جيوس: پڙهي گهر تي پکڙڻ لاء

جيوس هڪ پييتا آهي جيڪو گوشت سان گڏ عمودي اسپت تي پکڙيل آهي. هن ڍڪ ٺاهي، ٻئي گوشت ۽ ڪڪڙ کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيتوڻيڪ اسان جي وقت ۾ توهان ڏسي سگهو ٿا ۽ سبزي جي گريرو، سندس پڙهي اسان جي مضمون ۾ سمجهيو ويندو. پر اچو ته گوشت جي اختياريء سان شروع ڪريون.

گوشت جو کاڌو

توهان کي ضرورت جي تياري ڪرڻ لاء:

• ٻه ڳوٺيون. زيتون جو تيل جو چمڙو؛

• ليم جو رس جو پيالو؛

• لين جي ٽن وچولي ليول؛

• ڳاڙهو شراب شراب جي ٿانو

• لوڻ؛

• ٽن ڪڪڙ سينن (گرام 650)؛

• کنڊ جو چمچو

• مرچ (زمين)؛

• عام دڪانن جا 2 چمڪندڙ؛

• 0.5 پيٽ ڀاڻ پنيس؛

• ڳاڙهو جوش (اڌ)؛

• ٽماٽو ۽ ڳاڙهو مرچ مرچ؛

• هڪڙي کڪڪار جو اڌ حصو.

• کاڌي جا 5 ٽڪرا.

چاس تيار ڪرڻ لاء توھان کي ضرورت آھي:

• اڌ هڪ کڪڪار.

• يوناني عمر 200 ملين؛

• لوسن جو ڳوڙهو؛

• لوڻ جو اڌ چاسن؛

• تازو گلاب ۽ چمڪندڙ شراب جي ٿانو؛

• 0،25 ايس ايس. تازي مرچ مرچ؛

• ليمن جو هڪ چمچ (تازو نچوڙي وارو رس).

جيوس: پکين لاء

1. ڪا ٿانو ۾، ڪوپ مکڻ، لوڻ، ليمن جو رس، مرچ، سرين، لوڻ (ڪٽيل) ۽ کنڊ. هڪ جدا کنز ۾، ٽن اسٽ ۾ وجهي. اچار جي اچار حاصل ڪئي وئي. باقي رهيل، دشمني شامل ڪريو، 1 ٽيچ. سلام. اچار ۾ ڪڪڙ وجھي، هڪ فلم سان گڏ ڪپڙا. 15 منٽ لاء فرج ۾ رکيل.

2. ان جي شروعات ڪريو.

3. چاس ٺاهيو. رگ ڪڪڙي، ھڪ ٿانو ۾ وجھي، لوڻ شامل ڪريو. 15 منٽ لاء، ٺهيل، مائع کي هٽايو.

4. پوء ڪڪڙين جو ڌڪ، ليمن جو رس، انگورن، ڊلي، ڪارا مرچ، لوسن (ڪڪڙ) سان ملايو.

5. نيٺ بلغاريا مرچ، پياز، چيما، ڪڪرن کي ٽوڪيو. ڪانء جو پني.

6. گدائي تي 2 پيچرو شامل ڪريو. ايل. محفوظ ڪيل اچار ۽ کٽ تيز. پوء ڀاڄيون ۽ پنيس شامل ڪريو.

7. ڪڪڙ مان ڪڪڙ کي ڪڍيو، فيل تي ڀري، ناسي پنج منٽ لاء. گوشت مٿي ختم ڪريو، ٻي پاسي کي 4 منٽن تائين وڌو.

8. هڪ پليٽ ۾ ڪڪڙ پيرن کي ڇڏي ڏيو.

9. گريل پيٽي جي سائيٽن تي تقريبا 20 سيڪنڊن لاء هر پاسي تي.

10. تيار ڪيل پييتا ھڪ ورق ۾ لفاف ڪريو.

11. ڪڪڙ جي سوراخن کي چٽيو، اچار سان گڏ مٽي (هڪ چمچ). ڪڪڙ هڪ برتن تي ڀاڄين سان رک. پوء هڪ کاڌي سان خدمت ڪريو.

گهر تي گيوروس ريڪارڊ ڪريو

هي کاڌ خوراڪ تيار ڪئي وئي آهي. هي کاڌا يوناني طعام جي پريمن کي پيار ڪندو.

gyros کي تيار ڪرڻ لاء، جنهن جو قائدو جيڪو اسان بيان ڪيو آهي، توهان کي گهرجي ته:

• ٻه گندم؛

• ڪارو مرچ جون ٽن پنچيون؛

• هڪ ٽماٽو؛

• گوشت جو 120 گرام؛

• ٿانو مرچ جون ٻه پنچيون؛

• فٽني پنيس جي 60 گرام؛

• ورڪسيريرائر ساء جي 3 بڪ؛

• پوکري جي پنچ؛

• ڍڪڻ جو چمڪندڙ پائو.

• زيتون جو تيل (0.5 ميچ).

• 180 گرام زيتون آهن.

ان چٽ لاء توهان کي ضرورت هوندي:

• هڪ کڪڪار

• اڇو شراب جي ٻن ٻڪرين

• هڪ ڪن يونٽ جو ٻلو (240 گرام)؛

• اڌ واري کاري مان ٿڪ ۽ ٿڪ

• اڌ هڪ ڳاڙهو لال.

تياري

1. يوناني جي گريري کي ختم ڪرڻ کان طريقي جي وضاحت ڪرڻ شروع ڪريون ٿا. ٿڪندڙ تيل ۾ تيل پهرين تيل، بيف، ڪيٽيئرسيرائر ساس، پيڪراڪا، نيبو مرچ، ڪارا مرچ، لوهار پاؤر (0.5 ٽيچ). پکا جيستائين گھٽ گرميء تي کائڻ. توهان کان پوء نتيجو چٽيو ڇڏي "Dzadziki" ٿڌي هيٺ.

2. اڌ هڪ کڪٺ ۽ 1/4 جو وڏو ننڍو ڪعب ۾ ڪٽيو، پوء جوش سان گڏ گڏ ڪريو. پوء لوڻ، سرگر، ڊيل شامل ڪريو. اسٽير.

3. تيل ڪيڪ سان گڏوگڏ. انھن کي تندور ۾ ٿڪڙو ڪرڻ گھرجي. پوء گوشت سان ڪيڪ ڀريو، چٽ ڪر.

4. گئس جا ڪنارا ڪڪرن، پياز، ٽماڪن، زيتون ۽ فيتا پنيس جي خدمت ڪندا آهن.

گيوس: پڙهي آلو ۽ ڀاڳ پنيس سان

هن وينجن کي پچائڻ جو اختيار ٿيندو جيڪي گوشت کائڻ نٿا چاهيندا. هي گيرو سبزي آهي.

توهان کي ضرورت جي تياري ڪرڻ لاء:

• هڪ وچولي ڪڪڙ؛

• قسمت پني جي هڪ گلاس؛

• چيري ٽيمو جي هڪ گلاس؛

• پٽن (4 پي سي.)؛

• رمومين جي ٻه گلاس

• يوناني ڪوڙي جو پيالو (2٪)؛

• نو گوڏن جون نوڪريون (هڪ ڪٽ، ۽ اٺ پورو)؛

• 2 اسپين. تازو ڄائو رس؛

• ڪارا مرچ؛

• ننڍي 330 گرام آلو (ڳاڙهو)؛

• لوڻ؛

• لال رنگ جو هڪ چوٿون؛

• ٻه ڳوٺيون. ايل. + ٻه ٽي. زيتون جو تيل.

هڪ ڍڪ ٺاهڻ جو عمل

1. تندور ڄمائيندا آھيو.

2. ڪڪڙين کي گريٽ تي وڃايو، شيسيڪلوٿ ذريعي ان کي نچوڙ ڪريو.

3. ٽوڪ سان ٺهڪندڙ، لوڪ (ڪڪڙ)، لوڻ، مرچ، زيتون جو تيل (2 نسيم)، ڪشمي جي رس ۾ ڪروز جو رس. ان کان پوء ڪنٽرول کي مقرر ڪريو.

4. آلو لوٽي ۾ اڇو ۽ ان سان گڏ پاڻي کڻي ڏيو. ڍڪڻ سان ڍڪيو، اونڌو گرميء تي ڪوڙي آڻين. پوء ٻاڦ کي گھٽايو. پکا جيستائين گهٽ گرميء تي کائڻ (اٽڪل 20 منٽ).

5- هن وقت، تيل ڪڍڻ ۾ تيل (2 چمڪندڙ) وجهي ڪڍو ۽ لہسن جي لائن مان ڪڍو (8 ٽڪڙا). سون جي وچ ۾ وچولي گرميء تي کائڻ. اهو عمل تقريبا پنج منٽ وٺندو.

6. پوء آلو آلو. ¼ پيالو آلو جوش هڪ گلاس ۾ وجهي ويو.

7. آلو واپسي کي پين ڏانهن.

8. پوء لوسن کي مکڻ سان، تيزي (ڪڪڙ)، پنيس.

9- آلو ٿلهي واري پائي کان ڇڪڻ تائين پائي جي نرمي تائين پهچي. هن نتيجي تي ڪامياب ڍڪ سان گڏ ڪيو.

10. ورق ۾ کڏ لفٽ. ڏهن منٽن لاء تندور ۾ اڳوڻي.

11. هر پيٽي تي ٻه ٽڪريون ڪڍي ڇڏيون. کڪمبر ڪاميٽي جي اسپون.

12. چار حصن جي وچ ۾ اڌ ساڍا ۽ ڪماڙ ٽماٽ جو اڌ حصو ورهايو. هر آلو آلو سان گڏ مٿي. ان کان پوء باقي باقي کڪمبر ڪاميٽي، ٽماڪن ۽ مڙني گدائي جي وچ ۾ ورهايو. هر هڪ ٻاهر پوء ميز تي عبادت ڪريو.

نتيجو

هاڻي توهان کي خبر آهي ته گيروز ڪيئن تيار ڪرڻ. مضمون ۾ پيش ڪيل آرٽيڪل، مضمون ۾ پيش ڪيل، توهان کي هڪ ڊسڪ ٺاهڻ جي ٽيڪنالاجي کي سمجهڻ ۾ مدد ڪندي.