جدول نمبر 5: ڊائٽ ۽ نيڪ تمنائون نامو

خاص طور ٺهيل کائڻ يا غذا، ڪيترن ئي بيمارين جي علاج جو هڪ اهم اتحادي آهي. هن جي جگر ۽ chologenic ادارن جو اڃان اوھان لاء خاص طور اهم آهي. لاء اهي مريض هڪ ٽيبل نمبر 5. ترقي اهو هن اقتدار ۾ سڀني کان اهم پدارٿن جي جگر کي آسانيء سان پورو وهڪري جي اجازت آهي.

تاريخي خلاصو

لڳ ڀڳ هڪ صدي اڳ، سنڌ جي ماھر Pevzner محسوس ڪيو ويو آهي ته مناسب غذا سان ڪيتريون ئي بيماريون سان مريض جي آزار ۾ گهٽتائي ڪري سگهو ٿا. 1920 ع ۾ هن جي 15 علاج جدولن جي هذا ترقي لاء دنيا ۾ متعارف ڪرايو. اهو هڪ ڊگهو وقت ورتو، پر اڄ مريض اهڙي diets لڳايو ويو آهي. انهن سازگار نتيجا حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏني.

لاء اشارو آهي

Pevzner تي ٽيبل نمبر 5 جي جگر جو اڃان اوھان جو هڪ قسم سان مريض کي صلاح ڏني آهي. : هي اوهانجي جيئن بيمارين لاء لازم آهي

• خطرناڪ هيپاٽائيٽس، دائم (exacerbation کان سواء)؛
• cholecystitis (صحتيابي جي دور ۾)؛
• cirrhosis (في الحال ناڪامي)؛
• دائم cholecystitis (exacerbation کان سواء)؛
• cholelithiasis (جيڪڏھن ڪو خطرناڪ مرحلي آهي).

جدول نمبر 5 ذهن ۾ رکو ته، جن مريض جن بيمارين جي هڪ قسم جي بيماري قطارون کان شڪار نه ٿا ڪري رڳو اجازت ڏني.

جي غذا جو مقصد

جڏهن ته چمڙي نئين ھيٺاھيون جگر لاء بجلي مهيا ڪرڻ جي ڪا ضرورت نه آهي. ساڳئي وقت، ڪنهن به انسان وانگر، جي صبر nutrients جي جسم ۾ هڪ مڪمل-fledged ۾ داخل ٿيڻ جي ضرورت. هن جو مقصد سنڌ جي ترقي ٽيبل ۾ ڪوڙ جو تعداد 5. سان اوهانجي وارن جي جگر ۽ biliary قطارون جي عام ضرورت روزي ڏيندو آھي.

Clinical غذا جي ڪنڀار

غزائي جدول نمبر 5 آڪسيجن ۽ پروٽين ۾ مختلف متوازن. وسا (خاص جانور) جي استعمال جي وقفي تائين بيٺي آهي. کاڌي purines، cholesterol، هجن شين خارج ڪرڻ جو ارادو oxalic امل، ضروري oils. اهو تريل ڇڏي ڏيڻ جي صلاح ڏني آهي. nitrogen extracts جي هڪ اعلي في سيڪڙو سان ھيون پاسو.

جي صحت کاڌي ۾، پڪل کي جوش اچي ۽ stewed وينجن شامل آهن. لوڪ صرف مڱريو ڀاڄيون يا stringy گوشت ۾ امير Chafing. Saute هي اوهانجي تي اصلوڪي ڪيو وڃي. تمام ٿڌو خوراڪ جي استعمال Contraindicated.

جي غذا کاڌو وٺڻ 5-6 ڀيرا هڪ ڏينهن ۾ شامل ٿي.

کاڌي انشا

جي غذا جو مواد:

• پروٽين 80 ز (انھن جي 55٪ - جانور) کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي؛
• سوڻ 80 ز (30٪ ٻوٽي تي ڏنو ويو آهي) آهي؛
• آڪسيجن 350-400 ز (70-80 ز کنڊ جائز آهي) استعمال ڪيو.

جدول نمبر 5 لوڻ جي استعمال کان روڪيندا نه رکندو آھي. تنهن هوندي به، ان جي روزانو رقم 10 ز وڌي نه وڃي. پيڻ سيال 1.5 ليٽر کان 2 ليٽر ڪرڻ ۾ ڪئڊٽ کنيا. xylitol جي قبول شموليت، sorbitol. پر 25-40 کان ڪو وڌيڪ ز

گھرجون پوريون جي روزانو مشيرن 2800-2900 kcal آهي.

غذا لاء سفارش مصنوعات

ڪنهن به غذا وانگر، ٽيبل نمبر 5 ڪجهه غذائون کائي ڪرڻ جي ضرورت تي مشتمل آهي. صحت کاڌي تي مشتمل آهي:

1. اٽو مصنوعات. ڪڻڪ (1 گريڊ 2)، رڳو ڪالهه ماني بيڪري رائي. جوش اچي مڇي، گوشت، apples، کوھ پنير سان اجازت nesdobnye مصنوعات. سڪي biscuits جي غذا ۾ شامل، ڪوڪيز جو وعدو ڏنو.
2. Soups. ڀاڄيون، تائين محدود ٿي، ڦر، macaroni سان کير. Beetroot سوپ، گوبي سوپ ۽ borscht ڀاڄي. ڀاڄيون ۽ اٽو صرف رهي پر ڀڳل نه جي Refueling.
3. ڪڪڙين، گوشت. ڏٻرن، tendons ۽ fascia کان سواء. جلد کان سواء ڪڪڙين. د، rabbit، خنزير جو گوشت، ڏٻرن جٺ ڪيائون، ترڪي، ڪڪڙ. Frankfurters کير، گوشت pilaf (جوش اچي)، گوبي لسٽن.
4. مڇي. جي اجازت آهي رڳو گهٽ-وسا varieties. جي پڪل يا جوش اچي.
5. کير جي مصنوعات. ڌونري، ڌونري، acidophilus کير. هڪ condiment طور ڳاڙهسرو ڪريم. شوخ پنير. نوڙت پنير.
6. ڍڪيل. پروٽين پڪل omelets. هڪ آنا هڪ ڏينهن زردي. جائز کي جوش اچي آنا.
7. تائين محدود ٿي. ڪنهن به. خاص طور مفيد oatmeal ۽ buckwheat. جوش اچي بيسڻ.
8. ڀاڄيون. قسم. را ۽ جوش اچي ته جيئن، stewed. sauerkraut pickled نه.
9. مٺايون. مختلف ٻير (acidic خارج)، ڦر را. به، پڪل کي جوش اچي. Jellies، compotes، mousses، جيلي، sambuca. خشڪ ميون. Marmalade، ڄام، ماکي، مٺائي، غير چاڪليٽ مٺائي.
10. پيئندو. Juices. کير سان ڪافي. Broth hips. چانهه.

کاڌو ختم ٿي ويندو آهي

اها طاقت آهي ته جسم ڏک پھچائڻ ۽ سنئي سگهي ٿو ڇڏي ڏيڻ ضروري آهي. جي غذا خارج کان:

1. اٽو مصنوعات. سنڌ جي تازي ماني ختم. تريل pies قرار ڏنو. بيڪري، پڦ پيسٽري.
2. Brees. مڇي، گوشت، mushroom soups ۾ Contraindicated. سائو گوبي سوپ، okroshka.
3. ڪڪڙين ۽ گوشت. تيل-امير. اصلوڪي گوس، بدڪ. بأقل، جگر، دماغ. Canned کاڌي، sausages، smoked meats.
4. مڇي. وسي ذات. Canned. smoked، سوادي مڇي کائڻ نه گهرجي.
5. کير جي مصنوعات. وسا کير (6٪)، ڪريم. تکي پنير. وسا کوھ پنير، ڳاڙهسرو ڪريم.
6. ڍڪيل. تريل ۽ سخت-جوش اچي قرار ڏنو.
7. تائين محدود ٿي. Legumes.
8. ڀاڄيون. Sorrel، مولي، spinach، ساوا بصر، radishes، mushrooms، ٿوم. pickled ڀاڄيون اصلوڪي.
9. مٺايون. آئس ڪريم ڪريم، چاڪليٽ هجن مصنوعات.
10. پيئندو. Cocoa. Contraindicated ڪارو ڪافي. ٿڌي پيئندو اصلوڪي.

پروجيڪٽ جي مثال

ٻول کان، ان مان ظاهر آهي ته ميز ڪافي قسمين قسمين تعداد 5. نمونہ نامو هن طرح نظر سگهي آهي:

ڏينهن 1

• پهرين ناشتو. پروٽين omelet تيار. مڪمل ڪري سگهن ٿا سينو چانورن جي porridge. مکڻ ۽ شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو سان گڏ چانهه جو ذرو.
• لنچ. ڳاڙهسرو ڪريم سان Podkrepa پنير casserole.
• لنچ. سوپ (ضروري ڀاڄي)، جوش اچي گوشت steamed گاجرا سان. Compote (پکي رهي ڦر).
• منجھند جو چانهه. چانهه (شهزادي)، ڪوڪيز.
• رات جي ماني. جي بيسڻ پچائڻ. پنير ۽ مکڻ جو هڪ ٽڪرو. معدني پاڻي.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ. ڌونري جي هڪ ڪپ.

ڏينهن 2

• پهرين ناشتو. ايپل ۽ گاجرا جو سلاد. meatballs (هڪ جوڙو لاء) سان کير چٽڻي. کير ۽ ڪافي.
• لنچ. هڪ صوف تازو.
• لنچ. زور آلو سوپ ڏي. مڇي ۽ natushite گوبي پچائڻ. جيلي ڦر يا berry.
• منجھند جو چانهه. ڪتا ڪوڪيز سان decoction اٿي.
• رات جي ماني. پنهنجو پاڻ کي ڪهڙو buckwheat Krupenik. سنڌ جي معدني پاڻي وسايو ڌوء.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ. ڌونري جي هڪ ڪپ.

ڏينهن 3

• پهرين ناشتو. مفيد ڪرد (مٺو) ڪريم سان گڏ. oatmeal جي کير porridge.
• لنچ. هڪ صوف جنگين.
• لنچ. صلاح ڏني ته سبزي سوپ. چانور ۽ جوش اچي ڪڪڙ. کير چٽڻي سان ٿيل. ڦر جي Compote.
• منجھند جو چانهه. رس.
• رات جي ماني. جي ڪتريل ٻٽالو تيار. اڇو چٽڻي. جوش اچي مڇي. جهنگلي جي Compote اٿي.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ. Kefir.

ڏينهن 4

• پهرين ناشتو. گوشت سان سگھ بيسڻ ڏي. کير چانهه. مکڻ.
• لنچ. ڳاڙهسرو ڪريم سان سست dumplings ڪرڻ لاء پاڻ کي ڪهڙو.
• لنچ. مفيد آلو سوپ ٿي ويندي "Hercules." گوبي لسٽن. پيو جيلي ٿي سگهي ٿو.
• منجھند جو چانهه. ايپل ۽ plum تازو.
• رات جي ماني. lactic porridge (چانور) تيار. پنير. مکڻ. چانهه سان نازل ڌوء.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ. Kefir.

ڏينهن 5

• پهرين ناشتو. صلاح ڏني buckwheat. ڪرد هو. مکڻ. کير ۽ ڪافي.
• لنچ. تنور ۾ هڪ صوف جنگين.
• لنچ. ڀاڄي سوپ پچائڻ. ڳاڙهسرو ڪريم سان Lapshevnik گوشت. berry جيلي سان نازل ڌوء.
• منجھند جو چانهه. چاء پيتي. مڪمل biscuit.
• رات جي ماني. اهو ڪتريل ٻٽالو لاء مفيد ٿيندو. سبزي سلاد. جوش اچي مڇي.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ. ڌونري جي هڪ ڪپ.

اڄ 6

• پهرين ناشتو. جي buckwheat porridge پچائڻ. گوشت patties (ٻاڦ). شهزادي چانهه سان نازل ڌوء.
• لنچ. جي پچائڻ گاجرا puree. صوف ڄام سان پاڻ کي Pamper.
• لنچ. کير سوپ (جي بيسڻ سان چڱو). Pudding cheesecake ڳاڙهسرو ڪريم سان. Compote نازل ڌوء.
• منجھند جو چانهه. ڦر جيلي.
• رات جي ماني. سريلا semolina prunes جي اضافي سان سگھ ڏيندو. معدني پاڻي.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ. Kefir.

ڏينهن 7

• پهرين ناشتو. جوش اچي آلو. Herring. هڪ شهزادي چانهه سان کائڻ ختم ٿي.
• لنچ. تنور ۾ پڪل صوف.
• لنچ. سوپ. کير چٽڻي سان Noodles. Patties (ٻاڦ). شيشي compote.
• منجھند جو چانهه. ڪتا ڪوڪيز سان decoction اٿي.
• رات جي ماني. پچائڻ cheesecakes. Smetana. Omelet (پروٽين). معدني پاڻي.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ. ڌؤنري جو هڪ هڪ پيالو پياريندو.

اهو سمجهڻ ڪيو وڃي ٿو ته هن صرف هڪ خراب غذا آهي. جدول نمبر 5، کاڌي intake لاء نامو سفارشون، گرميء جي علاج جي شين جي آفيسرن کي صرف هڪ ڊاڪٽر مقرر ڪري سگهون ٿا.

ٻارن لاء اوهانجي

خطرناڪ هيپاٽائيٽس ٻار جي دور ۾ اڪثر ڪري ٽيبل نمبر 5. لازم جي بيماري سان ٻارن لاء وڌيڪ مناسب 5a غذا آهي. اهو توهان جي جگر ۽ biliary قطارون جو هڪ مضبوط سوزش سان سٺي غذا فراهم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

هي اوهانجي علالت جي پوري خطرناڪ مرحلي دوران پٺيان وڃي. سراسري طور تي، هن دور ۾ هڪ مهيني ۽ هڪ اڌ جي باري ۾ جٽادار هوندو. تنهن کان پوء اوهانجي بامعني وسعت. ڪجهه وقت کان پوء، ٻار عام کائڻ جون عادتون ڏانھن موٽي سگھندا ٿي ويندي.

ضروري آهي ته هن کي کائڻ سان منهن ڏيڻ را ميون، ڀاڄين (neprotertye) جي غذا مان به خارج ڪيو آهي. گوشت کائڻ chopped صورت ۾ پکي. جي غذا جي باقي dietitian adjustments مٿي پيش ڪيو آهي ته ڪرڻ جهڙيون ٿي سگهي ٿو بڻائي کان پوء ايندي ٽيبل نمبر 5. پروجيڪٽ. ڪنهن ڊاڪٽر سان رجوع ڪرڻ جي پڪ ٿي.

صلاح ڏني ترڪيبون

جدول نمبر 5 ڪجهه شين جي چونڊ جي نه صرف characterized. پچائڻ جي اهم واٽ. ڌيان کاڌي جي گرمي پد ڏنو وڃي رهيو. اهڙي nuances جي خاص بيماري تي دارومدار رکي ٿي. تنهن ڪري، ان کي چڱي طرح آهي ته سفارش جدول نمبر 5. پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهه ٻولهه ڪرڻ لاء هڪ غذا هڪ تجربا ڪري چونڊيو، پوريء طرح جي جلجي جي انفرادي ڪنڀار سان پورو ٿيندو.

آلو سوپ

جزا:

• انجير - جي باري ۾ 100 ز؛
• آلو - 2 سيز؛.
• ننڍي بصر؛
• broccoli - جي باري ۾ 50 ز؛
• گاجرا - 1 PC؛.
• کاري.

تياري:

1. ٿڌي پاڻي جا 2 ليٽر سان ڀرجي هڪ پان ۾ sliced آلو رکيل آهي.
2. هن کي چانور، chopped بصر شامل هو. سڀ باھ تي مقرر.
3. عمدو grated گاجرا، broccoli florets جي پچائڻ عمل ۾ وجهي رهيا آهن.
4. هن سوپ گهٽ گرمي جي حوالي سان پکي آهي. جمعي جي ڀاڄيون ۽ چانور جي آڌار آهي. بس جي سوپ بند رخ کان اڳ لوڻ ٿي هجڻ ضروري آهي.
5. پتل وليون، سبزي تيل شامل ٿيڻ ڀرڻ کان اڳ (1 ڪلاڪ لاء ڪافي آهي. ايل).

گاجرا cheesecake

ingredients:

• گاجرا - 50 ز؛
• پنير (وسا مواد 9٪) - 150 ز؛
• Semolina - 5 ز؛
• مکڻ - 20 ز؛
• 1 آنا؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 30 ز؛
• کنڊ (جي باري ۾ 20 ز)، لوڻ (ساهتي).

تياري:

1. گاجرا چڱيء طرح جا رهواسي. سنڌ جي پاڻي مکڻ شامل. 20 منٽن لاء هن آميزش ۾ تيار گاجرا pripuskayut. ان کان پوء، سنڌ جي semolina شامل ۽ simmer جاري. وجھندو کي پڪ ٿي.
2. هن ڪاميٽي جو ٿڌو ٿي هجڻ ضروري آهي. وري پنير، کنڊ، لوڻ، آنا ۽ اٽو مان گھڻا جي انشا کي شامل.
3. جي پسايائين آميزش کان cheesecakes ٺهيل آهي. Breaded اھي اٽو جي آرام ۾ هجڻ گهرجي. مکڻ سان ڀڃل پنير pancakes.
4. تنور ۾ تيار سندن دليلن جيسين.

caucasian meatballs

جزا:

• د (pulp) - 150 ز؛
• prunes (يا apricot) - باري ۾ 10 ز؛
• کير - جي باري ۾ 2 tablespoons. spoons؛
• ڪريم - ڪافي 20g؛
• . مکڻ - 1 عدد؛
• 1 آنا، کاري.

تياري:

1. گوشت وسا ۽ tendons کان آزاد ڪيو آهي. گوشت جنڊ ٻه ڀيرا سفارش جي ذريعي ڇڏي ڏيو.
2. اهي پرون (apricot) پاڻي ۾ pripuskayut. سندس ھڏا ڪڏھن کان ٻاهر ھيچ noodles جي صورت ۾ پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي وڃي.
3. هن جا رهواسي گوشت کير، آنا، مکڻ، پکا prunes ماڻهن جي رائج آهي. وزن وري سوادي بنائڻ ۽ چڱيء طرح پسايائين.
4. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش ننڍي گوليان ۾ تقسيم ڪيو وڃي. جنگين لاء تيار جيسين. توهان مٿي تي ڪريم ھڻي ۽ چڱيء طرح اٿي پاڻ سيڪيو هجڻ ضروري آهي.

ميون جو سلاد

ingredients:

• strawberry، tangerine، banana، kiwi - 30 ز؛
• apples - 50 ز؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - جي باري ۾ '20

تياري:

1. ڦر کي غسل ڏيئي جي تعظيم ڪجي ٿي.
2. bananas ۽ tangerines sliced. ۽ apples ۽ kiwi - تنکي.
3. پکا ميون پنهنجي صوابديد تي strawberries سان سجايو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان ڀريندا. ميون جو سلاد تيار آهي.

مددگار اشاري

اهڙي غذا (جدول نمبر 5)، جن ترڪيبون مٿي ڏنو ويو آهي، جو ميڊيڪل ۽ therapeutic علاج سان گڏجي جي ڊاڪٽر پاران مقرر ڪيل آهي. nutritional صلاح ممڪن ئي aggravation مان نجات حاصل ڪرڻ سان ڊگهي مدت جي تعميل سان، مستحڪم گناھہ جي مرحلي تائين پهچي ڪري.

ان کان سواء، مريض جو هڪ غذا تي عمل پيرا آهيون، جسم تي هڪ حيرت انگيز اثر جي لڳل هئا. انھن مان گھڻا اضافو kilos جي نجات حاصل. هن معاملي ۾، مريض جي صحت ۾ هڪ اهم سڌارڻ سان گڏ توانائي جي عروج محسوس ڪيو آهي.

مريض جو جگر جي بيمارين بابر آهن، biliary قطارون، ان غذا سان سفارشون تي ٻڌڻ لاء ضروري آهي. انسان جو اوهانجي کي لٺ کي روڪي، ته حرام کائڻ جي گار کان پاسو ڪرڻ گهرجي. ارواح يا وقفي لاء ان جي intake جي خاتمي ڪرڻ جي ضرورت جي منھن کڻي نه ٿي سگهان.

جي غذا ڏيندو هو ته جگر ۽ اختيارين پت جي پيداوار لاء ذميوار تي هڪ ڳري بار کي رسي سگهي ٿو. هن جي بيماريء جي exacerbation لوڌڻ ٿيندو. ۽ شفا عمل سڀني جي مٿان وري شروع ٿي ويندا ضروري آهي.