ڪوريائي ۾ چري. ترڪيبون.

ڪوريائي ۾ ٽماٽي سلاد - هڪ تکي ۽ spicy مزو سان موهيندڙ. اهو جهڙا پروجيڪٽ لاء، گڏو گڏ ان جي festive ميز لاء ڀرپور آهي. جي گهر ۾ ان جي تيار ٿيڻ جو راز تي هن مقالي ۾ بيان ڪيو آهي.

ڪوريائي cuisine جي خاصيتون

ڪوريائي cuisine مختلف وينجن جي ترقي لاء ان جي غير معمولي ۽ جوڳي اچڻ لاء سڃاتو وڃي ٿو. هن ملڪ ۾ ان جو کائڻ، عام طور، ڪافي تکي، پچائڻ ۾ جيئن مصالحي جو تمام گهڻو استعمال ڪري ٿو. خاص ترجيح ڳاڙهي مرچ، جنهن ۾ هڪ humid ۽ گرم موسم ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين سنڌ جي خوراڪ رکڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء ڏنو آهي. هن سبزي ڪورين وينجن جي مسلسل استعمال جي ڪري غير معمولي لال-نارنگي پڪو پهه ڪيو هئڻ. به ملڪ ۾ وڏي پئماني تي سويا چٽڻي ۽ ٿوم جي رڌڻي ۾ استعمال ٿيندا آهن. ڪوريائي کاڌ روايت ان انتهائي تيز مزيدار سبزي snacks لاء مشهور آهي. خاص طور تي سٺو چري. سائو، پيلو، گلابي، کارڪون لال: ڪورين ۾، اهي مختلف صورتن ۾ تيار ڪيا ويا آهن. هيء سلاد جهڙا وينجن لاء هڪ وڏو متبادل ٿي سگهندي.

لال چري جي سلاد. ingredients

چري ڪورين هڪ خصلت pungent، مٺو ۽ هڪ ئي وقت تي، هڪ ڳاڙهسرو مزو آهي. انهن اڳواٽ تيار ڪري سگهجي ٿو، ته فرج ۾ ۽ ان جي حق جي وقت ۾ رکڻ ڪر مهمان پيش ڪرڻ. سيسم تيل ۽ کاري واري ايشيائي مارڪيٽ ۾ خريد ڪري يا سپرمارڪيٽ جي هڪ specialized کاتي ۾ ڪرڻ لاء ڀلو آھي. پچائڻ spicy سلاد ڪورين ۾ چري جي، توهان جي ڏنل شين تي وٺي اسٽاڪ گهرجي:

• ٿوم - 8-12 لونگ؛
• کارڪون لال چري - 2 kilograms؛
• ڳاڙهو گرم مرچ - 1-2 ٽڪر؛
• مٺي مرچ - 4 ٽڪر؛
• کنڊ - 4 عدد؛
• لوڻ - 2 عدد؛
• سيسم تيل - 4 ٿانون جي چمچا؛
• horseradish روٽ - 1 چمچا؛
• وليون (parsley، dill) - مزو؛
• vinegar (ڇهه يا devyatiprotsentny) - 1 چمچا.

لال چري جي سلاد. تياري ڪرڻ جو طريقو

بس ڪورين ۾ چري ڊيپ. فوٽو وڌيڪ پهچ ۽ سمجھڻ قط ٺاهڻ جي عمل ڪندو. هن رشيد جي هڪ امتيازي خاصيت آهي ته ingredients ڪنهن به گرمي علاج undergo نه ڪندا آھن آهي. نتيجي ۾، وقت جو تمام گهڻو ڇڏايو ان کان سواء، سڀ nutrients ۽ کاڌن ۾ vitamins برقرار آهن.

1. سڀ کان اول، توهان کي ڀريندؤ. ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن خطرناڪ ۽ مٺي مرچ، ٿوم هڪ گوشت جنڊ يا هڪ blender ۾ زمين ۾ رهواسي ڪيو وڃي. ان کان پوء هڪ سبزي آميزش لوڻ، مکڻ، کنڊ، عمدو chopped وليون ۽ vinegar شامل ڪرڻ ضروري آهي. سڀ ingredients چڱيء طرح ملايو وڃي.
2. هيء هڪ سٺو ڌوئڻ چري جي پٺيان ۽ کين slices ۾ رھجي وڃو آهي. چري ننڍي آهي ته، اهي رڳو اڌ ۾ يا چار ٽڪر ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو.
3. هاڻي، هڪ مناسب ظرف سائيز ۾ تري particulate horseradish تي وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. ان جي مٿي تي تون چري جي هڪ پرت ڪر ۽ سبزي ingredients کي ڀريندؤ. ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
4. ڪناري کان پوء جئين ريفريجيريٽر ۾ lid ۽ جاء تي بند ڪرڻ گهرجي. سفارش، توهان جي ظرف توبه ڪرڻ جي ضرورت آهي. 8-12 ڪلاڪن - سلاد تيار ڪري، جڏهن ته.

ڪوريائي تيار ۾ چري! انهن ماني، sausage ۽ ٻين شين سان گڏ هڪ الڳ موهيندڙ طور تي ميز تي آڻي سگهن ٿا.

سائي چري کان سلاد. ingredients

توهان marinate ۽ unripe، سائي چري سگهي ٿو. انهن ڀاڄين جي ڪورين سلاد اعلي مزو آهي ۽ perfectly ميز تي ڪنهن به کائڻ سان ٿيل. امان جي اهڙي سنڳر تيار ڪرڻ ۾، توهان هيٺيان ingredients خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن جو سلاد طور:

• بصر - 3-5 ٽڪر؛
• سائي چري (ترجيحي وچولي-اوچائي) - 2 kilograms؛
• گرم مرچ - 2 ٽڪر (سائي ۽ ڳاڙهي)؛
• مٺي مرچ - 4-5 ٽڪر؛
• ٿوم - 12-16 ڏند.

جي اچار لاء:

• کنڊ - 2-4 ميز spoons؛
• سبزي تيل - 30 ml؛
• پاڻي - 800 ml؛
• لوڻ - 2-4 ٿانون جي چمچا؛
• وليون - مزو.

سائي چري کان سلاد. تياري ڪرڻ جو طريقو

1. پهرين توهان کي هڪ ٻه-liter ظرف تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. بهترين جاء والارڻ لاء خانو.
2. ان کان پوء، هن جي ٽانڪي جي تري تي chopped greens وجهي وڃي.
3. ان کان پوء، ان کي غسل ڏيئي ڀاڄيون ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي: مرچ، مھماني ۾ پٽي؛ بصر، chopped ويڪريون؛ گرم مرچ ۽ ٿوم - مڪمل طور؛ سائي چري، toothpicks سان ڪيترن ئي هنڌن تي بيدا.
4. هيء هڪ تکي جي اچار تيار جي پٺيان آهي. هن لاء اهو پاڻي ٽچڪندو ۽ vinegar، کنڊ، لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي. جو کنڊ ۽ لوڻ مڪمل طور تي ٽوڙڻ کان پوء، توهان جي ملازم ۾ ڀاڄيون تي گرم اچار ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
5. وري جو گلاس ظرف ڏهن منٽن، رول ۽ flip ڪپڙا لاء sterilized وڃي. هاڻي جي ڪناري تي هڪ گرم چادر سان ڍڪي ڪري سگهجي ٿو ۽ مڪمل طور تي نازل مين کي ان ڇڏي.

ڪوريائي تيار ۾ سائو چري! جي lettuce، خاص spicy ۽ رچيل طرفان مليل جي مزو.

ڪوريائي ۾ چري marinate کي سکيو پوڻ، هر عورت مهمان ۽ دوستن کي لذيذ ۽ عطري سنڳر پيش ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. نور ۽ spicy سلاد جي ايشيائي طرز ۾ هڪ پارٽي جي لاء وسيلو. اهي به جهڙا ميز تي سال جي ڪنهن به وقت بلڪل مناسب ٿيندو. جي بسم الله ڪجو!