تجرباتي گهرجن ڄاڻن ٿا ته جيتوڻيڪ گهٽ ۾ گهٽ پراڊڪٽس، پر سٺي خوشي ۽ تجربو آهي، توهان پنهنجي آڱرين کي کائي سگهو ٿا جيڪي توهان جي آڱرين کي چاهيندا آهن - لفظي ۽ معقول طور تي. پڪ ڪر، توهان جي گهريلو ڪنهن به رات جي ماني سان تمام گهڻي راضي ٿي ويندي. ۽ اسان رزقن جو حصو ڪنداسين!
پني ۽ ڀاڄين سان سوپ
هتي 1.5 ليٽر پاڻي جي لاء پنيس سوپ ٺاهڻ جي لاء، 3 پنيس وٺي، توهان سگهو ٿا ۽ چار - توهان کي وڌيڪ سنسڪرت جو مزو ملندو. چيز جو فيڪس ٿيندو، تنهنجي پسنديده ترتيب. صرف، يقينا نه مٺي! پوء ڀاڄيون: گاڏيون - 2-3 ٽڪر، ڪيٽشينوني 4، اهو ممڪن آهي ۽ وڌيڪ، جيڪڏهن توهان کي پهرين کاڌا "ٿڌو" آهي. اڳيون، مصالحو وٺو - هڪ جوس لوڻ، لوڻ ۽ مرچ جي ڪارا جو ڪارو (ڀاڙي تي ذائقو) ۽ خوشبوء واري مٽيء جا 3-4 ٽڪرا. ڪيترائي بي پاڙا مفيد هوندا آهن، ۽ يقينا، سائيز، ڊيل، غلبي. هاڻي ٽيڪنالاجي بابت ڪئين ٺاهڻ جي ٽيڪنالاجي بابت. گاڏين مسح ۽ سبزي جي تيل ۾ نم. آلو سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو. گرم پاڻيء ۾ رکيل آهي پنيس جي ٽڪرين ۾ ڀريل ۽ رڌلڻ سان مڪمل ٺهڪندڙ ڪم آڻيندي. انهي کان پوء، گاڏين کي ڀريل پين مان منتقل ڪيو ويو آهي. ان کي تقريبا 8-10 منٽ لاء هڪ ننڍڙي آگ تي ڇڏ ڏيو، ۽ پوء اهو لازمي آهي ته آلو هڪ برتن ۾ وجهي. جلدي کان جلدي جلدي، توهان کي لالچ پتي، مٺي مرچ جوڙڻ جي ضرورت آهي. باهه کان ٻاھر ڪڍڻ کان اڳ، ڪپڙا ڪڪڙ لوسن، لوڻ، مرچ، جڙير سان گڏ ڀريو ويندو آھي. هتي 40 منٽن ۾ عام طور تي پنيس سوپ ٺاهڻ جو طريقو آهي. فاسٽ، آسان، سوادج!
بهرحال، طريقا به تبديل ٿي سگهي ٿو. مثال طور، گاڏيء سان گڏ ٿورو گوشت چالو ڪرڻ لاء - ڪڪڙ ڀريٽ، ٽڪر ۾ ڪٽي. ها، ۽ مشروم سان. ساڳئي ترتيب سان ترتيب ڏنل اجزاء ۾ رکيل آهن. مزو جادو آھي. هڪ پنيس سوپ ٺاهڻ جو هڪ ٻيو طريقو اهو آهي ته پاڻيء تي نه، پر هڪ گوشت مرغ تي، ساڳيء ڪڪڙ تي. رستي جي ذريعي، پنيس سان گڏ خرابي خرابي سان گڏ مٽيء سان ٺهيل آهي. گوشت کي اڇو ڪريو ۽ پوء برٿ ڀڃي ۽ ان کي سوپ جو بنياد استعمال ڪريو. ان کي افسوس نه ٿيو! ٻيو ٽپ: پنيس سوپ ماسش آلو جي صورت ۾ سٺو آهن. تنهن ڪري، "ٿڌا" ڪڻڪ سان ٺهڪندڙ يا پوزيشن ذريعي. پهرين کاڌ خوراڪ ۾ سڀ کان وڌيڪ نازڪ آهي.
پني سوپ ۽ گندم ۽ پوکري سان
پنيس سوپ جو شاندار ميلاپ سان گڏوگڏ پيداوار وارا. مثال طور تي، هن تي توهان کي ضرورت آهي: تماڪ جي گوشت مان 500 گرام (ڪوبن ۾ ڪٽي)، 1 انچ وڏو (اڌ انگن ۾ ڪٽي)، 1.5-2 ليٽر گوشت کا گوشت (سٺو ڪڪڙ) وٿوت، چند ٽماڪن (ڪبرن ۾ ڪٽي)، ٽي ميز جي چمچ ٽامما چشمي يا چيما پيسٽ، مصالحت ۽ مصالحت، لوڻ جي ذائقي، لوڻ جو مزو، ٿانو جو ڪجھ ٿانو، کنڊ جو هڪ ٿانو، 300 گرام پنيس ڀريل ۽ سخت پنيس جي 30 گرام محنت پوندي. ھڪڙي گھر جي نوڊلز (جھڙي لينگنا وانگر) جي ڀرپاسي لاء. ۽، يقينا، suhariki - گهر يا فيڪٽري. سو، پنير پگھل سوپ تيار ڪريو.
طريقو: هڪ ٿوري کاڌا جوش سان گوشت، پوء ڀوتو ۾ وجهي، ٽماڪن، ٽماٽو وجهي ، موسمي کنيون، ٿورڙو سرسري شامل، لوسن، شڪري ۽ لوڻ، مرچ. ھر ھڪڙي اڌ ڪلاڪ لاء ھر ھڪڙي باھ تي گھيرو ڪري رھيو آھي. نوڊلز شامل ڪريو ۽ ايتري تائين کائڻ. آخر ۾، پڪو پني کڻي وجهي ۽ ان کي باهه تي رکي، جھلڻ لاء روانا ٿيا. آخر ۾، آگ تان هٽائڻ، چورين ۾ وجهي. گرڳ پنيس سان گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو. توهان جڙي سان ڀيري سگهو ٿا.
ائين سوپ پنهنجي خاندان ۾ توهان جي پسنديده برتن مان هڪ بڻجي ويندو!