ڪڪڙ جي سينن کي "هڪ فر قبا هيٺ": تنور لاء ترڪيبون ۽ pans

ڪڪڙ، پڪ لاء، هڪ مظاهرا مهمان جي ميز تي اسان جي ساٿي شهرين جي موڪليل آهي. Mistresses چڱي طرح خبر آهي ته هن پيداوار پچائڻ، جنهن negatively کي ختم موهيندڙ جو مزو متاثر دوران مٿي سڪي کي آسان آھي آهن. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان ڪڪڙ جي دلين "هڪ فر قبا هيٺ" ڪر، اهي ڏاڍا رسيلا ۽ خوشبودار ٿي ضمانت آهن. جي وينجن جي ترڪيبون جي باري ۾ ۽ تي ڳالهائي.

ڪڪڙ جي سينن کي تنور ۾ "هڪ فر قبا هيٺ"

هن من موهيندڙ لاء رشيد تمام سادو آهي. گوشت هن رستي ۾ پکي آهي، ان جي بلڪل، گداز مزيدار ۽ خوشبودار ٻاهر ڦرندو. هن من موهيندڙ لنچ يا رات جي ماني لاء، گڏو گڏ ان جي festive ميز لاء ڀرپور آهي.

ingredients

ڪڪڙ جي اڌ اوپن مارڪيٽ، چري جي هڪ جوڙو، هڪ مٺي مرچ، ٿوم جي چند لونگ، اٽو جي هڪ ڪپ (breading لاء)، پنير جي 250 گرام، mayonnaise جي ڇهين tablespoons، داڻي جي ٻن teaspoons: هيٺين شين جو من موهيندڙ اسان تيار. اسان به لوڻ، مرچ، وليون ۽ مصالحي گوشت لاء ضروري آهي - پنهنجو مزو ڪرڻ. ingredients roasting لاء سبزي تيل هجي.

عبرت

جيئن اڳ ۾ ذڪر ڪيو، ته ڪڪڙ جي دلين پچائڻ "هڪ فر قبا هيٺ" ڏکيو نه آهي. پوء هن کي موهيندڙ به novice متعلق ٻڌائي سگهي ٿو. شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي گوشت کي غسل ۽ حصن ٽڪر جي باري ۾ ڇهه centimeters انڌيرن ۾ تقسيم ڪيو وڃي. انهن مان هر هڪ لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ مسالا سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ڪجھ پارچو بورچيخاني ڪوڏر تڙي ڪڍن.

هڪ ٿانو ۾ اٽو پلٽيان. ڪڪڙ جي زال ڀڄي-بند ٽڪر ۾ Collapses. هڪ frying تري ۾ تيل جي گرمي. لاٿا ناسي ايتري قدر سينن Fry. هاڻي ڀاڄيون لاء. چري ۽ مرچ ننڍي cubes ۾ پٽي. Greens عمدو chop. اسان انهن ingredients تڏهن ۽ انھن جي chopped ٿوم کي شامل. هڪ grater تي پنير ڪينسل. ڀاڄيون ڪرڻ جي نتيجي ۾ عام ٻيڙي جي اڌ. لوڻ، جي داڻي جتري، mayonnaise ۽ وجھندو شامل ڪريو. جي ڀينگ بيڪري جي ورقن ڪاغذ تي تريل ڪڪڙ وڇائي. مٿي ڪپڙا گوشت ڀاڄين جي "فر". ان کان پوء سنڌ جي باقي grated پنير سان sprinkle. ڪڪڙ جي ڇاتي "قبا هيٺ" جي تنور ۾ 200 درجن جي گرمي پد تي هڪ ٽه ماهي ڪلاڪ جي باري ۾ لاء پڪل ڪيو ويندو. جي ختم موهيندڙ خدمت ڪندو. اهو پاسي وينجن ۽ تازو سبزي سلاد جو هڪ قسم سان گڏوگڏ ٿيو. جي بسم الله ڪجو!

هڪ آلو ۾ ڪڪڙ fillet "فر قبا"

گوشت، اھڙي طرح نه رڳو حاصل ڪري، مزيدار رسيلا ۽ flavorful، crunchy پر appetizing crust ڪئي پکا. رشيد ڪڪڙ جي ڇاتي "جي قبا هيٺ" آلو جي به تمام سادو آهي. اهو وقت جو تمام گهڻو جي ضرورت آهي ۽ تمام گهڻي قدر جي شين ملوث نه رکندو آھي. به، اسان کي ٿيندو، جو نظارو خسخانا کي ان جي ابتڙ ۾، نه تنور ۾ ۽ ان جي تري ۾ هن من موهيندڙ تيار.

ڪڪڙ جي دلين جي ٻن kilograms، آلو جي هڪ ڪلوڪئلري، ٻه ڍڪيل، dill، مصالحو ۽ سبزي تيل جي هڪ bunch کي هڪ اڌ: پوء، اسان جي ڏنل فهرست مان ئي ingredients جي ضرورت آهي.

تياري جو عمل

سڀ کان اول، جو سينو هڏن کان جدا ڪيو وڃي ٿو ته ضروري آهي. حصن ٽڪر ۾ گوشت پٽي. آلو صاف ۽ هڪ سادي grater تي ڪينسل. نوٽ جيڪڏھن ضروري جو ڀؤ رس ڪڍي wring کي ته ضرورت آهي. هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ آلو ڪر. ان کي ڍڪيل شامل ڪريو ۽ عمدو chopped dill. لوڻ، مرچ. جيڪڏهن ارادو ڪيو، جو مزو مصالحو شامل. هڪ سٺو گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي fillet slices جي برابر حصن جي تعداد ۾ جدا جدا آهي.

هڪ frying ۾ تيل وٺي هڪ سٺي گرم تري. ان کان پوء آلو ڪاميٽي جي پکڙيل. سيني ۾ شامل ڪرڻ جي مٿي تي. گوشت وري آلو جي "فر قبا" ڪپڙا. Scoopula استعمال ڪري، هن جي غلبي سان ميمن ۽ من موهيندڙ هڪ neat شڪل ڏئي ٿو. ايتري قدر جو پکي Fry ڪڪڙ جي دلين "هڪ فر قبا هيٺ" ٻنهي پاسن تي هجڻ گهرجي. ڪجهه housewives به آخر ۾ ترجيح آهن چند منٽن لاء تنور ۾ گوشت موڪلڻ لاء.

ٻين اختيارن کي

غور هيٺ وينجن تيار جي طريقن، اتي ڪيترن ئي آهن. ڪڪڙ جي سينن کي "هڪ فر قبا هيٺ" نه رڳو ڪم ڪري سگهن ٿا ٿي تنور ۽ پان کي استعمال ڪندي، پر به، مثال طور، multivarku. هن معاملي ۾، من موهيندڙ وسا ۽ اعلي-calorie طور ٿي نه ٿيندو. جي ingredients لاء، ته "فر قبا" جي شين جو هڪ قسم مان تيار ٿي سگهي ٿو. پوء ڪيترائي housewives ان کي mushrooms شامل ڪرڻ، خوشبودار مصالحو، ڳاڙهسرو ڪريم، مختلف sauces جو هڪ قسم آهي. مختصر ۾، تجربن جي ڊڄ نه ڪندا، ۽ اوھان کي مسلسل لذيذ ۽ اصل سان گڏ پنهنجي خاندان ۽ دوستن کي حيراني ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي ڪڪڙ کان وينجن.