يوناني ڌونري. لاء رشيد

يوناني ڌونري - هڪ عجيب موهيندڙ آهي ته جئين ئي ڏينهن دوران لنچ يا هڪ سنڳر ٿي سگهي ٿو. جيتوڻيڪ پوء جي ڌونري جي يوناني چٽڻي جي تياري ۾، گڏو گڏ ان جي ڪڍي استعمال ڪري سگهجي ٿو جو ڪيڪ لاء هڪ مزيدار کي ڀريندؤ. ڪڍي سگھو ٿا. امان هڪ دلدار يوناني ڌؤنري جو هڪ جئر جي باري ۾ وزني تيار ڪرڻ ۾، چند شين، ڇهن وٺي:

• کير وسا 2.5٪ - 1 liter.
• ڌؤنري - 1 liter.
• ڌؤنري Leaven.

leaven کي کير شامل، ڇڏيندو ايتري قدر چڱيء طرح mixing. جي باري ۾ 40 درجن تائين ان جي مٿي گرمي ۽ هڪ airtight موهيندڙ ۾ ھڻي: ان جو سڀ کان عام thermos مناسبت ٿيندو. نه کير جي باري ۾ ڇهه ست ڪرڻ ڪلاڪ خرچ ڪرڻ گهرجي آهي. هن وقت کان پوء، ايندڙ يوناني ڌونري توهان جي ضرورت سيلاب ٿيندو. هڪ ٻوري ۾ هر شي ڪر ۽ سيلاب کي ڇڏي لڳ ڀڳ اٺن ڪلاڪن جي رات لاء ڀلو آھي. يوناني ڌؤنري جو هڪ غير greasy ۽ ٿلھي ٿي وٺي ويندو آهي. اها ماکي ۽ ميوا سان گڏوگڏ ٿيو.

ڇاڪاڻ ته ان کي تمام مقوي آهي، ڇاڪاڻ ته probiotics جي هڪ وڏي رقم ڪئي آهي هن يوناني ڌونري مفيد آهي. ۽ هن پيداوار هڪ غزائي سمجهيو ويندو آهي: نيرن يا رات جي ماني لاء ان کي کڻي پوڻ، اوھان کي مفيد پدارٿن جو تمام گهڻو حاصل ڪري ۽ جسم ڳري، وسي ھيون overload نه ڪندا آھن. جن ماڻهن lactose جي غريب جذب کان جو شڪار، سندن غذا يوناني ڌونري ۾ پرهيز جي باري ۾ پريشان نه ٿو سگهجي، ڇاڪاڻ ته ان جي هڪ ننڍي رقم تي مشتمل lactose. اهڙيء طرح، هن پيداوار هر فرد جي غذا ۾ هڪ اهم شيء ٿي ويندي.

ڪو ھڪ آھي لاء رشيد ڌونري، ۽ هر خاندان پنهنجي ڇڏيو آهي. پر اتي به وڌيڪ وينجن، اهڙي cakes، muffins، کير پيارڻ، سائيٽ ڊولپر تائين، sauces (انھن جي هڪ مشهور يوناني cacık چٽڻي)، سلاد، آئس ڪريم ۽ ٻين ڪيترن ئي شين کي جيئن ته ڌونري ۾ پکي ٿي سگهي آهي.

strawberry آئس ڪريم: هتي هڪ رشيد ته ڌونري تيار آهي. آئس ڪريم جي چئن servings، توهان جي ضرورت پوندي:

• Strawberry - 4 ساغر.
• کنڊ - 150-200 گرام.
• شهزادي zest - هڪ teaspoon.
• شهزادي رس - هڪ teaspoon.
• Cognac - هڪ عدد.
• Vanillin - هڪ بيگ.
• ڌؤنري (باک) - 1 ڪپ.

عمدو جي strawberries chop ۽ ان سان ان لاء وٽيندا zest، شهزادي هڪ ٿانو جتي اهو سڀ 1 ڏسجي ته سنڌ ۾ رس، کنڊ ۽ brandy - پياسي strawberries کي 1.5 ڪلاڪ. هاڻي سڀني جي blender ٿانو ۾ وھايو ۽ vanilla ۽ ڌونري ڇڏيندو ايتري قدر سان گڏجي whisk. اڳيون، جي آميزش هڪ ڪلاڪ لاء fridge ۾ رکندو هو. ۽ جڏھن ان کي نازل cools، ان کي هڪ ڀيرو ٻيهر frothy ايتري قدر جو هڪ blender ۾ whip ڪرڻ ضروري آهي. هن ڪندي لڳ ڀڳ پندرهن منٽ آهن. هاڻي اها صرف هڪ ڏينهن لاء فريزر ۾ ظرف ۽ جاء ۾ ڪاميٽي spill ڪري رهي. سڀ strawberry آئس ڪريم تيار آهي! هن من موهيندڙ اهڙي raspberries، blueberries، چيري جيئن ٻين ميون ۽ ٻير، سان پکا ڪري سگهجي ٿو. تازو ٻير استعمال ڪرڻ جي رم جي بدران ڄام يا marmalade ۽ brandy سان متبادل ٿي سگهي ٿو.

اڃا به ان کي يوناني ڌونري جي هڪ گڏايل تيار ڪرڻ ممڪن آهي. ڌونري، ٻير، کنڊ، کير ۽ قرآن ڪريم جي 2 tablespoons وٺو. شهزادي يا نارنگي جي کنيو، گڏايل garnish slices جيستائين سڀ blender Whisk.