hatches ته سار سنڀال ۽ صفائي ڏين لاء استعمال ڪري رهيا آهن ڪيو آهي. جي حقيقت، ان جي شراب خانو جو دورو ۽ tasting روم جو دورو ڪرڻ ممڪن نه آهي. سڀ کان پوء، هي آهي، جتي سياحن wines ۽ ڪلام مقدس ۾ مسيحين جي هڪ قسم جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. خاص تربيت جي رهنمائي پيارڻ جي سڀ هر طرح جي باري ۾ اوهان کي ٻڌايان ۽ سنڌين کان ڪنهن به سوال جو جواب ڏيندو. جن جي ٻوٽي جي پيداوار ۾ دلچسپي آهي ان لاء ته ان تي هڪ خاص دڪان کي بند آهي. هن جي دڪان ۾ توهان ڪنهن به شراب ته tasting ۾ ورتو آهي خريد ڪري سگهو ٿا. شراب جي بوتل ۾ شراب خانو "Sauk Dere" هڪ وڏي بخشش ۽ پيار وارن جي لاء هڪ وڏي يادداشت آهي.

رايا زير تعليم

Sauk Dere جي باري ۾ سڀني جي لحاظ کان معلومات پڙتال کان پوء، تبصرا رڳو مثبت ڏسي سگهو ٿا. جيتوڻيڪ سڀ کان ڀريو ماڻهو admiringly جي cellars جي باقي رھندي جو ماٺ جي، هن جاء جي حسن جي باري ۾ ٻڌايو، exquisite مزو مان شراب. اهو آهي ته شراب خانو تن سياحن جو شراب پيئندا نه ڪندا آھن جي جو دورو ڪيو آهي هن احوال قابل آهي. Gardeners هتي اچي ڏاڍو خوش ٿيو انگورن. ڇو ته شراب کي ان کان سواء، توهان جي ٻوٽي جي تاريخ، سنڌ جي مشڪلات ۽ ترقي جي مشڪلاتون، وڌندڙ ڊاکن جي حالتن جي باري ۾ وڌيڪ معلوم ٿئي ٿو. ماڻهن جي لاء هن جاء جو دورو ڪرڻ کان پوء نقوش ۽ جيڪي تڪڙ انهن دوستن کي ٻڌايو ۾ آھن جي باري ۾ مفيد معلومات جو تمام گهڻو آهي.

هن سڀني جي مٿان Summarizing، ان کي اعتماد آهي ته هن ڳوٺ Sauk Dere نه رڳو شراب جي سلسلي ۾، پر پڻ سياحت لاء هڪ تمام پرڪشش جاء آهي سان بيان ڪري سگهجي ٿو. هتي جو دورو ڪرڻ لاء جيڪڏهن توهان کي ڪافي لکي اسود سمنڊ آهي سامونڊي ڪناري تي حاصل ڪرڻ آهيو جو موقعو هٿان نه وڃايو.