اسان pies ۽ cakes لاء خمير کان سواء dough تيار

Pies، tarts، muffins - بچائي گهر تي دائمي نشان ۽ متعلق جي وڏائي. اڄ جي دنيا ۾، پچائڻ تي گهٽ وقت آهي، پر هن جي خاندان اڃا pastries راضي ڪرڻ چاهيو ٿا. گهڻو ڪري گهٽ وقت جي dough تي خمير کان سواء گذاري آهي. جي انت لاء، توهان کي هن ريت يا تازو پيسٽري استعمال ڪري سگهو ٿا.

هن shortcake dough مڪمل طور تي غير حاضر disintegrants، ۽ تازو ۾ استعمال بيڪري پائوڊر يا انشا ۾ امل جي هڪ ڪافي مقدار سان سوڍا. تيار خمير کان سواء dough پائي روايتي خمير کان گهڻو تيز آهي ۽ ان جي نتيجي ۾ خراب نه آهي.

جي پڦ پيسٽري جي باري ۾ نه وساريو. اهو ڪنهن به stuffing، کارو ۽ مٺو نه آھي، پوء چڱي طرح انھن سان، ۽ مليل شين انتهائي نازنين آهن. هيء ڍڪيل کان سواء dough ۽ خمير، پر گهر تي سندس پچائڻ وقت ڀسم ۽ ڪاريگر جي ضرورت آهي.

اسان کي تيار ڪندو لاء خمير ڪيڪ کان سواء dough جي موجود شين جي هڪ سادي انداز ۾. ڪمري ۾ گرمي پد wad مکڻ ۾ گرمائيندو وڃي ٿو. ان کان پوء هر شئي ميز تي آسان ٿي سگهي ٿو، جو اٽو ۾ هڪ نالي بڻائي، kneading يا هڪ امتحان وسيلي ڪيو knead. اڌ teaspoon بيڪري جا سوڍا ۽ لوڻ تي اٽو، جنهن جي هڪ 6 ساغر (250 ml جي ڪپ جلد) جي ضرورت پوندي، جو melted مکڻ، کنڊ جي اڌ ڪپ شامل 4 ڍڪيل 2 ساغر ڳاڙهسرو ڪريم 20 سيڪڙو ڪرڻ جي. جي dough اوھان کي تڪڙو ڪرڻ جي ضرورت آهي Knead، پنهنجي هٿن ۾ کنيو گرم ۽ سرد zavetrivaniya کان فلم ڇوڙ ڪر، ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. اڌ ڪلاڪ کان پوء، توهان کي هڪ پائي ڪر سگهي ٿو.

انهن pies مناسب کي ڀريندؤ. لاء کوھ پنير جو يا مٺو plums. جدا ٻن برابر حصن، جنهن جي هڪ 0.5 سي دلدار پرت ۾ ھٽايو ۽ ڌاتو جي چادر تي ڪيو ويو ۾ dough. مٿي پرت کي ڀريندؤ. اها هڪ lattice جي صورت ۾ امتحان ماڻهن جي ٻيهر ڪر. کائيندڙ 1.5-2 سي ڪوٽ جي ماڻهن ۾ پٽي جي اٿڻ جھڙو آنا ۽ کير سان ڪيڪ - ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي تنور ۾. 20-25 منٽن لاء تنور، مين ۽ lozenges ۾ پٽي آڻي.

توهان جو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ کوھ پنير سان خمير ڪيڪ کان سواء dough ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ۾ آهي ته ان اڳواٽ ۾ ان کي ائين ڪرڻ لاء آسان آهي ۽ 2-3 ڏينهن لاء فرج ۾ رکي، ته جيئن ضرورت کي استعمال ڪندي هن dough قابل ذڪر آهي. کوھ پنير جي سٿ، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ڪپ، بيڪري جا سوڍا جي هڪ teaspoon ۽ 3 ساغر اٽو: هتي سندس خسخانا پيداوار مقرر ڪيل آهي. Knead ان کي صرف هڪ پيداوار گڏيو، ضروري نه آهي، هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ وجهي ۽ ٿرين جي ريفريجيريٽر ۾ موڪليو.

تي پاي ۾ ڀريندؤ. ڪرد امتحان ٻنهي مجيد ۽ مٺي ورتو ڪري سگهجي ٿو. مزيدار ھوندو، گوبي، greens ۽ سياري ۾ apples سان بصر سان حاصل اونهاري چيري سان pies. هن امتحان مان آساني سان ۽ pies ڪم ڪري سگهجي ٿو، انهن کي تنور ۾ يا هڪ skillet obzharivaya ۾ بيڪري.

تريل kefir سان ڪيو pies لاء خمير dough کان سواء simplest شيء. ڀلي سڀ کان وسا ڌونري، گهٽ-وسا وٺي ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ spoonful شامل ڪرڻ. Pies 4 جي هڪ خاندان جي کارائڻ تي، ان کي ڌونري جي 0.5 ليٽر ڪرڻ لاء ڪافي آھي. هڪ جون پاڙون پيالو وٺي، ان ۾ ئي ڌونري ھڻي، لوڻ جي هڪ teaspoon شامل ۽ سوڍا جي اڌ هڪ عدد. هاڻي توهان جا سوڍا سان هڪ چمچو ڌونري گڏيو جي ضرورت وڃڻ ۽ هڪ رد عمل کنيو موجود هو. هن موقعي تي، اسان کي ننڊ اٽو ڪرندا آھن. اسان 3 ساغر کي ھدايت ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر فوري طور رکون نه ڪيو. چمچا روانا ٿيا، توهان جي طور تي آسانيء سان ممڪن طور تي dough ڪرڻ جي ضرورت آهي.

تنگ جي ڀيٽ ۾ بلڪل نرم dough ٽڪي، پر ان کان ٻاهر جي cakes عاليشان ۽ مهربان حاصل ڪري. Kefir dough، proofing جي ضرورت نه آهي ائين ئي stuffing اڳواٽ تيار ڪيو وڃي، ۽ pies fry کي فوري طور تي پٽي ڪرڻ.