تنور ۾ skewers تي Kebabs

ٻارن - شرارتي قوم ۽ تمام اڪثر ڏکيو ٻار کائيندا کي حاصل ڪرڻ لاء، خاص طور تي جڏهن 2 5 سالن کان هڪ ٻار. پوء مون کي هڪ پاسي ڏانهن رخ نه ڪيو: اسان کي ٿورو نينگر سان منهن ڏيڻ لاء آهن. ۽ بيبي کي کارايو، تڏهن ڪرڻ چاهيو ٿا، پوء مون کي ٻار کائڻ لاء غير معمولي ۽ مزيدار پچاء شروع ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ان لاء دلچسپ هو. پهرين شيء آهي ته ذهن آيو تنور ۾ skewers تي kebabs آهي. هن من موهيندڙ نه صرف اصل ڏسڻ ۾، پر ان کي مزيدار ٻاهر ڦرندو. جي ٿورو وارن لاء ترڪيبون جي هڪ غور ڪيو وڃي.

1) brochette ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون. هن رشيد پيچيدو، رڳو ڳالھ توهان جي ڪڪڙ marinate ايتري قدر جو انتظار ڪرڻو نه آهي. پوء، امان جي تنور ۾ kebabs ڊيپ ڪرڻ ۾، توهان جي ضرورت آهي:

• ڪڪڙ يا ڪڪڙ 300 گرام جي fillet (جيئن اسان جي ٻارن کي سيخ تيار ڪري رهيا آهيون، بهتر آهي بلڪه ڄميل کان chilled گوشت استعمال ڪري)؛
• گهٽ-وسا ڌؤنري جو اچار جي هڪ شيشي؛
• نوجوان توريو 1 پيس؛
• تازو چري 6 ٽڪر (چيري)؛
• بصر ۽ ٿوم جي هڪ clove؛
• زيتون جو تيل، سبزي؛
• لوڻ ۽ تازو وليون.

، جي حوالي 3 حصن - پيداوار جي هن مقدار skewers 3 تي ڏوهه. ، شروع ڪرڻ جي ننڍي ٽڪر، هڪ پان ۾ وجهي ۾ پارچو پٽي، لوڻ، kefirchik ھڻي، وجھندو ۽ chopped بصر ۽ ٿوم شامل، وري وجھندو. 3 ڪلاڪ لاء فرج ۾ skewers هٽائي impregnated گوشت اچار هئڻ. vinegar استعمال جڏهن ٻارن لاء پکا کاڌي، ٺيڪ نه آهي ڇو ته ان کي اجابت سبب ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾ Kefir هن جي لاء موزون آهي.

جڏهن ته ڪڪڙ تيار آهي، توهان ڀاڄيون تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. نوجوان اسڪواش چڱيء طرح غسل ڏيئي، ويڪريون ۾ پٽي. چيري به ڌوء، پٽي ڪرڻ جي ڪابه ضرورت. ڀاڄيون، هڪ ڊگهو پليٽ ۾ وجهي زيتون جو تيل سان lubricate ٿورو لوڻ سان sprinkle ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء اٿي جيستائين ڀاڄيون marinated آهن آڻي، skewers تيار ڪرڻ. انھن جي تنور ۾ گھڙڻ نه ڪندا آھن ته اھي 10 منٽن لاء ٿڌي پاڻي ۾ پياسي ٿي هجڻ ضروري آهي. - گوشت - چيري - گوشت - توريو - گوشت - چيري - گوشت - توريو نوجوان توريو: جڏهن هر شئي تيار آهي، skewers تي سڀني ingredients strung. تنور ۾ اٽڪل 30 منٽن جنگين، پوء ته گوشت سڙي نه آهي. تنور ۾ اهڙي skewers skewers چانور، ڪتريل ٻٽالو سان فراهم ڪري سگهجي ٿو؛ منهنجو پٽ oat gruel سان کائيندو.

جي حقيقت، ڪڪڙ جي بدران اوھان کي ڪو گوشت، اهڙي rabbit گوشت يا به مڇي جي طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا. ۽، حقيقت ۾ جنهن صورت ۾ خوراڪ incredibly احسان ۽ رسيلا ڪڍي ڦري ويندا.

اميد ته بالغ جي تنور ۾ skewers تي گوشت جو مزو کي ڪا ڳاله ناهي. مون کي مون لاء هڪ-ڏبا ترڪيبون پيش ڪرڻ چاهيون ٿا.

شهزادي skewers سان 2) خنزير. عام طور، باربي شروعات ۾ ئي جٺ تيار ڪيو، هن چيو ته مشرقي وينجن جي ٿي سمجهيو ويندو آهي. هاڻي ڀاڄيون ۽ مصالحي جي سڀ هر طرح سان ٿيل ڪنهن به گوشت کان ڪيو kebab. جي لاء باربي خنزير ، اسان جي ضرورت آهي:

• ڏٻرن خنزير جي 500 گرام؛
• هڪ تازو شهزادي؛
• mayonnaise 2 tablespoons؛
• عمل اھر جي ساڍن teaspoon؛
• 1 سر رڪوع؛
• لوڻ ۽ وليون.

4 حصن لاء رشيد. وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ خنزير پٽي سان شروع ڪرڻ لاء، کين ظرف ۾ وجهي، لوڻ شامل. جي اچار تيار: گڏيو mayonnaise، جي داڻي جتري ۽ عمدو chopped وليون ۽ بصر ڄمائيندي. نوٽ ڪريو ته اسان vinegar استعمال نه ڪندا آھن، ان جي گوشت مان رس expels، پوء جيڪڏھن اوھان جي vinegar استعمال، گوشت سخت ۽ سڪل ڦري ويندا. خنزير ۽ اچار ۾ گڏجي، سڀ گڏيو چڱي ۽ 2 ڪلاڪن لاء refrigerate. جڏهن ته گوشت تيار آهي، هڪ قبل از پياسي skewers تي ان strung، شهزادي جي ويڪريون سان ته ڀروارن موٽارن. 40-50 منٽن لاء تنور ۾ جنگين. تنور خنزير ۾ skewers تي Kebabs، رسيلا مزيدار ۽ تکي نه ورتي. هن من موهيندڙ ڪنهن garnish سان ان کان سواء رهيو ڪري سگهجي ٿو.

اهي ترڪيبون سان هاڻي تيار kebabs کان ٻاهر وڃڻ کان سواء گهر ۾ ٿي رهيا آهن سگهي ٿو،، ۽ اھي نڪرڻ گهٽ مزيدار نه موڙ. پوء آزمائشي ۽ تنور ۾ skewers تي kebabs ڊيپ! جي بسم الله ڪجو!