بهترين ترڪيبون: توريو سان Lagman

توريو سان Lagman جنهن وقت ۽ ڪوشش جو هڪ پلاٽ جي ضرورت نه رکندو آھي پچائڻ لاء تمام hearty ۽ مزيدار من موهيندڙ آهي. هڪ راڄ جي طور تي، جيئن ته هڪ رات جي ماني گوشت ingredients سان ڪيو.

اڄ اسان کي توهان جا ٻه ترڪيبون، جنهن جي هڪ ڀاڄين جي صرف هڪ جي استعمال جي ضرورت آهي، ۽ ٻيو پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي - ان جو گوشت شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

مزيدار سبزي موهيندڙ - Lagman (قدم رشيد جي قدم)

اهڙي کائڻ تيار ڪرڻ پنهنجي noodles وڏين، ايتري vymeshivaya آنا batter ڪرڻ ضروري نه آهي. جي پيداوار جي ڪارڪردگي کان پوء لڳ ڀڳ سڀ سپر مارڪيٽ ۽ دڪانن ۾ ايندي آهي. هن جو ڪاٿو لڳايو خريداري جو قسم، توهان کي بامعني جي پچائڻ وقت بخش مشرقي وينجن جي خاتمي.

پوء yum-yum رشيد Laghman توريو سان هيٺين شين جي خريداري جي ضرورت آهي:

• noodles shoplifting lagman - 150 ز؛
• تازو نوجوان توريو - 1 PC.
• ٽماٽي لال ٿلھين - وڏي ٽڪر.
• تيز-وسا پنير "Adygeisky" - 70 ز؛
• کري - 0.5 ننڍي چمچا؛
• allspice هئائون - 1/3 ننڍي چمچا؛
• Asafetida- 1/3 ننڍي چمچا مرچ؛
• لوڻ سامونڊي وچولي-اوچائي - جي صوابديد تي استعمال ڪرڻ لاء؛
• نرمل سبزي تيل - وڏي spoons جو هڪ جوڙو.

noodles

گهر ۾ توريو سان Lagman پچائڻ تمام ڏکيو نه آهي. شروع حاصل ڪرڻ لاء توهان جي اسٽور ۾ خريد وسيع noodles سان علاج ڪرڻ چاهي ٿي. شروع جي سعادت حاصل ڪرڻ لاء، پيئڻ جي پاڻي وچولي گرمي جي حوالي سان ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي، ان ڪري ٿورو لوڻ گڏي. وڌيڪ، هن bubbling سيال ۾ پوري پيداوار ٻاهر ٿا رکون ۽ مڪمل تري ڪرڻ لاء ان کي مٿي ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. جي ختم noodles جي آخر ۾، هڪ colander ۾ رد ڪيو وڃي rinse ۽ ڀؤ ماڪ جي maximally ڇڏايو.

سنڌ جي باقي حصن ۾ پروسيسنگ

کان اڳ اوھان کي توريو سان Lagman ڊيپ، نٿو جو مکيه شين ڏسجي. سڀ ڀاڄيون، غسل ڪري ٿي جي تعظيم ڪجي، ۽ پوء ننڍي cubes ۾ chop جي ضرورت آهي. جي Adygei پنير لاء، ان کي پڻ وچولي-اوچائي ذرا ذرا ٿي هجڻ ضروري آهي.

گرمي جو علاج

ڪيئن توريو سان هڪ مزيدار Lagman ڊيپ ڪري؟ هن من موهيندڙ جو رشيد جي موڪليل جزا جو ھڪ قبل از frying جي ضرورت آهي. اهڙيء ريت، هڪ frying پان ۾، گرم، نرمل تيل ٿي وڃي کيس مرچ ۽ هئائون Astafidu کري شامل allspice، وري Adygei پنير جو ٽڪر ڪر ۽ خفيف ان fry، هڪ وڏو چمچو روانا ٿيا.

هڪ ڀيرو هڪ کير جي پيداوار گلابي ٿيندو، ان نوجوان توريو ۽ ٿلھين چري جي cubes شامل ڪرڻ ضروري آهي. ڪيترن ئي منٽن لاء ڪڍي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي جو من موهيندڙ جي هن حصي ۾.

جڏهن رس، ڀاڄين کان اڪيلائيء، اٻڪاريء، پان broth جي ladles، جنهن کي عربن پکا noodles جو هڪ جوڙو ھڻي وڃي. نتيجي طور، توهان جي من موهيندڙ آهي ته هڪ سوپ ايندي حاصل ڪرڻ گهرجي. ڪپڙا هيٺ ان Stew 7 منٽن لاء صلاح ڏني آهي. ان عرصي دوران، courgettes پوريء طرح نرم ٿي وڃي.

هن آخري مرحلي

هڪ ڀيرو جي ڀاڄيون پکي آهن، اهي اڳ Laghman کي جوش اچي noodles ڪر ۽ گڏيو سان گڏ ڪيو وڃي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، هن رات جي ماني ڪجهه تازو chopped وليون شامل ڪري سگهو ٿا.

اسان رات جي ماني مزيدار مشرقي موهيندڙ لاء عبادت ڪريو

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن توريو سان Lagman تيار ڪرڻ. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن هڪ رات جي ماني ڀاتي رڳو جڏهن گرم رهيو آهي. به، ان کي ڪنهن به چٽڻي سان گڏوگڏ يا به گوشت جو هڪ ٽڪرو ۾ موجود ٿي سگهي ٿو. پنهنجي کائڻ ڊي!

ڪيئن هڪ شاندار Lagman ڪرڻ؟

ترڪيبون Laghman مختلف حصن ۾ شامل ڪري سگهون ٿا. تنهن هوندي به، هن من موهيندڙ جي شاندار نسخي جي هڪ ته د چٽڻي مان تيار ڪيو ويندو آهي. اهڙي لذيذ ماني ۽ گوناگون تيار ڪرڻ اسان جي ضرورت آهي:

• noodles shoplifting lagman - 150 ز؛
• تازو نوجوان توريو - 1 PC.
• ٽماٽي لال ٿلھين - وڏي ٽڪر.
• گاجرا صاحب، بصر، مٺي مرچ - پهرين سيز کي.
• مختلف مصالحو، لوڻ ۽ ٻين مصالحي - مرضي تي استعمال ڪندا آهيون؛
• نوجوان د ٽيڪ - 400 ز؛
• نرمل سبزي تيل - 45 ml.

پچائڻ فاروق سومرو

ڪيئن هڪ مزيدار Lagman ڊيپ ڪري؟ ڀاڄيون ۽ مصالحي سان هڪ خوشبودار گوشت گريو ڪرڻ شروع ڪري. هن ڪندا، اوھان د عمل ۽ وچولي cubes ۾ ان chop ڪرڻ چاهيو ٿا. اڳيون، توهان واش ۽ صاف جي مٿان ڀاڄيون، پوء انھن کي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي جي ضرورت آهي.

هڪ ڀيرو جي مصنوعات هڪ saucepan ۾ عمل ڪري رهيا آهن ٿوري deodorized ٿي ھڻي (يعني نرمل) تيل ۽ وري گوشت ڪر ۽ لاٿا ناسي جيستائين ان fry. ٿوري دير کان پوء هڪ ئي من موهيندڙ اوھان جي ڀاڄيون (گاجرا، توريو، چري، بصر ۽ مرچ) کي جاء ڏيڻ چاهي ۾. Simmer انهن ingredients ڊگهي هجڻ گهرجي جيستائين اهي نرم آهن. ساڳئي وقت تي اهي مصالحو، لوڻ ۽ مصالحي جو هڪ قسم جو سواد لاء ضروري هجڻ گهرجي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته اهي شامل ۽ سويا چٽڻي ڪري سگهجي ٿو.

پچائڻ noodles

اهڙي من موهيندڙ Lagman عمل لاء؟ ترڪيبون lagman وري سوادي بنائڻ پاڻي تتل ۾ ان رکون، ۽ پوء 7-14 منٽن لاء تيار جيستائين ڊيپ جي ضرورت آهي. ته اٽو شين کان پوء هڪ colander ۾ رد ۽ تکو لکن ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

جي تياري ۾ هن جي آخري مرحلي

پوء Laghman noodles هڪ decoction آهي، ان کي عربن ڀڳل ۽ braised ingredients ڪري وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. من موهيندڙ تمام ٿلھي حاصل آهي، ته پوء ان کي وڌيڪ جوڙو ھڻي کي ladles broth، جنھن جي farinaceous کاڌي پيداوار پکي يا عام پاڻي آهي صلاح ڏني آهي.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته آخر ۾ توهان کي تمام گهڻو جي سوپ وانگر هڪ مزيدار ۽ nourishing کائڻ حاصل ڪرڻ لاء، آهي ته. بهرحال، ممڪن آهي ۽ هڪ ٻيو موهيندڙ جيئن جيئن ميز کي اهو پيش.

ميز کي ھدايت

ڀاتي جي کائڻ جي عبادت تازو chopped وليون جي گھڻائي سان سوپ طباق ۾ هجڻ گهرجي. هن من موهيندڙ اصل ۾ تازو ۽ وسا ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڪارو ماني جو هڪ ڪلهوڙو رهيو ڪري سگهجي ٿو.

summarize لاء

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، Laghman noodles خريداري پوء ڏکيو نه سان گڏ رات جي ماني ٺاهڻ. ان کانسواء، ان جي بلڪل مختلف صورتن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. توهان هڪ ڀاڄي آهي، ته پوء اسان جي پهرين رشيد استعمال ڪرڻ جي صلاح. اوھان کي ۽ جي ڏينهن گوشت موهيندڙ سواء رهي نٿو سگهجي ته، پوء Lagman ٻيو طريقو ٿي ٿا. واٽ جو قسم، جمع admissible نه رڳو د سان منجھند جي ماني تيار. مثال طور، تمام اڪثر ملڪ جي ڏکڻ ۽ اڀرندي پاسن ۾، گڏو گڏ ڌارين ملڪن ۾، ساڻس جٺ ڪيائون ۽ پکين جو، مقوي ۽ تمام شاهوڪار موهيندڙ ڪر.

اسان نه ٿا چئون ته ڀاڄين ۽ گوشت سان بهترين Laghman noodles ذوق جي پيداوار آهي ته توهان کي پنهنجي هٿن جي ڪيو ويو جو اٽو کان حاصل آهي. ته ڇو هن جي دڪان ۾ ان کي خريد ڪري هڪ آخري کيڏڻ هجڻ گهرجي، توهان جي dough آنا knead ڪرڻ لاء وقت نه آهي جڏهن آهي.