Shoplifting طور marrows کان Caviar. marrows کان Caviar: ڦوٽو، رشيد

courgettes جي Caviar، دڪان، بلڪل نه ٻاهر ڦرندو. سڀ کان پوء، اهڙي snacks تيار لاء نمازن جي رشيد جي موڪليل سفارشون جي تابعداري ڪرڻ گهرجي، ان سان گڏو گڏ صحيح proportioning. رڳو انهن ضرورتن جي تابع، اوھان کي ضرور (موجود طور) هڪ تمام مزيدار ۽ flavorful توريو caviar حاصل ڪري. ان کي ڪيئن ٿا ڪيو؟

خلاصو

گهر caviar توريو سوويت يونين ۾ خاص طور مشهور آهن. ڇو ته پوء ان کي مزيدار ۽ flavorful sauces ته garnish کي هڪ سگهون طور استعمال ڪيو وڃي ها جي دڪان shelves تي ڳولڻ ڪافي ڏکيو هو. ان سلسلي ۾، اسان جي مائن ۽ grandmothers تازو ڀاڄين سان stocked، ۽ پوء کين caviar، lecho، لات ۽ پوء تي ڪيو.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته اڄ اسان جي ملڪ جي رهڻ اهي خال تمام مشهور آهن. courgettes جي Caviar - هن شايد روسي ماڻهن جي پسنديده snacks مان هڪ آهي. سڀ کان پوء، هن من موهيندڙ تمام، مزيدار خوشبودار ۽ hearty ٻاهر ڦرندو.

حقيقت ۾، چيو caviar sliced توريو، جنهن کي اهڙي گاجرا، مرچ، بصر، ۽ پوء تي ڀاڄيون سان گڏجي جي پليٽ تي عمل ڪري رهيا آهن steamed آهي.

هڪ ڀيرو توهان کي هن عجيب appetizer جي ڪوشش ڪئي، اوھان کي ضرور جي ميزبان زال رشيد پڇا ڳاڇا ڪندو. سڀ کان پوء، هن من موهيندڙ نه صرف هڪ خاص مزو مال، پر پڻ هذا صحت فائدو آهي.

marrows کان Caviar: ڦوٽو، رشيد

نه اهڙي preform تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان آهي. سنڌ جي شاندار اسڪواش caviar لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• نوجوان اسڪواش جي لحاظ کان ننڍي مقدار - جي باري ۾ 3 ڪلو؛
• تازو گاجرا - جي باري ۾ 1 ڪلو؛
• وڏي بصر جا بلب - 1 ڪلو؛
• ٽماٽي پيسٽ - 2 وڏا spoons؛
• لوڻ - 1.5 هلي. آيل.
• کنڊ ريت - هڪ وڏو چمچو.
• citric امل - teaspoon؛
• سبزي تيل - 60 ml.

علاج ingredients

ڪيئن لذيذ ۽ flavorful توريو تيار ڪرڻ shoplifting طور caviar؟ اهو سڀ کان تازو ۽ جوان ڀاڄيون استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. Courgettes، پيل ۽ بنيادي ڪرڻ جي ضرورت آهي ته پوء نه slices انڌيرن ۾ پٽي. هيء هڪ grater تاراچند ۽ chop اڌ ويڪريون بصر تي هڪ وڏي چهرن جي پٺيان آهي.

قبل از frying

امان توريو جي تمام مزيدار caviar ٻاهر ڦرڻ ۾، سڀني جي اهميت ingredients پري-fry هجڻ گهرجي. هن جي باهه تي پان وجهي جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء ان ۾ تيل ھڻي ۽ چڱي reheat. وڌيڪ، جي سبزي وسا fry ويڪريون توريو هجي لاٿا ناسي ٻنهي پاسن کان ايتري. ته پوء ڀاڄيون هڪ ٿانو ۾ رکيل ڪيو وڃي ٿو، ۽ هڪ ئي saucepan ۾، ته بصر ۽ تاراچند sauté. سڀ تريل ڀاڄيون جي آخر ۾ ۽ هڪ blender ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي وڌ ۾ وڌ رفتار تي هڪ homogeneous slurry ۾ تبديل ڪيو.

گرمي جو علاج

جي سبزي جو هڪ homogeneous ڪاميٽي ان جون پاڙون پان ۾ وجهي ٿي، ۽ پوء گهٽ گرمي لاء هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ جي حاصلات کان پوء. اڳيون پچاء لوڻ، citric امل، کنڊ ۽ شامل ڪرڻ سنڳر کي ٽماٽي پيسٽ. جي پيداوار گڏيو، اهي ٻئي ¼ ڪلاڪ simmer ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن آخري مرحلي

مٿين ڪارناما اوھان کي ضرور shoplifting طور توريو جي هڪ مزيدار caviar حاصل جي سڀ کان پوء. جي پوري پيداوار sterilized جار ۽ پوء hermetically رول تي هڪ پورو وڇائي ۾ هجي. مرحوم سياري جيسين ريفريجيريٽر يا cellar ۾ هڪ سنڳر رکيو، پر استعمال - جي بند seaming کان پوء صرف 1 مهيني.

سياري لاء Caviar اسڪواش

توريو caviar ڪرڻ ڪيئن، پوء ان جي سرء، سياري ۽ بهار جي اهڙي فنا ڪري سگهجي ٿو؟ هن آخر تائين اهڙي snacks تيار جي عمل کي وڌيڪ vinegar استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهو نوٽ ڪيو وڃي هن پيداوار نه رڳو چيو ته خوراڪ جي ڊگهي-مدت رکڻ لاء ڏيندا، پر به ان spicy ۽ سڀ کان خوشبودار ڪندو آھي ته.

پوء سادي caviar رشيد توريو هيٺين ingredients شامل آهن:

• نوجوان اسڪواش جي لحاظ کان ننڍي مقدار - جي باري ۾ 2 ڪلو؛
• وڏي بصر جا بلب - 150 ز؛
• ٽماٽي پيسٽ - 2 وڏا spoons؛
• لوڻ - 10 ز؛
• ريت کنڊ - 10 ز؛
• vinegar 9٪ - 10 ml؛
• ڪارا مرچ milled - 3 ز؛
• parsley ۽ dill - عرض تي؛
• سبزي تيل - 100 ml.

علاج ingredients

هڪ سنڳر تيار کان اڳ، ان جي نوجوان توريو ڌوء، ۽ ان کان پوء جلد ئي ۽ بنيادي کان انھن کي صاف ڪرڻ لاء چڱائي آھي. ايندڙ ڀاڄيون ڇڏيندو slurry ايتري قدر جو هڪ blender ۾ وڏي chop ۽ پيسن جي ضرورت آهي. اهو به بصر ڄمائيندي صاف ۽ عمدو کين chop ڪرڻ ضروري آهي. تازو greens لاء، ان کي جيڪڏهن ارادو ڪيو، قبل از shredded استعمال ڪيو وڃي ٿو.

جي چلهي تي پچائڻ

هڪ ڀيرو جي شين تي عمل ڪندا آهن، جو توريو هڪ enamel ٿانو ۾ رکيل وڃي ٿي، ۽ پوء باهه تي ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. جي سبزي گهري ڪاميٽي کي وڌيڪ chopped بصر، کنڊ، milled allspice، لوڻ ۽ تازو وليون پلٽيان. نه، به هڪ اسڪواش caviar آهي توهان 9٪ ميز vinegar، سبزي تيل ۽ ٽماٽي جي پيسٽ شامل هجڻ ضروري آهي. 20 منٽن لاء سڀ ingredients ٽچڪندو، اهي گرم جار ۾ ھڻي وڃي ۽ فوري طور تي ڪڍيو.

هن رشيد سنڳر لاء تيار مرحوم بهار جيسين cellar ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. هن caviar تمام مزيدار ۽ خوشبودار حاصل آهي. اهو crimping کان پوء صرف هڪ مهيني ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

گهر ۾ خطرناڪ caviar

توهان ٽپاس جو هڪ وڏو فين آهي، ته پوء رشيد توهان سڀ ڪرڻ مناسب آهي.

پوء، homemade اسڪواش caviar جي تياري ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• نوجوان اسڪواش جي لحاظ کان ننڍي مقدار - 1 ڪلو؛
• بصر جا بلب وڏي - 3 سيز؛.
• گاجرا - 2 سيز؛.
• لوڻ - مزو؛
• ٿوم - چند لونگ؛
• ڳاڙهو chilli مرچ - جي سراسري pod؛
• parsley ۽ dill - عرض تي؛
• سبزي تيل - مزو.

ڀاڄيون پروسيسنگ

خطرناڪ اسڪواش caviar ضروري هڪ ٻرندڙ ڳاڙهي مرچ شامل هجڻ ضروري آهي. سڀ کان پوء، هن پيداوار سڄي appetizer خاص سگندو ۽ مزو ڏئي ٿي. اهڙيء طرح، مرچ مرچ کي غسل ڏيئي هجڻ ضروري آهي ٿي، پٽي ان کي اسلامي غلبي جو، ۽ ان کان پوء پوکون ۽ عمدو chop پيون وڃن. به چند peeled ٿوم لونگ کي چيڀاٽڻ لاء دعا گهري. جي توريو لاء، پوء اھي، slices ۾ پٽي وڃي ته پيل جي موڪليل وڃڻ کان پوء. توهان هڪ کان وڌيڪ پختو پيداوار استعمال ڪريو ٿا، ته پوء ان کي ختم ڪري ۽ ان جي ٻج سان ان ڪهڙا حصو جي موڪليل ٿي هجڻ ضروري آهي. تون به ته گاجرا صاف ڪرڻ گهرجي، هڪ grater تي ان chop، ته بصر ۽ chopped parsley chop.

گرميء جي علاج ingredients

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، سادو توريو caviar هڪ سادي ۽ سستي ingredients جي ضرورت آهي. سياري جي لاء اهڙي تياريون ڪرڻ جي frying تري ۾ ڀاڄين جي هڪ سٺي fry slices هجڻ گهرجي. انھن کي اڳيون توهان جي grated گاجرا، هئائون ٿوم لونگ، بلب بصر، لوڻ، لال chilli مرچ، dill ۽ parsley شامل هجڻ ضروري آهي. سڀ ingredients گڏيو، اھي پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم (جي باري ۾ 1 ڪپ) ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء lid هيٺ simmer پوء جيستائين بند، ايتري قدر جو ڀاڄيون گداز آهن.

هن آخري مرحلي

اڌ ڀاڄين جي آخر ۾ سنڌ جي چلهي تان هٽايو وڃي ٿي، مين، هڪ blender ۾ وجهي ۽ هڪ ڇڏيندو ليء ڪاميٽي کي پيس. اڳيون ختم اسڪواش caviar هڪ ننڍڙو خانو تي ۽ sterilization لاء هڪ پليٽ تي ڦٽو ڪيو وڃي ٿو. هن تيز workpiece کان پوء مٿي ڪڍيو ۽ هڪ دلدار گرم چادر هيٺ مين کي ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ايندڙ ڏينهن caviar جي بئنڪ سلامت جي ريفريجيريٽر compartment ۾ رکيل ڪري سگهجي ٿو. هڪ سنڳر رکڻ تمام ڊگهو نه هجڻ گهرجي (2-4 مهينا).

apples سان Caviar

توهان محسوس ڪيو آهي ته جيئن، جي اسڪواش caviar ۾ نه رڳو چيو ته پيداوار، پر ڪنهن ٻئي ڀاڄيون ۽ ميوا کي شامل ڪري سگهجي ٿو.

پوء، هن لذيذ سنڳر جي تياري ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• نوجوان اسڪواش جي لحاظ کان ننڍي مقدار - 3 ڪلو؛
• وڏي بصر جا بلب - 1 ڪلو؛
• گاجرا - 2 رپيا؛
• لوڻ - مزو؛
• ٿوم - 100 ز؛
• چري - 3 ڪلو؛
• مٺي مرچ - 5 سيز؛.
• ڳاڙهسرو صوف سائي - 3 سيز؛.
• کنڊ - پنهنجو مزو ۽ خواهش کي استعمال ڪيو؛
• ڳاڙهو chilli مرچ - جي سراسري pod؛
• parsley ۽ dill - عرض تي؛
• سبزي تيل odorless - 200 ml.

تياري جو عمل

اهڙي ڍڪيل تيار ڪرڻ سان گڏ ڌو وڃي ۽ سڀني ڀاڄين ۽ ميون کي صاف، ۽ پوء زوريء پٽي. وڌيڪ گهري ingredients alternately هڪ blender ۾ وجهي ۽ (اوھان کي گوشت جنڊ ۾ وچڙائي ڪري سگهو ٿا) هڪ ڪري ڇڏيندو slurry ڪري پيس.

سڀ عام شين جي مرضي تي عام enameled ٿانو ۾ وجهي ۽ هڪ وڏو چمچو گڏيو وڃي هجڻ ضروري آهي. وقفي باهه ڍڪيل سميت 2-3 ڪلاڪن لاء ڊيپ گهرجي. ان عرصي دوران، سڀ appetizers سان ڀؤ ماڪ اٻڪاريء. نتيجي ۾، سنڌ جي عام وڌيڪ (جھڙو) ۽ خوشبودار ٿيندو. سندس لاء توهان لوڻ، ڪئي ٿوم، کنڊ، ڳاڙهو مرچ ۽ سبزي جو تيل ساڙڻ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. هڪ ڀيرو وري سڀني جي ingredients گڏيو ڪرڻ جي باري ۾ 15 منٽن لاء جوش اچي وڃي.

seaming جو عمل

هڪ ڀيرو جي اسڪواش caviar بامعني Uvarov، سڀ کان خوشبودار، ان sterilized جار تي پکڙيل ۽ فوري طور رول ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي ٿي ويندي. ذخيرو اهڙي پيداوار جي cellar يا larder refrigerating حجري ۾ سڄي سياري ٿي سگهي ٿو. اهو seaming کان پوء 1.5 مهينن لاء استعمال ڪرڻ موزون آهي.

عبادت ڪريو

ڇا ميز ڏانهن هڪ مزيدار workpiece ڏي ٿو؟ عام طرح، ان جي ختم پيداوار تجربيڪار ۽ هڪ ننڍي kremanku يا سلاد ٿانو ۾ پيل آهي ۽ پوء خوشبودار snacks طور تي مهمان تعليم. هن ملڪ ۾ سڀ کان وڌيڪ ماڻهن کي اهڙي پيداوار لاء استعمال ڏنل آهي: اهي تازو اڇو ماني جي تمام ٿلھي ٽڪرو نه وٺو، ۽ مٿي مزيدار اسڪواش caviar تي رکيا. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هڪ workpiece وينجن پچاء لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، ڍڪيل اڪثر اڳ ۾ ئي تيار garnish گوشت يا goulash کي شامل ڪيو ويو آهي (جيئن ته macaroni، spaghetti ۽ پوء تي.).